作为一道好吃的海鲜菜肴,水煮海螺是最简单也是最不好掌握的一种做法。水煮海螺吃的就是海螺的鲜味,螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。下面是小编辛苦为大家带来的水煮海螺的家常做法(精选4篇),希望可以启发、帮助到大家。
1、海螺用水洗去表面的杂质,放入盛水的盆中20分钟(加少许盐,目的。是为了吐沙)。
2、煮的时候冷水下锅,大火开锅后转中火煮5分钟。
3、时间到后关火再焖2分钟即可
盐5g 醋15g 味达美5g 姜末(★)5g 香油3g
1、海螺用水洗去表面的杂质,放入盛水的盆中20分钟(加少许盐,目的是为了吐沙)。
2、煮的时候冷水下锅,大火开锅后转中火煮5分钟。
海螺750g