忽思慧
元朝名医。回回人。善长营养学。天历三年(1330)，编成《饮膳正要》3卷，广泛辑录历代名医秘方、验方及蒙古地区的饮食疗法，如牧区的饮食马奶、牛骨髓等，汇饮食营养学和药物学知识为一体，是一部较完整的营养学著作。该书将食物分为米谷、兽、禽、鱼、果、芽、料物7类，论述其性能并附插图说明。强调异地食物要与本地水土气候相宜，以免致病。注意饮食卫生，以绢巾蒙侍者口鼻，以免气息触大汗之食物。不少药物、药方及饮食名称是以蒙语译音记载的。
元朝名医。回回人。善长营养学。天历三年(1330)，编成《饮膳正要》3卷，广泛辑录历代名医秘方、验方及蒙古地区的饮食疗法，如牧区的饮食马奶、牛骨髓等，汇饮食营养学和药物学知识为一体，是一部较完整的营养学著作。该书将食物分为米谷、兽、禽、鱼、果、芽、料物7类，论述其性能并附插图说明。强调异地食物要与本地水土气候相宜，以免致病。注意饮食卫生，以绢巾蒙侍者口鼻，以免气息触大汗之食物。不少药物、药方及饮食名称是以蒙语译音记载的。
古地名。故址在今辽宁大连市旅顺西南老铁山东。是唐与渤海水路来往必经之地。
契丹王朝对治理契丹民事制度的称呼，与“汉制”相对而言。契丹建国后，对契丹人和汉人(包括渤海人)采取不同的管理制度。《辽史·百官志》称：“契丹旧俗，事简职专，官制朴实。”“至于太宗，兼制中国，官分南、北
县名。在今内蒙古自治区东部，西辽河北岸。元为开元路地。明属福余卫。清为科尔沁左翼中达尔罕王旗地，原名梨树城。道光元年(1821)设昌图厅照磨。光绪三年(1877)改置奉化县，隶昌图府。为清末在内蒙古东
达斡尔族古簧管乐器，见“觱篥”(2547页)。
见“吐豆发”(766页)。
内蒙古克什克腾旗所产良种马。也称白岔铁蹄马，以马蹄质地坚硬而得名。因其地有岔川，山高沟深，道路多石，马长期在崎岖多石的山道上行走，蹄质受到磨练，较常马远为坚韧，能适应难行的道路，爬坡下梁，不纵不跳，十
即“忽汗城”(1487页)。
著名山泉。位于云南大理点苍山云弄峰麓神摩峰下，距下关40公里。泉池数丈见方，今以大理石栏围护，泉水从石缝中涌出。池旁有一对树干似龙，枝叶若伞，花开如蝶的合欢树，亦即闻名遐迩的蝴蝶树。每到夏天开花时节，
1215—1294元朝的创建者。又译呼必赉。蒙古孛儿只斤氏。※成吉思汗第四子※拖雷之子，※蒙哥汗弟。蒙古语尊称薛禅(贤者)皇帝。即位前，便“思大有为於天下”(《元史》卷4)，召藩府臣僚问以治道。宪宗元
唐代设于西域地区的羁縻机构。高宗龙朔元年(661)，以诃达罗支国伏宝瑟颠城(位于今阿富汗喀布尔南)置。以其王为都督、刺史，职位世袭。下辖细柳、虞泉、犁蕲、崦嵫、巨雀、遗(遗兰部)、西海、镇西、乾陀等9