想要很好地保持健康，除了保持好的生活习惯、适当进行运动外，饮食也是不可忽略的一个方面。有时间的话，可以在家好好包一次饺子吃哦，健康又营养！的小编精心为您带来了虾肉饺子馅做法（7篇），如果能帮助到您，小编的一切努力都是值得的。
1、切之前要将菜给洗净风干，不带水分。
2、切时候务必是一刀一刀切，不能剁。
3、在拌馅儿时候，要先浇油再放其他调味料，盐在包之前放。
饺子馅怎么做好吃？这需要看我们包是啥馅儿了，肉馅儿、菜馅儿、肉菜馅儿在做法上是有一些小小区别。
材料：
莲藕1节，冰糖适量。
做法：
1、将莲藕洗净，不用去皮去节，切成片。
2、放在锅里煮，不要用铁锅，砂锅最好哈，煮出来的颜色更粉更漂亮些。
3、煮沸后，加入一小把冰糖，继续小火煮二十分钟，煮到水变成淡淡的`藕荷色就可以啦。
4、煮好后，滤掉藕渣，热喝或者放凉喝都很好。
说到包饺子，饺子馅无疑是相当关键，那么常见饺子馅种类有哪些呢？
食材准备
韭菜、鸡蛋、香油、盐、鸡精、蚝油、姜粉、植物油。
方法步骤
1、韭菜洗净，沥干切末。鸡蛋打散，加入少许盐搅拌。
2、锅中放入植物油，油热倒入鸡蛋，用铲子把鸡蛋煸散，起锅放凉备用。
3、将韭菜末倒入香油，搅拌均匀。再放入炒好放凉的鸡蛋，继续搅拌。
4、加入适量鸡精、盐、香油、蚝油、姜粉，搅拌均匀即可。
材料：
排骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块，
调料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，
做法：
1、排骨洗净，砍成3厘米长的节，
2、刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净，
3、生姜洗净切成两半，
4、锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，汆水后捞出待用，
5、炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟，
6、把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。
特点：汤汁鲜美，藕香软糯。
提示：炖藕时不宜用铁锅，否则汤色会变黑。
原料：猪肉，玉米，韭菜，酒，酱油，生粉，盐，花生油，糖。
制法：
1、把猪肉洗干净后，切成肉碎。
2、把买回来玉米拨出一粒粒小玉米，根据洗好切碎或者保留完成一颗颗。
3、韭菜洗净，切碎。
4、用酒、酱油、生粉、盐、花生油、糖调按适当比例调成味汁。
5、将上面肉末，韭菜末，玉米放进味汁中充分搅拌，这样就做好了。