近代名厨师。又名褚祥。北京牛街人。回族。幼家贫，拜牛街厨行杨华亭门下学习烹饪。聪颖好学，因以成名。清宣统元年(1909)，入清宫御膳房，烹制清真菜，技术精进。1914年到北洋政府总统府清真厨房任掌灶。归家后，历在著名回民饭店——两益轩、三元店、又一村等处掌灶，闻名京津地区。1931年集资在北京西长安街开设西来顺餐馆，致力于“西派”清真菜肴的改革。在传统清真菜肴的基础上，吸收山东、四川、淮南等菜肴西式大菜工艺的特色，大胆改革移植，创多种新菜谱，名噪京城，在同行中独树一帜，成为清真菜肴之一代名师。1947年7月逝世于灶旁，一生清苦，身后萧条。
书名。全称《拉萨中土诸寺及雅隆南部、后藏、北方热振诸圣地希有指南授记镜鉴》。钦则旺波(1820—1892)撰。1840年以后成书。全书40页。原以拉萨木刻版传世。作者系宁玛派僧人，颇有学识，相传曾于1
清代八旗佐领的名称之一。未定称前，亦作公同、公众、公管、奉公佐领。此种佐领为公举补缺制，与佐领世职制适相对称，为八旗佐领两大类型之一。其来源大体是：一、※无根由佐领，流为多家多姓承管，在清廷派员办理佐
见“亦马剌卫”(873页)。
明代四川土司名。永乐十五年(1417)二月置。属松潘卫，治所在今四川松潘境。永乐四年(1406)九月，京师鸡鸣寺僧端竹领占、洮州卫千户赵诚等，曾奉命前往该地招谕百姓。设安抚司后，该安抚司等21族土官阿
1309—1385藏传佛教高僧、青海夏琼寺创建者。亦译端智仁青，又称多仁波且法王。藏传佛教格鲁派(黄教)创始人宗喀巴之启蒙导师。生于青海同仁县夏布让(夏卜浪)。早年出家，隐山修行。后赴西藏聂塘第瓦仅寺
明代在东北女真地区所置卫之一。亦作枯凌河卫。永乐五年(1407)正月，女真首领土成哈等来朝，与喜乐温河等十一卫同时设立。其地有说在今锦县东南，与老边屯相近，枯凌河即大凌河故道或说可令河即今黑龙江省舒林
原出自敦煌，今存武威文管会。木简共4支，长方形，有木柄可持。藏文颂佛祈祷文分别写在4支木简上，内容为祈求智慧增长、疾病消除、畜产繁殖。所敬之神佛主要是龙神及观音菩萨诸眷属，其中也提到一名本教神尧辛。从
清外蒙古诸旗之一。牧地东至哈勒塔尔和硕接乌珠穆沁右翼旗界，西至阿克索那山接阿巴噶左翼旗及阿巴哈纳尔右翼旗界，南至克布特什接乌珠穆沁右翼旗及浩齐特左翼旗界，北至本部左翼后末旗及达里冈爱牧场界。有佐领3，
古族名。本出太姜，与周族结为婚姻关系，封侯国。居民多为※戎。宣王三十九年(前789)，周出师破之。周幽王娶申侯女，生宜臼，立为太子;后幽王嬖爱褒姒，欲废申后及太子宜臼，以褒姒为后，立其子伯服为太子。申
书名。贵州地方志。10卷。清刘岱(时任知州)修，艾茂等纂。乾隆三十三年(1768)四月成书。内容包括圣训、天文、地理、营建、食货、秩官、武备、人物、艺文、杂志等，其中风俗、苗蛮、土官等篇是专记境内少数