奶渣
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
即“失主兀惕”(591页)。
部分景颇族自称。※景颇族的一支系。汉称“小山”。主要分布在云南省德宏傣族景颇族自治州陇川县的邦瓦、潞西县的西山和盈江县的盏西，其余散居于瑞丽、梁河等县。语言属汉藏语系藏缅语族缅语支。
元朝宗室。蒙古族，孛儿只斤氏。世祖子奥鲁赤玄孙。顺帝后至元三年(1337)，父党兀班在吐蕃死于乱事，遂承袭镇西武靖王爵。以吐蕃各地为领地，以吐蕃朵哥麻思算木多城为镇府(今青海省互助县松多乡)。入明，于
明代蒙古法规。亦称图们汗大法。由东蒙古察哈尔部大汗※图们(土蛮)主持制订。据※《古代蒙古汗统大黄史》、※《蒙古源流》等记载，万历四年(1576)，图们汗召集东蒙古诸万户，制订此大法，颁行于全蒙古，并指
畋猎。古有春蒐、夏苗、秋狝、冬狩之分。清代沿袭古制以三秋畋猎称此。木兰秋围是其典型，最为注重，以为国典。凡臣属皆编入“围班”，轮年赴应，每举以20日为率，岁耗银以几十万计，意在使八旗官兵肄武习劳，演练
467—499北魏皇帝。471—499年在位。又称拓跋宏。鲜卑元氏(拓跋氏)。献文帝※拓跋弘长子，母李夫人为中山安喜人，南郡王李惠之女。自幼由冯太后抚养。献文帝皇兴三年(469)，立为皇太子。五年，受
帝国主义侵华罪行之一。清同治三年(1864)，伊犁各族人民因不满清朝政府统治，举行起义，次年攻取惠远等城。沙皇政府乘伊犁局势混乱，于七年(1868)，派兵进驻巴克图、博罗呼济尔和特克斯河上游，侵袭博尔
1622—1652清宗室。满洲正红旗人。爱新觉罗氏。清太祖※努尔哈赤之孙，和硕礼亲王※代善第七子。崇德五年(1640)，从征锦州。六年，封辅国公。从肃亲王豪格围松山，合诸军击败明总兵吴三桂援军。七年，
珞巴族部落名。又称都都。藏族称之为“丁珞”，门巴人称“札纳”，西方文献称“朱利嘎答”，意为“剪发的人”，或称“米什米”。据察隅义都人称，其祖先从巴塘一带向西南迁移至察瓦弄，然后向西再迁至波中、阿古雅山
1895—1975白族著名考古学家、俗文学家。又名辑五。云南剑川县人。早年先后在剑川、大理、昆明求学。1920年毕业于昆明师范学校，后考入北京大学，受业于著名民俗学家刘复教授，兼修哲学和史学。1928