干贝的营养价值非常的高，它含有多种人体必需的营养。为大家精心整理了干贝的家常做法优秀5篇，希望能够帮助到大家。
做法：
1、干贝洗干净后用清水泡软
2、竹笋和蘑菇均切成小方丁。大葱、大蒜、生姜去皮，洗净，均切成碎末
3、炒锅烧热，放入油烧至八成热，（也可以放点五花肉煸香）把净干贝肉投入油中，滑动一下倒出
4、再倒入少量的油至锅内，烧热时，放入葱、姜、蒜末煸炒出香味，加味精，翻炒均匀，倒入鸡汤或清水，放入贝肉，汤烧开后，放入竹笋、蘑菇和青豆，炒匀，加入料酒、酱油、白糖，加入精盐，用水淀粉勾芡，即可
[材料:]干贝、白菜心辅料：火腿、海米调料：盐、料酒、葱、姜、白胡椒粉、高汤、食用油
[做法:]
1、将白菜心洗净切成片，葱姜洗净分别切成段和片。
2、坐锅点火倒油，油六七成热时，放入葱段、姜片炒出香味。
3、倒入干贝、火腿、海米，点入少许料酒煸炒。
4、加入高汤、盐、胡椒粉，锅开后倒入沙锅中加入白菜心煮30分钟即可，鲜香的干贝白菜煲汤就做好了。
材料：南瓜 大米 香菇 干贝 蒜。
做法：
1、南瓜去皮去籽切成小块，干贝和香菇用温水泡发（香菇水留着），蒜切末。
2、锅内爆香蒜末，放入南瓜块，干贝，香菇丁和洗净的大米稍微翻炒。
3、加入适量的盐，胡椒粉盛出放入电饭煲。
4、将刚才泡香菇的水滤干净后倒入电饭煲，☆☆再添入适量的水（大概2-3CM）高度即可，然后开始煮啦。
5、电饭煲跳转保温时候，加入香油搅拌均匀，再焖会即可食用。
1、将冬瓜削皮，去籽，切片。
2、干贝用调料料酒1/2汤匙，清水4汤匙浸泡4小时后捞出。
3、将干贝、姜片、热水加入容器，加盖加热至沸后1分钟，再加入冬瓜、盐，加盖加热15分钟。
食材：
主料：大米50g，干贝50g，海虾30g
调料：花生油少量，食盐少量，葱少量，胡椒粉少量
做法：
1、干贝洗净后用温水泡软
2、大米淘洗干净后与干贝一起放入电饭锅中，插上电源，盖上盖，按下开关键；
3、锅里的粥煮至9成熟时，开盖放入海鲜，并加盐调味，拔下电源，利用锅里的余热让虾熟透；
4、装碗时撒上葱花和胡椒粉。