1、着装
而西方用餐场合一般都分为两种一种是正式的另一种是随意的,如果是高档场所用餐的话那么男士就要穿着整洁的着装,干净的皮鞋,女士则要穿套装和鞋子,如果是正规用餐的话男士还需要打领带。
2、餐具摆放
座位最前面放食盘(或汤盘),左手放叉,右手放刀。汤匙也放在食盘右边。食盘上方放吃甜食用的匙和叉、咖啡匙,再往前略靠右放酒杯。右起依次是:葡萄酒杯、香槟酒杯、啤酒杯(水杯)。餐巾叠放啤酒杯(水杯)里或放在食盘里。面包盘放在左手,上面的黄油刀横摆在盘里,刀刃一面要向着自已。正餐的刀叉数目要和菜的道数相等,按上菜顺序由外到里排列,刀口向内,用餐时按顺序由外向中间排着用,依次是吃开胃菜用的、吃鱼用的、吃肉用的 比较正式的餐会中,餐巾是布做的。高档的餐厅餐巾往往叠得很漂亮,有的还系上小缎带。注意,不要拿餐巾擦鼻子或擦脸。
3、其他注意事项
1、瓷杯热水,玻璃杯装冷水或是冰块。
2、就坐时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不要跷腿,和餐桌的距离以便于使用餐具为佳。
3、就餐期间,如果暂时离开座位,可以把餐巾放在椅子上。千万不要把餐巾放在桌上,否则就意味着你不想再吃,让服务员不再给你上菜。
4、西餐菜单上有四或者五大分类,其分不要是开胃菜、汤、沙拉、海鲜、肉类、点心等。 (所以不要在开胃菜就直接吃饱,那样十分糗)
5、不要在餐桌上化妆,用餐巾擦鼻涕。用餐时打嗝是大忌。取食时,拿不到的食物可以请不要人传递,不要站起来。
6、用餐咀嚼食物的时候不要说话,不要豪气用餐(狼吞虎咽)。
7、如果是做客的话有的主人是按照地位、年龄等情况来安排座次的,应该注意。
由椅子的左侧入座,最得体的入座方式是从左侧入座。
当椅子被拉开后,身体在几乎要碰到桌子的距离站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅子时,就可以坐下来。
用餐时,上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离,两脚交叉的坐姿最好避免。
进入二十一世纪后,各个国家之间开始深度的交流,各种外国的异域文化也逐渐的涌入我们的生活之中,包括礼仪文化,更多的人本着好奇心以及学习的精神想去了解外国的文化礼仪,以下是“西方餐桌礼仪有什么”,希望能够帮助的到您 www.bai huawen. !
礼仪是一个人的修养,甚至可以说能够表现出一个人的文化素养是如何的,包括餐桌礼仪,不同国家餐桌上的礼仪都有所不同,再去西方国家做客时,知晓其礼节是十分重要的,尊重别人的文化,也是尊重自己国家的文化,虽然不用抬去苛求完美,但是一些基础礼节是需要去了解的,下面就给大家介绍一下吧。
西方餐桌礼仪之着装
如果是去邀请到别人的家庭里面用餐,可以穿着休闲一点,也可以带上一些例如红酒之类的礼物,也不用太昂贵;而如果是去高档餐厅用餐的话,男士需要穿上皮鞋和干净整洁的上衣,女士则要穿上符合场景的衣物。
西方餐桌礼仪之入座与交流
在原先的西方礼节上有一些要求,但是已经是新时代了,没有那么多的细节,记住给女士拉开椅子,坐下后身子端正,两脚不要交叉坐就行了;然后要说的就是用餐时候的交流,不要正在吃东西的时候说话,用餐的时候不要狼吞虎咽,每次当服务员给你拿东西来的时候记得说谢谢。
西方餐桌礼仪之使用物品
不要将包之类的与食物无关的东西放在餐桌上,最好将包放在背和椅背之间的位置上;如果要使用餐巾,不可以将餐巾展开;在喝杯中饮品的时候,最好先将嘴擦一下,以免在杯边留下痕迹影响美观;在传递东西的时候,一般是逆时针传递,但是如果离得较近,则直接递过去就行了,无需周转。
其实西方的餐桌礼仪还有很多繁枝末节,我们其实不用一一的去了解,毕竟我们大多数人也不是学者,不用去深入研究,只需要了解一个大概,能够在做客时用到便行了。