“龙抬头”的意思是每岁仲春卯月之初，“龙角星”从东方地平线上升起，那么二月二龙抬头吃什么东西呢？下面是小编精心为大家整理的二月二龙抬头吃什么优秀5篇，您的肯定与分享是对小编最大的鼓励。
龙是中国等东亚区域古时候神话传说生活于大海中的神异生物，司掌行云布雨，是和风化雨的主宰，常用来也就意味着祥瑞。其由来于自然天象崇拜，与在很久以前天文学对星辰运行的认识以及农耕文化有关。古人观测天象的目的在于确定时间，从而为农业生产提供服务。龙抬头是中国古时候农耕文化对于时令的真实的一种反映，龙抬头虽有着久远的历史源头，但广泛流传成为全国性节日并出现在文献上记载是在元代之后。
1、山东二月二吃炒豆子和猪头
“二月二”除了要去理发讨个好彩头，还要在家吃炒豆，寓意“金豆开花，龙王升天，兴云布雨，五谷丰登”。炒豆还叫“蝎子爪”，因为过农历二月二，各种虫蝎就要出现了，传说人吃了“蝎子爪”可以“镇压毒虫”。炒豆用的是黄豆，还有把玉米和黄豆两样混合炒的。二月二除了炒糖豆，在烟台还有一个不得不提的习俗，就是啃猪头。在农历二月二“龙抬头”之日，家家户户煮猪头，是因为初一、十五都过完了，二月二是春节中最后一个节日。一般农户家腊月二十三过小年时宰杀的猪羊，正月一过，基本都吃光了，最后只剩下了猪头，就留在二月二这天吃了。还要把猪头作为祭品来祭拜祖先。一年要开一个好头，祈福当年风调雨顺。
2、山东二月二吃棋子块和懒龙
山东很多地方二月二有吃炒豆、吃棋子块的习俗。二月二这一天要吃棋子，它象征龙鳞，它的形状是一个菱形，两头尖，它是用面做成的，先将和好的面擀成薄饼状，然后切成手指甲大的菱形小块，晾干后放在锅里炒制而成。具体的做法各地有所不同，有的加上糖或者糖精，是一种甜食，有的厚而小，有的稍大而薄。二月二的食品还有一种叫“懒龙”，也叫“卧龙”，它的做法是先将和好的面擀成一个很大的薄饼，再把豆腐捣碎拌上葱花，撒上盐摊在饼上，卷起来把两头压紧，把长长的夹馅面龙盘在笼屉里面的外圈，再用同样的方法做成小一点的同样的面龙，盘在笼屉的中间。这样一只笼屉可以蒸出两只面龙，因为他们卧在笼屉里面所以叫他们“懒龙”或者“卧龙”。
3、山东二月二吃年糕和煎饼
二月二的节日饮食还要吃年糕，把过年的年糕留一块这天吃，意味着步步登高。老人们说，家中有属相为大龙的，这天要蒸糕吃，而不能煎糕吃，以免伤了“龙爪”。二月二还有“煎饼熏虫”和“击梁辟鼠”的习俗。时在惊蛰前后，各种毒虫都开始活动，二月二这天人们都煎饼、也有煎正月留下的年糕吃，叫做煎饼熏虫，以此来提醒人们不要受毒虫的伤害，同时也用煎饼、煎糕等形式寄托着人们祛虫的心理。
1、不能动刀动剪动针线
否则会伤到“龙目”，戳到“龙眼”。早晨担水时，禁忌水桶碰到井帮，否则会碰伤龙头。这一天忌推磨，以免压住龙头。还忌讳吃稀饭喝疙瘩汤。以免糊住龙眼，天将降冰雹。
2、女子在二月二在娘家要注意
女子结婚后，忌在娘家过二月二。妇女不得在娘家分娩。女子结婚选女送客和嫁娘忌用孕妇。“回头”和寡妇。
3、二月二的禁忌有不吃面条
因为面条细长，像龙须。北京、河南等地在二月二忌讳吃面条，说是吃面条就是吃龙须，惹了龙王，当年会闹涝灾。
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吃水饺：吃龙耳
水饺一直是我国人们非常喜爱的传统美食，而且形状跟元宝很相似，“龙抬头”这天更是少不了水饺了。这天吃饺子的话，叫做吃龙耳。同时，饺子馅是很有讲究的，一定要有肉有菜，取“肉菜”的谐音“有财”，寄托了人们希望新一年能够多多发财的美好愿望。
吃春饼：吃龙鳞
因为春饼展开时又大又圆，很像龙的鳞片，所以每到农历二月初二龙抬头这天，人们还一定要吃春饼，意为咬龙鳞。热乎乎的春饼，喜欢吃什么就卷什么，全家人围坐在一起，快乐吉祥又美满。
吃龙须面：吃龙须
面条，尤其是龙须面，也是龙抬头这天的传统美食，有着“顺利又顺心”的美好寓意。龙须面细如发丝，在开水中煮时是不是很像祥龙入海呢？朋友们，在二月二一定要记得吃碗面哦，琦哥在这里也祝福各位新一年顺心如意。
吃猪头肉：抬龙头
传统习俗是每年的二月初二，家家户户都要准备一个猪头来祭祀龙王，祭祀完再将这个猪头制作成菜肴全家分享，希望以此受到神灵庇佑，家人们都能身体健康，同时新一年风调雨顺、五谷丰登。现在慢慢演变成二月二购买猪头肉来吃，古今人们希望生活更美好的愿望都是一样的。
吃馄饨：吃龙眼
在二月二吃馄饨意为“吃龙眼”，因馄饨圆圆的，很像是龙的眼睛，人们希望通过吃馄饨，能够双眼炯炯有神，日子过得精精神神，不愁吃不愁穿。
吃蒸包子：吃龙蛋
在我国的一些地区，到了二月初二，还要蒸包子吃。包子又大又圆，象征着团团圆圆。同时，吃包子还意为“吃龙蛋”，吃了龙蛋，就不是平凡的人了，有梦想的人就能够迈开步子勇敢前进了。
吃炸年糕：吃龙胆
在龙抬头这天吃炸年糕，俗称”吃龙胆”。我国传统文化中，以金黄为尊，用油炸过的年糕呈金黄色，是象征吉祥的颜色。另外，年糕也有“年年高”的寓意，表达了人们希望工作和生活一年比一年提高的美好愿望。
吃麻花：吃龙骨
最后一个要吃的就是麻花了。在农历二月初二这天吃麻花，称之为“啃龙骨”，寓意新的一年不会受各种蛇虫的干扰，一家人平平安安、健健康康。
1、二月二龙抬头的习俗有吃龙食
二月二在饮食上也是有一定的讲究的，这一天的饮食多以龙为名。吃春饼名曰“吃龙鳞”，吃面条则是“扶龙须”，吃米饭名曰“吃龙子”，吃馄饨名曰“吃龙眼”，而吃饺子名曰“吃龙耳”。这一切都是为了唤醒龙王，祈求龙王保佑一年风调雨顺，获得好收成。
2、二月二龙抬头的习俗有理发
人们为什么都要在“二月二”这天理发呢？传说在这一天剃头，会使人红运当头、福星高照，因此，民谚说“二月二剃龙头，一年都有精神头”，似乎这一天理了发，便讨了好彩头，一年都顺风顺水呢。
3、二月二龙抬头的习俗有接“姑娘”
到了二月初二，娘家人就来接女儿回去，住上几天，一是正月里忙活了好长时间，比较劳累，接回娘家好好歇一歇；二是新的一年刚开始，又要忙碌了，所以要犒劳犒劳她。