泡菜
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。以白菜为主要原料。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载有“菘菹”，即腌白菜。制法：先选出包心较好的白菜，剥去外层菜帮，洗净放进盐水缸内渍泡一两日，待白菜蔫后，取出再用水洗净。将备好的食盐、蒜泥、姜末、辣椒面和胡萝卜丝等搅拌在一起的调味料均匀地抹在各片菜叶之间，分层放进缸内，每层白菜之间再撒些食盐。有条件的还可放些苹果、梨、尤鱼、牛肉等。上压以木板或石头，以防盐水渗出后白菜漂浮。将缸密封，约半月即可食用。此菜酸辣适中，清爽可口。
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。以白菜为主要原料。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载有“菘菹”，即腌白菜。制法：先选出包心较好的白菜，剥去外层菜帮，洗净放进盐水缸内渍泡一两日，待白菜蔫后，取出再用水洗净。将备好的食盐、蒜泥、姜末、辣椒面和胡萝卜丝等搅拌在一起的调味料均匀地抹在各片菜叶之间，分层放进缸内，每层白菜之间再撒些食盐。有条件的还可放些苹果、梨、尤鱼、牛肉等。上压以木板或石头，以防盐水渗出后白菜漂浮。将缸密封，约半月即可食用。此菜酸辣适中，清爽可口。
即“康熙后贵州通志”(2103页)。
或称“鲁郎道叭”。傣语音译，意为“官家的亲属”或“官家的子孙”。系指解放前云南西双版纳傣族封建领主的旁系后裔或远亲远戚。原为贵族集团成员，有资格当官，故亦属官种之列。后来相当一部分被迁往农村建寨，受领
见“纥便部”(945页)。
官名。唐代始置。元和十四年(819)，命杨于陵为淄、青十二州宣慰使。元置宣慰司，设宣慰使掌军民之务，分道总理郡县，行省有政令则为布告于下，郡县有所请则为上达于省，类似今地区一级机关之主官。有边陲军旅之
河西回鹘驻牧于凉州(今甘肃武威)地区的一部。参见“河西回鹘”(1507页)。
前120—前49汉族。西汉楚王刘戊孙女。武帝天汉元年(前100年)，因※细君公主死，奉命赴乌孙和亲，嫁军须靡(岑陬)。史称乌孙公主。岑陬死，其从兄弟肥王翁归靡继位，依乌孙俗，复改适之。生3男2女：长男
门巴族民间崇拜物。新盖住房的屋檐悬挂男性生殖器模型之习俗，相传源于人间第一幢房子的产生。其出现曾一度引起住在山洞里和树上的人类不和睦。天上神仙旺秋钦布听到此事后，派遣无身子而只有生殖器的儿子来到人间第
见“王忠”(201页)。
侗族村际间传统联谊活动。汉译“吃乡食”或“吃相思”，又称“作众人客”。流行于贵州榕江、黎平、从江，湖南通道，广西三江、龙胜等地侗区。多于春节和秋后举行。甲寨相邀，乙寨则全村出动，前往作客。宾主欢聚一堂
见“宽阇”(1946页)。