清蒸鲑鱼做法（优秀2篇）

家庭主妇们会做鲑鱼的几种做法呢，下面是小编精心为大家整理的清蒸鲑鱼做法（优秀2篇），希望能够帮助到大家。

清蒸鲑鱼做法 篇1

食材：

主料:三文鱼300g

调料:食盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，生抽适量，调和油适量，红尖椒适量

做法：

1、准备好鲑鱼，洗净

2、将生姜、大葱和红辣椒切好，放入盘中

3、下锅蒸6分钟

4、蒸好的原汁原味的'鲑鱼

5、锅中放入油烧热

6、倒入有生姜大蒜的完整

7、淋上去即可

清蒸鲑鱼做法 篇2

材料

桂鱼（鳜鱼、桂花鱼）1条，约600克，生姜4片，大葱2根，香菜（芫荽）1棵，胡椒粉少许，花生油1汤匙

蒸鱼酱油材料︰酱油1汤匙，鱼露1汤匙，糖1匙半

做法

1、大葱切去老叶，洗净，取一根切成两段，另一根切丝，备用。香叶洗净沥干。

2、桂鱼剖净，放浅盘上。鱼身下垫生姜2—3片和长葱段，另将生姜两片放在鱼面上。

3、将蒸鱼酱油等材料混和，加清水两汤匙，煮沸备用。

4、取蒸锅或中式锅，注入清水煮沸后，以旺火蒸鱼约7分钟。鱼蒸熟后取出，倒去蒸鱼汁，丢掉姜葱，浇上蒸鱼酱油。

5、鱼身上放大葱丝和香菜，撒上胡椒粉。

6、油一汤匙下锅，烧沸后浇在鱼上，即可进食。