一段难忘的实习生活结束了，相信你一定有很多值得分享的收获，这时候需要好好地写一份实习总结了。那么好的实习总结都具备一些什么特点呢？以下是小编精心整理的专业实习自我总结（精选13篇），仅供参考，大家一起来看看吧。
通过这段忙碌实习，对我的会计学习有着非常很大的帮助。让我对会计工作的流程和工作内容，有了自己独到的见解。
作为学生既要按照教学进度学习教材内容，又要按照会计模拟实习的要求，有条不紊地进行会计循环，循序渐进地边学习理论，边实践技能。其基本程序一般包括如下一些步骤：
1、分析经济业务，填制记账凭证，并在普通日记账中记录
工业企业在日常生产经营活动中，每发生一项经济业务，都必须取得足以说明该项经济业务内容的原始凭证，如销货发票、现金收据和各种银行结算凭证等等。那么，我们的会计模拟实习教学主要从两个渠道发生这些“经济业务”同时取得相应的“原始凭证”的。一是随堂教学中的具有典型代表性的核算作业题目；二是每日由任课教师选择一定量的核算题目（月底结账时除外），作为每日“经济业务”发给学生。（通常任课教师编好题目后，由各班课代表领取，再转发给各科的主管会计，有的题目还采用实际工作中现行的原始凭证，如发票、各种银行结算凭证等等作为附件），这些“经济业务”发生以后，各科要及时对“原始凭证”的内容进行分析，确定应借、应贷总分类账户和明细分类账户名称和金额，并据以填制相应的收款凭证和付款凭证，同时在普通日记账中做出记录。此项工作主要由出纳会计负责。
2、费用的归集和成本计算
月份终了（一般是每月二十五日，下同）成本核算会计将当月发生的各项生产费用进行归集和分配。诸如，提取折旧费，分配职工工资，结转期间费用，计算应交税费等等。同时，还要填制相应的转账凭证，汇同以上出纳会计填制的收款凭证和付款凭证，按先后顺序进行编号，继而计算和确定出当期产品的单位成本和总成本。
3、登记总分类账
上述记账凭证填制的同时，稽核、汇总总账会计要及时的将这些凭证进行稽核和汇总。稽核无误的凭证，方可用科目汇总表进行汇总，直至科目汇总表编制完成后，将其各科目发生额的合计数登记到总分类账中去。最后，对总账各科目余额试算平衡，俗称“围账”。稽核、汇总总账会计就是这样依次负责总分类账的登记以及会计凭证的稽核和汇总。
4、登记明细分类账
我们知道，总分类账和明细分类账要平行登记，从而形成财务勾稽关系。所以，记账会计还要将上述的记账凭证按相同的先后顺序，相同的方向和金额登记相应的明细分类账，月底结账后，各明细分类账账户要与其总分类账账户进行核对，俗称“对账”。
5、编制会计报表
月底，总账试算平衡以后，财务报表会计便可据此编制会计报表，包括资产负债表和利润表，最后，将编好的会计报表，经过装订后交给任课教师，进行验收。同时，也宣告此会计循环基本完成。
根据我们的经验，这时可以举行一次学生座谈会，总结经验。在任课教师的指导下，评价各科本期的“工作业绩”，找出存在的主要问题，指出不足，对面上存在的通病，任课教师统一指导，重点强调，力争改正错误，以利下一步共同提高。
在会计实训教学模式的教学过程中，打破了老师讲、学生听的一言堂的沉闷局面，将抽象的概念、原理形象化、直观化和具体化，使学生得以思维、动口、动手同时进行，特别是动口中，学生提出问题，发表己见，不再“囫囵吞枣”，充分发挥学生的主观能动性，由“要我学”变为“我要学”，出现了积极活跃的生动局面，许多个会计循环结束以后，各科内会计人员可以适当更换会计岗位，改换“胃口”，周而复始。经过这样严格的两个学期左右时间的训练，学生的会计基础知识和基本技能，完全可以全面化、条理化、系统化，基本上具备了独立处理会计账务的能力。学生毕业后，走向实际工作岗位，完全可以胜任本职工作，从而有力的促进了我们教学目标的实现。
10月10日至11月18日是我们实习生远行的日子，我被分到咸阳市礼泉二中，也就是咸阳市礼泉县的一所高中，同行的有哲学系、数学系、美术系、物理系的实习生。带队教师的是张公社老师，小队组长是长孙大盟。
10月10日下午到达礼泉二中，当时下着小雨，心里头还挺担心的，害怕一会儿雨大着，我的行李被淋湿，东西太多了，令人不免心寒，毕竟长途于此,所有人的住宿都是在学生公寓，晚上还没有电，经大盟组长的反映，才解了照明的危急，铺盖铺好了，人倒也放松了点，然而心一直悬着,外面小雨似乎越下越大,第二天下午才开会，分到了指导班主任和指导老师，和两位不同面孔的老师握完手后，觉得挺亲切的，这就开始了为期近40天的上岗工作，蛮好奇而又不失认真。
我的指导班主任是刘勇老师，他本人带高二七班班主任，也就是说我是高二七班的代理班主任，是他的外援。10月12日是星期三，我在刘老师的带领下，来到我们班，刘老师热情地叫大家欢迎我，征求我向同学自我价绍，我点头同意，以代理班主任的身份向大家作以简介。
我系统而简明扼要的介绍了自己，了解到在礼泉二中学校实习的每年的学生不只有咱们文理学院学生，还有渭南师范和咸阳师范的学生，包括为期三个月实习的陕西师范院校的实习生。我也了解到高二七班是一个普通班，非重点班，知道自己身上的重任，士不可以不弘毅，任重而道远。在未来的数天里，要紧跟班级，不可擅自离岗，或迟到，要以身作则。我给大家讲了我在文理学院四年的大学生活，大学学习，大学的娱乐活动，生动形象而不失简洁模式，只听见同学们不停地鼓掌，很热情，也很好奇，至少比我的好奇心还强烈。最后我诚恳地希望大家配合我的实习工作，希望大家珍惜眼前的，大胆设想未来的，疏浚思路，明白今天路在何方，树立好伟大的志向，走好人生的过程，在同学们的掌声中结束了这第一次小型的班会。
我的指导老师是张老师，叫张思民，是一位快退休的、有着长期工龄，经验丰富的老教师，他本人已从事教书35载，主要教思想政治，为人和蔼可亲。因为年龄交叉的缘故，我们谈得很投机，谈了他们那个时候缺粮缺钱的年代，而刚好也是我最感兴趣的话题，在家里常听爷爷奶奶说起以前的苦日子，那个时代最苦，成就一个人的机会太少了，张老师家里目前情况还行，一儿一女，儿女都已工作，且已成家立业，他本人的手续也算交代了，这可谓是一般人想都不敢想，让我本人领悟到的是：人生是带着苦难而来的
张老师见我性情也稳重，也很关心，在接下来的日子里，我就忙于听课，我们是一群没有实战教学经验的实习生，只能先靠听课，去总结别人的科目老师的上课经验，来提高自己。紧张的备课工作也在继续着
在多次听课的基础下，我获益匪浅。每天坚持6点起床，跟班时间是6:30~7:20，高二没有安排上操，所以我跟班的任务基本是陪学生上早读，给他们领读英语单词。因为我本人四级英语过了，六级考了两次都差分，下来考第三次，自己的英语水平还行，可以给学生提供更多的帮助，也有利于交流互动，和同学们做得最好的就是交流，把我所知道的，蜻蜓点水，慢慢的绽放给他们。
我在多次听课的基础下，积累的经验也有很大的空间资料，完全够我上课所用。我讲的是思想政治第十章，最后一章，因为马上高二高一要期中考试，所以我利用听课以外的时间将本章的教案整理出来，分六个课时完成，每个课时45分钟，第一节课时，张老师听课，我当然也很紧张，但走上讲台以后，所有的紧张感都不复存在，先复习了上一节，“文化发展中，社会主义核心价值体系的基本内容”，然后慢慢地请同学回答，再导入新课，让同学先浏览课文，再回答我所提出的问题，就这样一总一结，多次互动完成了本节课的教学内容。课后我也长吁了一口气。
课后与张老师的交流中，他本人很赞成，也许是年龄大的问题，他口里一直不停的说,好，时间也把握的好。实质上，我上课之前，将时间已分段，我把45分钟，分为三段，前七分钟复习上一节内容，中间三十分钟上新课，后八分钟做本节课的总结，手机就放在课桌上，以供我看时方便。接下来的课就上得很顺利，但有一点不满意的是，课一旦重复讲，人就烦了，在这个班讲，又要在那个班重复，人就失去了原有的热情，令人很烦，也令人很头疼，尤其是干一件重复的事，好的是，坚持到底。
终于三十多天的时间已过完，很充实，很有成就感，尤其是与同学们打成了一片，期间，班里有的同学给我送来了礼泉县自己家里的苹果，让人很感动，礼泉县本来就是一个苹果乡，主要的产品是苹果。在这即将离开的几天里，我都感觉到我本人皮肤都好多了，因为这些同学热心送的苹果,想念的，永远是逝去的时间，高中，我的高中，那个时候，我的一片硝烟。
这就是这四十天我实习所得的实实在在的东西，很有实战经验，在临走时，同学们来送我们上车，还真有点留恋，舍不得走了，就永远走了，带着40天地实习经验所得，我相信，在即将面临的工作中，我会做得很好，只要我们相信，我们的信心，我们的所得。
很感谢学校，也很感谢带队的老师，更感谢这次实习活动中所得到的东西，我相信，我以后会做得更好。
通过一周的认识性实习，我初步的的了解了房屋的构造组成、构造原理及构造方法。进一步提高对建筑文化、建筑知识以及建筑施工、建筑材料的认识，巩固和扩大所学理论知识，提高学习积极性。
下面就实习与理论知识结合及得到的收获做一些总结
一、结构形式:当今的建筑主要采用的是框架结构或者是框架剪力墙结构，砖混结构也采用但用的比较少。我们所参观的两个施工工地都采用的是框架---剪力结构。它是框架结构和剪力墙结构两种体系的结合，吸取了各自的长处，既能为建筑平面布置提供较大的使用空间，又具有良好的抗侧力性能。这种结构是在框架结构中布置一定数量的剪力墙，构成灵活自由的使用空间，满足不同建筑功能的.要求，同样又有足够的剪力墙，有相当大的刚度，框剪结构的受力特点，是由框架和剪力墙结构两种不同的抗侧力结构组成的新的受力形式，所以它的框架不同于纯框架结构中的框架，剪力墙在框剪结构中也不同于剪力墙结构中的剪力墙。
在砖混结构设计中,为了加强建筑物的空间刚度和整体性,使建筑物在地震中避免或减轻破坏,根据抗震规范,我们设置一定数量的圈梁和构造柱,来增强和提高建筑物的抗拉、抗裂性能构造柱的设置位置的规定：规范规定无论房屋的层数和地震烈度是多少，均应在外墙四角、错层部位横墙与纵墙交界处、较大洞口两侧、大房间外墙和内横墙交接处楼梯间四角最好设置。上人屋面的女儿墙也应设置构造柱跨度比较大的梁，如果不设置墙垛或垫块，也应有构造柱。
而在框架剪力墙结构中，为了加强砌块隔墙的整体性，应在砌块隔墙的适当位置设置构造柱或圈梁，具体设置位置和砖混结构的一样。
二、施工缝、变形缝和后浇带施工缝：受到施工工艺的限制，按计划中断施工而形成的接缝，被称为施工缝。混凝土结构由于分层浇筑，在本层混凝土与上一层混凝土之间形成的缝隙，就是最常见的施工缝。所以并不是真正意义上的缝，而应该是一个面。因混凝土先后浇注形成的结合面容易出现各种隐患及质量问题，因此，不同的结构工程对施工缝的处理都需要慎之又慎。
变形缝包括伸缩缝、沉降缝和防震缝。他们的作用是保证房屋在正常温度变化、基础不均匀沉降或地震时有一些自由伸缩，以防止墙体开裂，结构破坏。而后浇带是在高层建筑中来代替变形缝的做法。其做法是每30米到40米留一道缝宽为800毫米到1000毫米的缝隙暂时不浇注混凝土。缝中钢筋可采用搭接接头，等荷载差不多稳定时，一般是结构封顶两个月后再浇注混凝土。后浇带都是用于建筑长度大于50米的建筑。而当建筑长度小于50米时并且是框架结构，这时为了保证建筑物的整体性和一定的刚度，就的设置单元墙来增加建筑物的整体性和刚度沉降缝：为克服结构不均匀沉降而设置的缝。如上部结构各部分之间，因层数差异较大，或使用荷重相差较大;或因地基压缩性差异较大，等可能使地基发生不均匀沉降时，都需要设缝将结构分为几部分，使其每一部分的沉降比较均匀，避免在结构中产生额外的应力，该缝就是“沉降缝”.须从基础到上部结构完全分开伸缩缝：若建筑物平面尺寸过长，因热胀冷缩的缘故，可能导致在结构中产生过大的温度应力，需在结构一定长度位置设缝将建筑分成几部分，该缝即为温度缝。对不同的结构体系，伸缩缝间的距离不同，我国现行规范《混凝土结构设计规范》对此有专门规定。伸缩缝在基础可不断开;抗震缝：为使建筑物较规则，以期有利于结构抗震而设置的缝，基础可不断开。
毕业之际，我深深的感觉到了自己专业水平的重要性，经过了这几个月来的实习，我觉得还是非常充实的，大学期间学习的会计专业，我认识到了自己的分内的职责，回想起来的时候我对自己还是很有信心的，在这个过程当中的，专业知识的提高，让我也从中明白了很多道理，我更加坚定了要对能力的提高，也就这段时间的实习我总结一番。
实习期间，我充分的发挥自己的专业知识，公司对我么实习生也是非常关照的，在这一点上面我清楚的感受到了自己分内的职责，大学期间在工作期间我还是感觉非常的有意义的，在这次的实习期间，我真切的体会到了这一点，未来也会有更多机会是我应该去把握的，这段时间以来我虽然做的是简单的财务工作，可是部门的同事耐心的帮助我，对我很是关照，这让我真的感觉很温暖，确实公司对我们每一位实习生都是很关照，和我一样公司还有其他的实习生，我们平时都接受公司的培训，从培训当中了解到了很多东西，这让我感觉非常有意义，现阶段我也是对此感觉深有体会。
实习的时间虽然比较短暂，短短几个月的时间，一直以来我是深刻的意识到了自己分内的职责，学习更多的财务知识，通过平时的了解，我意识到自己在学校的时候掌握的比较片面，运用到实际工作当中，难免会有很多不足，所以整体来讲还是比较吃力的，我对此感觉很有意义的，在平时的工作当中，我认为自己各方面还是非常有动力的，我对自己各方面还是充满信心的，作为一名xx的员工，我也是深刻的意识到了这一点，通过这样的方式，我更加是积累很多经验，学习这个专业我深刻的了解到了自己各方面能力，在这个过程当中，我愿意把工作做的更好。
大学期间的点点滴滴，我对自己各方面深有感触，这也是能够让我获得更多的价值，实习当中所学习到的东西是一些基础的，我一定会做出更好的成绩来，这对我能力也是一个很不错证明，在以后的学习当中，我会做的更好的一点，通过实习，我觉得自己还是掌握了更多的知识的，这也让我对未来正式步入社会也有可更多的信心，所以总体来讲，我对自己是很有信心的，会计这个专业确实需要不断的学习，以后开始工作我会做出更好的成绩来的。
过大学三年专业系统的学习，我对市场的相关理论与知识有了一定的认知。但是这种认知大部分仅仅停留在理论的水平，为了使我们学到的这些理论与实际相结合，系里安排了这次为期八月的认识实习。实习的第一道坎就是找单位，怀着忐忑不安的心情，我开始寻找实习单位。
第一周
实习的第一个星期——"真诚"今天非常的开心，因为经系安排到昌导汽车租赁企业下通知：今天是九月十日。我工作实习的第一天，我怀着惴惴不安的心情，之前听过很多关于实习生的传闻，说他们在单位要么被当成透明人，要么就净干些杂活，于是有点担心自己会和他们一样。看到这句话的请自觉在博客里留下言，呵呵，给我加加分支持一下，谢谢。踏进办公室，只见几个陌生的面孔。我微笑着和他们打招呼。从那天起，我养成了一个习惯，每天早上见到他们都要微笑的说声"早晨"或"早上好",那是我心底真诚的问候。
所以待人一定要"真诚",做事也要"真诚".做事必需按部就班，不能说是死板那是做事的程序必须遵守。看到这句话的请自觉在博客里留下言，呵呵，给我加加分支持一下，谢谢。事实是怎样就怎样，不要不懂装懂，这不同于作业错了可以一改再改！这就是我第一个星期的收获。
有时，望着霓红的灯光幻想：一觉醒来，若我能善于言谈，那样该有多棒。于是，明天的我，就沉迷于幻想中。岁月无情，当我从睡梦中醒来，炎炎夏日早已过去，初秋拌着惬意的微风到来了。
第二周
我总觉得，经常有一些细微的东西容易被我们忽略，比如轻轻的一声问候，但它却表达了对同事对朋友的关怀，也让他人感觉到被重视与被关心。仅仅几天的时间，我就和同事们打成一片，我担心变成"透明人"的事情根本没有发生。我想，应该是我的真诚，换取了同事的信任。他们把我当朋友，也愿意把工作分配给我。
销售是一门非常严谨的科学，有着认真的工作态度，与同事的协同合作，加上自己的工作能力与综合素质，这些才是实习要去努力做好的，也是想成为一名优秀营销人员所要去做到的。
第三周
实习的第三个星期——"条理"如果你不想让自己在紧急的时候手忙脚乱，就要养成讲究条理性的好习惯。"做什么事情都要有条理",这是经理给我的忠告。这绝不是一句空话。办理合同，如果不讲究条理，一定会让你忙得手忙脚乱却效率低下。企业人员来了，准备许多资料，如：营业执照、企业证明、申请表等等。我们必需一项的检查过、计算过、是否合理。一位有成就的总经理讲过这么一个故事：他当部门经理时，总裁惊讶于他每天都能把如山的信件处理完毕，而其他经理桌上总是乱糟糟堆满信件。师兄说，"虽然每天信件很多，但我都按紧急性和重要性排序，再逐一处理。"总裁于是把这种做法推广到全公司，整个公司的运作变得有序，效率也提高了。养成讲究条理的好习惯，能让我们在工作中受益匪浅。
工作总会有忙的时候，忙到一定地步，你就会感觉到烦躁，这是很正常的，不过，一定要以一个正确的心态去面对才行，毕竟你你怎么样闹心到头来不还得必须去解决那些问题么。
第四周
实习的第四个星期——"敬业"在这里大家都在抓紧时间学习，边学边干。这种刻苦的精神下，给我们一种特别想融入他们其中的感觉。这将对我们以后的人生路上一种很大的推进。只有坚持学习新的知识，有一个热爱工作的心才会使自己更加提高，而这里就有这样的气氛，每个办事人员都热爱自己的岗位和工作。这是在学校里好难学到的，如果一个人不敬业的话，他的工作是不会长久的，可能做几个月就走了！这样的工作还不如不干！要知道兴趣和热情都是可以培养的。所以工作需要一颗"敬业"的心。
第五周
虽然说工作是可以混的，不过，"混生活"毕竟不是积极的举动，"混生活"最终会让你的工作变成机械化的，所以不要去"混生活",而要积极的面对生活，面对工作，这样才会越来越好，不是么。
第六周
今天很纳闷，有客人投诉我。真的不是我的错，是客人无理取闹。但是客人是上帝。是我们的财神爷呀。只能回到宿舍打开收音机调节心情，仍旧是那样的声音。同样是那样的旋律，所以的一切是似乎都没有变化。今天是昨天的复制品，明天又会是今天的重复。看到这句话的请自觉在博客里留下言，呵呵，给我加加分支持一下，谢谢。生命就这样烟着时间慢慢走向终点。猛然回首，往日的足迹在身后筑起回忆的坟墓。我从不善于言谈，从来都不是，我一直坚信"沉默是金".然而，现在我才知道，沉默的年代早已过去了。我就在这平淡无奇的日子中寻找青春的美丽之处。然而，我始终还是找不到任何零星的‘美丽的东东西’。或许，只是我太过于悲观了吧！
记得巴金先生曾说说过：青春是美丽的东西。但在我的印象中，它是没有任何值的让我留念的。我与我所在的社会显得格格不入。没有所谓的生活的多姿多彩，没有欢言笑语。取之而带的是漫天的习题。
第七周
几个星期已经过了好几天，我的实习周记还没有写，刚才坐在网吧上网想着想了一阵才在邮箱打起字来。实习已经有两个多月了，说学习东西确实在企业有很多东西学，但是理论与实际脱节，让学习也来的更加困难。学习书本上的不实用，学习公司的又不够全面。看到这句话的请自觉在博客里留下言，呵呵，给我加加分支持一下，谢谢。如果我会一直在这条路上走下去，我要做的是走在前沿的人。通过自己对企业的理解真正为企业着想，为客户服务。实习应该学什么？这是我一直在考虑的问题。实习不应该是简单的操作，更重要的是学习业务工作的态度，对学习科室的整体合作，学习业务措施，培养自己的工作情操。
生活和工作固然有很多不满，如果真的真的接受不了，想不开的话，那就静下来，好好的冷静的想一想，或者什么都不去想，什么都与我无关，享受那几分的安静时光。
第八周
这周接了一个大客户，是鞍山市香车宝马大酒店的长30米，高6米的吸塑字工程，对于这个行业来说，这是个大工程，因为涉及到高危安装和合同这块，最没想到的是老板竟然放心把这个活交给我了，我不担心别的，只担心是否安全这块，毕竟是要安装在高处，还是市中心，所以不允许这其中有很多差错。看到这句话的请自觉在博客里留下言，呵呵，给我加加分支持一下，谢谢。这其中涉及的环节也有很多，比如设计，合同，安装，售后等等。所以我去查阅了大量的资料，也开了会议去讨论了钢架的取材和结构问题，要特别谢谢资深的安装工老郑，他为我出了好多点子，也解决了好多难题。
一、毕业实习
1．目的：学生通过几年的基础课、专业基础课和专业课的系统学习后，应通过直接参加生产实践或深入到生产第一线获得实际生产操作的锻炼，其一是为巩固并加深对已学过的理论知识的理解；其二是为下一阶段的毕业设计作好调研准备；其三是在社会实践中继续对学生进行劳动教育，使其了解国情、学习劳动人民的优秀品质、培养热爱劳动、深入实践、勤奋钻研、关心集体的良好作风。
2．实习时间3-4周
3．实习内容
（1）了解计算机系统生产过程
（2）了解常用控制设备的使用及控制方法
（3）了解计算机辅助设备的生产过程
（4）熟悉计算机系统的各种开发软件
（4）参观典型的企事业单位，了解计算机及网络的不同应用
（5）了解计算机学科前沿技术的发展
4．实习要求
（1）自觉遵守纪律，切实注意安全，认真参加实习，每到一个单位必须遵守该单位的规章制度。
（2）虚心向工程技术人员学习，走理论与实际相结合的道路。
（3）学生按教师指定的实习单位，熟悉实际操作，做好实习笔记。
（4）实习结束，交毕业实习报告一份。
5．实习报告的内容与要求
实习结束后，学生必须以现场观察了解到的情况与现场为基础，系统地整理出一份实习报告。要求重点突出、条理清楚，语言通畅、字迹工整、全面真实反映出实习的所见与收获。由于实习报告是评定成绩的主要依据之一，又是学生将零散的实习收获加以整理的重要手段，每个学生都必须重视并认真撰写，且不可敷衍了事。
实习报告的内容主要有：
（1）活动发生的时间、地点、名称、过程及进行这项活动的目的。
（2）活动中所见所用到的设备及单位生产介绍：包括原理、工艺过程、控制要求、如何实现、性能评价、技术展望等内容。这些是整个实习报告的核心内容，当实习过程活动较多时，实习报告内容的选材亦有所侧重，主要侧重在毕业课题所涉及的范围内，重点介绍与本专业有关且与毕业设计课题有关的而且自己感受最深的东西。
（3）实习中所用到的软件介绍
（4）实习的主要收获及建议
（5）指导教师特别指定的内容。
6．实习成绩与考核办法
（1）指导教师具体全权指挥实习过程，对严重违反实习纪律、造成严重事故的学生，指导教师有权中止该生的实习过程，实习成绩以不及格记载。
（2）没有完成实习全过程或没有书写实习报告的学生，实习成绩以不及格记载。
（3）正常完成实习的学生，其成绩按三个方面的情况综合评定：
（a）学生在实习期间的表现
（b）现场记录
（c）实习报告
采用五级记分制记载学生毕业实习成绩
二、毕业设计
1．毕业设计的目的
毕业设计是教学计划中的最后一个重要的教学环节，也是对其它教学环节的继续、深化、补充和检验；是培养学生创新思维、加强动手能力培养的教学活动；其目的是培养学生综合运用所学的基础理论、专业知识和掌握基本技能、创造性地分析和解决实际问题的能力；培养学生严肃认真的科学态度和严谨求实的工作作风；促进学生科学的智能结构的形成和综合素质的全面提高。对于计算机专业的学生要学会编制应用软件的方法和处理软件设计的思想以及计算机硬件接口的线路设计的处理方法，为学生走出校门，走向社会实现自身价值打下基础。
2．毕业设计的选题范围
毕业设计的选题原则：课题符合本专业培养目标及教学基本的要求，能使学生受到比较全面的锻炼；课题尽量结合生产、科研和社会的需要，以加强学生的责任感、紧迫感和经济观点。
毕业设计课题范围：围绕计算机科学技术在各行各业中的应用来确定课题内容和课题量。通常有：应用软件设计，包括数据库管理系统设计、网络教学课件的编制、网页设计技术实现、计算机图像处理研究、计算机网络技术与应用等内容；计算机控制技术（接口控制）实现设计，它包括硬件线路设计，模/数转换技术实现设计、控制线路与计算机接口设计等；局域网的组建方案设计及其实施。
3．毕业设计步骤
（1）学生根据自己的意向选择一个自己感兴趣的课题，由教师审定；或由教师指定一个课题作为该学生参加毕业设计的选题。
（2）由指导教师指定课题任务书和完成课题任务时间表，学生应仔细阅读毕业设计任务书，清楚地了解课题的研究内容、完成工作量、完成的时间及一些具体要求。并与教师一起共同制定的设计计划。
（3）查阅和收集与课题有关的科技资料，了解国内外最新动态，按要求完成资料检索提纲，逐步形成课题的技术可行性方案。
（4）走向社会进行实行考察，并对课题的经济可行性进行分析。
（5）写出开题报告，提交给指导教师审查批准后，进行下一步。
开题报告的内容有：
课题的任务，来源及完成课题后应达到的目的；课题应采取的方法、策略及研究意义；完成该课题的经济可行性和技术可行性；总体设计方案及设计思想；方案中的难点及解决的方法：方案中采用的新技术等，以简明的形式书写出来。（注：开题报告即为可行性研究报告）
（6）进行总体设计和详细设计此阶段的优劣直接影响着设计质量，应认真对待，总体设计和详细设计的结果应产生出数据流图、程序控制流程图、数据库等资料。
（7）数据库设计（若无数据库，此步可省略）数据库设计用来确定软件系统中使用了几个数据库，每个数据库由哪些字段组成，并确定好数据库段的名称、类型、字段长度等内容，并确定好主关键字用来建立库间联系。
（8）进行用户界面设计用户界面的好坏直接影响着软件的使用寿命，具有友好的用户界面是软件设计的一个起码要求。在用户界面设计时应做到：输入数据界面应清晰，输入数据尽量单一简单；输出信息界面应美观，使用的计算机专业术语要规范、标准化；尽量拥有HELP帮助功能。
（9）程序编码将上面设计出的程序流程图按选定的高级语言或数据库管理系统编写出程序，并送入计算机，形成源代码。
（10）程序调试和联调作为一个人完成的小课题，通过调试修改代码中的错误或设计中的错误，完成课题任务的要求；作为由几个人共同完成的大课题，必须先完成各自部分的调试，没有问题后，再将各自完成的子课题集中联调，发现并改正错误。
（11）测试运行设计几组测试用例，检查软件是否达到预期结果，并运行。（注：此步可以与上一步一起进行）
（12）撰写论文学生应按学校统一规范要求正确撰写、装订毕业设计论文（毕业设计说明书）。整篇论文字数在1万字左右，（专科学生2/3左右）论文内容应包括：在设计过程中整理的文字资料：可行性报告、总体设计、详细设计资料、数据流图、程序流图、数据字典、数据库结构设计输入、输出的屏幕格式设计等，及用户使用说明书、自己在设计中的体会、使用了何种创新技术等等内容。具体指导见附件。
（13）将源程序代码、毕业设计论文等相关资料交指导教师审阅。
三、毕业答辩
毕业答辩与评定成绩是对毕业设计进行全面检查、考核的一个必不可少的，因此，所有参加毕业设计的学生在完成毕业设计任务后，应参加毕业答辩，否则不予评定成绩。
1．答辩准备学生在完成毕业设计任务后，书面提了答辩申请；并整理答辩提纲，掌握好答辩的时间与地点。
2．答辩分两步进行
首先由答辩人自己阐述设计过程和设计思想、过程、做法，以自己在设计中最重要或最有收获或最关键的问题进行清晰、准确讲述出来，时间一般为15~20分钟。
其次由答辩小组的老师根据答辩人的阐述和毕业设计论文内容提出问题，请答辩人作进一步阐述。
采用五级记分制记载学生毕业设计成绩
一个多月的暑假过了大半了，历时一个月的专业实习也结束的很匆忙。一个月很短也很长，让我还没在公司工作烦呢就结束了，同时也让我学到了很多东西，受益匪浅，感觉这个暑假都变充实了，在唐山xxxx有限责任公司的实习既开阔了视野，又增长了见识。下面是我从这次实习中领悟到的很多书本上所不能学到的会计知识和道理：
会计在公司里占据着越来越重要的地位，会计是对会计单位的经济业务从数和量两个方面进行计量、记录、计算、分析、检查、预测、参与决策、实行监督，旨在提高经济效益的一种核算手段，它本身也是经济管理活动的重要组成部分。会计专业作为应用性很强的一门学科、一项重要的经济管理工作，是加强经济管理，提高经济效益的重要手段，经济管理离不开会计，经济越发展会计工作就显得越重要。
有关会计的专业基础知识、基本理论、基本方法和结构体系，我都基本掌握了，但这些似乎只是纸上谈兵，倘若将这些理论性极强的东西搬到实际上应用，那我想我肯定会是无从下手，一窍不通。自认为已经掌握了一定的会计理论知识在这里只能成为空谈。只有把从书本上学到的理论应用于实际的会计实务操作中去，才能真正掌握这门知识。
平常在学校学到的都只是课本上的知识，缺乏工作经验，还不能满足会计工作的需要。为了积累关于会计专业的工作经验，我在唐山三友集团氯碱有限责任公司获得了一次十分难得的实习机会。实习期间努力将自己在学校所学的理论知识向实践方面转化，尽量做到理论与实践相结合，在实习期间能够遵守工作纪律，不迟到、早退，认真完成领导交办的工作，得到学习领导及全体工作人员的一致好评，同时也发现了自己的许多不足之处。
这里的同事对我非常和气，他们耐心地向我介绍了公司的基本业务、会计科目的设置以及各类科目的具体核算内容，又向我讲解了作为会计人员上岗所要具备的一些基本知识要领，对我所提出的疑难困惑也是有问必答，尤其是会计的一些基本操作，都给予了细心的指导，我很感激他们对我的教导。在刚刚接触社会的时候，能遇上这样的师傅真是我的幸运。虽然实习不像正式工作那样忙，那样累，但我真正把自己融入到工作中了，因而我觉得自己过得很充实，觉得收获也不小。在他们的帮助下，我迅速的适应了这里的工作环境，并开始尝试独立做一些事情。
在这里我的收获很大，我学会了录入业务、记账、登帐、填制记账凭证、使用打印机等好多的知识，掌握了会计工作的基本流程，也学到了不少为人处事之道，认识到不断学习的重要性，更多的了解了会计专业的特点，发现电算化在公司的使用日益普遍等等。以下就是我的实习收获和所得。
公司里凭证的填制已经基本上由电脑生成打印机完成，很现代化，而且我发现这里所使用的用友软件很方便快捷，网络已经能很好的为公司服务了。
一个月的实习我基本掌握了登账的方法：首先要根据业务的发生，取得原始凭证，将其登记记帐凭证。然后，根据记帐凭证，登记其明细账。期末，填写科目汇总表以及试算平衡表，最后才把它登记入总账。结转其成本后，根据总账合计，填制资产负债表、利润表、损益表等等年度报表。这就是会计操作的一般顺序和基本流程。会计本来就是烦琐的工作。在结账以前必须先对账，对账主要是为了发现和纠正记账过程中出现的差错。因为在会计核算过程中难免会出差错，而且差错可能出现在各个环节，如记账凭证填制中的错误、记账过程中的错误、实物保管过程中的疏忽等等。因此，在会计期末将账簿同会计凭证、其他账簿、实存物资相核对，可以保证账证相符、账账相符、账实相符，是会计信息真实可靠的保证，同时为报表的编制打下了良好的基础。
对账中的错误让我又重新温习了查找错帐的方法：差数法、尾数法、除二法、除九法。除二法是查重复账用的,除九法是查数字颠倒的,差数法是查少计账的,尾数法是用来查少计尾数的。还可以这样分成两种方法。
一、查找漏记、重记错差的方法。总帐与分帐不平时,如果差错数是72,就得先看凭证上有无72这一笔数字。如果发现有这一笔,就应看有关帐户是否有漏记、重记的情况。
二、查找反方向差错的方法。这种反方向的差错数,一定是偶数,可用“2”除尽。所得的商数就是差错数。
电算化在公司的普及使用，让我对电算化又有了更新的认识，会计电算化是会计技术和计算机技术相结合的产物，会计电算化的不断发展，要求会计电算化人才培养要突出实务性特征，要使会计电算化人才能够迅速理解适应和进入计算机会计实务环境，能够熟练从事手工会计操作和运作财务软件，具有从实务中学习和进步的能力。会计电算化人才是一种复合型人才，无论其侧重哪一方面，都应该拥有足够的会计和计算机两方面的知识，懂得计算机技术手段，能将会计工作转化为计算机应用;要熟知一些计算机环境下的会计运作方式和模式。
今年暑假我来到了上海酷扬计算机科技有限公司售后服务部实习，短短1个月的工作过程使我受益匪浅。不仅计算机专业知识增长了，最主要是懂得了如何更好的为人处事。当今社会一直处在加速的发展变化中，所以对人才的要求也越来越高，我们要用发展的眼光看问题，就要不断提高思想认识，完善自我。师傅说作为一名it从业者，所受的社会压力将比其他行业更加沉重，要学会创新求变，以适应社会的需要。如果是在单位，那就更需要掌握全面的计算机知识，因为小到计算机的组装维修，大到服务器的维护与测试，都需要一个人独立完成。可以说，近1个月的工作使我成长了很多，从中有很多感悟，下面就是我的一点体会：
第一是要真诚：
你可以伪装你的面孔你的心，但绝不可以忽略真诚的力量。第一天去服务部实习，心里不可避免的有些疑惑：不知道师傅怎么样，应该去怎么做啊，要去干些什么等等!踏进公司的办公室，只见几个陌生的脸孔用莫名而疑惑的眼神看着我。我微笑着和他们打招呼，尴尬的局面立刻得到了缓解，大家多很友善的微笑欢迎我的到来。从那天起，我养成了一个习惯，每天早上见到他们都要微笑的说声：“师傅早”，那是我心底真诚的问候。我总觉得，经常有一些细微的东西容易被我们忽略，比如轻轻的一声问候，但它却表达了对老师同事对朋友的尊重关心，也让他人感觉到被重视与被关心。仅仅几天的时间，我就和师傅们打成一片，很好的跟他们交流沟通学习，我想，应该是我的真诚，换得了老师的信任。他们把我当朋友也愿意指导我，愿意分配给我任务。
第二是沟通：
要想在短暂的实习时间内，尽可能多的学一些东西，这就需要跟老师有很好的沟通，加深彼此的了解，刚到网络中心，老师并不了解你的工作学习能力，不清楚你会做哪些工作，不清楚你想了解什么样的知识，所以跟老师建立起很好的沟通是很必要的。同时我觉得这也是我们将来走上社会的一把不可获缺的钥匙。通过沟通了解，师傅我有了大体的了解，一边有针对性的教我一些计算机知识，一边根据我的兴趣给予我更多的指导与帮助，例如我对网络布线，电脑硬件安装，系统、网络或硬件故障排除，工作原理应用等方面比较感兴趣，师傅就让我和他一起完成电脑故障排除工作。在这次的工作中，我真正学到了计算机教科书上所没有的知识，拥有了实践经验，这才真正体现了知识的真正价值，学以致用。
第三是激情与耐心：
激情与耐心，就像火与冰，看似两种完全不同的东西，却能碰撞出最美丽的火花。在中心时，老师就跟我说，想做电脑维护这一块，激情与耐心必不可少，在产品更新方面，这一行业就像做新闻工作，不断的在更新，这就需要你有激情去发现与创造，而你的耐心就要用到不断的学习新知识，提高自己的专业水平当中去。
在一些具体的工作当中也是这样，记得刚来公司实习的时候老板安排我学习安装winxp操作系统，我本想这应该是十分简单的事，可没想到出现了很多问题，还是在师傅一步一步的教导下，直到最后才把系统安装成功，用了整整两天的时。通过自己的摸索，调试，自此，我算是真正的弄明白了计算机的硬件安装，维护和更新。后来我又进行了各种计算机操作系统的反复安装调试，一遍又一遍的调试安装，自然有些烦，但我用我的热情与耐心克服这些困难，师傅也帮我用书面的方式整理了很多关于硬件故障的经验，比如说：我们可以在电脑启动的时候就可以通过声音来判断故障：1短:启动正常，2短:非致命错误，1长1短:显示错误，1长2短:键盘错误;计算机蓝屏的原因有：
一、系统重要文件损坏或丢失引起的(包括病毒所致)，
二、内存超频或不稳定造成的蓝屏，
三、硬件的兼容性不好引起的蓝屏，
四、硬件散热引起的“蓝屏”故障;计算机经常死机的原因有：
1、系统出现错误包括病毒所致，
2、主板的芯片或者其他的零部件损坏，
3、显卡接触不良，
4、内存接触不良，
5、cpu风扇散热不良，
6、计算机的电源有问题，
7、硬盘出现故障等;计算机黑屏的原因：
a、显示器断电，或显示器数据线接触不良;
b、主板没有供电;
c、显卡接触不良或损坏;
d、cpu接触不良;五、内存条接触不良;
e、机器感染cih病毒，bios被破坏性刷新等等。
因为我师傅是硬件方面的工程师，对软件了解可能比较少吧，所以在软件方面的故障我接触的比较少，大多客户都是中病毒引起的，直接重装系统就解决问题了。但是我觉得重装系统实在是耗费太多的时间了，所以我就自学了很多软件方面的知识以完备自己。在公司里请教师傅，查资料，一个个问题迎刃而解，自己在这方面的知识得到了充实。这些在平常的书本上仅仅是获得感性的认识，而在这里真的实践了，才算是真正的掌握了，也让我认识到了自己的不足，告诫自己，不管做什么，切忌眼高手低，要善于钻研。师傅说对每台计算机都要细心负责，具有基本的专业素养，因为细心负责是做好每一件事情所必备的基本条件，基本的专业素养是做好前提。
第四是“主动出击”：当你可以选择的时候，把主动权握在自己手中。在公司的时候，我会主动的打扫卫生，主动地帮师傅做一些力所能及的事情，并会积极地寻找合适的时间，向老师请教问题，跟师傅像朋友那样交流，谈生活学习以及未来的工作，通过这些我就和师傅走的更近，在实习当中，，师傅就会更愿意更多的指导我，使我获得更大的收获。有时我就自高奋勇，独自去一些地方进行检修等故障排除。我心里感觉很高兴，因为我的主动，我巩固了我所学的知识，并且得到了师傅的认可。
整个的实习过程是紧张而愉快的，我的工作态度和成效也得到了总经理和同事们的一致称赞。作为我在踏出社会之前的为数不多的几次实践中，这次的实践的确给予了我很多。今后，我将继续保持认真负责的工作态度，高尚的思想觉悟，进一步完善和充实自己，争取在以后的学习中更好的完善自己，在以后的实践中更好的运用去自己的只是，做一个合格的大学生，将来做一名对社会有用的人。
在这短暂的实习期间中，我学到了许多书本上学不到的知识。从学校走向社会，首要面临的问题便是角色转换的问题。从一个学生转化为一个单位人，在思想的层面上，必须认识到二者的社会角色之间存在着较大的差异。学生时代只是单纯的学习知识，你可以有很好的同学，很好的朋友，大家相互嘘寒问暖，不必勾心斗角。而社会实践则意味着继续学习，并将知识应用于实践，学生时代可以自己选择交往的对象，而社会人则更多地被他人所选择。存在着利益关系，又工作繁忙，就多了份人情世故。诸此种种的差异。不胜枚举。但仅仅在思想的层面上认识到这一点还是不够的，而是必须在实际的工作和生活中潜心体会，并自觉的进行这种角色的转换。
通过实习使我对计算机有了更具体认识，通过对计算机的具体操作和亲自实践巩固了课本上学的知识，在这个基础上把所学的计算机应用专业理论知识与实践密切结合起来，培养自己实际工作能力与分析能力，达到学以致用的目的。理论与实际的结合，学校与社会的勾通，进一步提高了自己的思想觉悟，业务水平；尤其是观察分析和解决问题的实际工作能力，实习的一个重要功能，在于运用教学成果，检验教学成果。运用教学成果，就是把课堂上学到的系统化的理论知识、尝试性地应用与实际的工作中。
经过这段实习，我有些慌张，我意识到自己并不成熟，并没有做好将要走上社会的准备工作。我还有太多的地方需要改进，思想上的，生活作风上的，我应该抓住这次实习机遇，用最快的速度进步，把握住自己的不足，在今后的生活中注意锻炼。为适应以后的工作，为之打好基础。
实习，是开端也是结束。实习的同时也让我了解到了自己的不足，在今后的工作和生活中，我会继续努力，完善自我。更加努力的奋斗下去。
20xx年10月28日，我们组织烹饪专业的学生实施了专业课程实习，现将实习工作的具体情况总结汇报如下:
在本次烹饪专业实习中我们紧紧围绕专业培养目标安排了这次实习。课程实习的具体内容，对于烹饪专业学生而言，由于此前有一年级时期的认识实习，也由于烹饪专业同学利用在校期间的专业实习课，积累了一定的专业实践经验，还由于一年多的专业学习掌握了一定的专业理论知识，所以，课程实习的内容更具有专业特点。这次课程实习中，我们根据海阔天空的现实需求，实习期间，同学们学习了生产工艺及相关的操作流程，实地走访了海阔天空的一些老顾客群，实习过程组织有序，实习内容讲求实效。
周密翔实的实习计划是完成实习任务的有力保证，在这次实习之前，为制定翔实可行的实习计划，烹饪专业全体教师都全力合作，既积极努力借助各种社会联系落实可依托的企业，又充分发挥自身专业优势，与企业有关专业人员共同制定出了认识实习和课程实习计划，计划反映了企业目标，体现了专业要求，结合了学生特点，规范了实习过程。
专业实习同样是对学校专业教师的客观评价，课程实习有效地与酒店相联系，既是酒店需求与学校专业教育的有效对接，也是学校，教师，学生专业教学与实践价值的直接检验。
就目前专业教学的现实条件来看，解决好专业实习中反映出的问题，应从以下几个方面着手:
1，加强与实习合作单位的联系，条件成熟时拓展为新的实训基地，这次实习中，同学们的良好表现也得到了企业的充分肯定与广泛认同，这种深化合作的基础，足以引起我们对强化联系的内在动力，应通过组织保障，制度保障等机制，加强与这些企业的联系。
2，发挥实训基地的作用，关注企业经营的现实问题，为专业教学寻找更多的标的在理论教学，课堂教学中，如果更多地从熟悉的企业，从身边的企业中发现问题，显然更利于激发学习兴趣，更利于解决专业教学的针对性问题。
3，深化"导师制"的进程，引导同学们认识，树立烹饪职业人理念和作风"导师制"的推行确实促进了专业教学质量提升，在今后教学中更应大力推进。要使同学们及早与专兼职专业教建立联系，为同学们提供直接有效的辅导和帮助，提高学生专业素养，明确专业发展方向，激发同学们更新理念，夯实基础，锤炼作风的自觉性。
总之，烹饪专业实习同样成效明显，问题突出，为我们今后专业教学，专业建设进一步奠定了基础，明确了方向，我们全体教师定会从自身努力做起，继续保持和发扬认真，敬业，奉献的专业精神，借助大家的帮助和支持，持续改进专业建设水平，不断提高专业教学质量。
常言到：有总结才有进步与提高。工作中总有这样或那样的不足。反思2015工作中的不足。
一、实习目的
1、了解室内设计的市场现状及前景。
2、进一步掌握CAD,PS等设计软件的运用。
3、初探做好室内设计师的方法，熟悉室内设计的方法和程序步骤。
4、培养人际交往与社交能力，为成为室内设计师作准备。
二、实习体验与心得
1、有全面的综合素质：室内设计师除了专业知识和技能外，要不断提升审美能力，要具备广博的知识和阅历，才可能创造出感动人的空间。
2、有敏锐的洞察力：不管是在跟客户交谈从交谈中得知客户的需求还是在做方案的时候都是对时尚敏锐的观察能力和预见性是设计师自我培养的一种基本能力。
3、细致入微的追求：室内设计师所面临的是环境中各个不同的细节，对细节的处理，关系到整个室内空间设计的成败，越是简约的设计，细节越重要，要注意室内外空间角色的互换。
4、有很强的表现能力及丰富的表现手段：设计师要清晰准确地表达自己的设计意图和思想，让业主能够很容易接受。
三、个人总结
我有幸被公司于12月7日录用于次日正式上班，这是我职业生涯第一份工作，在室内设计这方面我是个新手，从画户型到实际量房再到做方案很多时候，日常的工作是琐碎的，我们只有自己从中找到乐趣，才不会觉得枯燥，我深知自己在工作中上还存在很多幼稚和不成熟的地方，当然也有收获。通过对这些不足与收获的总结，我坚信在以后的工作中一定能取得更大的进步。我也深知自己工作状态不是很好，可能也是专业知识不够，导致不够自信，不够激情，我个人也不喜欢好逸恶劳，但这一个月也确实是比较盲目。我也需要自我调节工作状态和心态，要达到熟练软件熟悉设计方案施工图我还有很长一段路还要坚持走。
四、与同事相处
到了xx一个多月接触到了公司老老少少的同事，但是大家都很和善幽默，没有压抑的工作氛围，首先感谢公司老总给我这个平台与大家相处的机会，感谢马总领我入行传授知识，感谢丽姐檬姐传授的亲身经验，大家在一起很温馨感觉就像家一样。感谢每一个人对我的帮助和支持。
五、与客户沟通
作为来公司实习的学生，很多时间都在学习，学习观察设计师与客户沟通的技巧，这一个多月也见过很多不同需求的客户，正如x总说的：80%的人是满足基本需求；60%的人是要求质量；20%的人是要求美感出彩。顺应客户需求，配合施工人员，要准备充分，多种方案一起给客户选择及讲解。我们要坚
持工作原则，本着一言一行对客户负责的心态。
六、工作态度
x总说过：360行干一行就要爱一行，如果都抱着散漫的态度去工作，社会不就乱套了嘛，态度最重要，态度决定一切。一个人的工作态度折射着一个人的人生态度，而一个人的人生态度又决定一个人一生的成就。一个天性乐观，对工作充满热忱的人，无论他眼下是在洗马桶、挖土方，或者是在经营着一家大公司，都会认为自己的工作是一项神圣的天职。我对自己的工作热情也不够满意但是我相信我会慢慢的进入工作状态。
七、建议
1、首先我觉得公司管理运营的很好，很有条理。设计师的专业水平程度高，特别是公司的年会活动让我们基层员工感觉特别温馨，激昂。
2、我个人觉得公司可以考虑给我们多点专业性的培训，就拿我们设计部来说，可以找一些在设计方面比较厉害的人给我们培训，增加我们的专业技能。
3、还有一点，我觉得我们可以每天或者每周一次早晨搞一次晨会分享，专业培训其实挺好的，每次都能学到东西，这样能迅速提升我们的专业技能，有时候就是一些小小的技巧，却可以在工作中很大程度的提高工作效率。
以上就是我工作一个多月来的总结。新的一年我为自己制定了新的目标，那就是要加紧学习，更好的充实自己，以饱满
的精神状态来迎接新一年工作的挑战。我心里在暗暗的为自己鼓劲。要在工作中站稳脚步，踏踏实实，多向其他同事学习，取长补短，相互交流好的工作经验，共同进步，争取更好的工作成绩。
经过近一个月的加工包装实践，感谢xx水产食品有限公司，xx企业食品有限公司，xx食品集团有限公司，xx农业发展有限公司为我们提供了良好的实践教育平台。
加工包装实习是在完成基础课和专业课的基础上，参加工作前的一次很大的训练。其目的是理论联系实际，将所学知识应用于工作中解决实际问题，逐步培养分析问题、解决问题和独立工作的能力，为以后的工作和学习打下良好的基础。
在导师的精心安排下，这个暑期实习是按部就班完成的。根据对水产品加工的深入了解，我们分三个阶段完成。
第一阶段，利用图书馆和网络资源查阅水产品加工的相关知识，包括水产品储运、冷链系统，以及冷鲜产品、熟产品、鱼糜产品的加工技术，尤其是鱼糜产品中鱼饼的加工。在咨询资料期间，我们的实习组还建立了qq讨论组，实现了资源共享，使捕获的资料得到了利用，大大缩短了咨询时间。
第二阶段，由于时间安排的冲突，我们在第一阶段把鱼糕产品开发的第三阶段放在一起。鱼糕是典型的鱼糜制品。通过分析影响鱼糕风味的主要因素，确定了淀粉、水和蛋清等的种类和用量。以此为主要分析点，采用三因素三水平正交试验方法，通过感官评价得出实验方案。并在包装后，设计产品标签，储存观察其保质期。随着鱼糕的制作，我逐渐培养了对水产品加工的兴趣，掌握了鱼糕的实验室加工和包装工艺，对基础水产品加工有了深入的了解。我也对刚才听到的正交实验有了全新的认识。但毕竟是实验室操作，和真正的大规模工业加工包装大不相同。
这个实验让我们真正把理论知识和实际加工包装联系起来，培养实践能力。鱼糕在短时间内制作成功，离不开我们小组的团结和紧密合作。在实验过程中，我们的实习团队通力合作，密切配合，建立了良好的合作伙伴关系，使得鱼糕的成功制作更上一层楼。
鱼糕制作成功后，在导师的指导下，我们走访了德阳水产食品有限公司xx德阳水产食品有限公司是一家主要从事小龙虾系列产品开发加工的大型企业。
通过在该公司为期两天的深入学习，我们对小龙虾的质量控制、加工过程和haccp管理体系有了深入的了解。在品管部，我们对小龙虾理化和微生物指标的检测已经从感性认识上升到理性水平，对相关检测仪器如气相色谱、液相色谱、农药残留分析仪器的操作有了更清晰的认识。在加工包装车间，我们虚心向工人师傅请教小龙虾的挑选、烹饪、剥虾、杀菌、真空包装、贮藏、运输、冷链系统，与员工打成一片，大大丰富了我们的实习内容。车间严格的管理制度也让我们哭笑不得。仔细想想，如果一个企业没有完善的管理体系约束员工，员工分散，企业如何产生凝聚力，如何在汹涌的竞争浪潮中长久生存？因此，企业要想实现盈利，离不开优秀的管理体系和员工良好的职业素质。
我的大学专业是法律，可是却一直没有机会参加实习，终于有个朋友帮我找到一家律师事务所进行实习。实习前我兴奋的都睡不着觉了，第一次吗，马上就踏入社会了，有一次实习很有必要。在实习的过程中，有许多同事对我进行了实际帮助，尤其是如何将所学法律知识成功有效的运用到实际生活中去，使我受益匪浅。远离了学校的安静和静谧，远离了课堂和亲爱的同学，远离了图书馆和难吃的食堂。
我开始由一名学生转变成社会人士了，有彷徨，迷惘，无助，失落，痛苦，艰辛，也有快乐，幸福，满足。我度过了人生中第一次美好的实习过程，我和实习地方的同事都成了良师益友，开始慢慢懂得了怎么去做人，做一个对社会有用的人，我感觉我慢慢的遍的成熟了。
来到了实习的地方，看到陌生的环境，刚开始还是有点害羞，无助，寂寞，不过很快的我就打消了这些顾虑，因为这里的人都主动和我说话，帮我完成实习的任务，指导。我在结束了一个月的实习过程后有了很深的感受，在这里我要表达出来：
首先，通过实际案例，我认识到自己缺乏的不仅仅是相关专业知识，更重要的是一种经验。这种经验是在课本上无法学到的。虽然我已经学了很多法律，可是实际以运用就开始发怵了，因为有很多无法做到活学活用。这就是没有工作经验的短处了。我跟着同事开始学习处理各种法律纠纷，不仅如此，通过处理别人的纠纷，自己今后遇到类似的问题，解决起来就游刃有余了。
其次，公益实习让我体会到了只有把个人利益和社会利益结合起来才能更好的发挥自己的价值。此前，“公益”两个字让人肃然起敬，但总觉得那是很遥远的事，有了一定的社会地位和经济基础才有能力热衷公益。法学院的学生，入学之初，往往脑子里少不了公平正义，却落不到实处，遇到或残酷或黑暗或复杂的实际问题，就会陷入迷茫、无所适从，进而对以往的自己全盘否定。齐齐哈尔假药事件、奥克斯退市风波、银联跨行查询收费等一系列问题的提出，起初让我觉得无能为力，因为那涉及到贪腐、垄断、暴利这些社会问题。
老师在解说司法制度问题时常说一句话：“法律是政治的玩偶。”“司法改革需要一位有魄力的政治领袖去推动。”很多问题背后隐藏着地区、行业、部门的利益之争，建设和谐社会不是一朝一夕的事业。作为一个法学院的青年人，面对种种社会现象要分析它背后的法律问题，也许暂时无药可就，但那绝不是我们放弃努力的理由，正因为存在不足，才需要我们尽自己的微薄之力，早日改善现状。
最后，优秀的同事们让我看到了律师的职业道德。律师的工作压力工作强度很大，你可能面对的是一个完全不懂法的人，他对某件事的愤怒和委屈可能会对你出言不逊，在你看来他完全是无理取闹，但即使这样，你也要以最大的忍耐和热情真诚的去对待他，因为律师的职责就是最大程度的维护当事人的合法权益。
短短一个月实习就这样结束了，真的有一点不舍，舍不得离开这一个已经有点让我热爱的工作，舍不得这么多教我实习的同事和益友，舍不得我已经熟悉的法律知识，一切都是那么的舍不得，感觉。
可是我的学业还没有完成，只有大学毕业了才可以名正言顺的到公司去工作，去赚钱。虽然这么说是俗了点，应该说是为人民服务。我回到学校一定要继续努力完成我没有触及到的法律知识，将法律牢牢记在心中，完成所学法律与实际生活中的灵活运用，这虽然不简单，可是只要我热爱法律，热爱学习，再大的学习困难我都可以克服。
在这一个月里，我明白了很多社会生活的问题，竞争激烈，不可不防。这次实习是那么的及时那么的到位，我终于可以名正言顺的对同学说，咱的社会经验可比你们丰富。明年我就要毕业了，洗完给我能够再来我实习的地方工作，这样我就可以继续我所热爱的法律事业了。