山茶油是一种十分健康的食用油，但是可能很多人对于它还不太了解吧。下面就一起来看看山茶油的功效与作用有哪些吧以下是人见人爱的小编分享的山茶油的功效与作用通用7篇，希望可以启发、帮助到大家。
主要含脂肪油（为油酸、硬脂酸等的甘油酯）。我国山茶油的食疗双重功能实际上优于橄榄油，除了两种油脂的脂肪酸组成及油脂特性、营养成分相似外，山茶油还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或称茶皂素）。
1、单不饱和脂肪酸的'含量超过橄榄油，高达80%；
2、不饱和脂肪酸含量完全符合"欧米伽膳食"国际营养标准；
3、富含较高的维生素E，是橄榄油的两倍；
4、含有角鲨烯与黄酮类物质，对抗癌、抗炎有着极佳的作用；
5、不含胆固醇、***、添加剂，未受任何农药化肥的污染。
老年人食用山茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老，对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有很好的疗效。
婴幼儿及儿童食用山茶油可利气、通便、消火、助消化，对促进骨髂等身体发育很有帮助。
山茶油又能抗紫外光，防止晒斑及去皱纹。云南是著名的产茶区，当地的女士常用山茶油作梳头、搽面及用茶籽洗头。所以，虽地处高原，紫外光强烈的地区，很奇怪，当地的。妇女皮肤却能保持雪白娇嫩，而邻近的西藏妇女的皮肤却粗糙不堪。
用一毫升桃仁油（ Peach Kernel），十滴山山茶油（Ti—tree），五滴薰衣草油（Lavender），混和后搽面部，对暗疮有显著疗效。因山茶有杀菌及增强免疫作用。而薰衣草又有消炎及收缩孔作用。此外，对黄褐斑、晒斑，都很有效果。
孕妇在孕期食用山茶油不仅可以增加母乳，而且对胎儿的正常发育十分有益。
据中医论述，长期食用茶油，能降低人体血清中的胆固醇，对高血压、心脑血管疾病、肥胖症等疾病有明显疗效。同时，具有养颜护肤等功效，消化吸收率达99%以上，特别是对产妇后复原能起到良好的保健作用，是油中之王。
茶油色清味香，油酸含量高，易为人体消化吸收，且食用茶油有益人体健康，加之茶油经久耐藏，不易酸败，故又是好的储备物质。因此，茶油在食用中占有重要地位，在工业、医药、美容等多方面有多种用途。
用茶油煎炸食品，颜色鲜黄，味香可口，是烹饪食品、加工罐头、制作人造奶油的最好油料。茶油除有预防高血压、心脑血管系统的功效外，还有清热化湿、杀虫解毒的作用，每次服生茶油50—100ml，能清胃润肠，可治疗气腹痛等。
茶油湿食用油中品质极佳的上等植物油，不含胆固醇、***，不含任何防腐剂和人工调味剂，脂肪酸组成合理，不饱和脂肪酸含量达90%以上，油酸含量超过80%，极易被人体吸收，对人体心脑血管、消化、生殖、神经内分泌、免疫系统都有很好的促进作用。长期食用，能降低人体血清中的胆固醇降低血浆纤维蛋白、血脂。对高血压、肥胖症等有明显改善作用。
茶籽杀虫效果很好，可以治癣疥。可作洗发剂及护发素使用。山茶油能抗菌、抗病毒及杀微菌。能防止头癣、脱发、皮屑（Dandruff）及止痒。