土豆是一种十分常见的食材,那么土豆怎么煮比较好吃呢?这次为您整理了土豆怎么做比较好吃(5篇),您的肯定与分享是对小编最大的鼓励。
材料:土豆2个、食用油、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、食盐
做法:
1、将土豆去皮洗净再切成小块状,放进油锅炸十分钟左右;
2、将锅内的油倒出,将孜然粉、花椒粉、辣椒粉、食盐一起放进锅内,与土豆一起炒匀即可。
外面卖的土豆片用的油一般都是多次重复使用,含有一定的有害物质。其实美味的土豆片完全可以自己在家做!少放一些油,用小火慢慢煎黄土豆片,美味复制就是这么简单!
材料:土豆300g、红椒1个,黄椒1个,葱花,姜、蒜、盐、白糖、白醋、味精、食用油
做法:将土豆去皮洗净再切丝,在放到水里浸泡三分钟;
2、将红椒、黄椒洗净,切丝待用;
3、热锅后,倒入食用油加热,将葱花、姜、蒜一起放进锅内爆香;
4、放进土豆丝翻炒,再加进红椒、黄椒一起炒熟为止;
5、最后加入盐、白糖、白醋、味精、食用油炒至均匀即可。
清炒土豆丝
用料:土豆,干辣椒,蒜,生抽,陈醋,油盐适量
1、 土豆洗净削皮之后先切薄片。
2、 然后把土豆片平铺切丝儿,尽量切的细一点,炒出来的口感才会好。
3、 把切好的土豆丝放装有清水的碗里浸泡10分钟。土豆丝一定要过一遍水,这样可以洗去土豆丝上的淀粉,炒出来的土豆丝才能爽脆可口。
4、 锅内倒少许油,先煸炒爆香蒜末辣椒。
5、 然后放入沥干水的土豆丝进行翻炒,加入一点盐和生抽调味即可。注意:快出锅前加入两勺陈醋,保准酸辣可口,美味好下饭!
陈醋中所含的有机酸恰好是解腻又生香的,还助消化。加了陈醋的炝炒土豆丝,爽口不腻,美味不长胖。
锅巴土豆
用料:土豆250克、小辣椒两根、盐3克、葱花5克、辣椒粉5克、孜然粉3克、花椒粉2克
1、 土豆洗净去皮,切成块后盖上保鲜膜,入蒸锅蒸熟,小米辣用剪刀剪成碎粒;
2、 炒锅中放入油,烧至六成热,放入土豆用小火煎,一直煎到外皮变得焦黄,香脆。注意尽量每一面都煎到;
3、 土豆煎得差不多的`时候,将锅里多余的油倒出不用;
4、 将除葱花与小辣椒外的所有调料放入炒匀,装盘后在表面撒上葱花与小米辣就可以食用了。
土豆火腿早餐饼
用料:土豆一个、香肠一根、胡萝卜半根、小香芹一小把、面粉、盐
1、 胡萝卜、香芹和香肠切小粒备用,土豆洗净切片,放锅里面蒸熟,压成土豆泥;
2、 把胡萝卜、香芹和香肠粒放入土豆泥搅拌均匀,再加入适量面粉和盐,和成比较软的土豆面团;
3、 手上抹一些油,取鸡蛋大小的土豆面团揉圆,再按扁;
4、 锅中抹少许的油,锅热后放入土豆饼,小火慢煎,翻面,煎至金黄即可出锅。
土豆焖饭
用料:米两人份、土豆1-2个中等大小个头、蒜几瓣、料酒半勺、豆瓣酱2勺、老抽1勺、生抽1勺、糖1茶匙、葱几根、香油1茶匙
1、 米先浸泡15-30分钟大蒜切片,备用,土豆削皮切小块,泡在清水里防止氧化,待下锅前在沥干;
2、 炒锅入油,油烧热后倒入大蒜片爆香,倒入沥干后的土豆块,翻炒至边角边边略略焦黄,转小火,放入豆瓣酱炒香,再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均匀上色,关火;
3、 把炒过的土豆、大蒜片都倒进生米里,盖上电饭煲,煮饭模式;
4、 饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀,撒入葱花,焖10分钟,准备盛出时放一些鸡精和香油拌匀即可。
牛仔骨中所含的人体所需元素,是最多最高最丰富的。其中包括:蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种胺基酸。牛仔骨炖土豆,用最家常最被百姓接受的做法,香浓好味。