民以食为天。饮食文化是民族文化的一部分,反映了民族历史发展境遇。要了解英国,就应该了解英国的饮食习惯。接下来,从各个方面了解英国的在饮食方面的习惯和风俗。这次为您整理了英国饮食的文化【优秀5篇】,希望可以启发、帮助到大家。
是英国非常传统的下午茶食品,味道非常不错,值的一尝。
制作方法是将奶酪中加入啤酒、芥末、辣椒粉、酱油后涂抹在面包上烤制而成。
英式早餐
十分丰富,标准的完全英式早餐主要包括以下几种食品:熏肉、煎蛋、炸蘑菇、炸番茄、煎肉肠、黑布丁有时还有炸薯条,当然还会有咖啡或茶佐餐。
主食一般是炸面包片。
一般来说,客人在吃完上述的一大盘食物以后,实在是没胃口再“消灭”主食了。
但炸面包片也非常诱人,是选用烤制两天后的面包,切片后用中火在锅里加黄油煎烤,出锅时焦黄酥脆,让人不能善罢甘休。
需要说明的是,标准英式早餐中这么多花样的食品不是供客人选用其中几样,而是全都放在一个大餐盘里让客人大快朵颐,没有点饭量还真应付不了。
英国人很重视早餐,认为早餐是一天中最重要的一顿饭。
鸡蛋葱豆饭是英国所有炒饭中最有名的,作法为咖喱米饭加鱼片、芹菜和鸡蛋。
英国人将外国风味改造而成的一种英国菜,用蔬菜和咖哩加入土豆经过长时间熬制而成,汤浓味美。
较为丰盛的英国晚餐由开胃菜、主菜和甜品组成。
开胃菜包括水果沙拉、果汁、汤(磨菇汤、番茄汤、土豆汤、鸡汤、浓咖哩汤等);主菜包括肉类、蔬菜和主食,肉类里面以烤牛肉最为有名,是用上等牛里脊添加芥末烤成,而马铃薯则作为主食享用。