如何包粽子?包粽子的步骤是怎样?粽子是端午节的节日食品,端午节来临家家户户都吃粽子,那么怎么包粽子呢?包粽子的方法步骤有哪些?包粽子有什么方法技巧?为大家精心整理了最新最全端午节包粽子的方法与步骤6篇,希望大家可以喜欢并分享出去。
一、活动主题
粽叶飘香,自包米粽,共度端午,互赠祝福
二、活动目的
1、通过亲自动手包粽子,让工能更真切得去感受中国传统节日的内涵,了解更多具体的工艺,比如包粽子的方法和馅料的搭配等等,以轻松的方式进一步锻炼员工的动手能力和学习能力。
2、在端午节来临之际,让员工一起过节,增进大家之间的亲密联系和相互交流,也各自送上节日的问候。在集体的温暖中度过异地的传统节日。
三、活动时间
20xx年6月25日下午17:30-18:30
四、活动地点
食堂门口
五、活动流程
(1)前期准备
①提出方案,由部门人员组织与宣传部门人员共同讨论
②上网查询资(包括包粽子的材料、制作方法等)
③联系食堂场地,并确定预算
④申请并由宣传部负责制作海报,进行宣传
(2)购买材料:
花生米、葡萄干、红豆、红枣、蜜枣、咸菜、白糖、蒸米粉、食用碱、酱油、粽叶、糯米;肉;水果;
(3)器具准备:
盛装食材容器、汤匙(均由食堂提供);棉线:剪成若干条,每条长约20cm;剪刀等。
(4)处理材料:
糯米:温水浸泡一定时间,滤干水分。
粽叶:把粽子叶放水里煮,水开10分钟后即可取出冷水洗净剪两端多余后滤干。
粽馅:由各种已购材料搭配,其中半肥瘦肉用配料先腌制待用。
2、包粽子
(1)集合:参赛员工按既定时间到食堂。
(2)开始制作:鉴于员工们对包粽子或知道或不熟练,请教了食堂的人员,在她的指导下总结包粽子方法如下:
a.取两张(均为反面)粽叶一头一尾的反方向重叠(不完全),放入一小碗(125克)米,用食指在米中间轻轻划一字,放入1、2匙自己喜欢的粽馅材料,再填一些米盖住。
b.右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去,包好一端再以同样手法完成另一端,绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形,绳子紧度不能过紧(煮爆)或过松(进水),以轻扯不移动即可。
在了解有关粽子的包法后,员工便可自己动手包粽子,期间可以向阿姨询问相关细节,以便更好地完成。
(3)制作结束:由负责人员将大家包好的粽子集中放置,然后将剩余材料整理,对于盛装不用的盛装容器洗净返还给食堂工作人员。
(4)评比规则:每组分配相同数量的粽子叶与其它材料,比赛开始后,哪个组速度快、质量好、遵守纪律、不浪费材料且场地保持最干净,则评定该组获胜
3、煮粽子、分发
在食堂晚饭后空余时间,负责人到联系好的地点烹煮粽子。(相关方法在工作人员指导下完成)完成后分发给参赛员工以及帮助这次活动的工作人员。送去节日问候。
六、预算
横幅
花生米10元
葡萄干10元
红豆15元
红枣20元
蜜枣15元
咸菜10元
白糖10元
蒸米粉10元
食用碱5元
酱油5元
粽叶20元
糯米50元
肉30元
水果10元
棉线5元
合计225元
七、注意事项
1、各参赛员工按时到既定地点,应预先了解包粽子的`有关方法。
2、不要随意放置器具或是材料,以至于现场凌乱。
3、注意个人和食材卫生,不应弄混弄乱。
活动背景:传统节日是中国传统文化的代表,是中华民族智慧的结晶,也是无形"非物质文化遗产",因而更容易在淡化的过程中丧失,现在人们子所以觉得过节越来越没有意思。随着经济发展,精神文化的缺失令人感觉颇深。信任危机,道德迷茫,是非糊涂,黑白难辨。原因就是传统的内容越来越少,而承载着传统的文化载体也渐渐的在人们面前消失,没有了历史,失去了鉴别。
活动目的:端午节是我国二千多年的旧习俗,通过本次活动使同学们进一步了解端午节的由来与风俗,普及端午知识,加深同学们对于端午以及其他中华民族传统节日的认识,给端午增光添彩。增强同学之间的感情,团结凝聚力。为同学们创造一个相互交流的平台。
活动主题:感悟传统,团结你我。
活动时间地点:20xx年6月20日 重庆市南岸区南山
活动流程:
一。前期准备
1.20xx年6月18号召开班会,宣传我们的端午节活动计划。做好人员统计。
2.20xx年6月19日前把活动场地安排好
3、 设计当天活动游戏策划,游戏性质。阐明活动意义
(1)。增强同学之间的相互了解,促进班级凝聚力的形成。
(2)。增强当代大学生对传统文化的了解与关注,继承和发扬中华民族传统文化。
二。活动阶段
1、确定集合地点(xx工商大学校前广场)。
2、 设立路线图,专人接送,提示注意安全。确保人人安全到达。
3、安排好每个班委带领班级小组。确保同学们无安全隐患。
4、除以上措施外,我们还要使同学们明白我们活动是真心为同学们开设交流平台的活动。以增强同学们对我们活动的好奇心,从而加入我们活动。
工作安排:
(一)、宣传工作
1、班会上由班长李蝶思负责向同学们介绍我们的端午节活动,并阐明此次活动的主题、目的和意义。(为同学们系统地介绍和阐述活动的意义是增强同学们的感情)。
2、所有材料准备由谭天和何泽敏负责。
3、后期的经费汇总及校核成稿以及活动统筹由李艳、李蝶思负责。
(二)、活动现场
1、对前来集合的同学进行指导。等待其他同学,以便集体出发,避免个人主义。关注大家安全由xx舟负责。
2、路线指引由xx负责。
3、现场活动游戏制作和调动同学的积极性由xx负责(注意活动的目的和主题,不可偏离主题,控制住场面)。
(三)、返校工作
1、考虑到时间问题,所以必须控制返校时间,以确保同学们的个人安全。
2、到校后,要在校前广场点名,以确保每个人都安全返校。
"注:此次完全针对10级工业设计一班同学。
经费预算:
1、车费:100元,4元/人。
2、糖果:40元。
3、饮料:100元。
4、餐费:(共两餐):500元,20元/人。
5、后期材料处理费用:10元。
6、签字笔5支: 10元 2元/支。
7、 饮用水: 15元。
合计:760元。
一、活动主题
万水千山“粽”是情。
二、活动地点
__珠宝店。
三、活动时间
20xx年x月x日。
四、活动流程
活动1:钻石粽香传千里免费品尝。
活动时间:20xx年x月x日—x日。
活动期间在现场设免费试吃台,x钻石为您准备好了款款美味香浓的粽子和绿豆糕,让你边品尝,边购物,过一个欢乐愉快的端午节。机会难得,请勿错过!
活动细则:活动道具准备:粽子、绿豆糕试吃品,电锅一个、试吃台1个,托盆3个,一次性塑料杯20条(小)、牙签2盒;注意现场整洁和卫生;现场促销,宣传活动,同时对商品进行宣传促销。
活动2:x钻石粽香飘千里,情系千万家。
活动时间:x年x月x日—x日。
凡于活动期间于本专卖店一次性购物满x元,即可凭电脑小票到服务中心领取“福、禄”棕子一个(每天限200个);凡于活动期间于本专卖店一次性购物满x元,即可凭电脑小票到服务中心领取“寿、禧”咸蛋一盒(六个装)(每天限100个);凡于活动期间于本专卖店一次性购物满x元,即可凭电脑小票到服务中心领取“福、禄、寿、禧”包一个(粽子1个、咸蛋一盒)(每天限30个);赠品数量有限,送完为止。
活动细则:活动赠品进行生动性陈列,并于赠品上贴上“福、禄”、“寿、禧”、“福、禄、寿、禧”字样;员工严格登记赠品的派送情况。
活动3:x钻石“福、禄、寿、禧”送老人尊老敬老爱心行。
活动时间:20xx年x月x日(端午节)。
尊老敬老是中华民族的传统美德,本专卖店将于x月x日下午14:30—17:30于本专卖店设包粽子处,盛邀您参加“福、禄、寿、禧”送老人尊老敬老爱心行。
届时x钻石将为您准备好了包粽子的所需材料,让你一展身手。同时x钻石将把你包的粽子于端午节(x月x日)上午送给社区的老人或老干部,以表对老人的一份爱心。
参加此活动的顾客均可得到x钻石送出的精美礼品一份。
活动细则:门店专卖店准备好长桌放于专卖店出口处,并作现场气氛布置,特别布置“福、禄、寿、禧”送老人尊老敬老爱心行横幅,以宣传活动,提升公司形象;门店专卖店准备好包粽子的各种材料,在桌上分3处放置好;现场须有本专卖店员工带头包粽子,促销员口头语言提醒和诱导顾客参加活动,并准备好活动赠品;
在煮熟的各个粽子上分别贴上“福、禄、寿、禧”红字,将粽子包装在礼篮上,并在礼篮上贴上“福、禄、寿、禧”送老人字样;店人事于活动前两天联系好各店要慰问的老人院或老干活动中心,确定慰问时间和活动流程;由店长、专卖店老板等店领导带领店内员工和热心顾客一同去拜访老人,为其送上礼物,以表慰问;店专卖店做好后勤和宣传工作,将活动的过程和效果进行拍照并于活动结束后将照片张贴在店内。
五、活动宣传
1、店企划于x月x日将喷绘好的活动内容宣传板告示板摆在店正门口显眼位置和服务中心做前期宣传。
2、活动期间,店内广播准确、简洁播放活动内容,播放频率不得小于1次/30分钟。
3、活动期间,店收银员和员工积极主动告知顾客参加促销活动。
4、加强对促销员的促销意识培训,让其明白搞好x钻石的促销活动是互利的,积极主动地融入到x钻石的促销活动中来,做好促销活动的口头宣传。
★步骤1.选2-3片粽叶把这些粽叶错开即上面的粽叶压住下面粽叶一半即可。
★步骤2.把粽叶成漏斗形状。
★步骤3.在这个漏斗中先放一小半江米再放几粒红枣然后再放点江米把红枣盖住。江米和漏斗口持平即可太少了粽子很瘪太多了包不住。
★步骤4.粽叶使粽叶把江米全部包住。用棉线缠绕粽子4―5圈系上活扣吃粽子的时候才方便解开。
用料:
苇叶450克,糯米1000克,小枣50克,薏仁50克,红豆50克,绿豆50克,虾仁50克,瓜条100克,金橘75克,青梅50克。
做法:
1.苇叶用开水焯一下冷却待用,糯米洗净用冷水泡24小时后待用。
2.将水枣、薏仁、红豆、绿豆用水泡开;虾肉炒熟加味,切成段;瓜条、金橘、青梅切成粒。
3.糯米和加工好的配料混合包入苇叶中,用水煮1小时即可食用。
社区包粽子比赛方案为大家整理社区举行端午节包粽子比赛的活动方案,社区包粽子比赛推进社区邻里之间的和睦相处,并弘扬传统文化氛围。路线是小编整理的社区包粽子比赛方案
社区包粽子比赛方案一
一年一度的中国传统节日端午节即将到来,为贯彻落实城区创建六星社区精神,积极推进辖区内居民公共文化服务建设,弘扬民族精神,传承中华传统,也使居民朋友在活动中感受节日的快乐,体味美好生活,八一社区现决定举办迎端午包粽子比赛活动。
主题:迎端午,包粽子,扬民族精神;庆节日,品粽子,承中华传统
一、比赛时间、地点、对象
时 间:20xx年6月XX日上午9:30开始
地 点:长兴中路卓威体育城外
参加对象:辖区居民、社区工作人员
二、比赛准备事项
1、事前做好相应数量的江米、馅的配料及包扎的粽绳、粽叶准备。
2、做好比赛场地和观众区域的布置安排;
3、学习包粽子的各项物品的准备;
4、赛前参赛选手务必做好个人卫生。
三、比赛规则
1、每位选手分发糯米、枣,参赛选手需要在规定5分时间内用以上材料包出大小均一粽子,形状不限;
2、包扎的粽子以不露馅、包扎严密、形状规则为有效数计算成绩。
3、以数量、速度、质量、美观作为评判标准,评选个人奖。
四、奖项设置
一等奖:一名 二等奖:三名 三等奖:五名
参与奖:所有参赛选手
五、学包粽子
另设一个学习包粽子的区域,现场有专业厨师手把手传授包粽子,欢迎大家积极参与。
社区包粽子比赛方案二
一年一度的中国传统节日端午节即将到来,为了扬民族精神,承中华传统,也使居民朋友在游戏互动中感受节日的快乐,体味美好生活,社区现决定举办迎端午包粽子比赛活动。
主题:迎端午,包粽子,扬民族精神;庆节日,品粽子,承中华传统
一、比赛时间、地点、对象
时 间:20xx年6月2日下午14:30开始
地 点:社区党员活动室
参加对象:社区居民
二、比赛准备事项
1、事前做好相应数量的大米、馅的配料及包扎的柴绳、粽蘖准备。
2、以40人为份数(八个小组),做好盛米、馅、柴绳、粽蘖分放和放粽子容器的准备。
3、比赛结束后帮助煮熟粽子(次日下午品偿)。
4、做好比赛场地和观众区域的布置安排,准备100-XX0个左右煮熟好的粽子(品偿用);
5、学习包粽子的各项物品的准备;
6、赛前参赛选手务必做好个人卫生
三、比赛规则
1、每位选手分发1.5斤糯米,10块馅肉,参赛选手需要在规定30分时间内用以上材料包出大小均一粽子,形状不限;
2、包扎的粽子以不露馅、包扎严密、形状规则为有效数计算成绩。
3、以数量、速度、质量、美观作为评判标准,评选个人奖。
四、奖项设置
一等奖:一名 二等奖:3名 参与奖:参赛选手
五、学包粽子
另设一个学习包粽子的区域,包粽子高手手把手传授,欢迎大家积极参与。