ktv服务员礼仪培训心得(精选3篇)
KTV业企业的硬件设备、价格、员工的服务态度会对其产生很大的影响,换句话而言之,以上几方面的因素会直接影响到顾客是否会选择其进行消费。KTV作为一个比较重要的服务行业,其服务中值得注意的问题非常之多。每一名KTV成员都要掌握一定的服务技巧知识及礼仪规范。
孟子曰:“恭敬之心,礼也”,尊敬是礼仪情感的基础。在社会交往中,人与人是平等的,尊敬、关心交往对象,是获得对方尊敬的有效方式。“敬人者人恒敬之,爱人者人恒爱之。”尊敬是相互的,你尊敬了别人,别人当然能理解你的良苦用心,接受你的善意,继而“投之以桃,报之以李”。
对于服务人员来说,如何做好服务工作,不仅需要职业技能,更需要懂得服务礼仪规范:热情周到的态度、敏锐的观察能力、良好的口语表达能力以及灵活、规范的事件处理能力。
课程收益:
让学员明确礼仪在服务中的重要性,知道良好的礼仪是企业的利润保障。
掌握在工作中仪容仪表、着装、姿势仪态的注意要点。 提高工作场合中待人接物、语言艺术的技能。
1、服务员仪容仪表总体要求:
容貌端正,举止大方;端庄稳重,不卑不亢;
态度和蔼,待人诚恳;服饰庄重,整洁挺括;
打扮得体,淡妆素抹;训练有素,言行恰当。
2、容貌:
表情明朗、面带微笑,亲切和善、端庄大方。
2.1 头发梳理整洁,前不遮眉,后不过领。男服务员不得留鬓角、胡须;女服务员如留长发,应用统一样式发卡把头发盘起,不擦浓味发油,发型美观大方;
2.2 按酒店、KTV要求,上班不佩带项链、手镯、戒指、耳环等贵重饰物;
2.3 不留长指甲,涂指甲油和浓妆艳抹,要淡妆上岗;
2.4 男服务员坚持每天刮胡子。
3、着装:
3.1着规定工装,洗涤干净,熨烫平整,纽扣要齐全扣好,不得卷起袖子;
3.2 领带、领花系戴端正;佩戴工号牌(戴在左胸前);
3.3 鞋袜整齐,穿酒店、KTV指定鞋,袜口不宜短于裤、裙脚(穿裙子时,要穿肉色丝袜);
4、个人卫生:
4.1 做到“四勤”,即勤洗手、洗澡;勤理发、修面;勤还洗衣服;勤修剪指甲;
4.2 班前不吃生葱、生蒜等有浓烈异味的食品。
5、 服务员每日上班前做到,要检查自己的仪容仪表。不要在餐厅有客人的地方照镜子、化妆和梳头,整理仪表要到指定的工作间。
6、站立服务:
站立要自然大方,位置适当,姿势端正,双目平视,面带笑容,女服务员两手交叉放在脐下,右手放在左手上,以保持随时可以提供服务的姿态。男服务员站立时,双脚与肩同宽,左手握右手背在腰部以下。不准双手叉在腰间、抱在胸前,站立时不背靠旁倚或前扶他物。
7、行走:
步子要轻而稳,步幅不能过大,要潇洒自然、舒展大方,眼睛要平视前方或宾客。 不能与客人抢道穿行,因工作需要必须超越客人时,要礼貌致歉,遇到宾客要点头致意,并说“您早”、“您好”等礼貌用语。在酒店、KTV内行走,一般靠右侧(不走中间),行走时尽可能保持直线前进。遇有急事,可加快步伐,但不可慌张奔跑。
8、手势:
要做到,正规、得体、适度、手掌向上。打请姿时一定要按规范要求,五指自然并拢,将手臂伸出,掌心向上。不同的请姿用不同的方式,如“请进餐厅时”用曲臂式,“指点方向时”用直臂式。在服务中表示“请”用横摆式,“请客人入座”用斜式。
9、服务员应做到“三轻:
即说话轻、走路轻、操作轻。递茶、上菜、撤菜、
上饭时要轻拿轻放,动作要有条不紊;开、关门不要用力过猛,要始终保持餐厅安静。 10、服务员的举止应做到:
在宾客面前不可交头接耳、指手画脚,也不可有抓头、 搔痒、挖耳朵等一些小动作,要举止得体。
11、服务员为客服务时应做到“五要”、“五不要”:
即一要面带微笑,和颜悦色,给人以亲切感;不要面孔冷漠,表情呆板,给客人以不受经心,给客人以不受重视感;三要坦诚待客,不卑不亢,给人以真诚感;不要诚惶诚恐,唯唯诺诺,给人以虚伪感。四要沉着稳重,给人以镇定感;不要慌手慌脚,给客人以毛躁感。五要神色坦然,轻松自信,给人以宽慰感;不要双眉紧锁,满面愁云,给客人以负重感。
12、服务中递交物品:
应站立,双手递交态度谦逊,不得随便将物品扔给或推给客人。
为了进一步深化我局文明创建工作,切实提高财政干部职工文明礼仪素质,提升财政文明形象,经局党委研究决定,举办财政干部文明礼仪培训班,为切实抓好此次培训及落实工作,确保礼仪培训收到实效,现制定如下工作方案:
一、培训目的
通过开展文明礼仪培训,使财政干部职工熟悉和了解文明礼仪的基本知识,增强文明礼仪意识,努力打造一支作风优良的财政干部队伍,使其拥有审慎的思想、真诚热情的关怀、专业周到的服务、亲切优雅的行为,能够在实际工作中身体力行地去践行文明礼仪规范,较好地展现财政干部讲文明、重礼仪、团结友善、热情服务的良好形象。
二、培训内容
1、仪容仪表规范。仪容仪表规范主要从着装、发型、鞋帽、妆容、胸卡或胸牌等方面的规范进行学习。
2、基本礼仪规范。基本礼仪规范主要从举止礼仪规范、基本语言规范、办公室礼仪规范、电话礼仪规范、会议礼仪规范、乘车礼仪规范、电梯礼仪规范、用餐礼仪规范等方面进行学习。
3、窗口服务规范。窗口服务规范主要以工作规范(提前到岗、岗前准备,接待服务规范、窗口服务的“三个主动”、“五个一样”);与人沟通(耐心听取意见,虚心接受批评,诚恳感谢建议,自身失误立即道歉,受了委屈冷静处理,拿不准的问题不逃避,不否定,不急于下结论);服务异议的处理(异议情况处理原则,倾听的技巧,沟通的技巧)等方面进行学习。
三、培训安排
1、全系统文明礼仪师资培训(10月份)。局人事教育科、函授站组织,邀请礼仪培训专家和市文明委领导分别以公共服务礼仪、文明服务公约和职业道德建设为主题举办讲座,从各单位选派文明礼仪小教员开展集中培训。
2、各单位文明礼仪全员培训(11月份)。各单位制定培训计划,以市局培训教材为读本,结合本单位工作实际,采取由小教员授课、看礼仪光盘、开座谈会、举办知识竞赛等多种形式进行培训,在全体干部职工中掀起学礼仪、讲文明的热潮。
3、培训考核演练(12月份)。按照市局安排,进行分层次的考试考核工作,开展文明服务和岗位技能展示演练活动,通过形式多样的活动,推动培训工作并检验培训成果。
四、有关要求
1、各单位要高度重视文明礼仪培训工作,选派骨干参加全系统文明礼仪师资培训班,精心组织好本单位的培训工作,提供必需的人力、财力保障,确保培训工作落到实处。
2、参加集中培训人员,要提高认识,端正态度,珍惜此次培训机会,在保证自己学好的同时,协助单位领导抓好本单位的培训工作。
3、干部职工文明礼仪培训考核情况与年终评先、评优挂钩,各单位培训情况与评选文明单位、先进单位挂钩。