大二学生假期社会实践报告（精选3篇）
实践目的:通过实习了解西餐厅的基本操作过程,掌握服务技巧提高服务水平,锻炼自己的社会实践能力。
随着生活方式的更新和社会交往的活跃，我国吃西餐的人越来越多。在组织的涉外活动中，为适合国外客人的饮食习惯，有时要用西餐来招待客人。西餐厅一般比较宽敞，环境幽雅，吃西餐又便于交谈，因此，在公共关系宴请中，是一种比较受欢迎又方便可取的招待形式。西餐源远流长，又十分注重礼仪，讲究规矩，所以，了解一些西餐方面的知识是十分重要的。今年暑假，我在______有限公司实践了一个月时间，获得了经验，更增长了见识，使我对西餐有了更深的了解。
在______有限公司一个多月的实习已划上了圆满的句号.在这里，第一次接触社会的实践生活，体验到生活的艰辛和不易，总体来说还是有不少的收获和所得。从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐知识，又懂得西方礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述的，总的来说有酸有甜、有苦有乐,苦的是让人记住那些几十种西餐食品的特点与制作方法，还得分清它们的消费对象。还有那些中国人不太懂得的西方礼仪培训工作;快乐的是和同事领导的和睦相处以及老板的风趣幽默;快乐的是顾客对自己付出服务的肯定与赞赏;乐的是自己既充实又有滋有味的实习生活过程.其实实习的日子不是很长,当初的我们不知道牛排还要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么东西,以及自己不怎么熟练的在西餐厅铺台布.摆刀叉,给客人介绍菜单的种.种场景就像昨天才发生一样,是那么的叫人印象深刻.
在这里，自己对西餐方面有了比较深刻的认识，品味西餐文化，建议大家到正宗的西餐厅看一看，一般都法国浪漫派风格布置的西餐厅比较好，装璜华丽典雅，乐池内小乐队演奏着古典的名曲，服务员是身着燕尾服的小伙子。研究西餐的学者们，经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个“M”。第一个是“Menu”(菜单)，第二个是“Music”(音乐)，第三个是“Mood”(气氛)，第四个是“Meeting”(会面)，第五个是“Manner”(礼俗)，第六个是“Meal”(食品)，这些都是西餐行业内必须具有而且重视的地方，好的西餐老板会特别重视这几个方面的投资与开发研究。西餐礼仪也是特别重要的方面，好的西餐厅店，会对所有的员工进行西方礼仪的培训，会对服务人员进行定期的考核和认定。
在______实习最刻骨铭心的是______员工竭尽全力为客人提供"温馨细微,物有所值"的服务.还有就是典雅淳美的美国西部音乐,韵味悠长的咖啡,以及闻名遐迩的菲力牛排。都说服务是餐厅的形象之本,是西餐厅的竞争之道,那么______的服务魅力有表现在哪呢?那就是一张诚挚动心的笑脸,一声声悦耳动听的话语,一次次全身心投入的服务而凝结出一个个回味无穷的优质服务。在那里实习的一个多月期间学到的东西可不少,感触也颇多,若要为客人提供优质的服务,就是要充分读懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作岗位上为客人提供富有人性化的和艺术化的服务,高层次的满足客人的需求,让客人愉悦地有频频光顾的欲望.有人说服务是个即时的工作，过去了就不会再来，所以要在当下满足客人的多方面要求，把服务的质量提高。
在西餐厅实习的这一个多月，在工作岗位上勤勤恳恳付出的不光有汗水，还有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己变的成熟了，少了一份脆弱，多了份坚强，忘了如何去依靠，想的是如何去学习让自己独立自强。没有了父亲和母亲的关怀，没有了老师和同学的指点，自己的一切事物都得要自己亲自去解决，增强了自己的自信心，从这次实习中我深深的体会到没有自己办不成的事，只有自己不去做，认认真真的学习，勤勤恳恳的做事，这就是生活，是真正的生活!
通过实训、实习，我对西餐的专业知识有了很大的提高了，尤其是服务意识、语言交流与表达能力、外语能力、处理宾客关系能力、团队协作能力等方面具有明显的提高，特别是自己的外语口语交际水平有了一个很大的提高，以前在学校里面没有条件锻炼自己的口语，在这里，来吃西餐的也会有很多的外国朋友，锻炼了自己的口语说得能力，为自己以后走上社会做了个好的开始。社会上由课本上学不到的东西，那就是社会经验，为人处世的经验，想想自己明年就要真正的走向社会，参加工作，也许自己的这次实习就是自己新的开始，也就意味着自己的成熟，我会在以后的工作和学习中，不怕困难，勇于克服，在实践中锻炼自己的能力，努力提高自己，实现自己的理想。
结束语：通过这次社会的实践，我学会了自立，懂得了团队在工作中的作用，为以后的工作和学习提供了宝贵的经验和教训，我会依次为起点，以后更加勤奋学习，锻炼自己的各方面的能力，努力提高自己的综合实力!
过去的在学校的时候总是没有这样的机会，这次暑假期间真的是让我感觉非常的充实，我觉得这是对我能力的一个展示，大二阶段的学习当中这些还是我应该做好的本职工作，通过实践当中的提高，让我看到了自己的进步，在这一阶段的工作当中我应该要对自己有足够的信心，在实践当中还是应该要有足够多的信心，作为一名大学生这是我应该要保持好的心态，一个多月的时间是一个非常不错的经历，这次我也看到了自己的不足，也体验到了这一方面自己的缺点。
这次去到的是一家酒店，尽管以前是有过在饭店做服务员的工作经验，但是这次在酒店我确实是一定的提高，我也是做好了相关的准备，和在饭店工作是有区别的，给我的感觉确实是非常的好，作为一名大二的学生暑假期间对我的锻炼是很大，我对服务工作也是抱有一个积极的态度，在这次暑假期间的工作当中我还是比较认真的，这给我的映象是非常深刻的，在这一阶段的学习当中还是应该做好相关的准备，这次的服务工作我是比较认真的，虽然每天做的事情比较幸苦但是我还是在用心的做好，这次的社会实践当中这些都是我应该做好相关的准备的，我以前很少有这样的机会，我也不知道怎么去做好分内的工作，在这个过程当中我坚定的认为，自己能够做好这方面的工作。
大二阶段的学习还是应该要做好相关的准备工作，因为马上就要离开学校了，这让我感觉非常的有压力，在这段时间以来的实践当中我非常的用心，就是希望今后能够把这些事情做好，对于这一点我是很有信心，我也能够在这样的环境下面坚持搞好自己的事情，丰富自己工作经验，这样出了社会才能够更加有信心，作为一名大学生这是我应该要保持的态度，通过社会实践得到足够多的锻炼，近期做服务员的这段时间，我确实还是有足够多的进步的，这给了我很多的提高，让我知道自己的应该朝着什么方向努力，虽然只有短短一个多月的时间的，但是我却明白了很多的道理，这给了我深刻的映象，近期在工作当中给了我很大的提高，这也是让我对服务工作有了更多的了解。
能够在这样的环境下面有所提高，我对社会实践有了一个清晰的认识，这段时间我也一直非常的认真，希望让自己积累更多的社会经验，服务工作让我近期也有很多的进步，在酒店每天都要遇到很多的人，各种各样的顾客，我都有所接触，在这方面我还是有很多的提高的，服务工作比较幸苦，我每天都在酒店非常的忙，有的时候也是很晚才下班，但是这也是锻炼了我的意志力，社会实践之后还是有非常大的提高，对于以后步入社会有很大的帮助，感激这次实践经历。
假期的生活已经渐渐结束，但作为一名在校大学生，经过在假期前的考虑和计划后，我决定在这个假期里有效的利用自己的时间和能力！尝试在社会中凭借自己的能力去工作、生活，体验的社会的环境和工作。
当然，这样的经历对我这个大学的学员而言还是十分新奇的一份体验。在社会和工作岗位的环境下，也有很多我不适应，不了解的东西。这些问题虽然给我带来了不便，但也让我在解决问题的时候，能收获更多的成长和进步！
一、思想体会
在社会实践中，作为一名大学生，体会着身边环境的变化和工作的职责要求，我的内心和思想也渐渐发生了改变。作为一名大学生，虽然在大学的环境中我也有了不少的成长和进步，但毕竟还没有到成熟的地步，对待自己的生活和学习都有些散漫和不自觉的松懈。
但来到了实际的工作中后，在工作的管理和要求下，我也不自觉的让自己渐渐严格起来。不仅开始对自己的工作严格要求，连对自身的管理和生活态度而已逐渐发生了改变。
二、工作情况
在我的岗位工作上，作为实践学生，所以我负责的不过是十分简单的工作任务。可尽管简单，但要求上也十分的严格，处理起来需要十分的仔细和小心。
虽然现在的我已经能出色的处理好的自己的工作情况，但反观过去，在刚开始工作的时候，我也只是个经常犯错的新人，经常因为一时的粗心大意犯下糟糕的错误。但作为一名社会实践者，工作错误对于我们也是一场十分重要的体会！从错误中，我学到了自己的不足，认识到在工作方面我的诸多问题。但因此，我也有了对自己的改进计划，并在工作中一步步的改善了自己，取得了现在的成绩。
三、环境体会
回味在社会中的生活，独自来到社会，我确实见识到了社会的精彩，但对于复杂的社会环境，我更多的还是不了解，不认识。虽然这些问题给我的生活带来了许多麻烦，但却仍能让我感受到自己的成长，并期待在社会中更多的学习和了解哪些自己不清楚的事情。
实践已经结束，虽然匆忙短暂，但却让人回味。今后，我会带着这些知识继续学习和成长，让自己能在未来收获更多，进步更多！