食品安全宣传周工作总结十一篇
为动员全社会关心、支持和参与食品安全工作,增强全社会对食品安全的参与意识,普及食品安全科学知识,认真贯彻落实《安阳县卫生局20xx年食品安全宣传周暨四大放心工程活动方案》要求,我院认真组织部署,围绕“共建诚信家园同铸食品安全”宣传活动主题,突出宣传重点,有计划、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传周活动。现将活动开展情况总结如下:
我院高度重视此次食品安全宣传周活动,专门成立了食品安全监管领导小组,组织各村村医开展宣传周活动。各村村医分别明确自己的管辖区域,为开展好此次宣传周活动做好了充分的准备。
围绕此次食品安全宣传周活动结合启动四大放心工程(放心奶、放心肉、放心菜、放心豆制品)工作,按照“贴近生活、贴近群众、贴近实际、使活动进农村、进社区、进企业、进校园、金人员密集场所”的要求,我社区制定了详细的宣传周活动实施方案,利用各种宣传手段,通过开展宣传咨询活动、食品安全教育课等活动,办理宣传栏、设立展板、现场咨询、印发宣传材料、实物比较等形式,进行全方位、多视角、多角度的宣传,以吸引广大人民群众的关注,最大程度的扩大宣传面,大力营造人人关心、重视食品安全的社会氛围。
开展食品安全宣传周集中宣传活动中,为做好食品监督检查工作。我院食品安全监管小组大力宣传食品安全生产活动,动员全民监督,加强走访巡查,层层落实责任,并在镇集市每一个食品经营店面张贴宣传公告,让大家都能了解一些基本常识,确保居民生命安全和社会稳定。
通过发放宣传材料、现场咨询和实物比较等形式,向过往群众宣传食品安全法律法规、食品安全专项整治成果以及食品安全科普知识,收到了良好的宣传效果。
通过食品安全宣传周活动,普及了食品安全科普知识,进一步增强了人民群众食品安全信心,开创了我镇食品安全工作新局面,不断形成统一开放、公平竞争、规范有序的食品市场环境和安全消费环境。巩固了群众的自我保护意识和维权意识。
根据市局《关于印发〈长治市工商行政管理系统开展20xx年食品安全宣传周活动实施方案〉的通知》精神,为动员全社会关心、支持和参与食品安全工作,增强全社会对食品安全的参与意识,普及食品安全科学知识,进一步提高我县的食品安全保障水平,我局从20xx年xx月xx日起在沁县精心组织并开展了以为主题的食品安全宣传周活动。通过形式多样,内容丰富的宣传,掀起了社会各界广泛参与的食品安全宣传周活动高潮,取得显著成效。
一、周密部署,精心组织
在收到省局《关于印发〈工商行政管理系统开展20xx年食品安全宣传周活动实施方案〉的通知》后,我局领导高度重视,立即召开党组会议,向各股(室)所下发了《工商行政管理局关于开展食品安全宣传周宣活动的实施方案》,并向县政府有关领导作了专题汇报。局党组对食品安全宣传周活动高度重视,成立了以分管局长为组长,食品安全工作成员单位各分管领导为副组长,各股(室)所负责人为成员的工作领导小组,加强对宣传工作的领导,要求各工商所精心组织好宣传月活动,加强协调,密切配合,通过报纸、电视、板报、会议、宣传小册子以及上街、下乡宣传等形式,开展食品安全宣传活动,形成全社会共同参与的宣传氛围。
在整个食品安全宣传周活动期间,我局共设置咨询点4个,摆放食品安全宣传展板12块,接受咨询群众200余人,参与咨询的工作人员50余人,发放宣传材料20xx余册(份),出动宣传车30余车次,新闻单位参加人员4人,参加宣传企业3家,对6所学校进行食品安全知识宣传。使群众对身边的一些存在安全隐患的食品生产经营行为、不健康食品等有了一定的认识;宣传周期间,在各级新闻媒体共播发食品宣传新闻稿件3篇。
二、多措并举,扎实开展食品安全宣传周活动
(一)开展食品安全宣传周集中宣传活动。
6月13日上午,我局邀请质监、卫生、教育、宣传、食药局等相关职能部门和部分食品生产、经营企业,餐饮单位在开展以“共建诚信家园,共铸食品安全”为主题的大型宣传咨询活动。
通过设立咨询台和假劣食品展示台,散发宣传资料,现场讲解等形式,向群众宣传食品安全法律法规和食品安全科学知识,提高人民群众辨别假劣食品常识、食品安全参与意识和责任意识。活动由工商局主持,县委常委、常务副县长亲临宣传现场。在宣传现场,要求各职能部门要坚持日常监督与集中整治并举,对制售假冒伪劣食品的不法分子坚决给予打击,要通过各种措施来确保食品质量
的提高,扎实推进食品放心工程的实施,为全县人民打造一个食品安全的环境。通过形式多样,有声有色,图文并茂,深受群众喜爱,收到了良好的社会效益。
(二)宣传活动形式多样,内容丰富。
在宣传周活动期间,我局共设置咨询点4个,摆放食品安全宣传展板12块,接受咨询群众200余人,发放宣传材料20xx余册(份),出动宣传车30余车次,在新闻媒体共播(刊)新闻稿件3篇。在沁县人民政府门口设置宣传栏、张贴宣传画宣传食品安全法律法规和食品安全科普知识。在宣传活动中,我局召集了全县辖区食品生产经营企业、食品销售企业、食品批发企业,乳制品经营者、肉制品经营者及各乡镇食品经营个体户代表50余人公开向社会承诺,并对食品经营户进行了为期一天的食品安全专题培训。
在食品安全宣传周期间,各工商所会也开展了形式多样、喜闻乐见的宣传活动。经检股将今年查获的假冒伪劣食品进行了展示,并现场向群众讲解识假、辨假知识;定昌镇工商所印发了彩页宣传手册,电视台对食品安全宣传周作了宣传报道;新店工商所、郭村工商所开展食品安全宣传下乡活动,分别结合自身工作特点,组织业务骨干,精心准备相关材料,深入食品生产经营企业,餐饮消费单位、学校建筑工地及广大农村开展食品安全知识下乡活动。同时,利用商场、超市等人口流量大,人员相对集中的特点,在显著位置张贴《食品安全法》、《产品质量法》、《消费者权益保障法》等相关食品安全法律法规,让消费者和生产经营者在购买、经营、销售、消费食品时就能够清清楚楚、明明白白、知道是什么是合法,什么是违法,有效增强消费者的自我保护意识和经营者守法诚信经营意识。
(三)利用新闻媒体广泛宣传。
电视台对食品集中宣传活动进行了全面的宣传报道;新闻刊发了食品安全宣传周活动的相关报道。通过一系列宣传活动的开展,为我县的食品宣传营造了良好的社会氛围。
通过本次宣传周活动,进一步提高了我县人民群众的自我保护意识,增强了我县食品生产、经营企业社会责任第一意识,努力在全社会营造一个“共建诚信家园,共铸食品安全”的氛围。
为了做好U01U年食品安全宣传周活动,根据市卫生局《关于做好U01U年全市卫生系统食品安全宣传周工作的通知》(W卫监督〔U01U〕38号)要求,我局于U01U年6月11日至18日,组织相关单位开展了U01U年食品安全周宣传周活动,通过开展宣传周活动,达到了宣传目的效果。现将我局U01U年食品安全周宣传周活动工作总结如下:
一、加强领导,制订方案,确保活动顺利开展
U01U年食品安全周宣传周活动对提高我县食品安全,提高广大人民群众自我保护意识,引导正确消费,增强食品生产经营者牢固树立法律、道德、诚信意识,维护群众身体健康有着积极意义,我局领导对这次活动非常重视,领导和参与了整个宣传活动过程。为有效开展U01U年食品安全周宣传周活动,我局下发了《关于做好U01U年卫生系统食品安全周宣传周工作的通知》(F卫〔U01U〕1U6号),并根据方案积极组织实施。
二、认真组织落实宣传工作
我局U01U年食品安全周宣传周活动主要采取形式多样、社会广泛参与的宣传教育活动,向群众宣传国家食品安全法律法规和食品安全添加剂、食品安全营养等相关知识。这次U01U年食品安全周宣传周活动在我局的相关领导的亲自参与下,加强了与县食品安全办和有关部门的协调配合,在食品安全办统一组织下,开展了一系列食品安全宣传活动。U01U年6月11日,参加了县食品安全办主办的在百汇超市门前食品安全宣传周启动仪式,启动仪式上,通过发放食品安全卫生知识和食品安全法律知识宣传材料、出版宣传栏,对广大群众进行宣传。U01U年6月15日举办“食品安全标准日”活动,主要宣传食品安全标准相关知识、食品添加剂使用标准(GB-U760)、食品标签标准(GB-7718)、预包装食品营养标签标准(GB-U8050)等相关知识以及企业标准备案要求及有关工作内容、食品安全相关知识、合理营养及健康饮食知识等。
这次U01U年食品安全宣传周活动,我县共出动人员U5人次,其中局领导和卫生监督所领导参加活动7人次,卫生监督员出动16人次,出动车辆4车次,出版宣传版报1期1版,发放食品安全知识和相关食品安全法律法规知识宣传材料340份。
通过开展U01U年食品安全宣传周活动,增强了我县人民群众食品安全防范意识。
食品安全直接关系人民群众身体健康和生命安全,是涉及群众切身利益的重大民生问题,也是衡量生活质量和社会文明进步的重要标志。做好食品安全工作,离不开全社会的大力支持和广泛参与。为深入宣传贯彻食品安全法,进一步普及食品安全知识,增强广大消费者的食品安全意识和自我保护能力,按照省市局的统一部署,我局领导高度重视,成立食品安全宣传专项小姐,在全县范围内开展了以“人人重视食品质量,人人关心食品安全”为主题的集中宣传活动。
本次宣传采取“进农村、进社区、进机关、进学校、进企业”等方式开展宣传活动,主要内容有:
1、食品安全法及其实施条例等法律法规。
2、中央对食品安全工作的决策部署。
3、20xx年食品安全重点工作开展情况及取得的成效。
4、普及食品安全相关知识。
5、食品安全宣传周活动工作总结。
6、消费者权益、义务及其举报投诉的途径等方面知识。
出动执法人员24人次,开展了食品生产加工企业和食品小作坊的专项检查,检查食品生产企业8家,对容易出现问题的重点区域、重点行业及重点食品,实施重点监控、重点整治,进一步落实企业质量安全主体责任制度,督促企业落实企业法人是食品安全第一责任人的职责,构建企业质量安全诚信体系,并组织食品企业生产经营者开展食品安全法学习培训,提高自身食品安全管理水平,进一步增强食品生产经营企业的责任意识、自律意识、诚信意识,自觉为公众提供安全放心的食品。
开展了现场宣传咨询活动2次,悬挂宣传标语4条、发放宣传材料30余份、制作影像资料40余份,大力宣传食品安全专项整治行动的进展和成效,曝光专项整治中查处的典型案例,充分展示政府严格监管的措施和成效,增强广大消费者的食品安全意识和自我保护能力,现场接受群众咨询,开通12365热线受理举报投诉,深入细致讲解食品安全及法律法规知识,让群众了解食品安全监管工作,提高安全意识和维权意识,动员社会各界积极参与食品安全监督工作,共同构筑安全防线,从而营造人人关心、人人支持、人人参与食品安全的良好社会氛围
一、领导重视,精心组织
街道党委、办事处领导高度重视此次食品安全宣传周活动,结合街道实际情况,精心组织实施,明确责任分工,确保食品安全宣传周各项宣传活动取得实效。
二、方案具体,目的明确
围绕此次食品安全宣传周活动的主题“尚德守法食品安全让生活更美好”,结合实际,以多形式的方式,辖区内总动员的开展宣传教育活动。通过开展大型广场宣传咨询活动,以悬挂‘我宣传、你传递’横幅宣传、现场咨询、印发宣传材料等形式,进行全方位、多视角、多角度的宣传,以吸引广大人民群众的关注,最大程度的扩大宣传面,大力营造人人关心重视食品安全的社会氛围。
三、内容丰富,效果明显
为进一步普及食品安全知识,增强广大群众自我保护能力,营造良好的食品放心消费环境,吉山四社区单独开展保健篇安全知识宣传活动。与老年居民讲解保健品相关知识,并认真宣导了新修订的《食品安全法》第七十六条规定,当天发放宣传资料200份。
在活动周期间街道各社区社区组织开展了以“尚德守法食品安全让生活更美好”为主题的食品安全宣传周活动。现场宣传食品安全知识,采用常识篇、辟谣篇、选购篇、维权篇权等方式解答群众咨询,引导广大群众注意饮食卫生,增强自我保护和依法维权意识。
另外,食安办对辖区学校进行食品安全知识讲座,我们校方讲解食品安全防范重点,并要求:
一要加强食堂管理。要进一步加强食品卫生安全管理,规范操作程序,严格执行留样制度,建好进货台账和泔水处理台账,确保食品安全。
二要加强隐患排查。学校要进一步加强对校园内部、学校周边食品安全隐患排查,对排查出的问题要主动与执法部门联系,认真整改落实。
此次活动共发放食品安全常识等宣传资料1000余份,现场解答群众咨询300余人次,营造了浓厚的食品安全社会共治氛围。
通过食品安全宣传周活动,普及了食品安全科普知识,增强了群众的自我保护意识和维权意识提高广大群众自我保护的能力,增强食品安全知识宣传的针对性和实效性,营造全社会关注食品安全,构建和谐社会的良好氛围和食品放心消费环境。
为普及食品安全知识,增强全镇对食品安全的参与认识,提高广大群众自我保护的能力,增强食品安全知识宣传的针对性和实效性,营造全镇关注食品安全,构建和谐社会的良好氛围和食品放心消费环境,6月16日至6月20日,我镇以食安办为主导认真组织部署,围绕宣传活动主题,突出宣传重点,有计划、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传周活动,取得较好的成效,现将活动开展情况总结汇报如下:
一、领导重视,精心组织
我镇领导高度重视此次食品安全宣传周活动,经研究后,在镇食安办的组织下,以食安办、环安办、卫生院为成员宣传活动小组,负责组织协调参与全过程的宣传活动。为整个宣传活动的顺利开展提供了组织保障。
二、方案具体,目的明确
围绕此次食品安全宣传周活动的主题“尚德守法食品安全让生活更美好”,按照市食安委的要求,我镇制定了详细的宣传周活动实施方案,充分利逢场集会开展了现场咨询、印发宣传材料等形式,进行了全方位、多视角、多角度的宣传,以吸引广大人民群众的关注,最大程度的扩大宣传面,大力营造人人关心、重视食品安全的社会氛围。
三、内容丰富,效果明显
(一)6月16日召开“镇x年食品安全宣传周活动部署会议”,研究食品安全宣传周工作方案,会上要求以镇食安办为主导,其他相关职能部门辅助,共同组织、协调和参与我镇宣传活动,开展宣传周活动,为开展好此次宣传周活动做好了充分的准备。
(二)x年6月17日,由镇食安办组织的以“尚德守法食品安全让生活更美好”为主的宣传活动在各村顺利举行。此次活动由镇食安办、环安办、农综办、卫生院共同参与,以发放宣传材料,现场咨询等形式,向来往行人宣传食品安全法律法南规,流通环节食品安全宣传常识、生活饮水卫生知识,农药安全使有规定以及食品安全科普常识,起到了良好的宣传效果。
放宣传资料20xx余份,通过食品安全宣传周的开展,普及了我镇食品安全科普知识,增强了群众的自我保护意识。
按照沐食安办[20xx]12号关于开展20xx年全县食品安全宣传周活动的紧急通知,为动员全社会关心、支持和参与食品安全工作,增强全社会对食品安全的参与意识,普及食品安全科学知识,认真贯彻落实食品安全法律法规,6月11日至19日,我乡食品安全领导小组认真组织部署,围绕宣传活动主题,突出宣传重点,有计划、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传周活动。现将活动开展情况总结如下:
一、领导重视,精心组织
我乡领导高度重视此次食品安全宣传周活动,专门成立了以唐乡长为组长,汪乡长为副组长的领导小组,负责组织、协调和参与我乡宣传活动,开展宣传周活动,为开展好此次宣传周活动做好了充分的准备。
二、方案具体,目的明确
围绕此次食品安全宣传周活动的主题“尚德守法,提升食品安全治理能力”,展开了形式多样的宣传活动。
(一)举办现场宣传咨询活动。采取现场专家咨询、板块展示宣传、张贴标语、印发科普读物等方式,向群众宣传法律法规、整顿成效,介绍本乡的法律职责和工作程序,并认真受理食品安全举报投诉案件。
(二)充分发挥各类宣传作用。通过墙报、专栏、赶集,举办专题展览、设立公众热线等方式,大力宣传食品安全基本知识。
(三)组织开展 “五进”活动。组织开展“食品安全进农村、进社区、进企业、进校园、进机关”活动,在场镇、校园、集市、企业、社区等人群密集区域开展食品安全主体宣传咨询活动。
三、内容丰富,效果明显
本次食品安全宣传周活动,我乡共举办大型现场咨询宣传活动1次,食品安全专题讲座1次,悬挂宣传横幅2条,制作宣传展板1块,发放宣传材料500多份,宣传、咨询、服务群众近1000多人。
通过食品安全宣传周活动,普及了食品安全科普知识,增强了群众的自我保护意识和维权意识,全乡上下,一个人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围逐步形成。
为动员全社会关心、支持和参与食品安全工作,增强全社会对食品安全的参与意识,普及食品安全科学知识,认真贯彻落实《莱西市食品安全委员会办公室关于开展食品安全宣传周活动方案》要求,深圳路社区认真组织部署,围绕“人人关注食品安全,家家享受健康生活”宣传活动主题,突出宣传重点,有计划、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传周活动。现将活动开展情况总结如下:
一、高度重视,精心组织
深圳路社区高度重视此次食品安全宣传周活动,专门成立了食品安全监管领导小组,组织社区工作人员开展宣传周活动。各辖区分别明确了分管小组以及具体实施人员,为开展好此次宣传周活动做好了充分的准备。
二、方案具体,目的明确
围绕此次食品安全宣传周活动结合严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作、“人人关注食品安全,家家享受健康生活”,按照“结合实际、联系群众、贴近生活”的要求,我社区制定了详细的宣传周活动实施方案,利用各种宣传手段,通过开展宣传咨询活动、食品安全教育课等活动,办理宣传栏、设立展板、现场咨询、印发宣传材料、实物比较等形式,进行全方位、多视角、多角度的宣传,以吸引广大人民群众的关注,最大程度的扩大宣传面,大力营造人人关心、重视食品安全的社会氛围。
三、内容丰富,效果明显
开展食品安全宣传周集中宣传活动。针对近期食品非法添加行为日益严重现象,为严格规范食品添加剂生产经营使用,做好食品监督检查工作。我居食品安全监管小组大力宣传食品安全生产活动,动员全民监督,加强走访巡查,层层落实责任,并在辖区每一个食品经营店面张贴宣传公告20余份,让大家都能了解一些基本常识,确保居民生命安全和社会稳定。
通过发放宣传材料、现场咨询和实物比较等形式,向过往群众宣传食品安全法律法规、食品安全专项整治成果以及食品安全科普知识,收到了良好的宣传效果。
通过食品安全宣传周活动,普及了食品安全科普知识,增强了群众的自我保护意识和维权意识,整个辖区上下,人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围逐步形成。
为了增强全社会对食品安全的参与意识,使《食品安全法》等法律法规能够深入人心、家喻户晓,营造食品放心消费环境,根据《x县食品安全委员会关于开展20xx年全县食品安全宣传周活动的通知》文件精神,x县商务局于20xx年xx月xx日至谢谢日开展了食品安全宣传周活动,现将工作情况进行总结。
一、加强领导,精心组织。
接到县食品安全委员会通知后,我局高度重视,召开专题会议,研究布置 “食品安全宣传周”活动目标任务、工作措施,成立了以局长为组长,分管副局长、工会主席屠宰办主任为副组长,酒管办、屠宰办全体工作人员为成员的食品安全宣传工作领导小组,制订详细的宣传工作实施方案,明确职责,落实到人。
二、突出重点,广泛宣传。
根据部门职责范围,我局把生猪定点屠宰、酒类流通确定为本次宣传活动的重点宣传内容。印制了国务院《生猪屠宰管理条例》、《x省生猪屠宰管理条例》、《酒类经营管理法规汇编》等相关宣传资料各1000份,通过多种形式向广大经营者宣传,并结合“五进”活动,在部分屠宰场、酒类经营户设立资料发放点,共发放各类宣传资料近千份、悬挂标语2幅、设置宣传展板2个,重点宣传相关法律法规及酒类、肉类的识别方法,真正做到让食品安全知识深入千家万户,营造人人关心食品安全的社会氛围,提高经营者的法律意识和消费者的维权意识。
三、集中宣传、打防并举。
按照县食品安全委员会的统一安排,我局配合县食品安全委员会同各成员于xx月xx日上午九时,在县城犀城广场开展了大型宣传咨询活动,共接待过往群众咨询200余人次,通过开展大型宣传活动,增强了全体公民维权意识,树立了诚信守法意识,提高了各经营企业及广大人民群众法律意识和食品安全意识。同时,开展以商务局牵头,组织畜牧局、工商局、电视台等单位在城区范围开展猪肉及肉制品联合专项整治行动,专项整治行动共出动10车次,执法人员15人次。在专项整治中,联合整治组按照工作职责认真开展生猪屠宰及肉食品市场专项整治工作,深入中心农贸市场、凤凰城小区、三公里临时农贸市场、一中等肉品售卖点,严厉查处私屠滥宰、制售注水肉、病害肉和违反《生猪定点屠宰条例》等扰乱屠宰行业和猪肉市场经营秩序的行为。通过检查,我县城区肉品市场情况总体较好,未查出有“瘦肉精”的生猪及肉制品、病害及注水猪肉流入市场,但存在私屠滥宰行为,在县城凤凰城小区入口处发现一摊点售卖未经过检验检疫的“白板肉”,工作人员查处后,依法给予取缔,并没收所售肉品56.8市斤,整治行动净化了城区肉品市场,取得较好效果。
通过此次食品安全周宣传活动,广大群众对食品安全有了认识上有了提高,收到了广泛的好评,取得了显著成效。
一是加强组织领导。该镇成立食品安全宣传工作领导小组,确立20xx年食品安全宣传周的主题为:“尚德守法,全面提升食品安全法治化水平”。要求各村(居)各单位认真准备,精心组织,严格把关,切忌走形式、走过场,结合实际,确保宣传活动落到实处。
二是广泛宣传发动。充分利用各村(居)信息公开栏,向广大群众发布食品安全相关信息。普及食品安全知识,增强消费者自我保护意识。中小学、幼儿园充分利用学校各种宣传媒介,通过手抄报、黑板报等形式,普及食品安全知识,自觉抵制“三无”食品,重点引导学生形成科学、安全、合理的饮食习惯,提高食品安全意识和防范能力。
三是开展餐饮食品行业安全大检查活动。联合公安、工商、卫生、安监、等部门,重点检查沿街饭店、食品摊点是否有卫生许可、从业人员健康证、各项食品安全制度、餐具消毒保洁等,并对排查中发现的隐患和问题进行集中整治,有效预防和减少食品安全事故的发生。
四是认真总结。要求各村(居)各单位对宣传周活动期间取得的经验与做法进行认真总结,把行之有效的方法制度化、经常化。
我校根据《关于开展20xx年全省食品安全宣传周活动的通知》精神,以“社会共治,同心携手维护食品安全”为主题,大力开展食品安全宣传工作,动员各方力量,加强食品安全监督管理,确保了学校食品安全工作宣传到位,组织到位、管理到位,责任落实到位。
一、领导重视,认真组织,积极发动,提高食品安全宣传周活动认识
领导重视,确保组织工作到位。一是学校成立了食品安全宣传周活动领导小组,为活动开展提供组织保障。二是积极开展食品安全宣传活动,在校园内张贴宣传标语,利用校园广播、板报、宣传栏等,积极宣传,广泛发动,在校园内营造食品安全氛围。三是组织有关人员认真学习《关于开展20xx年全省食品安全宣传周活动的通知》文件,让全体教职员工在思想上紧绷食品安全这根弦,保证大家充分认识食品安全宣传活动的重大意义,对食品安全工作引起足够重视。
二、开展食品安全系列主题活动
在学生中广泛开展食品安全教育活动。利用班会开展知识讲座,宣讲食品安全小知识、小常识;召开学生大会,在学生中宣讲上级有关文件精神,教育学生提高对食品安全重要性的认识;发动学生从健康着眼,从自身做起,从细微入手,从小事做起,吃学校食堂,吃绿绿色食品,不到校外酒店、餐馆进餐,不买不吃零食,不喝带色饮料。通过开展系列活动,促进学生身心健康成长。
三、以食品安全宣传周活动为契机,切实加强学校食堂管
学校进一步加强了食堂食品安全管理,保证学生吃放心饭,满意饭。定期召开食品安全工作例会,专题研究和讨论食堂有关工作,要求学校主任级以上干部关心食堂建设,参与食堂管理,了解市场信息,掌握食堂食品进货渠道、杜绝劣质食物进校园;充分发挥食堂管理委员会的作用,搜集师生意见和建议,解决存在问题,并不定期地对食堂卫生、安全、食品采购等情况进行检查,确保学校食堂各项工作的顺利开展。
四、进一步完善食堂管理制度,确保食品安全工作职责到位
修订和完善了《炊管人员岗位责任制》、《食品卫生安全责任制》、《食堂管理工作责任制》、《食品采购监督检查制度》等;设立食堂食品安全监督员,对每天购进食物食品进行检查验收。食堂建有工作日历台账,对每天购进食物进行登记,防止不健康食品、变质食物进食堂。学校食堂供货渠道正规,做到长期有专门的定点、定人送货。要求供货单位和人员有资质证、健康许可证、营业服务证等。严格原材料采购索证索票制度,为学校食堂食品卫生安全提供了有效保障。
五、强化内部管理,增强风险防范意识
学校对炊管人员管理严格,炊管人员上岗必须通过防疫部门出具的健康证明和有关证件,要求持有烹饪技术等级证上岗。在食品加工过程中,学校从不制作冷荤凉菜,不违规加工制作豆角,不采购、贮存和使用亚硝酸盐。新购了冷贮柜、消毒柜等。从而有效地保了食堂食品卫生安全。
油田职业技术学校