意面一般指意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。以下内容是品才网pincai。这次为您整理了意面怎么做 5种超经典美味意面做法步骤图优秀2篇，希望能够帮助到大家。
椒牛柳炒意面
黑椒牛柳炒意面所需材料
原料：意大利面、牛里脊肉
配料：青椒、红椒、洋葱、生粉、料酒、植物油、盐、鸡精、黑胡椒碎、生抽、老抽
黑椒牛柳炒意面做法
1、锅中注入清水煮沸，下入意大利面。
2、大火烧开后转小火，中途加入三至四次冷水，反复再次煮沸，直至面条完全煮熟无硬芯时，捞出，过凉水冲洗一遍。
3、把牛里脊肉切细丝，加入生粉、盐、料酒、老抽拌匀，腌渍5分钟左右。
4、炒锅入油，大火烧至八成热时，下入肉丝扒熟。
5、将炒好的牛肉盛起，油留在锅内，重新烧热后，下入切成丝的青红椒与洋葱，扒炒至断生。
6、下入煮好的意面，加入盐、鸡精、黑胡椒碎、老抽、生抽，加少量水，炒匀。
7、下入牛肉丝，翻炒均匀，即可出锅享用。
什锦炒意面
什锦炒意面所需材料
原料：意大利面、鲜香菇、胡萝卜、烤肠
配料：香菜、香油、李锦记叉烧酱、糖、生抽、盐、胡椒粉、姜、葱、蒜
什锦炒意面做法
1、鲜香菇洗净切条，胡萝卜切片，青椒切块，香菜切碎。
2、锅中水烧开加少许盐放入意面煮熟，煮好的意面过凉备用。
3、炒锅到油烧热爆香葱姜蒜。
4、倒入香菇，烤肠，胡萝卜翻炒均匀，加入李锦记叉烧酱、糖、生抽，胡椒粉翻炒均匀。
5、加入少许的盐，倒入意面翻炒均匀，把青椒块倒入翻炒。
6、淋入适量的香油翻炒，最后撒上香菜炒匀，即可关火享用。
咖喱意面
咖喱意面所需材料
原料：意大利面条、肉、红萝卜、洋葱、香菜
配料：蒜、咖喱粉、淡奶、鸡精粉、盐
咖喱意面做法
1、把水煮开后，放少许盐、油，放入意大利面煮4-5分钟至面熟即可，煮熟的意面过水备用。
2、把鸡肉和红萝卜都切成一样大小的小粒状，香菜、洋葱、蒜都切幼末。
3、烧热油，放下蒜末，洋葱末炒香。
4、加入小肉粒炒至变色，再放下红萝卜粒扁炒片刻。
5、加入适量的水和咖喱粉，滚片刻后再放下适量的淡奶，盐，鸡精粉调味。
6、放下意面捞一捞，撒下香菜末，拌匀即可享用。
番茄肉酱意大利面
番茄肉酱意大利面所需材料
原料：意面、肉末
配料：番茄、洋葱、蒜、盐
番茄肉酱意大利面做法
1、锅中入热水，加入少量的食盐，放入面条小火煮7分钟。
2、煮好后捞出，凉水过下加入少许的橄榄油拌匀。
3、洋葱、大蒜切碎，番茄对半切开。
4、锅中入油，洋葱和蒜入锅中煸香，加入肉末炒，然后加入番茄炒入味。
5、加入番茄酱，加入适量的水、盐、糖炒匀。
6、入面条加入芝士粉。拌匀出锅，即可享用。
三丝炒意面
三丝炒意面所需材料
原料：意面、瘦肉、胡萝卜
配料：红辣椒、青辣椒、洋葱、小葱、生姜、盐、油、美味鲜酱油、生粉、黄酒、鸡精
三丝炒意面做法
1、把瘦肉切丝，加入姜丝，葱段，盐，美味鲜酱油，黄酒少许，少许生粉，油腌制备用。
2、锅中加水烧开，放入意面，中火煮十分钟左右，将意面煮熟后捞出。
3、将意面用冷水冲凉后沥去水份备用。
4、把胡萝卜，青辣椒，红辣椒，洋葱切丝
5、起油锅，倒入肉末，翻炒到肉丝变色，加入胡萝卜丝，青红辣椒丝，洋葱丝。
6、翻炒胡萝卜丝，青红辣椒丝，洋葱丝都变软后，加入意面继续翻炒两分钟左右。
7、加入盐，味精，小葱调味后，即可出锅装盘享用。
经典肉酱意大利面的做法步骤
1、 全家福~感谢鲜农乐提供的食材哈~
2、 意大利面煮到8成熟~记得要在煮面的`水里洒上1/2汤匙的盐，这样出来的面更劲道~
3、 蒜和洋葱都切末~
4、 西红柿打碎~
5、 锅里下底油~之后下蒜和洋葱，爆炒出香味后下肉末~
6、 肉末炒熟后把除了芝士以外的所有材料都下进去~收汁收到酱状就可以了~
7、 之后最底下铺一层面~之后一层酱~再一层面~再一层酱~最后一层芝士~
8、 烤箱200度预热后~把意面放入烤8-10分钟~
9、 完成~拉丝也不错~
10、 完成~