寒食节亦称"禁烟节"、"冷节"、"百五节"，在夏历冬至后一百零五日，清明节前一二日。下面是的小编为您带来的什么是寒食节（最新9篇），希望可以启发、帮助到大家。
寒食节的源头，应为远古时期人类的火崇拜。古人的生活离不开火，但是火又往往给人类造成很大的灾害，于是古人便认为火有神灵，要祀火。各家所祀之火，每年又要止熄一次。然后再重新燃起新火，称为“改火”。改火时，要举行隆重的祭祖活动，将谷神稷的象征物焚烧，称为“人牺”。相沿成俗，便形成了后来的“禁火节”。
“禁火节”后来又转化为寒食节，用以纪念春秋时期晋国的名臣——介子推。传说晋国公子重耳为逃避动乱，和介子推等臣子逃到偏远的地方。在重耳饥饿的时候，介子推从自己腿上割下来了一块肉，用火烤熟了就送给重耳吃。重耳回国执政后，大加封赏同甘共苦的臣子，唯独忘了介子推。有人为介子推叫屈，重耳感到心中有愧，便差人去请介子推受赏封官。可是介子推谢绝了重耳的封赏，背着自己的母亲躲进了绵山。
后来重耳亲自到绵山恭请介子推，介子推还是不愿意。重耳便下令放火焚山，原意是想逼介子推露面，结果介子推抱着母亲被烧死在一棵大树下。重耳望着介子推的尸体，后悔不已，在安葬介子推时，发现他脊梁堵着个柳树树洞，洞里好似有什么东西。掏出一看，原来是片衣襟，上面题了一首诗：“割肉奉君尽丹心，但愿主公常清明。柳下作鬼终不见，强似伴君作谏臣。倘若主公心有我，忆我之时常自省。臣在九泉心无愧，勤政清明复清明。”
为了纪念介子推，重耳下令把绵山改为“介山”，在山上建立祠堂，并把放火烧山的这一天定为寒食节，每年这天禁忌烟火，只吃寒食。第二年，重耳领着群臣，素服徒步登山祭奠，表示哀悼。祭扫后，晋文公把复活的老柳树命名为“清明柳”，又把这天定为清明节。
[唐]韩翃
春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。
日暮汉官传蜡烛，轻烟散入五侯家。
寒食是我国古代一个传统节日，一般在冬至后一百零五天，清明前两天。古人很重视这个节日，按风俗家家禁火，只吃现成食物，故名寒食。由于节当暮春，景物宜人，自唐至宋，寒食便成为游玩的好日子，宋人就说过：“人间佳节唯寒食。”（邵雍）唐代制度，到清明这天，皇帝宣旨取榆柳之火赏赐近臣，以示皇恩。唐代诗人窦叔向有《寒食日恩赐火》诗纪其实：“恩光及小臣，华烛忽惊春。电影随中使，星辉拂路人。幸因榆柳暖，一照草茅贫。”正可与韩翃这一首诗参照。此诗只注重寒食景象的描绘，并无一字涉及评议。第一句就展示出寒食节长安的迷人风光。把春日的长安称为“春城”，不但造语新颖，富于美感；而且两字有阴平阳平的音调变化，谐和悦耳。处处“飞花”，不但写出春天的万紫千红、五彩缤纷，而且确切地表现出寒食的暮春景象。暮春时节，袅袅东风中柳絮飞舞，落红无数。不说“处处”而说“无处不”，以双重否定构成肯定，形成强调的语气，表达效果更强烈。“春城无处不飞花”写的是整个长安，下一句则专写皇城风光。既然整个长安充满春意，热闹繁华，皇宫的情景也就可以想见了。与第一句一样，这里并未直接写到游春盛况，而剪取无限风光中风拂“御柳”一个镜头。当时的风俗，寒食日折柳插门，所以特别写到柳。同时也关照下文“以榆柳之火赐近臣”的意思。
如果说一二句是对长安寒食风光一般性的描写，那么，三四句就是这一般景象中的特殊情景了。两联情景有一个时间推移，一二写白昼，三四写夜晚，“日暮”则是转折。寒食节普天之下一律禁火，唯有得到皇帝许可，“特敕街中许燃烛”（元稹《连昌宫词》），才是例外。除了皇宫，贵近宠臣也可以得到这份恩典。“日暮”两句正是写这种情事，仍然是形象的画面。写赐火用一“传”字，不但状出动态，而且意味着挨个赐予，可见封建等级次第之森严。“轻烟散入”四字，生动描绘出一幅中官走马传烛图，虽然既未写马也未写人，但那袅袅飘散的轻烟，告诉着这一切消息，使人嗅到了那烛烟的气味，听到了那得得的。马蹄，恍如身历其境。同时，自然而然会给人产生一种联想，体会到更多的言外之意。首先，风光无处不同，家家禁火而汉宫传烛独异，这本身已包含着特权的意味。进而，优先享受到这种特权的，则是“五侯”之家。它使人联想到中唐以后宦官专权的政治弊端。中唐以来，宦官专擅朝政，政治日趋腐败，有如汉末之世。诗中以“汉”代唐，显然暗寓讽谕之情。无怪乎吴乔说：“唐之亡国，由于宦官握兵，实代宗授之以柄。此诗在德宗建中初，只‘五侯’二字见意，唐诗之通于春秋也。”（《围炉诗话》）据孟棨《本事诗》，唐德宗曾十分赏识韩翃此诗，为此特赐多年失意的诗人以“驾部郎中知制诰”的显职。由于当时江淮刺史也叫韩翃，德宗特御笔亲书此诗，并批道：“与此韩翃”，成为一时流传的佳话。优秀的文学作品往往“形象大于思想”（高尔基），此诗虽然止于描绘，作者本意也未必在于讥刺，但他抓住的形象本身很典型，因而使读者意会到比作品更多的东西。由于作者未曾刻意求深，只是沉浸在打动了自己的形象与情感之中，发而为诗，反而使诗更含蓄，更富于情韵，比许多刻意讽刺之作更高一筹。
乌啼鹊噪昏乔木，清明寒食谁家哭。
风吹旷野纸钱飞，古墓垒垒春草绿。
棠梨花映白杨树，尽是死生别离处。
冥冥重泉哭不闻，萧萧暮雨人归去。
翻译
乌鹊啼叫发出聒噪的声音，在昏暗的高大树木下，是哪家在清明寒食的节日里哭泣？
风吹动空旷野外中的纸钱，纸钱飞舞，陈旧的坟墓重重叠叠，上面已经长满了绿草。
海棠花与梨花掩映着白杨树，这都是生死离别的地方啊。
亡者在昏晦的黄泉中听不到我们的哭声，来祭奠的人在傍晚萧萧的雨声里回去了。
注释
乔木：高大的树木。
寒食：节日名，在清明前一日或两日。
垒垒：众多的，重重叠叠的。
尽是：都是。尽，皆也。
冥冥：昏晦的样子。
重泉：黄泉，九泉，是人死后的归处。
萧萧：象声词，指雨声。
赏析
清明扫墓之风在唐代十分盛行，人们会在寒食节到清明节这几天，祭扫坟茔，慎终追远。其实清明节与寒食节原本是两个不同的节日，扫墓原是寒食节的内容，因为两节相连，渐渐的扫墓改在清明节进行。开元二十四年（736年），唐玄宗下达诏令：将扫墓祭祀活动编入“五礼”，使得清明扫墓活动更加深入人心。
白居易的《寒食野望吟》诗就描写了寒食扫墓的情形。诗人笔下的清明，旷野苍茫，古墓累累，凄风劲吹，纸钱纷飞，说尽了生死离别。黄土之上，人在哭泣，九泉之下的亲人却寂静无声。道尽生离死别的苦痛。
年代: 宋 作者: 王安石
客思似杨柳，春风千万条。
更倾寒食泪，欲涨冶城潮。
巾发雪争出，镜颜朱早雕。
未知轩冕乐，但欲老渔樵。
菩萨蛮·阑风伏雨催寒食
阑风伏雨催寒食，樱桃一夜花狼藉。刚与病相宜，锁窗薰绣衣。
画眉烦女伴，央及流莺唤。半晌试开奁，娇多直自嫌。
翻译
风吹不停，浓云阴沉，雨时断时续，寒食节马上要来临了。昨夜风将樱桃吹得凌乱不堪。雨天阴冷潮湿，我也小病刚好，是该用炉子烘烤衣物了。
我想去唤女伴麻烦她来替我画眉，但又懒得动身，多么希望黄莺给捎个信儿。迟疑半晌才打开梳妆盒，镜中的容貌虽然娇艳，但还是嫌自己不够美丽。
注释
阑风伏雨：指风雨不止。
寒食：寒食节。旧俗在清明节前一日或二日，当此节日，禁火三天，食冷食。
狠藉：指樱桃花败落。
锁窗：雕刻有花纹图案的窗子。
薰绣衣：用香料薰华丽的衣物。
央及：请求、恳求。
流莺：啼莺，以其啼鸣婉转，故云。
半响：许久、好久。
奁：女子梳妆用的镜匣，泛指精巧的小匣子。
自嫌：自己对自己不满。
赏析
词的上片写由狼藉满地的樱桃花牵惹出思妇的一腔春愁。一阵阵的风雨将寒食节催来了，春天是来也匆匆，去也匆匆，窗外的樱桃花昨天还开得明媚娇艳，一夜风雨便将花儿吹打得散乱满地。由狼藉的樱桃花，她想到了自己美好的青春年华，这飘零的春花“刚与病相宜”，恰好同自己多愁多病的身体一。多病而又寂寞无聊，更加思念远方的丈夫。怎样也排遣不了这种思绪，只好关起窗户“薰绣衣”。“琐窗薰绣衣”句将闺中女子孤单寂寞、百无聊赖的心理状态表现得凄婉、含蓄，耐人寻味。
下片写这位少妇越是思念丈夫，越耐不住这种寂寥，强打精神为自己梳妆打扮。“画眉烦女伴”，她又想起了丈夫在家时闺房中的乐趣，可现在为她画眉的人远游他乡，她只得“烦女伴”了。“画眉”典出“张敞匦眉”。女伴不在身边，她又得央求侍女莺儿去请她来。紧接着，诗人用“半饷试开奁”这个极细微的动作描写，把人物的复杂心理表现得逼真而细腻。女伴来了，她多么急切地想把自己打扮得姣好动人，可又害怕镜中现出的自已是憔悴多愁的姿容，所以踌蹰半晌，才试着打开镜匣。没想到镜中人是那样柔弱娇美，她不免暗中欣喜，可是立即想到丈夫不在身边，为谁梳妆呢！于是更觉尢聊，连自己也嫌她“娇多”了。刚才的兴致一下被扫尽，心又冷下来了。
创作背景
词人在寒食节时，看到一位女子病起后又喜又悲，从而发出联想，所写的一首词。
西夏寒食遣兴
春空云淡禁烟中，冷落那堪客里逢。
饭煮青精颜固好，杯传蓝尾习能同。
锦销文杏枝头雨，雪卷棠梨树底风。
往事慢思魂欲断，不堪回首贺兰东。
注释
禁烟：犹禁火。寒食不举火，故称禁火。
客里：旅居之中。
青精：植物名。一名南烛草，又称墨饭草。道家制作青精饭的原料之一。因其可染黑饭，道家称青精饭。
蓝尾：即蓝尾酒，也作婪尾酒。唐代饮宴时，轮流斟饮，至末坐，称“蓝尾酒”。
锦销：指杏花受雨。锦，花瓣；销，同“消”，蚀。
文杏：美丽的杏花。文，含有美的意思。
雪：形容洁白的（棠梨花）。
棠梨：亦作“棠棃”。可用做嫁接各种梨树的砧木。
赏析
这首诗选自《万历朔方新志》（《嘉靖宁夏新志》《乾隆宁夏府志》亦收录此诗）。此诗系作者旅途所作。寒食，节令名。在清明前一天（一说在清明前两天），禁火寒食。《乾隆宁夏府志·风俗》：“清明日，挈榼提壶，相邀野田或梵刹间共邀饮，曰‘踏青’。插柳枝户上，妇女并戴于首。”
禁烟：犹禁火。寒食不举火，故称禁火。
客里：旅居之中。
青精：植物名。一名南烛草，又称墨饭草。道家制作青精饭的原料之一。因其可染黑饭，道家称青精饭。
蓝尾：即蓝尾酒，也作婪尾酒。唐代饮宴时，轮流斟饮，至末坐，称“蓝尾酒”。
锦销：指杏花受雨。锦，花瓣；销，同“消”，蚀。文杏：美丽的杏花。文，含有美的意思。
雪：形容洁白的（棠梨花）。棠梨：亦作“棠棃”。俗称野梨，落叶乔木，叶长圆形或菱形，花白色，果实小，略呈球形，有褐色斑点。可用做嫁接各种梨树的砧木。
年代: 宋 作者: 王禹偁
今年寒食在商山，山里风光亦可怜。
稚子就花拈蛱蝶，人家依树系秋千。
郊原晓绿初经雨，巷陌春阴乍禁烟。
副使官闲莫惆怅，酒钱犹有撰碑钱。
长安寒食
春日照九衢。春风媚罗绮。
万骑出都门，拥在香尘里。
莫辞吊枯骨，千载长如此。
安知今日身，不是昔时鬼。
但看平地游，亦见摧辀死。
注释
九衢：四通八达的大道。
媚：讨好，爱恋，此处作牵动解。
罗绮：罗，轻软有疏孔的丝织物；绮，有花纹的丝织物。
万骑：许多骑马者。
香尘：春游者身上所带的香气和扬起的尘土混合在一起称为香尘。
摧辀：摧，折断；辀，车辕。
注释
寒食：清明前一天为寒食节，当天不举烟火。清明前后包括寒食日，各地多有踏青、扫墓的习俗。
九衢：四通八达的大道。屈原《天问》：“靡蓱九衢，枲华安居？”
媚：讨好，爱恋，此处作牵动解。
罗绮：罗，轻软有疏孔的丝织物；绮，有花纹的丝织物。
万骑（ji）：许多骑马者。
香尘：春游者身上所带的香气和扬起的尘土混合在一起称为香尘。
摧辀（zhōu）：摧，折断；辀，车辕。
赏析
该篇为讽刺王孙公子春日郊游而作。诗人久居长安，熟悉京城风习，看不惯统治者骄奢淫逸的生活。诗中描写官家子弟穿着罗绮、骑着骏马春游的一番热闹景象之后，有意笔锋一转，劝他们不妨去吊唁野外的垒垒枯骨，因为说不定他们自身就是那昔时的鬼魂所转生。最后，以近于诅咒的“但看平地游，亦见摧辀死”之句，表示了强烈的愤恨。所谓鬼魂转生之说是虚妄的，但在表现手法上，仍是一种“幻想。服务于现实”的高招。