很多人都想要在家里面尝试着做西餐来吃,那么,你知道西餐菜谱的家常菜做法有哪些吗?这次帅气的小编为您整理了西餐菜谱家常菜做法集(最新5篇),在大家参照的同时,也可以分享一下给您最好的朋友。
食材
主料:桃子1个 苹果2个 芒果1个 李子1个 西栖1个 大樱桃20粒 生菜1棵 西红柿1个 甜椒1个 玉米1根
辅料:柠檬汁适量 盐适量 酸奶适量
步骤
1、备好各式水果和蔬菜:桃子、红苹果、黄苹果、芒果、李子、西栖、大樱桃、生菜、西红柿、甜椒和玉米。
2、将生菜粗切几刀,西红柿和甜椒切小丁,玉米煮熟掰出米粒,放入大碗中。
3、加少量的盐拌均。
4、将桃子、红苹果、黄苹果、李子、西栖切小丁。
5、芒果也切成小丁,倒进装有桃子、红苹果、黄苹果、李子、西栖小丁的大碗中。
6、挤进一点青柠汁,拌均。
7、还有大樱桃去除核,也放入6中的大碗内。
8、将7水果倒入3蔬菜碗中。
9、然后将全部蔬菜水果拌均。
10、从9中盛出一些到各人的小碗里,加入适量的酸奶。
11、拌均,再撒上核桃和松子。一碗五颜六色的什锦蔬果沙拉就做好了。
食材
主料:意面200g
辅料:橄榄油适量 盐适量 番茄适量 番茄酱适量 糖适量 肉末适量 洋葱适量 蒜适量 芝士粉适量
步骤
1、准备好材料。
2、锅中入热水,加入少量的食盐,放入面条小火煮7分钟。
3、煮好后捞出,凉水过下加入少许的橄榄油拌匀。
4、洋葱、大蒜切碎,番茄对半切开。
5、锅中入油,洋葱和蒜入锅中煸香
6、加入肉末,炒然后入番茄炒入味。
7、加入番茄酱,加入适量的水、盐、糖炒匀。
8、入面条加入芝士粉。
9、拌匀出锅。
食材
主料:高筋面粉100g 低筋面粉100g 酵母2g 清水110ml 油10ml 盐1/2小勺 白糖10g 马苏里拉芝士100g
辅料:培根8片 洋葱适量 青椒适量 番茄酱适量 黑椒碎适量 蛋液适量 红椒适量
步骤
1、准备材料,面团后油法揉至光滑,盖上保鲜膜放冰箱冷藏发酵,第二天提前半小时取出回温;大部分洋葱切碎炒至断生,剩一点切成洋葱圈,青红椒切圈,培根3片切碎,5片不用切;
2、回温后的面团,擀薄,我这里做的是10寸的厚底披萨,如果不想做这么大,或者是做薄底的,可以把面团分成两份做两个8寸的。放入披萨盘,用叉子叉出小洞;
3、抹上一层番茄酱,磨上黑椒碎,周边留空一圈;
4、铺上一层洋葱碎和切碎的培根;
5、撒一层马苏里拉芝士;
6、摆上洋葱圈和青红椒圈;
7、把5块培根圈成筒状,放在上面,再撒一层马苏里拉芝士;
8、放入已经预热220度的烤箱中层,上下火,烤10分钟,取出,在周边刷一层蛋液,继续放回去,烤5~8分钟即可。
9、烤好的。披萨切开,趁热享用。
食材
主料:西冷牛排1块
辅料:西兰花适量 胡萝卜适量 鸡蛋1个 黑胡椒粉适量 精盐适量 黄油35g 蒜末适量 黑椒汁适量
步骤
1、牛排用刀背或肉锤轻拍数下,将肉质稍稍拍松些
2、洒上适量黑胡椒粉和盐
3、将两面抹均匀,腌制10分钟左右
4、锅内水烧开,将胡萝卜和西兰花放入焯水,备用
5、取一平底锅,小火将黄油化开
6、加入蒜片煸出香味
7、将牛排放入,一面煎熟后再翻面,每面约2分钟(将蒜片取出)
8、铁板放炉灶上小火加热,排上配菜
9、摆入烧好的牛排,打入一个鸡蛋
10、将黑椒汁倒入煎牛排后剩余的底油内,小火烧热
11、将烧过的黑椒汁倒在牛排上,趁热切块食用
食材
主料:鸡腿250g
辅料:油适量 盐适量 鸡蛋适量 淀粉适量 面包糠适量 大蒜汁适量 白胡椒粉适量 蚝油适量 鸡精适量 白糖适量 十三香适量
步骤
1、准备一只鸡蛋、淀粉和面包糠备用。
2、鸡腿去骨备用。
3、将去骨的鸡腿,剪断筋皮,防止遇热紧缩,然后用松肉锤砸松,方便入味。
4、将整理好的鸡腿放入保鲜盆里。
5、加入玖顺大蒜汁,食盐、白糖、蚝油、白胡椒粉、十三香,也可以加入少许白酒提鲜。
6、将加入调料的鸡腿拌匀入味后,放入冰箱冷藏个小时以上或者过夜更佳。
7、鸡蛋打散备用。
8、腌制好的鸡腿,先均匀裹上一层淀粉。
9、放进蛋液里粘满蛋液。
10、将裹满蛋液的鸡腿排放入面包糠种,滚一层面包糠。
11、逐个粘好静置备用。
12、炒锅放油,油热下入裹好外衣的鸡腿排下锅中火油炸。
13、炸制成金黄色的时候,沥油捞出,关火。
14、沥油装盘即可食用。