薄荷是常见的中草药的一种，也是被人们经常作为调料的一种。薄荷的好处诸多，但是你们都了解吗？下面是整理的薄荷的功效与作用（优秀5篇），希望大家可以喜欢并分享出去。
薄荷以叶多、色绿、气味浓香为佳。腐败变质，有异味的不宜选购。
身体功效： 薄荷具有双重功效、热的时候能清凉、冷时则可温暖身躯，因此它治疗感冒的功效绝佳，对呼吸道产生的症状很好，对于干咳、气喘、支气管炎、肺炎、肺结核具有一定的疗效。对治疗消化道的疾病也十分有益，有消除胀气、纾解胃痛及胃灼热的作用。此外，还可减轻疼痛，对偏头痛也有效，还能帮助退烧。
生理功效： 薄荷油是治疗感冒的最佳精油，能抑制发烧和粘膜发炎，并促进排汗；清咽润喉、消除口臭具有很好的功效； 清凉镇痛的功效，可减轻头痛、偏头痛和牙痛； 此外对于呼吸系统、消化系统、内分泌系统，都有很好的作用。
皮肤功效：能收缩微血管，排除体内毒素，改善湿疹、癣、舒缓发痒、发炎和灼伤，柔软皮肤，消除黑头粉刺，有益于油性发质和肤质。
心理功效：薄荷清凉的属性可安抚愤怒、歇斯底里与恐惧的状态，能使精神提振，给予心灵自由的舒展空间。
美容功效：可以调理不洁、阻塞的肌肤，其清凉的感觉，能收缩微血管、舒缓发痒、发炎和灼伤，也可柔软肌肤，对于清除黑头粉刺及油性肤质也极具效果。
其他功效：平日将薄荷汁滴在海绵上，能化解难闻的气味或鱼腥味，如车上、房间、冰箱等，不仅芳香，还能驱除蚊虫。
相信薄荷对于大家来说都不陌生，很多东西都有薄荷味的`，如：口香糖、香皂、洗发水等等。
其实薄荷又叫银丹草，也是一种中草药，对很多疾病都有预防治疗的功效，主要治疗流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等诸多病症。
薄荷除了作为中药外，还是一种食品，凉拌薄荷经常出现在人们的餐桌。
薄荷的功效与作用
薄荷可以宣散风热。清头目，透疹。一般用于风热感冒，风温初起，头痛，目赤，喉痹，口疮，风疹，麻疹，胸胁胀闷等疾病。
①《药性论》：去愤气，发毒汗，破血止痢，通利关节。
②《千金�食治》：却肾气，令人口气香洁。主辟邪毒，除劳弊。
③孙思邀：煎汤洗漆疮。
④《唐本草》：主贼风，发汗。(治)恶气腹胀满。霍乱。宿食不消，下气。
⑤《食疗本草》：杵汁服，去心脏风热。
⑥《食性本草》：能引诸药入营卫。疗阴阳毒、伤寒头痛。
⑦《日华子本草》：治中风失音，吐痰。除贼风。疗心腹胀。下气、消宿食及头风等。
⑧《本草图经》：治伤风、头脑风，通关格，小儿风涎。
⑨《本草衍义》：小儿惊风，壮热，须此引药；治骨蒸劳热，用其汁与众药为膏。
⑩李杲：主清利头目。
⑾王好古：能搜肝气。又主肺盛有余，肩背痛及风寒汗出。
⑿《滇南本草》：治一切伤寒头疼，霍乱吐泻，痈、疽、疥、癫诸疮。
又：野薄荷上清头目诸风，止头痛、眩晕、发热，去风痰，治伤风咳嗽、脑漏鼻流臭涕，退虚痨发热。
⒀《纲目》：利咽喉、口齿诸病。治瘰疬，疮疥，风瘙瘾疹。
⒁《本草述》：治中风，癫痫，伤燥热郁。
⒂《医林纂要》：愈牙痛，已热嗽，解郁暑，止烦渴，止血痢，通小便。
⒃《本草再新》：消目翳。
提醒：虽然薄荷的功效与作用可以治疗多种疾病，但是薄荷的副作用也不容忽视，长期大量使用薄荷会令人虚冷；所以对于阴虚发热，咳嗽自汗，肝阳偏亢，
表虚汗多的患者来说，服用薄荷非但起不到治疗的效果，反而会造成身体机制的损害，所以对于这类体质的人以及孕妇来说，应该忌食薄荷。
薄荷叶含薄荷油（主要成分薄荷醇、薄荷酮）、薄荷霜、樟脑萜、柠檬萜、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素。薄荷以叶多、色绿、气味浓香为佳。嫩茎叶可作清凉饮料、糕点。主要成分：全株含有挥发油，其主要成分为薄荷醇(Menthol)、薄荷酮(Menthone)、葡萄糖甙及多种游离氨基酸。有疏散风热、清利咽喉、透疹止痒、消炎镇痛的作用。
薄荷适宜头痛目赤、咽喉肿痛、口疮口臭、牙龈肿痛、风热瘙痒者。 孕妇勿过量食用；阴虚发热、血虚眩晕者慎服；表虚自汗者禁服。
薄荷的食疗作用：薄荷味辛，性凉；归肺、肝经；清香升散；具有疏风散热，清头目，利咽喉，透疹，解郁的功效；主治风热表症，头痛眩晕，目赤肿痛，咽痛声哑，鼻渊，牙痛，麻疹不透，隐疹瘙痒，肝郁胁痛脘胀，瘰疬结核。
薄荷的制作时注意，薄荷煎汤代茶饮用，切忌久煮。薄荷还是烹饪的原料及调料。传统上用以调制羊肉，亦可用作增香调料，如薄荷汤、薄荷粥等。又留香薄荷则作糖果、糕点、饮料的调味品。
宣散风热，清头目，透疹
用于风热感冒，温病初起，头痛，目赤，喉痹，口疮，风疹，麻疹，胸胁涨闷。主要成分为挥发油、薄荷醇、薄荷酮、异薄荷酮等。
清热解表
薄荷入茶饮，可以健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛，改善感冐发烧、咽喉、肿痛，并消除头痛、牙痛、恶心感，及皮肤搔痒、腹部胀气、腹泻、消化不良、便秘丢等症状。
缓解疼痛
研究发现，手术中向麻醉面罩喷洒薄荷精油可以降低麻醉药用量和术后镇痛药用量。美国威灵耶稣大学和德国头痛专家的研究都发现，薄荷可以缓解头痛，效果与止痛药一样好。
缓解压力
现代人易疲惫，对于工作压力大的人群，更容易产生烦躁、失眠、肝气郁结等症状。薄荷能有助缓解烦躁、失眠等症状，改善抑郁等不良情绪、能提振精神、使身心欢愉、帮助入眠。
杀菌抗菌
薄荷有极强的杀菌抗菌作用，薄荷对蚊虫叮咬皮肤有脱敏、消炎和抗菌的作用；对上呼吸道感染亦有明显的止咳、消炎和抑菌作用。常喝它能预防病毒性感冒、口腔疾病，使口气清新。用薄荷茶汁漱口，可以预防口臭。
健胃和祛风功效
口含有薄荷，对于味觉神经和嗅觉神经有兴奋的作用。它对口腔粘膜有炮热感和刺激作用，能促进口腔流涎、增进食欲、增加胃粘膜的`供血量，改进消化功能。有益于治疗食积不化、解除胃脘涨滞感觉。也可治疗呃逆和痉挛性胃痛。此外，薄荷在肠道内亦有较好的驱风作用，能减轻肠充气、驰缓肠肌蠕动，具有减缓肠疝痛的作用。
其他功效
用薄荷茶雾蒸面，还有缩细毛孔的作用。拿泡过茶的叶片敷在眼睛上会感觉到清凉，能解除眼睛疲劳。据说薄荷也有“眼睛草”的别称，可用于治疗眼疾。
薄荷具有医用和食用双重功能。主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。在食用上，常用于制作料理或甜点，以去除鱼及羊肉腥味，或搭配水果及甜点，用以提味，还可配酒、冲茶等，也可做成消炎消肿的润肤水。