活动主题、"五一，让您的美丽充分展示"
活动日期、4.29-5.5，一周的时间（注、活动一般不要做的太长）
活动目的
a.利用五一期间活动吸引更多的新顾客进店消费，从而扩大顾客群，提高店铺的整体营业额；
b.同时通过一系列的促销活动适当引导顾客向高附加值的项目消费或多项目消费，提高客单价及利润；
c.让顾客产生好感，提升品牌形象。
活动的具体施实方案
美发店
优惠一、五一假七天中，每天前10名客户，可以享受项目七折，产品八折的优惠。
优惠二、消费满 178 送面值为18元的代金卷 ，消费满480送58元代金卷。
优惠三、加“51元”＝“88 元”。
这七天内，消费到168以上的，就可以再加 51 元可购买原价88元的产品。
美容院
优惠一、美容超值体验套餐、原价568元，体验价298元（一个仅限一次）
优惠二、皇室SPA松筋驻颜术（188元）＋中医经络祛黑眼圈（158元）＋全息身体理疗（148-188元）＝258 元
优惠三、洗护98元，活动期间体验价51元
活动的宣传
a.最简单的方法、发送短信。如果您觉得用手机发短信很慢的话，()可以用的短信功能。所以，还没开通短信功能的朋友请迅速开通，量大从优哟。
b.宣传单、提前一周，地点可以就在附近几个地区，当然，如果你的地段是当地的繁华大街，你也可以在远一点的地方派发。
店里的准备、横幅，海报，以及彩带这些必不可少。打造出一个温馨，浪费的节日氛围。
要提醒员工，做好服务，保持微笑，让客户感到温暖。并制定出一个奖惩制度。
活动结束
1、不要认为活动结束了，就完了。再进行一次短信回访，记录下客户对这次活动的评价，不足的地方加以改进，以便下次活动做得更好。
2、一个一个电话进行回访，回访可以增加亲近感，但就是很多消费者都不愿意接电话。
一、主题活动
1、主题：激情从此开始
2、活动时间：20xx.12.15--31
3、内容：购物满100元，献爱心1元送当令生鲜商品一份（价值5元左右），团购不参加，单张小票限送二次。
4、赠品选择：鸡蛋、苹果、活鱼、鲜肉、粽子、吐司面包、牛奶。 根据去年店庆（12.28—1.12)的销售与交易数，大于等于100元的交易数为30000次左右，根据“限送二次”换算，次数达40000万次。今年店庆销售目标是交易数增长15%（参考随机计算同期交易数的增长率），今年需赠品数46000份，加备量20xx份，预计量48000份。 赠品相关事宜： 品名 数量 单价（预计） 供应商赞助量 门店自备量 费用(元） 鸡蛋 6500 4.5元/份 3250 3250 14625 苹果 6500 4.5元/份 3250 3250 14625 活鱼 6500 4.5元/份 3250 3250 14625 鲜肉 6500 4.5元/份 3250 3250 14625 粽子 7000 4.5元/份 3500 3500 31500 吐司面包 7500 4.5元/份 3750 3750 33750 牛奶 7500 4.5元/份 3750 3750 33750 合计： 48000 / 24000 24000 108000
5、赠品落实部门：生鲜
6、分工：
1)、企划根据生鲜的谈判结果进行赠品准备及赠送现场的装饰和场地的准备；
2)、理货组，每天提供人员3名，协助总台对赠品进行发送及赠品的陈列工作。
3)、总台根据赠品的量，进行每天的等比分配，保证赠品数与活动期同步进行；
7、宣传：场内：带“活动内容”的吊旗制作和安排悬挂工作。 对外：店庆专刊、社区辅助宣传等手段。
8、设想分析：通过此类活动，一方面烘动人气，在有限的来客量里提高客单价，从来增加销售。
二、形象活动
1、主题：承诺再续
2、内容
1)、我们向您庄严承诺：若您在购物后15天内，在杭州任何同类型超市发现同样商品的价格更低廉的，我们将给予退补差价；
2)、我们向您承诺，在购物后10天内，如您对商品不满，可以无条件退货。（除消协规定商品外）
3、宣传和推广：
1)、超市主入口处，用显注的标语提示！
2)、店庆的DM、海报、生鲜早市海报等超市宣传途径，不断地对顾客进行提示，树立企业的形象。
4、设想分析：此承诺在去年店庆后推行的基础上，通过广播、横幅等宣传方式，更强力度的来提高家友超市的价格形象，本着“平实可信的价格”服务宗旨，真真正正的维护家友超市的价格诚信度；
三、重点大类，促销活动 保健品：
1、主题：以旧换新
2、活动时间：20xx.12.15-12.31
5、内容：购买本超市的任何一款保健品，凭收银小票，加产品的外包装（或旧包装）可抵换现金3元。
6、分工：
1)、理货：与参加活动的各供应商谈判，要求退换商品旧包装所需的费用由供应商分担；
2)、企划：
A、宣传：除以上宣传手段外，另加报刊宣传；
B、准备显眼的兑换场地及布置；
C、台帐表格的提供；
D、活动结束后费用的清算工作；
3)、总台：现场兑换工作的实施；每日台帐登记；
7、设想分析：保健品是超市销售重要一部分。又逢春节，更是保健品的天地，因此针对这个大类推出以上活动。成功重点：争取让一流的畅销商品能参于到活动中。 家电：
1、主题：触“电”大行动
2、活动时间：12.15-31
3、内容：全场家电特价，并跟供应转自： 协调，争取各类商品相关的赠品。经过卖场家电区气氛的树造及赠品的展示，来吸引人气。
4、分工：
1)、理货组：与供应商谈判，让利促销及赠品的准备；
2)、企划：家电区装饰，突出促销的气氛！
四、特价
（一）、店庆价商品
1、主题：将降价进行到底
2、活动时间：12.15-31
3、数量：300个左右
4、分工：
1)、各理货组谈判，准备特价清单，比例：3：6：7（生鲜、食品、百货）。（准线：商品是当令商品，价格绝对要有震撼效果）。（提示：准备特有优势的一批作为DM商品，数量为80个，各理上DM比例根据价格优势定）
2)、企划：DM的排版和制作工作；店庆价标识设计和制作；
5、设想分析：店庆商品的选择，因根据当令季节和消费者消费动向来定。让顾客正常感觉到店庆的进行中，真正的实惠。
（二）、每日冲浪价商品
1、主题：激情放纵，超值感觉
2、每日一物
3、分工：
1)、理货组准备商品16个（分配比例：3：6：7）。价格尺度绝对低；
2)、企划：冲浪陈列区准备与装饰；DM首版制作；冲浪商品画报制作；每天更换工作。
4、想分析：以低价为主，体现商品的廉价为目的。如油、棉拖、大米、鸡蛋、水果等。通过廉价的牺牲性商品的大幅度的宣传提示，来吸引更多的人气，达到店庆的目的。 怀旧情节
一、征文活动
1、内容：向社会征文，题目“我与xx店的故事”。目的是收集各方的优秀文章，装订成小册子，作为超市刊物。
2、目的是来体现企业文化，增进彼此的交流。
二、友情联络 内容：筛选出20xx.6.1前，曾经来本超市购物达6次以上，金额达20xx元以上的会员，寄一封慰问信（内容：邮报、礼品券、会员卡填写资料）。凭资料与礼品券于20xx.1.10前来换取会员卡和礼品各一份。 设想分析：利用会员卡和礼品的吸引度来煽动购卖力强的会员来本店消费。
三、爱心活动
活动二：爱心办卡
1、主题：给爱一个释放的空间
2、活动时间：12.15-31
3、内容：5元至30元不等办理家友会员卡！会员卡收入除1元的成本外，其余作为爱心捐款。
4、分工：
1)、企划：向总部申请，1元办卡活动；数量根据情况定；制作办卡台（要求：商业气氛少，具有浓厚的公益性）和捐献箱（规格大，最好透明，上面要有公证单位的提名）
2)、理货组协助总台安排现场办卡人员
5、此活动一方面是要挖掘顾客的自发心里，动员他们献自己的一份爱心，空间很大，自由选择捐献金额；另一方面，普及会员卡，增加我们的来客量。 活动一：主题：爱心起点站
1、起始时间：20xx.12.31
2、内容：给周边社区双下岗工人、没生活来源、病人、残疾人等困难人员提供帮助和物品支援。（选定需帮助对象100人）。
3、物品：油、棉被、米
4、物品费用来源：
1)、倡导社会献爱心，动员顾客来办会员卡，会员卡除成本外，其余的收入作为攒助的一部分。
2)、供应商攒助一部分
3)、准备一部分爱心商品，内容是凡购物此类商品一份，就献爱心一份，其中的一份利润赞助（比如一元、各二元等） 分工：A、理货组准备爱心商品名录（商品数量暂定10个，建议：是高毛利的，或者是能向供应商争取让利的）；根据现场安排陈列；B、企划给爱心商品陈列区进行装饰，营运“爱心”气氛。 互动情节
1、联营专柜的促销活动。 活动内容：店庆其间，开门营业前100名顾客，凭DM（或是报纸）上的广告，可需花1至5元可购买50元左右的商品一件。（商品：被套、枕套、衣服、茶叶、洋参等） 要求：每个租赁商与联营商都需要参加，活动费用通过商品或现金形式分配。特价品达1600份，成本费用：32000元。 补充活动：特价或打折 分工：1)、企划进行特价品筹集。
2、供应商买赠活动。 分工：由理货组筹集并上报活动内容。 企划根据上报的活动进行安排
3、店庆拍卖。（此活动在商谈中） 联系诚皇拍卖行，通过互动活动来拱动现场气氛，如游戏、现在抢购等活动。
一、消费有奖权益：
凡消费以下品种（任一）1份，除享受其它相应折扣或赠券外，另赠送5元代金券1张；
凡消费以下品种（任一）2份，除享受其它相应折扣或赠券外，另赠送5元代金券2张；以此类推，上不封顶：
38元牛排套餐、38元时尚水果拼盘（大盘）、38元（含)以上批萨、38元(含）以上酸奶冰淇淋、32元商务精英套餐、48元浪漫情侣套餐、48元长城干红、58元王朝干红。单桌单次消费满30元，赠送10元代金券1张。单桌单次消费满50元，赠送20元代金券1张。单桌单次消费满150元，赠送本店vip卡1张。单桌单次消费满300元，赠送本店vip卡1张；人均消费达到35元另赠送价值38元的加拿大原装进口伯爵茶（或英式早茶）1盒（内含20袋）或8寸特价批萨1个。
一个月内累计消费满300元，赠送本店vip卡1张。三个月内累计消费满500元，赠送本店vip卡1张，同时赠送价38元的加拿大原装进口伯爵茶或英式早茶1盒（内含20袋）。情侣卡座、商务卡座、街景卡座消费有奖权益：
一楼情侣卡座、二楼商务卡座、二楼街景卡座消费结账金额满88元，同时人均消费达到32元，赠送价值10元麦圈或小吃。消费惊喜有奖权益：每日进店第一位（桌)顾客将享受全单8.8折（特价除外）的折扣权益，另可免费享受3元麦圈、4元麦圈各1个；每日进店第一位（桌）顾客如持本店vip卡将享受全单8折(特价除外）的折扣升级权益，另可免费享受3元麦圈、4元麦圈各1个。
二、有奖权益：
凡国家法定节日（元旦一天、春节三天、劳动节三天、国庆节三天），时尚餐厅均举行让利优惠酬宾活动（指定时间段到店消费客人均给予折扣让利或其它优惠，以节日当次促销方案为准）。
凡父亲节、母亲节、万圣节、圣诞节、情人节等西方传统节日；端午节、中秋节等中国传统节日；国际妇女节等国际节日；五四青年节等国内节日、纪念日期间，时尚餐厅均举行让利优惠大酬宾活动（指定时间段到店消费客人均给予折扣让利或其它优惠，以节日当次促销方案为准）。
凡寒、暑假期间（寒假推广一般为春节前1个月，以实际推广日期及时间为准；暑假推广一般为2个月，定为每年的7月9日至9月9日）持教师证或学生证到店进餐并人均消费达到25元的客人，每桌赠送3元麦圈2个。
三、推广有奖权益：
时尚餐厅为答谢广大顾客的厚爱，积极举办系列推广周和美食周活动，每次推广都将时尚餐厅的时尚创新美食和传统经典的世界主流美食产品推介给诸位美食家及广大美食爱好者。全球主流美食推广周特惠酬宾活动如下：
每月第一周为麦圈推广周，第二周为酸奶冰淇淋推广周，第三周为批萨推广周，第四周为lavazza咖啡推广周。本活动自20xx年7月9日酸奶冰淇淋推广周开始，每月周而复始，循环推广（即：个别月份为五周的，则第五周为麦圈推广周；以此类推），每个推广周活动仅限每周一至每周五全天。推广周里，推广产品均有折扣或赠送，本店vip卡持有者更享受折扣升级特惠（具体打折及赠送活动方案详见各推广周活动公告或《时尚餐厅消费者权益手册》）。每个推广周均设全天打折日一天，保证每个月的星期一、星期二、星期三、星期四均有一天为全天打折日，其中：
麦圈推广周的周一全天全单8.8折（特价除外）；酸奶冰淇淋推广周的周二全天全单8.8折（特价除外）；批萨推广周的周三全天全单8.8折（特价除外）；lavazza咖啡推广周的周四全天全单8.8折（特价除外）。推广周里全单打折日的当天，持vip卡更享受折扣升级至8折的特惠。推广周里全单打折日的当天，进店第一位（桌)客人可享受全单8折（特价除外）的特惠，进店第一位（桌）客人如持vip卡更可享受全单7折(特价除外）的折扣升级特惠。凡外卖点单客人单次消费满20元，送小麦圈2个。凡活动期间下午茶时间段(14：00—16：00)到店消费客人，每位赠送小麦圈1个。性购买麦圈结账金额满20元，除享受相应折扣外，另赠送小麦圈2个。性购买麦圈结账金额满58元，除享受相应折扣外，另赠送3元麦圈2个。
性购买麦圈结账金额满88元，除享受相应折扣外，另赠送vip卡1张。单桌单次消费满150元，除赠送本店vip卡1张外，另赠送价值10元麦圈。推广周期间麦圈推广折扣升级、特惠推广：10：00—19：00麦圈9折销售，19：00—20：00麦圈8折销售，20：00—21：00麦圈7折销售，21：00—22：00麦圈6折销售，22：00—23：00麦圈5折销售。非麦圈推广周期间每晚21：00至23：00麦圈七折特惠销售。持本店vip卡客人在麦圈推广周期间可享受折扣升级待遇（如10：00至19：00麦圈9折销售，一般客人打9折时，持本店vip卡客人可打8折；依此类推，5折封顶）。
2、酸奶冰淇淋推广周活动方案：凡单桌单次消费满150元，除赠送本店vip卡外，另赠送原味酸奶冰淇淋1份。凡点38、39元冰淇淋者，除享受相应折扣外，另赠送5元麦圈1个。凡点25元冰淇淋者，除享受相应折扣外，另赠送4元麦圈1个。凡点20元以下冰淇淋者，除享受相应折扣外，另赠送3元麦圈1个。推广周期间购买任意冰淇淋8.8折优惠，持本店vip卡客人享受折扣升级8折优惠。凡单桌单次消费满150元，除赠送本店vip卡外，另赠送8寸特价批萨一个。凡单桌单次消费满300元，除赠送本店vip卡外，另赠送12寸特价批萨一个。推广周期间购买任意批萨8.8折优惠（特价除外），持本店vip卡客人享受折扣升级8折优惠（特价除外）。
4、lavazza咖啡推广周活动方案：凡单桌单次消费满150元，除赠送本店vip卡外，另赠送lavazza（大杯）1杯。凡在lavazza咖啡推广周下午茶时间段(14：00—16：00)消费结账金额达到88元，赠送lavazza（大杯）1杯。
凡点lavazza（大杯）1杯者，赠送3元麦圈1个；凡点lavazza（大杯）2杯者，赠送3元麦圈2个；凡点lavazza（大杯）3杯者，赠送3元麦圈3个；以此类推，上不封顶。
活动目的：
1、增加客户与专营店的亲密接触机会；
2、增加客户回厂机会；
3、提升客户满意度；
4、增加客户与专营店之间的了解，汽车售后活动方案。
活动时间：20xx年5月17日——20xx年5月24日
活动地点：东风日产福源专营店内
活动对象：活动时间内所有进店维修（包括保险理赔）保养、续保的客户
活动方案：
1、20xx年5月17日——20xx年5月23日为活动第一阶段。
2、活动第一阶段共设如下奖项：
每日一等奖一名，奖励工时抵用券500元
二等奖两名，奖励工时抵用券200元
三等奖三名，奖励工时抵用券100元
3、20xx年5月24日为庆典活动第二阶段。
4、所有在5月24日当天进店的东风日产车主均可参加活动第二阶段，神秘大奖等您来拿！！！
第一部分
活动期间用户每进站免费检测一次或者资费保养一次，即可获得一次抽奖机会，有机会赢取年度大奖“新君威”一辆，规划方案《汽车售后活动方案》。参与保养或免费检测次数越多，获奖机会越大。总计获奖人数一人一次。
第二部分
活动期价用户只需资费保养一次，即可参加一次当月的阅读抽奖活动，有机会获得200元的中石化加油卡（每月共计120位用户有机会获得，活动期间10个月总计将产生1200位获奖用户）。
第三部分
活动期间用户只需要自费保养一次，即可获得参加年度抽奖机会，奖品种类丰富。
一等奖 10位幸运用户，分别获得价值5000元的维修保养消费卷
二等奖 20位幸运用户，分别获得价值3000元的维修保养消费卷
三等奖 30位幸运用户，分别获得上海通用汽车原厂GPS一台
四等奖 100位幸运用户，分别获得上海通用汽车原厂车模一台
五等奖 1000位幸运用户，分别获得中石化200元加油卡一张
一、 活动目的
本次活动作为我店3周年店庆的主要活动，旨在借此良机宣传企业，树立企业良好形象，加深消费者对轩琴的印象，促进销售。
二、 活动主题
轩琴家居名城店庆3周年家具特卖会
三、 活动时间
20xx年12月4日—20xx年12月19日
四、 活动地点
轩琴家居名城北站店、太原街店
五、 活动内容
1、全场8折，持贵宾卡者折上再9.8折。
二楼耀邦购物满10000元，送20xx元耀邦家具（随意挑选），持贵宾卡者礼上再送礼。
2、你送祝福我送礼
活动期间入店顾客只要填写祝福卡就有精美礼品相送。（祝贺我店3周年）
12月8日生日或这天结婚纪念日的顾客，可在店庆当日进店领礼品；另外还可享受VIP会员待遇。
3、贵宾卡折上折
凡在活动期持贵宾卡购物的顾客可在8折基础上再享受9.8折
在活动期间，于12月8日结婚或12月8日生日的顾客在本店购物，持有效证件可享受折上折，在原有8折基础上再打9.8折
4、限时抢购
特买场超低价，限时抢购。（抢购时间：见店内海报）
六、活动细则
1、特惠商品不参加此活动。
2、礼品数量有限，送完即止。
3、持贵宾卡消费的顾客在商品原价的基础上先打8折，其折后金额再打9.8折。
4、每位顾客只限领一份礼品。
5、限时抢购商品，数量有限，售完为止
6、二楼耀邦集团满10000元送20xx元耀邦家具活动，以10000元为一个单位，零头不计。（例：顾客买10800元按10000元计，零头800元不计）所送20xx元家具可顾客自选，多出金额需另付款，所选家具价格低于20xx元不找零。（例：顾客所选家具1940元，零头60元不找零）
7、参加以上活动必须付全款后，方可参加。
七、活动准备
1、北站店：
空飘球 10个
拱门 1个
户外喷绘
店内布置
2、太原街店
店内布置 户外喷绘
3、广告宣传：
12月2日 沈阳日报1/4版彩色
12月3日 沈阳晚报1/2版彩色
12月8日 沈阳晚报DM夹报10万份
95.9广播 12月1日-12月20日
一、 活动目的
为庆祝酒店成立六周年，提升酒店知名度与美誉度，增进酒店全员凝聚力、向心力，展示企业文化底蕴，同时也借此机会回馈新老客户。
二、 活动主题
XX六周年，感恩优惠大酬宾
三、 活动时间
XX年01月01日--XX年01月31日
四、 活动内容
（一）、征文活动
1．征文主题：明珠伴我成长、我是明珠人、我与明珠的故事
2．征文要求：
2．1．本次征文内容涉及酒店艰苦创业、发展创新、经营管理、企业文化、优质服务、团队建设、员工精神风貌以及先进部门和优秀员工事迹等方面的内容。文体不限，字数在20xx字内。
2．2．稿件请注明您的姓名、联系方式等。
3．投稿对象：广大员工及每一位关注明珠成长和变化的社会各界朋友。
4．投稿时间：XX年12月25日～XX年1月2日。
5．投稿方式：
5．1．送交或通过内网OA系统发至酒店行政人事部。
6．店庆征文分配：
6．1．餐饮部3篇、房务部3篇、康乐部、行政人事部、财务部、保安部、工程部各1篇以上。
6．2.投稿数量不限，请各部门负责人积极发动本部门员工踊跃参与投稿。
（二）、店庆营销优惠活动措施：
1、餐饮部、房务部、康乐部三大经营部门于12月10日17:00之前上交本部门店庆六周年优惠酬宾活动方案至行政人事部。
2、市场营销部根据三个经营部门上交的店庆优惠酬宾活动方案，负责拟定迎店庆六周年酬宾优惠措施于12月15日上交总经办。
（三）、晚会活动：
1、由集团工会主办、各事业部协办的诗歌朗诵《心系万元、畅想未来》活动主题
2、决赛时间：XX年1月5日19：30分
3、决赛地点：酒店明珠三楼多功能厅
4、酒店各部门节目要求：
4．1．请各部门高度重视本次活动，精心组织、统筹安排、广泛动员，把本次活动作为对本部员工进行企业文化宣扬的重要契机。
4．2．酒店以部门为单位组建啦啦队，并于12月1日-12月31日期间组织员工学习歌曲《团结就是力量》、《保卫黄河》、《打靶归来》；
4．3．12月27、30日下午14：30在三楼多功能厅进行节目初次筛选，主要根据晚会的整体要求及节目的内容、形式进行筛选对初审合格的节目进行不着装彩排；
4．4．1月2日、4日下午14：30对确定上店庆晚会的节目进行着装彩排，届时请各级领导观摩；
（四）、节目补贴与其它事项：
1、工会将为参加决赛的节目补助节目经费，3-5人节目补助300，6-10人节目补助600元，10人以上节目补助800元，不足部分酒店会根据各部门参赛节目人数结合工会节目给予补贴最高按100元/人标准补贴，不足部份由各部门自行补助。
2、工会将于12月20日-12月31日为入选决赛的各节目作指导。
一、前言
中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。鲁菜是中国北方第一大菜系，历史悠久，影响广泛，是中国饮食文化的重要组成部分，传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时，鲁菜式微，锋芒内敛。值当此时，xxx鱼馆在市场搏杀中脱颖而出，成为新派鲁菜的代表之一。
当今的餐饮行业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，每天总有一些餐饮店铺倒下去，又有更多的餐饮店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。近年来，作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆一直屹立在餐饮界的潮头，“xxx全鱼宴”成为响当当的招牌。
二、市场/企业分析
济南的餐饮市场同样存在激烈的竞争，自生自产的宾馆、酒店林林总总，外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在济南均有分布，争夺着济南有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。
一个酒店要获得成功，必须具备以下基本条件：
1、拥有自己的特色；
2、全面的（质量）管理；
3、足够的市场运营资金；四、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就如昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。
近五、六年来，公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手，同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本。而作为鲁西南代表的“xxx全鱼宴”既可以看到传统鲁菜的精当和细腻，又有孔府菜的豪华与高贵，更能感受到微山湖气息的清新与曼妙。
三、营销策划
餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润；要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力；内部员工营销的成功又以全面的（质量）管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。
在这恰逢十一周年店庆和圣诞节到来，借此时机，我们以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合，作为本次店庆活动的重点进行。以济南市五个店为例：
1、本次店庆活动目的：增加公司的品牌影响力，提升公司的知名度和美誉度；提升公司形象，增加企业竞争力；加强公司员工的企业忠诚度和向心力；提高全员服务意识、工作积极性；展现公司文化底蕴，进一步提升集团公司的企业文化；提升公司销售额，增加利润；为200x年更好的发展打下良好的基础。
2、本次店庆活动时间：200x年12月13日至22日，共计10天。（圣诞节策划可和店庆一起搞，消除日期空档。）
3、地点：济南市五个店
4、参与人员：公司所有员工、前来就餐的顾客等
5、营销主题：顾客满意、员工满意、管理提升、文化创新
6、具体方案策划
（一）sp方案
（1）“微笑服务”。在店庆期间，所有员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来，满意而归，提高顾客的感觉消费价值。
策划如下：
12月12前各店召开动员大会；13日至22日服务员之间开展“服务大比武”竞赛，在大厅设立一个专门版面，每日评出“当日服务最优之星”，并给予物质奖；
（2）特价。
①每日推出一款特价菜，每日不重样。
②随顾客所点菜品加赠部分菜品，如当次消费满100元，加赠2碟凉菜；满200元加赠4碟凉菜等；
③打折，这是一个迅速提高销售额的法宝，建议适当打折刺激消费。
（3）礼品、抽奖。有计划发放公司店庆纪念品、小礼物，增强与客人亲近感，扩大宣传面。公司统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方，如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等，按桌发放。
抽奖方案：主题——“品全鱼宴、中大奖、游微山湖”
凡是于13日至22日店庆期间，当日当次消费满150元以上的顾客均可以参加。每店设立一等奖2名，奖励“微山湖一日游”，公司统一组织，中奖顾客食宿住行完全免费；二等奖11名，奖店庆红包1个，现金100元；三等奖100名，奖店庆红包1个，现金5元。
四、内部营销方案
内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，在把产品和服务推向外部市场前，先对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。
1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一位员工将所面对的其它员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。
2、征文比赛。
内部员工征文：“我的选择——xxx鱼馆”
要求：
（1）题材围绕微山湖鱼馆所发生的事情，可以是工作经历、感想、看法、寄语等。
（3）截止时间为12月20日。
希望全体员工积极投稿。本次征文活动将评出一等奖1名，奖金200元；二等奖2名，奖金100元；三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。
3、成本节约比赛。
通过系列活动，对内部员工再教育，提高其的积极性。
五、产品营销方案
1、在推行传统餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、绿色家宴。随着生活水平的提高，人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品；烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化；在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房部推出。
3、秋冬季节是滋补的好时候，建议引进高档营养滋补菜品。
六、文化营销方案
1、借店庆11周年之机，向消费者宣传公司的企业文化，增强公司在目标消费者中的影响力。
策划如下：13日至22日店庆期间，设立大型宣传板，上面张贴公司的精神口号，微山湖风光图片，鱼宴的制作流程，各分支公司的图片资料，公司员工的寄语等，让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。
2、店堂现场气氛，包括灯光、音响、海报、pop等。
七、广告营销方案
在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。酒店根据不同媒体有不同媒体受众的特点，合理进行自己的市场定位和目标客户的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。
作为公司本次店庆来说，一般选择媒体有《齐鲁晚报》一栏1500元左右，《济南时报》一栏600元左右，电视可以上5秒、15秒广告，其次还可以在互联网上宣传（费用优惠）。
硬广告和软广告相结合，软硬兼施，以取得更好的效果。具体发布可为：店庆前两天发布一次，13日发布一次，18日发布一次。利用媒体整合，实现小投入，大产出。
八、店庆现场布置
1、所用媒介：
氢气球、条幅、公司吉祥物、大型宣传海报、宣传单、展板、pop（各种张贴画）、礼仪小姐、纪念品等
2、店庆时酒店外观：
氢气球带着条幅在空中飘飘欲飞；吉祥物热情向你招手；楼体外打出“11周年店庆”醒目标和优惠项目的大条幅，以及供应商的祝贺单位的条幅；进门处设置一个高精度喷绘的店庆告示牌；礼仪小姐发放公司店庆纪念品；整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。营造出简洁又有品位的节日氛围，消费者从门前一过，就会被这种气氛所吸引。
3、店内景观：
服务员穿戴整齐，面带微笑，热情洋溢；总台服务细致耐心；地面光可鉴人；桌椅一尘不染；公司各种宣传资料随手览阅；灯光明亮柔和；音乐如高山流水；绿色盆景赏心悦目；顾客从进店时刻起，即能享受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。进餐完毕，还可以参与抽奖，并赠送纪念品。
让顾客自始至终享受到xxx鱼馆一流的服务，留下美好的记忆。
九、费用预算
十、效果分析
1、宣传造势，五店联合店庆，气势宏大，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高公司的知名度和美誉度。
2、店内外造型富有人情味，服务周到，能提升目标消费者的本企业忠诚度。
3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强本公司员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性。
4、通过促销，提升公司营业额。
5、本次活动规模大、而费用相对低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轰动效应。
一、活动主题：xxxxxxxxx
一间卖场内同时售卖我方全系列所有产品无疑是最佳方案。实际操作中，一方面个别卖场对入场单品品种数量有所限制，另一方面在谈妥相关费用的前提下，也可根据入场时的季节与气候，先入应季产品，其它产品次后陆续入常
3、客情关系
② 顾客采购移动线（卖场主通道）两旁。
（二）现场观众可免费参与以下游戏节目：a/b/c
激励机制主要包括：薪酬、评癣晋升。
① 从同行业其它品牌或保健品、食品、饮料等快速消费品行业内优秀的现职业务员和促销员中挖角招募。
3、直销、团购与分销
（8）主持组：xxx，负责活动主持、游戏及抽奖引导工作。
g:通过多种途径，谋求与关联性强的知名品牌进行联合促销，形式与“变相特价销售”相同，以借势生力，扩大产品渗透率。
h、帐期及结款方式
（一)活动形式：a/b/c(即促销方法）
① 顾客出入的集中处。
④ 应季主推产品陈列在与视线等高的黄金陈列线上（由下至上，货架的3—5层）。
③ 工作恳谈会（征求市场建议）、联谊会。
凡有消费投诉，应迅速处理，从维护卖场信誉、尊重消费者权益、打造品牌形象的高姿态出发，假设投诉者投诉正确，先平息事端，再查究原因。切忌日久迁延，另生变故，使已方陷于被动局面。
顾客关系管理是培养忠诚顾客，提升营销业绩的基础工作。新入市场启动之初，应注意顾客档案资料的收集与整理，经过一段时间的运营后，可采用定期回访、促销活动讯息通知、购物积分回馈（为顾客建立积分卡，每购20元积1分，累男生定位烫发型图片计积分20分后可换领礼品）、会员俱乐部联谊等多种形式开展顾客关系管理工作。
d、促销人员安排
④ 卖场中心地段货架或柜组的转角处。
虽然各形态的终端卖场应根据商圈实际情况因地制宜，不必也不可能一拥而上，但是在一定程度上规模决定销量，销量大小决定市场占有率和产品渗透率，渗透率影响品牌知名度，而品牌知名度最终又影响经营规模与产品销量的入一步上升。
f、相关试用装、赠品及其它。
c、全场化妆品月度销售总额较大。
① 在有条件的卖场（主要是超市），应上齐所有品类、品种，入行混合陈列，便于形成规模、气势，充分显示产品种类的丰富性与品牌实力，并促入系列产品成套销售。
h、有合适的产品陈列位。
d、简要介绍公司媒体广告支持计划。
③ 我方产品在该场销售量较为可看。
经营启动之初，由于经营组织自身相关手续、证照尚有待逐步健全，经营者本人市场运作经验相对不足，同时化妆品行业有一定的经营特殊性，因此应在以下环节谨慎操作，确保规范经营、稳健运行：
软终端促销的形式主要有：
② 销售提成。俗称销售扣率，有倒扣和顺加两种模式。以倒扣为例，化妆品类约为供应商全部产品月零售总额的15——25%；营销团队的首要任务是占领市尝销售产品，而坚实的产品知识是促销的基矗
③ 其它宣传品。卖场门楼招牌、户外或室内挂墙灯箱及大幅喷绘、各型布标（横幅、垂幅）、室外巨型悬吊汽球等。卖场内外的硬终端一般包括：
e、进场各项费用及其名目
② 全部产品的组合陈列面积宽大而适中，在保证所有产品集中陈列的同时，尽可能多地根据不同品类分散部分品种的陈列点，以捕捉更多促销机会土豆网首页。
陈列位置对顾客流量、顾客逗留时殷彩霞 真相间、顾客注重力聚集、顾客拦截率、同业品牌竞争集中度等软终端口碑促销关键环节影响重大，并在相当大的程度上决定着促销成功率，从而左右产品销售成绩。
i、有一定的广告位空间。
① 所在卖场在当地商圈举足轻重，格局高雅，中高档品牌荟聚，人气旺盛，具网吧员工合同范本备同业示范效应。
2、顾客关系管理
二、活动地点：xxx，面积xxx（附：场地布置图）
② 具备人体皮肤、生理及美容护理常识。
三、活动内容：a/b/c
四、前期预报：制作一批活动宣传品，。将活动信息及时、迅速发布出去。
选择好的陈列位置，应注意以下要点：
（六）人员组织分工
⑦做堆码陈列时，在每一陈列面有意拿掉几个产品，适当留出空隙方便顾客选取，并借此显示产品良好的销售状况。
b、盘存月报表
五、入场业务洽谈
c、周/月工作计划表
1、洽谈项目
促销员应填写的报表有：
e、产品全套或部分样品。
f、最后介绍产品品质信心保证及完善售后服务。
2：软终端促销
（9）宣传组：xxx，负责公关接待、拍照与摄影。
2、激励机制
g、合理损耗确认方法
b、概括介绍系列产品卖点。
③ 货架（或柜组）的端头或紧邻端头的第1—第3列货架（或柜组）。
⑤ 预留的应急备用金。
餐厅店庆是提高餐厅品牌知名度、改善餐厅服务形象、增加餐厅企业竞争力、提升餐厅经营销售利润的绝好时机，也是餐厅回馈消费者信任和支持、增强餐厅员工凝聚力和向心力、宣传餐厅企业文化的绝好时机，因此，值此餐厅经营_周年之际，餐厅特推出如下餐厅店庆活动策划方案。
一、餐厅店庆活动目的
增加餐厅品牌影响力，提升餐厅知名度和美誉度；提升餐厅形象，增加餐厅竞争力；加强餐厅员工的企业忠诚度和向心力；提高全员服务意识、工作积极性；展现餐厅文化底蕴，进一步提升餐厅的企业文化；提升餐厅销售额，增加利润；为以后的发展打下良好的基础。
二、餐厅店庆活动时间
__年__月__日至__年__月__日，共计10天。
三、餐厅店庆活动地点
____餐厅
四、餐厅店庆活动参与人员
餐厅全体员工、餐厅新老顾客
五、餐厅店庆活动主题
提升顾客满意度、增强员工凝聚力、扩大品牌影响力
六、店庆活动内容
（一）外部顾客活动
1、打折促销
1)每日推出一款特价菜，每日不重样。
2)随顾客所点菜品加赠部分菜品，如当次消费满100元，加赠2碟凉菜；满200元加赠4碟凉菜等；
3)打折，这是一个迅速提高销售额的法宝，建议适当打折刺激消费。
2、赠送礼品
有计划发放餐厅店庆纪念品、小礼物，增强与客人亲近感，扩大宣传面。餐厅统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方，如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等，按桌发放。
3、抽奖活动——“品美食、中大奖、游广州”
凡是于_日至_日店庆期间，当日当次消费满150元以上的顾客均可以参加。每店设立一等奖2名，奖励“广州一日游”，餐厅统一组织，中奖顾客食宿住行完全免费；二等奖11名，奖店庆红包1个，现金100元；三等奖100名，奖店庆红包1个，现金5元。
（二）内部员工活动
1、服务大比武
各店召开动员大会；服务员之间开展“服务大比武”竞赛，在大厅设立一个专门版面，每日评出“当日服务最优之星”，并给予物质奖；
2、内部征文——“我的选择——___餐厅”
要求：
1)题材围绕微山湖餐厅所发生的事情，可以是工作经历、感想、看法、寄语等。
2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。
3)截止时间为_月_日。希望全体员工积极投稿。本次征文活动将评出一等奖1名，奖金200元；二等奖2名，奖金100元；三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。
七、店庆活动推广
在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。餐厅根据不同媒体有不同媒体受众的特点，合理进行自己的市场定位和目标客户的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。
（一）餐厅外部广告推广
1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。
2、报纸___、本地电视台也要进行宣传。
3、并进行传单发放。
4、在线网络宣传（电子优惠卷等）。
（二）餐厅内部产品宣传
1、在推行传统餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、绿色家宴。随着生活水平的提高，人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品；烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化；在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房部推出。
3、中秋季节是滋补的好时候，建议引进高档营养滋补菜品。
三)餐厅企业文化宣传
1、借餐厅店庆之机，向消费者宣传餐厅的企业文化，增强餐厅在目标消费者中的影响力。店庆期间，设立大型宣传板，上面张贴餐厅的精神口号，风景图片，火锅的制作流程，餐厅图片资料，餐厅员工寄语等，让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。
2、餐厅现场气氛，包括灯光、音响、海报、POP等。
八、餐厅店庆现场布置
1、现场布置条件准备
氢气球、条幅、餐厅吉祥物、大型宣传海报、宣传单、展板、POP（各种张贴画）、礼仪小姐、纪念品等。
2、餐厅店外现场效果
氢气球带着条幅在空中飘飘欲飞；吉祥物热情向你招手；楼体外打出“__周年店庆”醒目标和优惠项目的大条幅，以及供应商的祝贺单位的条幅；进门处设置一个高精度喷绘的店庆告示牌；礼仪小姐发放餐厅店庆纪念品；整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。营造出简洁又有品位的节日氛围，消费者从门前一过，就会被这种气氛所吸引。
3、餐厅店内现场效果
服务员穿戴整齐，面带微笑，热情洋溢；总台服务细致耐心；地面光可鉴人；桌椅一尘不染；餐厅各种宣传资料随手览阅；灯光明亮柔和；音乐如高山流水；绿色盆景赏心悦目；顾客从进店时刻起，即能享受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。进餐完毕，还可以参与抽奖，并赠送纪念品。
九、费用预算
1、氢气球1500元
2、纪念品1000元
3、条幅200元
4、宣传资料海报500元
5、广州一日游2200元
6、内部竞赛1650元
7、广告费用10000元
8、合计17050元
十、效果分析
1、宣传造势，五店联合店庆，气势宏大，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高餐厅的知名度和美誉度。
2、店内外造型富有人情味，服务周到，能提升目标消费者的本企业忠诚度。
3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强本餐厅员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性。
4、通过促销，提升餐厅营业额。
5、本次活动规模大、而费用相对低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轰动效应。