维生素C，又称维他命C，是一种多羟基化合物，化学式为C6H8O6。结构类似葡萄糖，其分子中第2及第3位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+，故具有酸的性质，又称L-抗坏血酸。下面是的小编为您带来的维生素C的介绍和禁忌（优秀6篇），如果对您有一些参考与帮助，请分享给最好的朋友。
如何用维生素C美容护肤：维生素C祛斑小窍门
维生素C又叫抗坏血酸，英文名称:Vitamin C ，Ascorbic Acid ，是一种水溶性维生素，是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素。维生素C虽不直接构成脑组织，也不向脑提供活动能源，但维生素C有多种健脑强身的功效，它是脑功能极为重要的营养物。维生素C的毒性很小，但服用过多仍可产生一些不良反应。
如何用维生素C美容护肤：自制美肤维C护肤品
材料：柠檬1个、伏特加一小杯、蒸馏水一茶杯、甘油1小匙。
方法：将柠檬皮切成细末，浸泡在伏特加酒中约半日。加蒸馏水和甘油到浸过柠檬皮的酒中，摇晃至均匀即可。存放在冰箱中，洗脸后，沾柠檬化妆水轻轻拍打脸部，肌肤能保湿并充满弹性。柠檬清爽的效果还能收敛毛孔和有效控油，不过肌肤敏感的人还是不要随便用，以免刺激肌肤。能滋润白皙皮肤，保湿和平衡肌肤，特别适合油性肌肤。
如何用维生素C美容护肤：维生素C美容护肤功效
1、维生素C可抑制色素的增加，使雀斑变淡，具有美白效果，可缩小毛孔，调整皮肤纹理。
维生素C可抑制黑色素的生成，黑色素一旦产生，维生素C还可使其变淡，请多摄入维生素C，从防止产生祛斑开始保护皮肤，维生素C除具有美白作用外，还有增加胶原蛋白、调整皮肤纹理的作用。
2、实践证明，维生素C不仅可通过饮食摄入来产生效果，还可涂在皮肤上产生效果，维生素C本来具有不耐热、易氧化等不稳定的性质。
但人们发现了分子稳定的维生素C诱导体，使维生素C能有效地浸透到皮肤中，于是制成很多含有维生素C配方的化妆品，市场上的化妆水和雪花膏等美白化妆品中含有很少的维生素C和维生素C诱导体，长期使用，才有效果。
3、另外，含维生素C的化妆品除具有美白作用外，还可收缩毛孔，调整皮肤纹理，洗脸后和上底妆前最好涂上一些，收缩毛孔。
草莓、猕猴桃、柑橘、深色蔬菜等富含维生素C，从保健品中摄入维生素C也是很好的方法，出差的时候，可方便地补充维生素C。
4、许多美白产品中都添加维生素C成分，因其能帮助肌肤抵御紫外线侵害，避免黑斑、雀斑产生，而被认为极具美白功效。
夏天能预防日晒后肌肤受损，促进新陈代谢，让已形成的黑色素排出，淡化斑点。到了秋冬，它能改变肌肤因血液循环变差而出现的暗沉现象。
还可以帮助肌肤锁住必要的水分，避免因过多蒸发而引起的脱皮及紧绷，加强肌肤抵抗外来污染侵害的能力，避免皮肤疲倦、蜡黄难看。
5、如果你的精神压力很大，肌肤就在无形中显得很较弱，但如果能持续使用维生素C类护肤品，会有助于真皮层的胶原蛋白增生，使肌肤看起来有弹性不松弛。
维生素Ｃ的副作用
1、胃肠道反应：长期大剂量口服维生素C可致恶心、呕吐、腹痛、腹泻、胃酸过多、胃液返流等，还可引起胃溃疡疼痛加剧甚至出血。
2、泌尿系统的损害：服用大剂量维生素C可引发泌尿系结石。
3、血液系统损害：每天服用维生素C达5g以上可能引起溶血，并能降低白细胞的吞噬能力。人工流产后的妇女每天给6g维生素C,计3天，即可出现月经性出血。长期大剂量服用维生素C突然停药，有可能出现坏血病症状，如牙龈肿胀出血，牙齿松动等，故宜逐渐减量停药。
4、影响生育能力：生育期妇女，若每天给予维生素C2g以上，可降低生育能力。
5、假性糖尿：维生素C大剂量静脉给药，可出现假性糖尿。
6、过敏反应：个别病人应用维生素C后可出现过敏反应，如发热、皮疹、荨麻疹，严重者可致过敏性休克。
7、其他反应：少数病人可出现面部潮红、头痛、失眠等。
8、长期大剂量使用维生素C时，可致低钠血钠症、高钙血症、高尿酸血症以及痛风性关节炎发作等。动脉硬化病人应用大剂量维生素C，可使血清胆固醇升高，偶可引起突然死亡。大剂量应用维生素C,还可引起对高海拔缺氧抵抗力显着丧失。对呼吸系统疾病、感冒及其它传染病人，每日剂量不宜超过2g.
9、大剂量高浓度静注维生素C时可引起静脉炎。
10、致畸作用：孕妇长期大剂量（每日2g以上）服用，可影响胎儿发育，且胎儿出生后易引起坏血病。
11、干扰大便隐血试验：维生素C每日口服大于2g时，可掩盖大便隐血试验，造成假阴性反应。
12、小孩服用大剂量维生紊C,往往会出现乏力、徐脉（脉搏慢）、血小板增多、肠蠕动亢进、消化不良、不安、皮疹、浮肿等。生长期儿童服用大剂量维生素C,可使儿童日后易患骨病。故小孩宜慎用。
服用维生素C的禁忌
1、维生素C以空腹服用为宜，但要注意患有消化道溃疡的病人最好慎用，以免对溃疡面产生刺激，导致溃疡恶化、出血或穿孔。
2、肾功能较差的人不宜多服维生素C.若长期超剂量服用维生素C有可能引起胃酸过多，胃液反流，甚至导致泌尿系统结石。尤其是肾亏的人更应少服维生素C.
3、大量服用维生素C后不可突然停药，如果突然停药会引起药物的戒断反应，使症状加重或复发，应逐渐减量直至完全停药。
4、维生素C不宜与异烟肼、氨茶碱、链霉素、青霉素及磺胺类药物合用；否则，会使上述药物因酸性环境而疗效降低或失效。
5、维生素C对维生素A有破坏作用。尤其是大量服用维生素c以后，会促进体内维生素A和叶酸的排泄。所以，在大量服用维生素C的同时，一定要注意维生素A和叶酸的服用量要充足。
6、维生素C与阿司匹林肠溶片合用会加速其排泄而降低疗效。
7、服用维生素C的同时，不要服用人参。
8、维生素C与叶酸合用也会减弱各自的作用。若治疗贫血必须使用时，可间断使用，不能同时服用。
9、乱服药物会损失体内维生素C.如果未经医生允许，乱服药物，除会损害健康外，还会造成体内维生素C的流失。
10、维生素C片剂应避光在阴凉处保存，以防止变质失效。
11、维生素C不能与虾，螃蟹等甲壳类的海鲜一起大量服用，会产生***（***），以至中毒。
12、服用维生素C忌食动物肝脏。维生素C易氧化，如遇铜离子，可加速氧化速度，动物肝脏含铜量很高，如在服用维生素c期间食用动物肝脏，维生素c就会迅速氧化而失去生物功能。
另外，食物中的维生素C主要存在于新鲜的蔬菜、水果中，人体不能合成。水果中新枣、酸枣、橘子、山楂、柠檬、猕猴桃、沙棘和刺梨含有丰富的维生素C；蔬菜中绿叶蔬菜、青椒、番茄、大白菜等含量较高。
食用不同的食物对人体的作用也是不同的，而食用维生素也是如此。对于常见的维生素C，诸多人只知道它具有护肤的作用，其实它的功效不仅仅如此，其作用诸多。
常吃维生素C的功效有哪些
对于这种维生素几乎在任何食物都含有的，换言之90%以上的食物里都含有这种维生素，那它对人体有什么影响呢？
提高身体免疫力
人们追求养生的目的是提高自身的免疫力，如果不想运动养生的人群，可以改变自身的饮食方式，这时可以适量食用含有维生素C的食物。因为这种维生素可以增强人体对外界的应激能力，使免疫力增强。
不要小看这种维生素，它对人体的健康起到重要的作用，对于自身对外界适应能力较差的人群可以尝试服用这种维生素。
促进身体发育
对于儿童，身体生长与发育的阶段，这时每天定量的摄取维生素C是非常有必要的，因为它对儿童身体生长起到促进的作用，尤其是牙齿和骨骼。促进牙齿及骨骼的增长，人们会想到钙，其实这种维生素也是可以起到相同的作用。所以，不要总是认为只有钙才可以起到这样的作用。
减少过敏
不同的人群对不同的物质会有过敏的现象，对于有些人来说，自身的属于过敏的肤质，极易出现过敏，对于这样的问题自身非常的苦恼，其实这也是有方法解决的。对于易过敏的人群，可以适量摄取维生素C因为该维生素可以减弱人体对很多物质的发生过敏的现象。
当自身出现过敏时，很多医生会开一些维生素C给患者服用，这就是因为它具有减弱过敏作用。
促进消化
对于自身肠胃不是很好的人群，食用过多的食物或者吃了难消化的食物，自身的消化能力会较差，易出现腹胀的现象。除了服用消化类的药物促进消化之外，不妨服用些维生素C，因为它具有促进消化的作用，从而保护人的肠胃。
肠胃的消化功能降低肯定是因为肠胃自身健康有问题的原因，在平时定量的摄取维生素则具有保护肠胃的作用。
排毒
人体每时每刻都会产生较多的毒素，如果自身的毒素不能及时排出体外就会出现毒素囤积的现象，这对人体的健康是非常不利的。所以，每天适量服用些维生素C是非常有必要的。
不要只是简单的认为这种维生素只具有美容的功效，其实它对人体的排毒也起到促进的作用。
治疗贫血
据调查数据显示，60%以上的人群患有不同程度的贫血，对于这种现象，人们首先想到的就是服用大量含铁的食物，因为贫血主要是因为体内缺乏铁元素，其实这个观念一定要纠正一下。
其实很多人贫血不是因为没有食用含铁的食物，而是因为有的含铁食物不易被人体吸收利用，所以对于这种现象应该适量服用些维生素C，因为这种维生素可以将难以被人体吸收的三价铁还原成二价铁，促进肠道对铁的吸收。
这样就可以提高人体脏器对铁的利用率，不易出现总是缺铁，也就是贫血，换言之就是缺铁性贫血。
预防动脉硬化
动脉硬化这种疾病是诸多中老年人易患的疾病，治疗周期不但比较长，而且还较难治疗，所以，对于这种现象，小编建议大家可以适量服用些维生素C，因为这种维生素素可以促进胆固醇的排泄，防止胆固醇在动脉内壁沉积，也就是预防动脉硬化。
不能因为它对这种疾病有很好的预防作用而大量的服用它，其实它的服用量也是有一定的科学性，每天服用100毫克左右就可以了，切记不可过量的服用，否则会出现反作用。
一、维生素c的的副作用都有哪些呢
维生素C的摄取量
1、成年人和怀孕初期的妇女对维生素C的摄入量标准是每天100mg左右。
2、中、晚期孕妇及乳母维生素C的推荐摄入量为130mg/d。
注意：每个人对于VC的需求量个体化差异是很大的。有的人补充少量既可满足，有的人可以达到每天10克甚至更高。
过量服用维生素C的副作用
维生素C是具有一定的水溶性的，这也就说明我们的身体可以通过尿液将体内多余部分的维生素C排出体外，所以达到中度的水平几乎是不太可能的。
但摄入 太多维生素C仍然有可能带来不良后果。其中一个副作用是增加草酸盐的分泌量，敏感的人很容易因此而肾结石。有过肾结石病史的人应该避免服用维生素C营养品，只通过天然食物获得这种营养素。
1、短期内服用VC补充品过量，会产生多尿、下痢、皮肤发疹等副作用；
2、长期服用过量VC补充品，可能导致草酸及尿酸结石；
3、一些婴幼儿在生长发育的时候，如果对维生素C的摄入量过多，很容易会产生骨骼疾病，所以对于小儿来说，维生素C一定要适量。
4、一次性摄入VC2500-5000毫克以上时，可能会导致红细胞大量破裂，出现溶血等危重现象。 注意：滥用维生素C会削弱人体免疫力，可能会加快动脉硬化。
维生素C副作用总结
1、服用过量的维生素C可能会引起草酸及尿酸结石的形成（摄取钙、维生素B6及每天喝克足的水可以予以调整）。摄取过量时，会引起一些不舒服的副作用，如腹泻、多尿、皮疹等。有以上症状时，必须减量。
2、正在接受放射线或化学药物治疗的癌症患者不宜服用维生素C。
3、白癜风患者不宜用维生素C。
二、富含维生素C的食物
①西红柿维生素C的含量也较高，介于水果和蔬菜之间，多吃西红柿是很好的补充维生素C的方法。
②南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，当然还有很高的维生素C含量，十分有益健康。
③苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。
④猕猴桃号称是维C之王，可见其维生素C的含量有多大。
⑤蔬菜中，辣椒中维生素C的含量居第一位，可见辣椒也是很好的补充维生素C的食物。
⑥橘子含有丰富是维生素C，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。
⑦柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇，但是柚子不宜多吃。
⑧红薯含维生素C也很丰富，维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。
⑨芹菜也是一种十分健康的蔬菜，维生素C的含量也很高，能够防癌放辐射。
⑩胡萝卜含有丰富的维生素C，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食胡萝卜可使皮肤白净细腻。
三、维生素C的养颜方法
皮肤的颜色主要取决于肌肤中黑色素的含量。而黑色素生成的根源在于酪氨酸酶。黑色素细胞内的酪氨酸在它的作用下转换为多巴醌，再经过氧化形成真黑色素，形成的黑色素随着肌肤正常的新陈代谢逐步到达肌肤的表面，最后和老化的角质一起自然剥落。
如果肌肤代谢不顺畅，则会导致大量的色素沉淀，并在局部聚集，皮肤的颜色就会加深或者形成斑点造成肌肤不均匀。因此抑制酪氨酸酶的生物合成和防晒是美白的关键。
而维生素c能抑制酪氨酸酶的活性，阻断黑色素生成，保护皮肤不受紫外线伤害，将已经形成的黑色素还原成无色的黑色素前质，并改善皮肤暗沉的效果。当然，黑色素还原成无色状态后并不能保证从此不会再生成。
真的要美白，除维生素c外，还需要可以抑制黑色素生成的成分以及有效的防晒。
肌肤的美白保养中如何使皮肤保持弹性是不可缺少的一大关键。肌肤真皮层中含有大量的胶原质，它赋予皮肤力量，并维持皮肤的结构。交织在胶原质之中的是弹性纤维，它使皮肤富有弹性。
而胶原质和弹性纤维的灵活性会受氧化影响而发生变化。这时细胞组织中的维生素C就可发挥其抗氧化和抗老化的作用，并能加强胶原蛋白的增生，起到防皱去皱的效果。所以有人说“没有维生素c就没胶原质”一点也不过分。
所以，想要让肌肤白得自然，美得滋润，富有光泽，丰富的维生素c的'供应是必需的。由于维生素c属于水溶性维生素，会从汗液和尿液中排出，所以每天都需要从食物中摄入。
四、维生素C的功效
预防动脉硬化
可促进胆固醇的排泄，防止胆固醇在动脉内壁沉积，甚至可以使沉积的粥样斑块溶解。
抗氧化剂
可以保护其它抗氧化剂，防止自由基对人体的伤害。对抗游离基，有助于防癌。
维生素C促进食物铁的吸收 三价铁还原成亚铁。
所以一定要补充天然的维生素C才有活性，比如纽崔莱的维生素C，从针叶樱桃提取维生素C（在空气中易被氧气变暗），化工合成的是不具有活性的，都不会变色。
胶原蛋白的合成
胶原蛋白占身体蛋白质的1/3，生成结缔组织，构成身体骨架。如骨骼、血管、韧带等，决定了皮肤的弹性。
治疗坏血病
血管壁的强度和VC有很大关系。当体内VC不足，微血管容易破裂，血液流到邻近组织。这种情况在皮肤表面发生，则产生淤血、紫癍。
在体内发生则引起疼痛和关节涨痛。严重情况在胃、肠道、鼻、肾脏及骨膜下面均可有出血现象，乃至死亡。减低毛细血管脆性 增加机体抵抗力。
预防牙龈出血
牙龈是软组织，当缺乏蛋白质、钙、VC时易产生牙龈萎缩、出血。
维生素C有助巩固细胞组织，有助于胶原蛋白的合成，能强健骨骼及牙齿，可预防牙龈出血。
俗话说“一白遮三丑”，白白净净的才更加惹人疼爱，也显得年轻漂亮，如果一个皮肤黑一点的和皮肤白一点的两个人站一起，肯定是皮肤白的更惹人注目咯。但是，又不是自己想白就白的，就听说维生素c可以美白咯，那么，维生素c能美白吗？
维生素C又称抗坏血酸，是水溶性维生素，是知名度最高的营养素，不但是美容灵药，更是抗氧化，保护细胞，甚至有效抗癌的维生素。
1、维生素C能增强皮肤弹性，预防色斑；
2、可促进伤口愈合，治疗外伤、灼伤，加速手术后的恢复；
3、可促使蛋白质细胞互相牢聚，有助制造胶原，防止衰老，延长生命；
4、可有助于治疗牙龈出血；
5、可以帮助机体吸收铁质，分解叶酸；
6、能防止致癌物质亚硝基胺的形成；
7、可预防坏血病的产生。
8、帮助降低血液中的胆固醇； 减少静脉中血栓的发生；
9、增强治疗尿道感染的药物之疗效；
10、 预防滤过性病毒和细菌的感染，具有抗癌作用；并增强免疫系统功能；
11、 可治疗普通的感冒，并有预防的效果；可使蛋白质细胞互相牢聚，从而能延长寿命；
皮肤的颜色主要取决于肌肤中黑色素的含量。而黑色素生成的根源在于酪氨酸酶。黑色素细胞内的酪氨酸在它的作用下转换为多巴醌，再经过氧化形成真黑色素，形成的黑色素随着肌肤正常的新陈代谢逐步到达肌肤的表面，最后和老化的角质一起自然剥落。如果肌肤代谢不顺畅，则会导致大量的色素沉淀，并在局部聚集，皮肤的颜色就会加深或者形成斑点造成肌肤不均匀。因此抑制酪氨酸酶的生物合成和防晒是美白的关键。而维生素c能抑制酪氨酸酶的活性，阻断黑色素生成，保护皮肤不受紫外线伤害，将已经形成的黑色素还原成无色的黑色素前质，并改善皮肤暗沉的效果。
肌肤的美白保养中如何使皮肤保持弹性是不可缺少的一大关键。肌肤真皮层中含有大量的胶原质，它赋予皮肤力量，并维持皮肤的结构。交织在胶原质之中的是弹性纤维，它使皮肤富有弹性。而胶原质和弹性纤维的灵活性会受氧化影响而发生变化。这时细胞组织中的维生素c就可发挥其抗氧化和抗老化的作用，并能加强胶原蛋白的增生，起到防皱去皱的效果。
所以，想要让肌肤白得自然，美得滋润，富有光泽，丰富的维生素c的供应是必需的。由于维生素c属于水溶性维生素，会从汗液和尿液中排出，所以每天都需要从食物中摄入。
所以说，维生素c还是有用的，不但可以美白皮肤，而且还有益健康，延年益寿。所以，平时就可以适当地多补充一些维生素c了，可以多吃一些富含维生素c的水果和蔬菜。每天坚持，慢慢就会使皮肤变白的了。
口服维生素C美容
如果想要利用维生素C美容但是又比较懒的话，那么就可以直接每天服用维生素C片，一天的摄取量不超过100毫克就可以了。平时还可以多吃新鲜的水果，为身体补充维生素和各种营养物质，这个方法只要长久坚持的话，也会让皮肤越来越白皙，色斑也会逐渐变淡。
维生素C洗脸美容
维生素C片不能直接涂在脸上，不然对皮肤的刺激性很大，所以我们就可以用维生素C含量非常丰富的柠檬或者橙子等水果代替。将新鲜的水果榨汁后，准备一盆清水，倒入少量果汁，搅匀后，就用来洗脸，一边洗脸一边配合适当的按摩，让面部皮肤可以充分的将维生素C及营养吸收进去。洗完脸后，最后用清水再冲一下就可以了。
维生素C面膜美容
蜂蜜维生素C面膜美容
将新鲜的柠檬榨汁，取适量的蜂蜜，滴入几滴柠檬汁到蜂蜜里，搅拌均匀，然后涂到以及洗干净的脸上，涂匀后，静敷十五分钟，就用温水洗掉，最后擦干水渍涂上护肤品即可。用这个方法不仅可以滋润肌肤，还可以美白肌肤，长期坚持用还能起到祛斑的效果。
酸奶维生素C面膜美容
将新鲜柠檬榨成柠檬汁，然后滴几滴在酸奶中搅匀，洗脸后将酸奶均匀的涂到脸上，等待十五分钟，就用温水将面膜清洗干净。用这个方法敷面膜，不仅可以让美白的效果更好，还可以软化角质，让皮肤变得更加的嫩滑柔软。
维生素C美容要注意什么
维生素C美容要适当稀释
维生素C片不建议直接用于脸上，不然很容易刺激皮肤，用久了还可能让皮肤变黄。所以要外用维生素C美容的话，最好是用柠檬或者柑橘类维生素C含量丰富的水果代替，但是这类水果酸性也比较强，不可以直接用于脸上，必须用大量水稀释，这样才能在美容的同时保证皮肤的安全。
维生素C美容尽量晚上用
除了口服维生素C以外，其他外用维生素C美容的方法都最好是晚上用。因为这些富含维生素C的水果中，还含有光敏感的果酸，遇到阳光以后就会发生反应，导致皮肤变黑。而晚上使用维生素C的话，夜间皮肤的吸收能力和修复能力都会提高，所以使用后的效果也会更好。