美味茭白的做法【优秀4篇】

做法 篇1

1、茭白的老根需要切掉，外皮要削去，这样会比较嫩；

2、茭白不要斜切或横切，要顺着纹路、竖切粗丝，这样口感最好；

3、肉丝提前腌制十几分钟，口感会更加滑嫩；

4、油不宜太少，否则口感会略微发涩，如果担心健康，可以用橄榄油；

5、蚝油中含有盐分，注意最后加入的盐量不宜过多。

鳝丝茭白的做法有哪些 篇2

做法一：

肉丝茭白的做法有哪些 篇3

茭白本身就含有比较高的营养价值嗯猪肉肉是我们生活中经常会吃的一种食物，所以荤素的搭配才更利于我们营养的吸收，因此作为一道茭白肉丝，可以吸收到不同的营养。

做法 篇4

材料

猪肉片1-2两，茭白6-7根，干辣椒5-6个，葱花适量，油，生抽，料酒，盐，糖，鸡精