饮膳正要
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中之可资补益者，成此书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。所载食物本草约200余种，引为7类，并附插图，分项介绍性味、主治等。该书吸收回回、汉、蒙古、女真等各族医疗经验，集元以前营养学、卫生学之大成，为中国第一部营养学专著。
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中之可资补益者，成此书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。所载食物本草约200余种，引为7类，并附插图，分项介绍性味、主治等。该书吸收回回、汉、蒙古、女真等各族医疗经验，集元以前营养学、卫生学之大成，为中国第一部营养学专著。
清嘉庆年间云南永昌府芒市司(今潞西县)德昂族头人。嘉庆十九年(1814)，因芒市傣族土司抢占德昂族水田，分给户那傣族头人，激怒德昂族。遂于是年冬率德昂族民众掀起反对傣族土司的斗争，得到傣族民众的同情和
见“㑽郎让”(2369页)。
元世祖朝蒙古牧民起义首领。蒙古族。至元二十七年(1290)秋，因不堪忍受蒙古封建领主的剥削和奴役，联合布四麻、兀者台、出春伯驸马、朵罗台、兀儿答儿、塔里雅赤等，率蒙古牧民发动起义，与官府抗争，与诸领主
清初达斡尔族首领。亦作图龙恰或多伦禅。额驸巴尔达齐之婿。顺治八年(1651)，与兄弟托尔加、粤姆捷遭沙俄侵略者袭击，英勇搏斗，奋力拼杀，后力竭被俘，拔刀自尽。
即“巴阿邻”(409页)。
参见“热扑甫”(1856页)。
清代驻藏大臣衙门办事机构。设章京1人，由理藩院主事充任，并设管理案卷经书2人，小写6至7人。凡噶厦公所官员及各营官升补，发赐蒙古僧人、尼泊尔人路照。达木八旗事务，各大活佛转世掣签，更换五台山札萨克喇嘛
蒙古语作“兀剌”。指元朝驿站给乘驿使臣的供应。使臣凭铺马劄子由驿站提供车辆、马匹等交通工具和肉、面、米、酒等饮食用品。世祖至元十五年(1728)，于中书省右司兵房五科中立铺马科，执掌铺马事宜。参见“铺
地名。位于西藏自治区那曲河北岸之索曲河流域。东邻丁青县，南接比如县，西连班戈县，北倚巴青县。原为索宗。为内地入藏之重要中间站，元代为乌思藏和朵甘思两宣慰使司都元帅府的交界处，设有大驿站。1959年改称
明代画家、诗人。字佑之，号西鸣。浙江仁和(今杭州市)人。回族。先世西域人。元末明初著名诗人丁鹤年后裔(一谓为元画家丁野夫之后)。自幼聪敏，喜绘画，尤精山水画。作品大都佚亡。工诗，今多不传，惟《钱塘县志