雀巢淡奶油怎么打发【2篇】

雀巢淡奶油怎么打发？都说雀巢的奶油不好打发，其实只要按照步骤来没那么难，下面是小编精心为大家整理的雀巢淡奶油怎么打发【2篇】，如果对您有一些参考与帮助，请分享给最好的朋友。

做法： 篇1

1、打蛋器的棒和装奶油的盆都放冷冻里冻20分钟左右。去一个更大的盆，放入冰袋。隔冰水打发。

2、200ml的奶油，倒入盆中，建议用深盆，要不溅的。到处都是。

3、打蛋器中速打至粗泡，加入一半的糖。

4、高速打至细腻加入剩余的糖。

5、打蛋奶油这个状态转低速打。

6、打蛋器要时刻注意，不能打过，过了成豆渣了。奶油这个状态可以摸面。

7、打到呈鸟琢状，可以裱花。这样就成功了。不能在打咯。

食材： 篇2

奶油200ml、细砂糖20g