不想到必胜客排队点餐等披萨,那就自己来做一个吧!!非常省心。擀好了面皮放好材料烤就是了。操作过程连5分钟都不用,交给烤箱20多分钟。。也不过半个小时,就可以吃上热乎乎的批萨了!下面是小编精心为大家整理的披萨的好吃做法(8篇),如果能帮助到您,小编的一切努力都是值得的。
披萨的材料
披萨份量:8寸
披萨饼材料
高筋面粉:100克
白糖:20克
酵母:2克
盐:1克
水:45克
鸡蛋:1个
黄油:15克
【披萨馅料】
彩椒(红黄):2个
洋葱:1个
盐:2克
南乳:1块
芝士片:3片
番茄酱适量
培根肉:4片
橄榄油:10克
胡椒粉适量
披萨的做法
【馅料操作步骤】
1、彩椒切条状,洋葱切丝备用
2、切好的彩椒,洋葱加入食盐、南乳、橄榄油、Xo酱搅拌均匀,进行腌制
【饼底操作步骤】
1、白糖、水、鸡蛋放入搅拌桶搅拌均匀
2、加入高筋面粉、酵母,面粉完全吸收水份后揉成面团
3、揉至面团表面光滑不粘手时,加入软化的黄油,再揉至面团光滑即可
4、揉好的面团静置15分钟,把面皮擀薄,擀成圆薄片,放入披萨盘中,用叉子叉些孔
5、放入烤箱进行发酵30分钟
6、发酵好的饼底放入烤箱上火160度,下火150度烘烤10分钟
7、烤好的饼底先挤一次番茄酱,铺上腌制好彩椒、洋葱,再把培根、芝士铺上即可
8、再次放入烤箱烘烤10分钟即可
披萨的材料
高粉,马苏,鸡蛋,酵母,盐,番茄酱,培根,洋葱,红肠
披萨的做法
1.高粉+鸡蛋+酵母+盐
2.揉成面团,放在温暖的地方发酵
3.擀成薄饼
4.装在披萨盘里
5.用叉子叉出小孔
6.面团四周涂上鸡蛋液
7.放烤箱烤10分钟,刷上番茄酱
8.洒上马苏
9.放一层培根
10.接着放洋葱
11.再放一层红肠
12.最后再洒一层马苏,入烤箱180度30分钟
披萨的材料
【饼底材料】:高筋粉200g,全麦粉50g,盐5g,糖5g,水160g,橄榄油10g,酵母粉3g。
【披萨材料】:香菇,西兰花,小番茄,洋葱,甜玉米,青豌豆,披萨酱,马苏里拉奶酪。
披萨的做法
1、 所有饼底材料混合,揉成光滑的面团,发酵至2倍大。
2、 排气后再次发酵到2倍大小,排气,分割成200g/个的面团。
3、 揉匀后,用擀面杖擀开,用手搓成边厚饼薄的披萨面饼。
4、 用叉子均匀的扎一些孔,涂抹披萨酱,撒一层马苏里拉奶酪。
5、 香菇用油煎一下,西兰花加盐煮十几秒捞出,和其他材料一起铺在面饼上,再撒一些奶酪。
6、 烤箱接通电源,扭到“披萨”功能上,去掉解冻按钮,时间条件到15分钟,按下启动键。
7、 烤箱自动进入预热程序,预热完成后会有提示音,这时把披萨放入,烤箱开始倒计时,15分钟后自动停止,并发出提示音。
食材:高筋面粉100g、蔬菜丁300g、培根50g、马苏里拉芝士100g、洋葱适量、甜青椒适量、干酵母2g、披萨草10g、色拉油10ml、番茄酱4勺、黑胡椒粉10g、盐适量、白糖1勺
做法:
1)揉面:高筋面粉加温水、盐、糖、干酵母、色拉油,揉匀,密封发酵30分钟
2)材料切丁准备
3)马苏里拉芝士切片
4)将发酵好的面团擀成饼皮
5)披萨盘里刷一层油,放入饼皮,在上面扎满洞
6)刷上番茄酱、黑胡椒粉、披萨草打底
7)铺上一层马苏里拉芝士打底,再放入所有材料
8)最后再铺上一层马苏里拉芝士
9)烤箱预热200度,15分钟就出炉啦
食材:土司200g、马苏里拉奶酪适量、披萨酱50g
做法:
1)土司切成片状。
2)放到烤网上,先铺一层披萨酱。
3)再撒一层马苏里拉奶酪。
4)烤箱预热后,200度烤5分钟。
5)烤到奶酪化了即可。
食材:里脊肉100g、玉米1个、洋葱1/2个、番茄1个、马苏里拉芝士100g、面粉200g、牛奶250ml、酵母10g、油适量、盐适量、鸡精少许
做法:
1)面粉+牛奶+酵母。揉成面团。待发酵后。擀成饼状。大小和电饭煲差不多就行。用筷子扎些洞洞。以便饼胚发的更好~
2)洋葱切块
3)玉米剥粒
4)番茄切块。肉切丝。加上玉米粒以及洋葱。入锅翻炒至七八分熟就可以
5)把电饭煲用油先热一下。然后放入饼胚
6)再在上面铺上炒好的馅料。最后铺上马苏里拉。
7)用电饭煲煮饭键。等到自动熟。反复两次。就可以出锅啦。
披萨的材料
披萨皮用料:面粉200克,酵母2克,温水约100克,盐1克,糖2克,黄油20克(这个量可做2个八寸的披萨皮,我喜欢吃薄一点的披萨皮),小火腿肠6根,披萨馅用料:培根2片,鲜虾12只,青椒1/2个,红椒1/2个,切达奶酪20克,马苏里拉奶酪100克,番茄酱沙司适量,黑胡椒少许,盐少许(馅料为1个披萨的馅料量)
披萨的做法
1、将酵母放于少许温水中融化,倒入面粉中,用筷子搅拌均匀,再一点点倒入余下的温水,加入盐、白糖,用筷子混合均匀,用手和成光滑面团,再加入黄油揉匀;
2、将面团放入盆中,蒙上保鲜膜,放在阳光下发酵约2个小时至两倍大;
3、将发好的面团揉匀,取一半面团擀成薄饼;
4、将手指粗的火腿肠卷入薄饼中,用刀切24-30份(根据披萨大小),然后将切好的火腿向左旋转,使火腿肠立面朝上;
5、盖上保鲜膜,二次发酵约半个小时;
6、用叉子在饼上扎出小洞,防止面皮烤时膨胀;
7、在番茄沙司中加少许盐和黑胡椒粉,用刷子刷到饼皮上;
8、培根切片、青红椒切丝、马苏里拉奶酪擦成丝、切达奶酪切成条、鲜虾去皮去虾线加盐和白葡萄酒腌制;
9、在面饼上依次撒上切达奶酪、培根、青红椒丝、虾仁、马苏里拉奶酪;
10、烤箱预热190度,烤25分钟即可。
食材:面粉250g、洋葱1个、黄瓜1根、西红柿1个、酵母适量、盐适量、糖适量、黄油适量、腊肠适量、番茄酱适量、批萨草适量、马苏里拉适量
做法:
1)面粉加入酵母,盐,糖,温水揉成光滑的面团醒发三个小时左右。
2)腊肠,洋葱,黄瓜按自己的喜好改刀。西红柿去皮切碎,加入番茄沙司炒成酱。
3)电饭锅里加黄油化开,把醒好的面团做成批萨饼,放入锅里,盖上盖子再次醒发半小时。
4)面饼中间用叉子叉一些小眼,把番茄酱倒入中间,上面撒上马苏里拉再铺上洋葱,腊肠。盖上盖子用蒸煮档加工批萨,十分钟左右打开看看,电饭锅的功率不同,要根据自己家的电饭锅来调解加工时间。不要煎糊。
5)中热上面的材料都熟了就可以把饼取出,放在烤盘里,放上黄瓜片再撒上马苏里拉,放在微波炉里用烧烤档5分钟即可。