苜蓿中含有大量的铁元素，因而可作为治疗贫血的辅助食品，苜蓿中所含的B族维生素成分，可治疗恶性贫血；此外，苜蓿还含具有止血作用的维生素K，民间常用来治疗胃病或痔疮出血，有些验方用它来治胃或痔、肠出血。为大家精心整理了苜蓿的营养价值剖析优秀9篇，如果对您有一些参考与帮助，请分享给最好的朋友。
材料
主料：紫菜手卷皮一张，苹果半颗，芦笋三根，苜蓿芽少许，优格一匙。
材料
高粉220克，全麦粉80克，蜂蜜40克，酸奶60克，盐1小勺，酵母粉1小勺，牛奶140克，橄榄油10克
用切开的方式可以夹更多的蔬菜，我喜欢。如果不是自己发的芽菜让我大量的生吃，我还真不敢吃，不管它是打着有机。
材料
对虾仁150克，鸡蛋5只，上汤200克，葱，姜，料酒，香油
1、鸡蛋打入碗内，虾仁洗净，片成抹刀片，放入滚水里略烫捞起，倒入鸡蛋碗内搅匀。葱、姜切成茸，
2、烧热锅，下上汤并放入葱姜茸、盐、味精、料酒煮滚，把虾仁倒入炒至嫩熟，淋上香油即可。
材料
主料：羊上脑（羊里脊）3两
辅料：鸡蛋2个
调料：酱油，盐，香油，米醋，葱姜蒜，料酒，白糖，淀粉
1。苹果切成长条状，芦笋入沸水稍微烫熟，放凉备用。
2。将紫菜皮卷成筒状，塞入一半的苜蓿芽垫底。
3。接着放入苹果条、芦笋，再将剩下的苜蓿芽放上去，淋上优格即成。
材料
猪里脊肉，东北黑木耳，鸡蛋，姜，葱末，酱油，料酒，香油，盐，味精
1、所有材料搅拌成光滑有弹性的面团，进行第一次发酵。
2、发酵好的面团分成四个65克、三个74克的面团，搓圆。
3、松驰10分钟后，四个面团各搓成长条状对折，中间放上肠仔。
4、另三个面团擀开卷起成，整成橄榄形或长条面包形。
5、进行第二次发酵。。
6、烤箱190度烤15分钟左右。
7、我这拍的都是长条形面包，吃的时候可以中间切开抹沙拉酱，放上奶酪片，再夹上苜蓿芽和肠仔，想要好看再挤上芥末酱。