我们都期待春节,在春节期间,无论是在外读书的学子,还是在外打拼的工人都要回家过年。为大家精心整理了春节的画简单又漂亮【最新4篇】,希望可以启发、帮助到大家。
小鸡炖蘑菇是东北人家平时一道十分喜爱的家常菜,因此在过年的这一天,也一定会被大家摆到饭桌上来。各式各样的杂蘑配上早就已经入味的鸡肉,成为年夜饭餐桌上一道亮丽的风景线。
猪肉是东北年夜饭的必备食材,其做法也是多种多样的的,猪排骨的各种做法都深受大家喜爱,无论是熏酱的还是红烧的抑或是糖醋的都很美味。过年吃排骨是最幸福的一件事。
杀年猪
年关将近的时候,家里养头年猪的就要开始张罗杀猪啦!而杀猪也不是一个两个人能完成的事,一般都要交上同村的一些小伙子,有经验的“主刀人”等等,在杀完猪之后还要宴请同村的人,表示同村的和睦,场面热闹非凡。
说到杀年猪就不得不提杀猪菜,这可是东北的一道特色菜,杀猪菜不怎么讲究什么配料、调料,只是把刚杀好的猪肉斩成大块放进锅里,加入水,放上盐,然后边煮边往里面切酸菜,等到肉烂菜熟后,再把灌好的血肠倒进锅内煮熟。上菜时,一盘肉,一盘酸菜,一盘血肠,也有的是把三者合一,大盆大盆地端上桌来。完美的提现了东北人的热情与豪放!
10、熘肉段
溜肉段,是东北的一道传统菜,具有外酥里嫩,味香可口的特点。成品外酥里嫩、味香可口,百姓年夜饭桌上的`家常菜。