年糕是许多心中十分喜爱的食物之一，十分美味可口，而且做法十分简单多样。这次为您整理了辣年糕的家常做法【优秀2篇】，希望能够给予您一些参考与帮助。
【主料】手指年糕300g、胡萝卜50g、红葱头50g
【辅料】油适量、盐适量、韩式辣酱适量、白糖适量、清水适量
主料
年糕 500g
辅料
韩式辣酱 适量
步骤
1、装取个人分量的生年糕
2、加入适量的水放电饭煲煮透
3、煮透的年糕会发大一些，而且可插入筷子。煮透了倒入韩式辣酱，继续煮
4、至年糕入味，酱汁收干一半即可
5、装碗出锅，好吃的辣年糕就好了
扩展阅读：年糕的`故事
过年吃年糕是中国人的风俗之一，年糕是过年必备的节日食品，据说是从苏州传开的。它的由来有这样一个传说：古代的春秋战国时期，苏州是吴国的国都。那时诸侯称霸，战火连年。吴国为防敌国进袭，修筑了一道坚固的城墙。
这天，吴王摆下盛宴庆贺。席间群臣纵情酒乐，认为有了坚固的城池便可以高枕无忧了。见此情景，国相伍子胥深感忧虑。他叫来贴身随从，嘱咐道：“满朝文武如今都以为高墙可保吴国太平。城墙固然可以抵挡敌兵，但里边的人要想出去也会同样受制。如果敌人围而不打，吴国岂不是作茧自缚？忘乎所以，必至祸乱。倘若我有不测，吴国受困了，粮草不济了，你可去相门城下掘地三尺取粮。”随从以为伍子胥酒喝多了，并未当真。没过多久，国王驾崩，夫差继承王位，听信馋言，赐伍子胥自刎。越王勾践便举兵伐吴，将吴国都城都团团围住，这些糯粉救了全城老百姓。此后，每逢过年，家家户户都用糯米粉做“城砖”，（就是年糕样子的由来）供奉伍子胥。久而久之，便被称作年糕了。
春节的大年初一的早点人们讲究吃年糕，这是取其“年年高”之意。