对于爱吃杨梅的朋友来说,洗杨梅可是个难题,杨梅外表高低不平,不便于清洗,稍稍用力就会破损,而且杨梅里面会有虫子,不认真洗又洗不干净,实在让人无从下手,那杨梅怎么洗才能洗干净?下面是小编精心为大家整理的杨梅怎么洗才能洗干净2篇,希望可以启发、帮助到大家。
1、杨梅是热性还是凉性?
杨梅既不是热性也不是凉性,而是温性水果。杨梅性温,味甘酸,从中医的角度来说属于温性水果,具有生津止渴、祛暑等功效。值得注意的是杨梅食用过多会导致上火,出现像舌尖长泡、疮毒等上火症状,因此多痰体内有火的人或是热盛的人群不宜吃杨梅或少吃。
2、杨梅是酸性还是碱性?
杨梅是碱性水果。杨梅虽然是带有酸味的水果,但是因为杨梅中含有大量的矿物质元素,食用之后经过胃肠的消化代谢,其最终的代谢产物产生大量的盐类,所以是偏碱性的。其实,食物的酸碱性并不是从口感判断的,而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的,如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子即为碱性食物,反之硫、磷较多的即为酸性食物。
妙招一
将买到的杨梅放到一个较大的广口碗中,然后倒入刚好覆盖住全部杨梅的水,然后将盐倒入水中一起浸泡杨梅,足够浓度的盐水可以起到赶走小虫子。
那么,盐要放多少才有作用呢?要浸泡多久才能吃到没有虫子的杨梅呢?若我们倒入一升水的话,就至少要放入两勺盐(勺:小朋友吃饭用的勺子)。浸泡杨梅的时间为20-30分钟,不能浸泡几分钟就拿起来吃,这样并没有什么效果。浸泡完毕后,就用清水过滤干净,将脏物洗掉。
妙招二
如果有条件又十分爱吃水果的朋友,就可以给家里置一部“果蔬清洗机”,有很好的杀菌、降解农药的效果。通过臭氧发生器产生的臭氧,对放入清洗机的水果进行杀菌。因为臭氧具有氧化消毒杀菌作用。如果杨梅中几乎没有虫子,就不妨使用一下果蔬清洗机,可以快速降解农药。
妙招三
果蔬清洗剂,也是一种很好的杀菌和去除农药的好办法。但是果蔬清洗剂难免含有化学成分,尽管能够为杨梅中和农药,但是也无法避免着中国清洗剂本身就带有危害身体的物质。所以,在使用果蔬清洗剂的时候,一定要再用清水将杨梅冲洗一遍。
妙招四
用普通的清水浸泡杨梅,注意全部杨梅必须浸泡在水里,然后用食指按照同一个方向搅动水里的杨梅,这样,密度较大的物质就会跑到水里面了,但是要注意的是,搅动的力度不要过大,也不要乱搅拌,避免使杨梅的表皮破损,变得不新鲜,不好吃了。
妙招五
据悉,使用淀粉溶液或者是小苏打粉容易也可以清洗杨梅,但是不是每家每户都有这两样东西,此时,使用面粉溶液来浸泡杨梅也是可以的。同样将全部杨梅放到面粉容易里面浸泡,然后用手指搅拌一下,将脏东西或者大的虫子分离出来,然后过滤出杨梅,用清水冲洗干净便可。