冷面
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。据朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载：其原料“用荞麦面、沈菁菹、菘菹和猪肉”。菁菹，即腌的韭菜花;菘菹，指腌的青菜、白菜或黄芽菜。今调料种类略有增加，不仅有猪肉、白菜，还可放牛肉、鸡肉、蛋丝、辣麻、香油、苹果和延边独有的苹果梨等。将荞麦面或白薯面做成面条，浇以凉开水，放上调料，即可食用。此面酸甜香辣、凉爽筋道，朝鲜族男女老少皆爱食之。
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。据朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载：其原料“用荞麦面、沈菁菹、菘菹和猪肉”。菁菹，即腌的韭菜花;菘菹，指腌的青菜、白菜或黄芽菜。今调料种类略有增加，不仅有猪肉、白菜，还可放牛肉、鸡肉、蛋丝、辣麻、香油、苹果和延边独有的苹果梨等。将荞麦面或白薯面做成面条，浇以凉开水，放上调料，即可食用。此面酸甜香辣、凉爽筋道，朝鲜族男女老少皆爱食之。
见“耶律合住”(1310页)。
解放前延边朝鲜族地区的基层官吏。受州县官之命掌办乡屯事务。或由县官直接委派，或由该乡群众选举由县官任命。任期不定。管辖区域无固定四至，通常以30里方圆为其范围。下设牌头，每10户推选一名或由乡约委派，
西燕段随年号。386年，凡1年。
海藻名。唐代渤海国区内的著名特产之一，为时俗所贵。盛产于南京南海府(今朝鲜咸镜南、北道一带)。史载叶如手大，紫赤色(一说黄黑色)，与海带同类，比海带细(一说即海带)，“绳把索之如卷麻”。既可食用，亦可
1833—1862清咸同年间侗族农民起义首领。又名姜应芳。贵州天柱县织云乡坌溪寨人。出身贫苦农民家庭，7岁时父亲因无力缴纳皇粮入狱，迫害致死。祖父和母亲亦因无力偿还地主债务，惨遭毒打身亡。故自幼对官吏
?—1632清朝将领。蒙古族。科尔沁部人。博尔济吉特氏。哲格尔德子。后金天命十一年(1626)，随奥巴投附后金努尔哈赤，赐号岱青达尔汉。赏赍甲胄雕鞍。天聪三年(1629)，从贝勒济尔哈朗攻明，入大安口
即“小辽水”(150页)。
又名“阁道”或“复道”，古代西南山区交通设施名。多设于绝险之处峭岩陡壁之上，凿孔架桥连阁而成。《四川通志》载：“石鼓偏桥，即古秦汉制也。缘崖凿孔，插木作桥，铺以木板，覆以土，傍置栏护之。”有木栈和石栈
见“耶律璟”(1304页)。
西夏职官名称之汉译名。宋代史籍记载的西夏遣宋使臣官名。一译作谟介。如史籍载宋元丰七年(1084)十一月，西夏派遣使臣摩格蔑密裕赍表赴宋朝进贡。后世称“蕃官名号”，其西夏职官品位不详。