在幼儿教育活动中，教师扮演的角色也是多元的。幼儿生理、心理都尚未成熟，幼儿教师与幼儿应超越一般性的交往，扮演好“养护者”的角色。那么关于幼儿教育的知识有哪些？你知道的有多少呢？下面是整理的幼儿教育方面知识【优秀5篇】，如果能帮助到您，小编的一切努力都是值得的。
一、教会幼儿一些安全用电常识
1、告诉幼儿电有许多用处，但电也很危险，人若触电后会受伤或被电死，因此小孩子不能玩电器。2、墙上的插座里有电，教育幼儿不能用手指、小刀等去捅，不然会触电。3、电器在切断电源前，不能用湿手或湿布去擦。4、幼儿在室外活动时，要教育幼儿不要爬电线杆，不要在高压线下游戏，不能用手拉电线杆，以防触电。
二、独自在家的注意要点
幼儿独自在家时，需告诉幼儿：
1、随便开门，如果有陌生人敲门要进来，并告诉你他是爸爸或妈妈的同事时，你千万不要轻信。可以让幼儿告诉来客：“现在爸爸妈妈不在家，请你晚上来。”如果他执意要进来，有电话的就打110报警，没有电话就在窗口呼救。2、让幼儿掌握接听电话的技巧，如果有电话进来，告诉你他是你的亲人或父母的朋友，并要你告诉他你家的地址时，千万不要说，以免坏人乘机上门撬窃，你可以说：对不起，我说不清。既有礼貌，又造成一种父母在家的错觉，坏人就不敢来你家了。
3、不模仿电视里的危险动作：
（1）孩子好动，又不知道危险，要帮助幼儿懂得什么是勇敢，什么是鲁莽行为。教育他们不要从高处跳峡、爬高、攀爬等危险动作。(2)要给幼儿定一些规矩；以免伤害自己或别人。(3)教师要教育幼儿在家时不做危险动作，要教育幼儿千万不要学习电视里的危险动作。(4)幼儿独自在家时不要***，以免引起火灾；不能碰插头，以免触电；不要将绳子绕在脖子上，以免被勒死。
一、教育幼儿不要倒滑滑梯
1、告诉幼儿，倒滑滑梯时，头部先着地，这样滑下来的一切冲力就都由头部承担，再加上和地面的猛烈撞击，重则会引起脑震荡，轻则会擦破头皮引起大量出血。2、告诉幼儿，小孩的骨组织比较柔软，在外力的作用下发生变形。幼儿倒滑滑梯，会对颈椎产生猛烈的挤压，可能引起椎骨的变形，影响生长发育，建议可用骨骼模型演示给幼儿看。
二、教会幼儿正确玩秋千的方法
1、要保持中心稳定，并尽可能将重心后移。因为秋千在空中荡起来时，如果中心不稳就可能又甩出去的危险。教师可进行示范讲解。2、坐在秋千上时，双手要紧抓秋千的绳子，只要绳子不断就很安全。3、观看别的幼儿荡秋千时，要学会躲闪，不要被秋千撞到。4、幼儿在玩秋千时，教师要在旁边密切注意幼儿的动向，以防疏忽脱手而摔伤。
三、教会幼儿安全过马路
1、教幼儿认识人行横道线：人行横道线是马路上的一个标志，是专门供行人和自行车过马路的地方。所以，不是从任何地方都可以穿到马路对面去的，只有人行横道线才能穿过去。2、向幼儿介绍红绿灯的作用。要让孩子知道红灯停、绿灯行；过马路的时候要前后左右看看，看见车辆，行人就要让道。3、给幼儿简单讲讲马路的作用：马路是专供各种车辆和人走的地方，不可以在马路上停留或玩耍，否则既会影响车辆的正常通行，又会造成车祸，轻则残废，重则丧命。
四、户外活动安全注意要点
1、教育幼儿活动前衣着整齐，衣服束在裤子里并系紧鞋带，以防摔跤。2、教育幼儿懂得安全要点，明白什么是危险并说明防范措施。3、教导幼儿正确运用活动器具以自制玩具。4、教导幼儿不在拥挤、有坑洞、潮湿等场地进行活动。5、教育幼儿游戏中不可随意藏入无人照顾的'地方。6、教育幼儿在游戏中勿推挤、拉扯、互丢东西。7、玩绳子时，教育幼儿不可将绳子套住脖子。8、玩爬网活动，要求幼儿攀爬时要双手抓牢，不推别人。
五、与大人走散或迷路时注意要点
1、乘车前应先吃晕车药，以防晕车。2、乘车时应排队上车，不推不挤。3、乘车时注意拉好扶手，防止车辆转弯时摔跤。4、在车上看见有小偷在你身边偷别人东西时，不要大声喊叫，应迅速告诉售票员或司机叔叔，请他将车直接开到公安局，或者轻声告诉被盗者，以防小偷伤害小朋友，不过要记住，一切动作要迅速完成，不要让小偷察觉。
第一节全面发展教育与幼儿的发展
一、幼儿园全面发展教育的含义？
幼儿园全面发展教育是指以幼儿身心发展的现实与可能为前提，以促进幼儿在体、智、德、美诸方面全面和谐发展为宗旨，并以适合幼儿身心发展特点的方式、方法、手段加以实施的、着眼于培养幼儿基本素质的教育。全面发展并不意味着个体在各方面齐头并进地、平均地发展，可以允许幼儿个体在某方面突出一些。
德、智、体、美有各自独特的作用，具有各自不同的价值，不能相互取代，但四者统一于幼儿个体身心结构中，相互促进、相互渗透、相互制约、不可分割。
第二节幼儿体育
一、幼儿体育的概念
在幼儿园进行的，遵循幼儿身体生长发育的规律，科学的方法增强幼儿体质、保证健康为目的一系列教育活动。
二、幼儿体育的目标：促进幼儿身体正常发育和机能协调发展，增强体质，增进健康，培养良好的生活、卫生习惯和参加体育活动的兴趣。
三、幼儿园体育的内容：
1、促进幼儿健康成长；
2、发展幼儿的基本动作；基本动作主要是走、跑、跳、平衡、投掷、钻爬、攀登等
3、培养幼儿良好的生活、卫生习惯；
4、增强幼儿的自我保护意识。
★幼儿园体育应以增强幼儿体质为核心全面的综合的为幼儿有一个强壮、健康的身体创造条件。
第三节幼儿智育
一、幼儿智育（概念）：是有目的、有计划地让幼儿获得粗浅的知识技能，发展智力，增进对周围事物的求知兴趣、学习“如何学习”，并养成良好学习习惯的教育过程。
★幼儿智育的目标：培养幼儿的学习兴趣和求知欲望，发展幼儿智力，培养正确运用多种感官和运用语言的基本技能能力，以及初步的动手能力。
五、幼儿智育的内容：
1、发展幼儿的智力；
2、引导幼儿获得粗浅的知识；
3、培养幼儿求知的兴趣和欲望以及良好的学习习惯。
第四节幼儿德育
六、幼儿德育的内容：幼儿品德教育内容主要包括发展幼儿的（社会性）与发展幼儿（个性）两个方面
1、发展幼儿的社会性
①培养爱的情感
②形成必要的社会行为规范
③学习人际交往的技能和能力
2、发展幼儿个性幼儿德育要培养幼儿的良好品质。如良好的性格，有自信心、主动性、独立性，诚实、勇敢、意志坚强等等。
七、幼儿德育的途径：
1、（日常生活）是实施幼儿德育最基本的途径；
2、专门的德育活动是实施幼儿德育的有效手段；
3、利用游戏培养幼儿良好的道德行为；
八、幼儿德育必须从情感入手，重点放在道德行为的形成上，具体应注意什么？
（1）由近到远，由具体到抽象
（2）直观、形象，切忌说教，切忌空谈
（3）注意个别差异
一、游泳时的安全
1、游泳前应先做准备动作，游泳时脚抽筋了，可以叫老师，或者自己尽力将抽筋的脚伸直，然后再呼救。2、游泳时遇到左耳朵进水，就提起右脚，左脚原地跳，水就会从耳朵里流出；反之一样。3、游泳结束后应由保健医生替幼儿滴眼药水，以防得眼病。
二、教会幼儿正确关门、开门
1、开门前应先敲敲门，如果教室里没有人，就旋开门锁，轻轻把门推开，切勿用力一脚把门踢开，以免里面正好有人要出来被撞伤。2、关门时也应轻轻关门，关门前应先看看门缝附近有没有小朋友的手，以免手被挤压。
三、遇到灾害的应变能力
1、首先保持镇定，远离玻璃、吊灯危险坠落物，就地寻求避难点。2、在人潮拥挤处切勿慌忙奔向出口，宜就地寻找掩护。3、听从指挥有秩序离开，迅速往空旷的地方移动。
第一节幼儿园和幼儿园教育
一、幼儿园
1、幼儿园的概念幼儿园是对三周岁以上学龄前幼儿实施保育和教育的机构，是学校教育的基础阶段。
2、我国幼儿园的性质和地位社会主义学校教育机构性质和学制系统第一环的地位。
3、我国幼儿园的任务我国幼儿园担负着双重任务:一是对幼儿实施体、智、德、美诸方面全面发展教育，为社会主义事业培养建设者和接班人；二是为家长安心参加工作和学习提供便利条件。
二、幼儿园教育
1、关于教育的概念
广义概念的“教育”定义为培养人的“社会活动”。其特征有三:一是人类社会所特有的；二是有目的有意识的，三是以影响人的身心发展为直接目的的。
狭义概念的“教育”是指学校教育。其特征有二:一是学校教育是根据社会的要求对受教育者进行的一种目的性、系统性、组织性最强的教育活动，因此也是可控性最强的。二是学校教育是由专门的机构和专职人员承当的，其任务是专门培养获得了入学资格的人。
2、幼儿教育与幼儿园教育
广义概念的“幼儿教育”是指凡以幼儿为对象的教育。
狭义概念的“幼儿教育”是指幼儿园教育。
由于我国的幼儿园是纳入了我国学制系统的，因此幼儿园教育属于学校教育体系，是基础教育的重要组成部分。幼儿园教育的定义:幼儿园教育是由幼儿园承担的、由专职幼教工作者根据社会的要求，对在园幼儿实施的有目的、有计划、有组织的，以促进其身心全面发展的社会活动。
3、幼儿园教育在幼儿教育中的地位和作用就目前来说，幼儿园教育在幼儿教育中的地位仍属核心地位，但正受到其它教育形式的冲击。从幼教发展的情况看，各种教育形式的一体化，或者以幼儿园为核心的多种幼儿教育形式相互取长补短、协同作战是个大趋势。幼儿园教育在幼儿教育中的作用有二:一是辐射作用，即向各种形式的幼儿教育发挥指导、示范作用，带动其发展；二是促进各种幼儿教育形式相互沟通，形成教育合力的作用。
第二节 幼儿园教育的性质、目标和职能
一、幼儿园教育的性质我国是人民民主专政的社会主义国家，这就决定了我国幼儿园教育的社会主义性质，决定了它是我国社会主义教育事业的组成部分。
二、幼儿园教育的目标
1、关于幼儿园教育目标的概念幼儿园教育目标是教育目的在幼儿园阶段的具体化，是幼儿园人才培养的规格和要求。
2、幼儿园教育目标的'依据
（1）社会要求
（2）幼儿的发展需求和可能性
3、幼儿园教育目标的内容我国教育目的是“培养德、智、体等方面全面发展的社会主义事业的建设者和接班人人。”在幼儿阶段，这一目的表现为“对幼儿实施体、智、德、美诸方面全面发展的教育，促进其身心和谐发展。”这就是幼儿园的教育目标。
本目标有两个突出特点:
（1）充分体现了幼儿的年龄特点。
（2）富有鲜明的时代特征。
4、幼儿园教育目标的层次如果以幼儿园教育目标为幼儿园教育目标体系中的最高目标的话，下面还可分为几个层次。
以时间纬度来分:
第一层次:幼儿园教育目标
第二层次:幼儿园各年龄班的教育目标
第三层次:学期目标
第四层次:幼儿园的月计划或周计划的教育目标
第五层次:幼儿园一日生活、或一个活动、或一节课的教育目标。
以教育目标的范围来分:
第一层次:幼儿园教育目标，指导全国各级各类幼儿园。
第二层次:指导一个幼儿园的目标，包括幼儿园各年龄班幼儿身心发展各方面的教育目标。
第三层次:指导一个班的目标，是幼儿园各年龄段的目标结合本班幼儿具体情况的产物。
第四层次:指导一个单元活动的目标，单元既可以是主题活动的单元，也可以是教材的某单元。
第五层次:指导一个教育活动或一节课的目标。
5、实现幼儿园教育目标应注意的问题
（1）目标逐层转化时要注意转化的准确性，否则“失之毫厘而谬以千里”。
（2）园长和教师在把教育目标具体化并付诸实施过程中，要把好关，要经受住各种社会思潮的冲击和来自社会、家长的压力。
（3）在实现统一的教育目标过程中注重幼儿的个体差异。
三、幼儿园教育的职能
1、幼儿园教育的两大职能一是促进社会发展的职能，即幼儿园教育外在的工具价值。二是促进幼儿身心和谐、全面发展的职能，即幼儿教育的内在价值。
2、幼儿园教育两大职能的内容:
（1）促进社会发展职能的内容:一是着眼于长期目标，为提高整个中华民族的素质， “从娃娃抓起”；二是着眼于近期目标，为普及九年义务教育服务。
（2）促进幼儿个体发展职能的内容:主要体现在幼儿园教育要尊重和保障幼儿的权利，如幼儿的受教育权、学习权、发展权、游戏权等，让每一个幼儿达到在其现实条件下可能达到的发展水平。
幼儿的发展主要包括两方面的内容，
一是着眼于幼儿终身发展的长远目标，培养其适应未来、适应终身教育的基本素质，特别是幼儿的主动性、独立性、合作精神、乐于助人等现代社会需要的重要个性品质，使他们今后能学会学习、学会关心、有自我教育能力、能在社会上自律自控、有责任感地生活，成为社会的合格公民。
二是着眼于近期目标，帮助幼儿作好上小学的准备，主要在必需的社会适应性、学习适应性、身体素质以及良好的习惯、态度、技能和能力等方面，帮助他们大好基础。
第三节幼儿园教育的基本原则
一、教育的一般原则
1、尊重儿童的人格尊严和合法权利的原则
2、促进儿童德、智、体诸方面全面和谐发展的原则
3、面向全体重视个别差异的原则
4、充分利用儿童、家庭和社会的教育资源的原则
二、幼儿园教育的特殊原则
1、保教合一的原则
2、游戏为基本活动的原则
3、教育的活动性和活动的多样性原则
4、发挥一日生活整体教育功能的原则