磨喝乐是旧时民间七夕节的儿童玩物，即小泥偶，其形象多为传荷叶半臂衣裙，手持荷叶。
每年七月七日，在开封的“潘楼街东宋门外瓦子、州西梁门外瓦子、北门外、南朱雀门外街及马行街内，皆卖磨喝乐，乃小塑土偶耳”。
其实宋朝稍晚以后的磨喝乐，已不再是小土偶了，相反的，越作越精致。
磨喝乐的大小、姿态不一，最大的高至三尺，与真的小孩于相上下。
制作的材料则有以象牙雕镂或用龙延佛手香雕成的，磨喝乐的装扮，更是极尽精巧之能事，有以彩绘木雕为栏座，或用红砂碧笼当罩子，手中所持的玩具也多以金玉宝石来装饰，一对磨喝乐的造价往往高达数千钱。
七夕的应节食品，以巧果最为出名。
巧果又名“乞巧果子”，款式极多。
主要的材料是油面糖蜜。
《东京梦华录》中之为“笑厌儿”、“果食花样”，图样则有捺香、方胜等。
宋朝时，市街上已有七夕巧果出售。
若购买一斤巧果，其中还会有一对身披战甲，如门神的人偶，号称“果食将军”。
巧果的做法是：先将白糖放在锅中熔为糖浆，然后和入面粉、芝麻，拌匀后摊在案上捍薄，晾凉后用刀切为长方块，罪尤折为梭形面巧胚，入油炸至金黄即成。
手巧的女子，还会捏塑出各种与七夕传说有关的花样。
此外，乞巧时用的瓜果也可多种变化。
或将瓜果雕成奇花异鸟，或在瓜皮表面浮雕图案，称为“花瓜” 。
巧果及花瓜是最普通的七夕食品。
而在历史上各朝代则另有不同的食俗。
例如魏朝流行于七月七日设汤饼。
唐朝的节日食品包括七月七日进斫饼，并订七月七日为晒书节，三省六部以下，各赐金若干，以备宴席之用，称为“晒书会”。
七夕同时也是适宜配药的日子。
据说一种以松柏为药材的秘方，这种神奇的药丸以七月七日的露水调配合成，服一丸可延长十年的寿命，服二丸可延二十年。
此外，还有饵松实、服柏子、折荷叶等，均号称为长生不老的仙药。
比较实用的药方有晒槐汁治痔，煎苦瓜治眼，摘瓜蒂治下痢等等不一而足。
其功效如何，就只有试过的人才知道了。
如今浙江的杭州、宁波、温州等地，在七夕这一天，人们还会用面粉制作各种小型物品，放到油锅里煎炸后称“巧果”。
晚上还会在打扫干净的庭院里，摆上巧果、莲蓬、白藕、红菱等，家中亲友围坐在一起。
七夕节是中国的情人节。也是一个提倡男女相亲的节日。
民俗学家提出了自己的看法：七夕节首先是单身女子的节日。
西北师范大学古籍研究所教授赵魁夫认为，中国古代，七夕节应该是单身女子最快乐的一天，即使是春节，不少女子都未必可以穿着新衣服去串门，家中一般使唤男子走亲访友，只有在七夕节，古代的单身女子可以着盛装，大大方方地走出去与姐妹们聚会、玩耍。
“七夕节最早是在西汉的宫廷里执行的，后来流散到民间。
”赵魁夫说，在西汉宫廷，宫女们不可能被提倡任意恋爱，所以七夕节最早的内涵主要是乞巧，表彰女子巧慧，女人们在这一天展示刺绣、针线等手艺绝活。
赵魁夫告诉记者，七夕节流传到民间以后，被加入了诸如爱情、家庭美满等愿望，甚至还加上了提倡读书、写文章的内涵，比如刘义庆的《世说新语》中就提到七月七日人人晒书的片段。
尽管七夕节各地风俗不同，从古至今一直没有变的就是以“乞求女子巧慧”为主。
从这个角度出发，赵魁夫认为，七夕节与西方的情人节有很大的不同。
“中国古代绝对不允许妇女和丈夫之外的情人有暧昧之情，这是儒家思想的一部分，不可能放到台面上来讲。
”赵魁夫说，因此有一种说法是，七夕节只应该是未婚女子的节日，望天下有情人终成眷属的意思。
“拜织女”纯是少女、少妇们的事。
她们大都是预先和自己朋友或邻里们约好五六人，多至十来人，联合举办。
举行的仪式，是于月光下摆一张桌子，桌子上置茶、酒、水果、五子（桂圆、红枣、榛子、花生，瓜子）等祭品；又有鲜花几朵，束红纸，插瓶子里，花前置一个小香炉。
那么，约好参加拜织女的少妇、少女们，斋戒一天，沐浴停当，准时都到主办的家里来，于案前焚香礼拜后，大家一起围坐在桌前，一面吃花生，瓜子，一面朝着织女星座，默念自己的心事。
如少女们希望长得漂亮或嫁个如意郎、少妇们希望早生贵子等，都可以向织女星默祷。
玩到半夜始散。
这也是较早的一种乞巧方式，其俗稍晚于穿针乞巧，大致起于南北朝之时。
南朝梁宗懔《荆楚岁时记》说； “是夕，陈瓜果于庭中以乞巧。
有喜子网于瓜上则以为符应。
”五代王仁裕《开元天宝遗事》说：“七月七日，各捉蜘蛛于小盒中，至晓开；视蛛网稀密以为得巧之侯。
密者言巧多，稀者言巧少。
民间亦效之”宋朝孟元老《东京梦华录》说，七月七夕“以小蜘蛛安合子内，次日看之，若网圆正谓之得巧。
”宋周密《乾淳岁时记》说；“以小蜘蛛贮合内，以候结网之疏密为得巧之多久”明田汝成《熙朝乐事》说，七夕“以小盒盛蜘蛛，次早观其结网疏密以为得巧多寡。
”由此可见，历代验巧之法不同，南北朝视网之有无、唐视网之稀密，宋视网之圆正，后世多遵唐俗。
这是最早的乞巧方式，始于汉，流于后世。
《西京杂记》说：“汉彩女常以七月七日穿七孔针于开襟楼，人具习之。”南朝梁宗谋《荆楚岁时记》说：“七月七日，是夕人家妇女结彩楼穿七孔外，或以金银愉石为针。”《舆地志》说：“齐武帝起层城观，七月七日，宫人多登之穿针。世谓之穿针楼。”五代王仁裕《开元天宝遗事》说：“七夕，宫中以锦结成楼殿，高百尺，上可以胜数十人，陈以瓜果酒炙，设坐具，以祀牛女二星，妃嫔各以九孔针五色线向月穿之，过者为得巧之侯。动清商之曲，宴乐达旦。土民之家皆效之。”元陶宗仪《元氏掖庭录》说：“九引台，七夕乞巧之所。至夕，宫女登台以五彩丝穿九尾针，先完者为得巧，迟完者谓之输巧，各出资以赠得巧者焉。”