1、目前市场及消费趋势
我国葡萄酒行业的集中度、效益不断提高,葡萄酒生产、消费与市场不断扩大,我国葡萄酒市场继续保持着活跃的态势,葡萄酒产业与市场环境向理性发展,盲目投资有所遏制,低价竞争的情况得到改善,生产经营秩序井然。特别是高端市场发展较快,葡萄酒城乡消费继续保持增长,未来几随着中国人均收入水平的提高,葡萄酒的消费量将呈快速增长的趋势
伴随着中国人均收入水平的提高,特别是中产阶层的发展壮大,葡萄酒的消费量将呈现快速增长的趋势,在酒类消费中的比例亦将不断提高。20xx年我国葡萄酒产业经济保持了快速发展的局面。葡萄酒总产量达到43.43万千升,同比增长25.40%,实现利润12.56亿元,同比增长58.78%,上交税金12.07亿元,同比增长30.21%。20xx年1月至7月,国内规模以上葡萄酒企业葡萄酒产量为25.63万千升,同比增长20.20%;资产总计137.49亿元,同比增长9.60% ;主营业务收入71.7亿元,同比增长27.82%;利润额8.11亿元,同比增长12.12%。我国葡萄酒行业的集中度、效益不断提高,葡萄酒生产、消费与市场不断扩大,我国葡萄酒市场继续保持着活跃的态势,葡萄酒产业与市场环境向理性发展,盲目投资有所遏制,低价竞争的情况得到改善,生产经营秩序井然。特别是高端市场发展较快,葡萄酒城乡消费继续保持增长。年葡萄酒市场将是一颗诱人的“葡萄”。
消费者渗透率、消费量双低的现状成为葡萄酒业必须突破的一大障碍。就消费者饮用习惯而言,葡萄酒业还缺乏白酒和啤酒那样的习惯性饮用者。伴随着中国人均收入水平的提高,特别是中产阶层的发展壮大,中国葡萄酒的消费量也呈现出了快速增长的趋势,在酒类消费中的比例已不断的提高。
随着国内消费者对进口葡萄酒认识的增加,葡萄酒专卖店、连锁酒行等新兴销售渠道日益崛起,开始冲击以商超、酒楼等传统终端为主体的旧有格局。
2、品牌拓展
葡萄酒的品种将趋于多元化,消费者在中高档消费购物场所购买享用葡萄酒,指名购买和认牌消费的习惯已经逐渐形成,其他品牌将逐渐被淘汰。酿酒行业的品牌不仅反映出酿酒企业在当前市场竞争态势下的优势所在,还体现出其历史文化沉淀下来的无可比拟的优势,对企业具有超强的保护能力。国内几大葡萄酒品牌仍将保持较快的增长速度,几大品牌占据了国内葡萄酒市场的大部分份额,集中度进一步增大,近期内这种态势仍将保持。
目前,我国葡萄酒的消费主要集中在东部地区、大中型城市和中青年、高学历、高收入人群,但从趋势来看,消费的地区和人群已有向外延伸的趋势,并将继续保持下去。
与此同时,二线品牌和酒庄开始寻找突破口,二线品牌企业和新近兴起的酒庄,在突出自己产品特点,寻找产品特定消费地区和人群上下功夫。在各种资本纷纷看好葡萄酒行业发展的背景下,这类企业有望发展壮大,并促进行业发展。
店面红酒的销售不仅仅是在卖红酒,一定注意,它同时是在卖文化!之前必须具备一定的红酒的酒文化知识,首先区分酒的产地来自新世界还是旧世界;然后是用哪种葡萄酿造的。
一、用红酒的健康知识来引导消费者购买。
1、对年轻的女孩告诉她们:红酒对皮肤的美容有非常好的作用,这就是法国女人保养的那么好的原因之一。另外国外目前流行用红酒做全身按摩,美女要不要先买瓶回家试试?
2、对中老年人告诉他们:红酒对心血管有很好的保健作用,每天晚上喝一小杯,可以预防心血管病。这就是法国人的心血管患者只有美国的75%的原因。您要不要买一瓶先试试?
3、对青年人告诉他们:喝白酒容易伤肝脏,而喝红酒还对身体有保健作用,你看保养好的人有多少是不喝红酒而喝白酒的哪?卖瓶回去试试如何?
4、对送礼的人告诉他们:现在流行送礼就送健康,红酒有美容、预防心血管病的保健作用,为什么不买几瓶红酒,又送了礼,有送了健康。
二、培养销售员懂得察言观色,通常客人进来。先观察他的眼神。並用最简短的文字问他对哪一方面的红酒有兴趣。 (因为很多消费者对葡萄酒一知半解。他们通常都会问问題。)另外要注意,千万不要和顾客狡辩,尽量保持一种服务的低姿态,尽可能的让顾客不仅在想买东西的欲望上得到发展,更要让顾客打心底里的舒服,这就是一种吸引顾客下回再来的一种心理学技巧,也是人际交往中的常用技巧。
作为一个销售人员,首先要有细致的洞察力,要从客人的穿着来判断客人的层次(不是教你以貌取人),要主动跟客人搭讪,询问客人的需求(例如:先生/女士:您好!有什么能帮到您的吗?你是买送礼的酒还是··)态度要诚恳,语气要柔和,眼光要真诚的看着对方,给人一种值得信任的感觉。适当的跟客人聊聊家常(特别是女性),要适当的夸奖客人(例如:你的衣服好漂亮呀等)。对红酒的介绍一定要熟悉,给客人的感觉你就是专家。
1、问清顾客的来意,切忌,尽管人家这回只是来看看,如果说你以最良好的第一印象打入顾客的内心,让他感受到亲切与温馨,感到舒适和满意,那么很可能他下次就算自己不来也会给你拉来一堆顾客的。因为我们每个人在生活中肯定会遇到服务质量和服务态度的有好的有不好的,同样的,我们每个人都会将这些进行无形中的心里比较,对那些差劲的唾骂加嗤之以鼻,对那些好的,出于自我心理安慰与为了贬低那个差的进而抬高自己这种心理,他也会想尽办法去为那个好的揽生意的。所以说,打好心理战,是首要的。要让你的形象深深的扎根在客人良好的印象中。
2、其次,要注意酒在货架上的陈列的牌面,要尽可能的最大化。在显眼处要摆上酒的文化背景和介绍。
3、再次,价签要明确,不要让人家看半天想买了却因为你的这些细节小事而最终耽误了自己的生意,甚至还会引起顾客的不满,丧失一批回头客。细节决定成败嘛。
4、如果是高档红酒,应该有冷柜,将其置放在冷柜内出售。这样可以给顾客感觉你卖酒很专业,是大品牌。
5、卖酒的时候,最好附上一些与酒相匹配的适当的赠品,比如说酒具、高档起子之类的。
随着改革开放的逐步深入与市场经济迅速发展,人民群众日常消费品的消费需求也日益加大,商品市场出现无限商机。
作为河南省省会的郑州,几年来,在河南省委省政府的努力推动下,商贸城的建设已初具规模,郑州人民也在外部强势冲击力的影响下,逐步接受了许多新的消费观念,而大规模的鞋业连锁经营在河南尚属首次。对于这样一个新生事物,消费观念逐步开放的郑州市民必将给其以更多的关注,它对喧嚣的商城也必将注入一股清新的空气。
从xx鞋业近5年来的发展状况看,在规模上的发展是较为迅速的,它代表着未来中国零售业的发展方向,前景异常广阔。但就目前而言,尤其是针对一个区域市场来讲,如何充分发挥团体以及规模优势,最大限度地开拓市场,才是至关重要的问题。
另外,从宏观方面来看,加速发展连锁经营已是势在必行。首先,中国可能加快加入 wto的步伐,入世后的中国零售业市场,必将会受到外资零售业巨头的冲击;其次,国家外经贸部目前已透露:将外商投资零售商业企业试点区域扩大到全国省会城市、直辖市、计划单列市和经济特区,进一步加快对外开放步伐;再次,目前,国内的重点零售企业还在亏损与负债中硬撑门面,但全国的不少城市已被国外零售商相继抢滩登陆了。在这种形势下,加快发展步伐,树立品牌形象,抢在外资巨头大规模“入侵”以及其他国内重点零售业“苏醒”之前尽快占领市场已是大势所趋。
因此,在郑州这样一个商厦林立、超级市场繁多、批发市场混乱的内陆城市,如何才能使xx鞋业从诸多商场中脱颖而出独占鳌头呢
(一)本建议的主旨让更多的人树立连锁经营店购物的消费观念;连锁经营要突出购物方便,服务周到的特色;规模经营,降低成本,价格低廉;统一配货中心,质量可靠,渠道顺畅,款式新颖;免费维修,解除后顾之忧。
扩大xx鞋业的影响力,树立xx鞋业的品牌形象。
(二)本策划书建议实施期自 1999年 11月 1日至 1999年 12月 1日
(三)本策划书广告预算以 70万元为范围。
(一)市场性
鞋作为生活消费品,对于每个人而言都必不可少,且每人日常拥有量在双之间。
由于收入差别决定了消费层次的差别,高、中、低档鞋的市场被人为的购物环境所分割。
大商场内存在加价的随意性和质量的以次充好,使人们逐渐对综合性商场的鞋的质量产生怀疑。
批发市场的鱼目混珠现象使许多消费者望而却步。
售后服务工作在此行业尚未引起商家重视,对于消费者是可望却不可及的事情。因此可判断鞋业连锁经营的市场发展已经到了可开发的阶段,并且可预计市场的起飞期将迅速来临。
(二)商业机会
近几年,郑州各大商厦除极个别外,普遍处于亏损状态,市场攻势受挫。
在目睹了xx商场由盛到衰的迅速蜕变之后,郑州人的消费观念正日趋理性。
由于近年来郑州商业零售市场比较混乱,所以预计在发动强大宣传攻势的两个月之后才能树立起较为清晰的品牌形象。
鞋业有着良好的竞争优势和先进的连锁经营模式,在各个商场广告投入量均处于弱势期内发起强势攻击,着重宣传xx的与众不同之处,即运用usp理论指导宣传与攻势,足可起到立竿见影之效。
(三)市场成长鞋业
5年来的良好业绩,可说明连锁经营导入市场的安全性。
鞋业导入市场后受到普遍性地接受,说明了传统经营模式的缺陷以及连锁经营的发展前景之广阔。
鞋业属生活必需品,连锁经营普及后的市场量及市场规模庞大。
生活水平的提高,收入中上阶层迅速增多,且更注重生活质量的提高以及购物过程的便捷性和购物环境的舒适性。
(四)消费者接受性
鞋类销售市场较为杂乱,处于群龙无首的状态。
连锁经营属新生事物,容易激起人们的好奇心理。
鞋业的 usp和浓郁的企业文化可给受众以深刻印象。
(一)设定对象
“0! 10岁”:此年龄层属无购买能力或不能决定购买场所的人,予以排除。
“11! 17岁”:此年龄层忙于上学及或升学考试,但自主性或自立性已较强烈,成为影响家长购物决策的重要力量。
“18! 28岁”未婚男女:正处在恋爱季节对穿着较为重视,在此方面的开销较大,乃为重要对象。
“29! 50岁”已婚女性:不仅自身对穿着重视,而且会决定“0! 10岁”儿童乃至“11! 17岁”少年以及已婚男性的购买,乃为重中之重之对象。
“29! 50岁”已婚男性:此层人群家庭压力较大,工作繁重,不会花费许多时间去购买,至多是陪同,乃次要对象。
“50岁”以上:除了特殊身份(如高级主管)外,在此方面不会过于重视,然而由于鞋是必需品,仍不失为一潜在消费群体,但至多列为次要对象。
(二)市场预估
导入期市场:以“18! 28岁”未婚男女和“29! 50岁”已婚女性为潜在目标消费群,其中以 20%的中上阶层为主要目标消费群。
成长期市场:加上“11! 17岁”少年以及“50岁”以上老人为目标群。
饱和期市场:再加上“29! 50岁”已婚男性,为目标群。
(三)竞争环境
竞争对象
(1)市内各大商厦及周边鞋城均为竞争对象,但大部分商场处于亏损或负债状态,市场攻势不强,应把xx(品牌名称)列为主要竞争对象。
(2)鞋业以全新面孔出现,经营方式灵活,应占据或逐步扩大郑州市鞋业高、中、低档消费市场。
广告力量
(1)xx(品牌名称)等商场以前多投入pop方行,现多投报纸广告。
(2)鞋业宜从电视、户外、报纸三方面发起高密集度的全面攻势。
竞争分析
(1)xx(品牌名称)系先导品牌,自有其稳固地位。
(2)xx鞋业尚处前期导入,品牌宣传阶段。
(3)xx(品牌名称)在郑州的购物场所中已取得暂时的领导地位。
(一)动机尝试新的消费方式。
享受周到服务与公平价格。
感受连锁经营下购买环境与文化理念。
(二)性格容易接受新生事物。
追求时髦,紧随消费潮流。
购物挑剔,但对价格不是非常关心。
注重生活质量,希望与众不同。
(三)习惯不定期地大量购物。
喜欢逛商场。
一般不与小商贩讨价还价。
(一)不利点主要竞争对手占领市场时间长,市场强,财力足,市场影响力大。所以我们必须在营销策略广告表现上均采取超高格调,并使用高密集的预算战略来克制竞争对手。
消费者习惯于到百货商场及综合性商场购物。
(解决办法)引导消费者树立新的消费观念,让其明白片面追求方便会付出价格高与质量次的双重代价,以瓦解竞争市场现有实力。
初期目标较大,不易达成。
(解决办法)运用攻击性的宣传主题,以usp忠实顾客,争取客户。
产品单价低,开发费用过弱(解决办法)针对主要目标消费群,采取多方攻势,以求量与质的密集效果,甚至在第一期登陆成功后,追加预算乘胜追击。
(二)有利点连锁经营,成本较低。
规模经营,易产生知名度。
品牌代理,无质量问题。
其他商场经营有缺陷。
售后服务良好,以取得受众信任。
(一)导入期的途径指导原则:在全面发起高密集度的广告宣传攻势的同时,辅之以独特的营销及促销策略。以下是n种营销策略,可全面同步进行,亦可有选择地配合广告推进来进行。
以“穿好鞋来xx啦!”为倾诉主题,以《xx报》广告为辅助,在商场门口或大厅展开促销活动,以吸引客户。此处需与极具吸引力的报纸广告、夸张性的平面广告以及专业的服装界人士密切配合。
赠单只文化鞋:设计制作出极具个性和表现力以及较高文化品位的装饰鞋(亦可实穿)赠给客户,以传播xx鞋业的文化理念经营理念与经营模式,并可在一定程度上扩大销售。
赠xx袜:根据产品互补性原则,设计制作出精美的xx袜,赠送给顾客。(此乃配合性小活动,可有多种选择)征文活动:与xx报社或xx早报报社联办主题为“鞋的故事”征文活动,融亲情、爱情于一体,借以弘扬xx文化,扩大xx的社会影响力和社会美誉度。
寻鞋活动:在全郑州市乃至全省范围内展开“寻找最老的鞋”的活动,掀起一股潮流。可从历史式样等方面把关,而后在此基础上举办“xx鞋业文化展”。
“xx模式”宣传月:在郑州市各大公司广场举办“xx鞋业”、“xx模式”宣传活动。
公益活动:在郑州市各重要十字路口警亭处设置“xx便民服务站”,设置水瓶、水杯、气筒等物品,并与下岗职工相联系,以设置宣传点。
高校巡礼:以赞助或承办“河南省首届高校毕业生就业培训系列报告会”的形式,在河南省各个高校进行巡讲,以宣传连锁经营,弘扬xx理念。
如活动可以安排在澳门回归及元旦节,则上述活动可与大气候相结合,扩大宣传攻势。
(二)成长期的途径
该步行动应在导入期结束之后,对前期工作作一全面检测与评估,再行安排巩固性的宣传与广告攻势以及长期性的营销策略。
(一)指导原则:
追求与众不同,标新立异,产生强烈的吸引力和震撼力。
(二)设定战略
为造就高的广告注目率,使用极具杀伤力的否定攻击法。
为诱发消费者需求及加速购买行动的感性诉求及利益催促法。
为提高差异性的肯定法。
为增进广告记忆,使用“一步一个脚印”的音效与字体的突出表现。
(三)广告主题
电视篇画面一:一健壮的成年人背着行囊在山间小路上前进,满脸汗珠,但步伐强劲有力。
画外音:
“阔步前进!”
画面二:一年轻漂亮的小姐与一男士在跳舞(重点突出女郎),舞姿优美,面带微笑。
画外音:
“轻舞飞扬!”
画面三:一西装革履的商人神采奕奕地走进会议室,脚步铿锵有力,满脸自信。
画外音:
“足下生辉!”
画面四:一群儿童在做游戏,口唱儿歌“你拍一,我拍一,穿xx布鞋,真开心”,天真烂漫,活泼可爱。
画外音:
“健康成长!”
画面五:一足球运动员在球场上带球疾进,大力抽射,球应声落网。
画外音:
“步步为赢!”
(注:以上画面均把人物脚部设为特写。)画面六:
(xx〈品牌名称〉标志)(字幕)xx鞋业,连锁经营(字幕叠加,转换颜色)xx,一步一个脚印!
画外音:
(男中音,浑厚有力):
“xx,一步一个脚印!
户外篇方案一:
(1)市区灯杆悬挂之条幅:
”您知道吗,xx(品牌)来咱郑州啦!“、”xx(品牌名称),一步一个脚印!“
(2)设计制作
一只巨型模具鞋,悬挂在xx广场显要位置,模型上可打上”xx,一步一个脚印!“及xx标志。
面的车:流动的面的车可到达市区的每一个角落,将会给更多的人带去的信息。
广告词统一设置,另可打上地址。
一、 活动目的:
每年的"六一"是国际儿童节,这一天为了表示对孩子们的祝贺,许多家长会带孩子逛商场、超市购物,而儿童的消费带有许多特殊性。通过在儿童节搞本次活动能提高本量贩及分店在少年儿童心目中的影响力,以家庭参与形式借助儿童节来提高成人的消费。以特别的比赛形式来营造"六一节"的欢乐气氛,促进儿童商品的销售。进一步提高。的知名度。
二、 活动时间:
三、 活动主题:
四、 活动内容:
1、"..杯"征文及绘画比赛--绿色家园为了庆祝"六一儿童节",关心我们的地球家园及居住环境。欢迎小朋友前来一展绘画才能、小朋友可以发挥想象,记下(画下)你所认识或所看到的美丽岩城。凡年龄在15周岁以下的小朋友均可参加此活动。小朋友本人或家长可到。量贩或。各分店服务台报名处领取资料、登记报名。5月30日20:00前可将填好的报名表及作品送至米兰春天量贩顾客服务台,即可获赠精美礼品一份,6月x日由专家评出20幅绘画,10幅征文的优秀奖。
优秀奖分年龄段:3-- 6岁组 绘画10名 征文5名7--15岁组 绘画10名 征文5名颁奖仪式:
6月x日奇得优秀奖的小朋友将得到米兰春天和xxx公司共同颁发的获奖证书及优秀奖品一份。6月x日--x日优秀作品将分别在xx、xx分店、xx分店、xx分店、凤xx分店进行展出。
2、 6元多一件x月x日--x月x日活动期间,凡到量贩或分店购物满61元的顾客,凭当天购物小票再加6元,到米兰春天量贩、分店服务台还可获得"xxxx"一件。
3、 "六一节"买六送一x月x日--x月x日在量贩或分店中选择一部分商品进行买六送一活动------4、 少年儿童才艺秀参赛方式:
(1) x月x日--x月x日在量贩、分店购物者,均可参加儿童才艺秀。x月1x日晚按报名先后顺序轮流上台表演,x月x日晚对获奖者颁发证书和奖品。
(2) 少年儿童才艺表演内容:时装表演、唱歌、跳舞、武术、讲故事、书法等您是才童吗?走上米兰舞台,用欢快的歌儿把6月唱,参赛小朋友需自带vcd或cd、道具,报名时需填写比赛项目及内容。
(3) 比赛按年龄段分3个小组(6岁以下、6~9岁、10~15岁,6月1日初赛每组评出5名优胜者,参加6月2日晚20:00决赛)每位参加者能获得一份礼品,比赛设了丰富的奖品。
初赛:小组入围奖5名小组参与奖10名决赛:一 等 奖 1名 二 等 奖 1名三 等 奖 1名 优 秀 奖 2名巨 星 奖 1名 最佳才艺奖 1名最佳上镜奖 1名 最佳气质奖 1名
5、"小巨星"少儿文艺表演出场6月1日晚,聘请 xxxx 优秀少儿演出团体,现场展示未来"巨星"风采,
6、..聚焦你金色童年凡5月31日--6月2日,在米兰春天量贩或分店一次性购物满61元的小朋友,现场免费赠送"漂亮宝贝"儿童摄影艺术照一张。
7、"聪明宝贝"照片大比拼参加方法:照片+出生证复印件+填妥报名表,交到米兰春天量贩服务台活动时间:20xx.5.10--5.30内容:注意时间!米兰在寻找"聪明宝贝"!赶快将体现你宝贝最炫最聪明一面的照片交回,即有丰富奖品等着您拿啊!
聪 明 奖 1名一 等 奖 1名二 等 奖 3名三 等 奖 5名入 围 奖 18名8、庆"6.1"来就送6月1日--2日两天,到量贩或分店光临的小朋友,均可获得xx公司赞助提供礼品,送完为止9、"米兰杯"健康儿童智能运动趣味比赛 (x月x日--x月x日)晚20:00活动内容:1、健康儿童宝宝快快爬(61名),1岁以下的儿童。
2、运动宝宝跳绳比赛(61名)15岁以下的儿童。
3、机灵宝宝穿衣比赛(61名)6岁以下的儿童。
参赛方式:报名截止5月28日,参赛者须持有效证件(户口本或出生证)报名每项比赛均设一、二、三等奖和纪念奖,凡参加者可获赠精美礼品。
说明: 参与"...杯"健康儿童智能运动趣味比赛的各比赛的第一名选手皆颁发荣誉证书,凭本证书在次年"6.1"节仍可到米兰春一领取精美礼品一份。
10、"六一"特价商品11、投币赛:比赛往钱罐投币(计时间、金额数量)。
设一、二、三等奖和纪念奖,凡参加者可获赠精美礼品。
活活动时间:
饮用天然矿泉水是在特殊的自然地质环境下形成的一种矿产资源,是天然的雨水经过深达几十米乃至几百米的地层过滤,长达几十年乃至上千年吸收地下各种矿物质而形成的。提取后,经过除铁、硫磺等或加减二氧化碳处理后供人类享用。由于它无污染、不含热量,并且含有适量人体必需的矿物质及微量元素,有益于人体健康,是天然、纯净、卫生、安全的健康饮品,因此备受人们的青睐。
回顾上世纪五六十年代,人们以一两分钱买大碗茶解渴,而今,以一两元钱买一瓶矿泉水来解渴已是司空见惯的事情。据有关权威机构统计数据表明,我国喝矿泉的人越来越多,过去那种只有上层人才能喝上矿泉水的状况已大有改观,矿泉水早已走进寻常百姓家。
与其他饮料比较,矿泉水可以说是历史悠久,早在1765年,欧洲就开始把矿泉水灌装运往世界各地销售。此后,随着世界经济的发展,到上世纪八十年代,欧共体国家矿泉水产量就在1000万吨以上;1993年法国每年人均消费矿泉水110升、意大利129升、美国36升。
上个世纪80年代初,青岛崂山生产出我国第一瓶矿泉水,短短10余年间,我国的矿泉水企业就发展到1200多家。1995年前后,纯净水以方便、快捷的饮用方式异军突起,并迅速风靡国内市场,国内不少饮料生产厂家开始大量从国外引进自动化流水线,生产纯净水。伴随工业化进程,其派生的大气污染、水污染问题,令人防不胜防,而城市居民更是感到心烦意乱,这时诞生的纯净水,正好迎合了人们的消费心理和消费需求。一时间,国内消费者开始普遍接受纯净水概念,纯净水在“水市场”所占份额大幅攀升,而矿泉水因受水资源限制、开采成本高等因素的影响,从“红火”开始走向萎缩。
19xx年前后,随着人们生活质量的提高,矿物质对人体的保健作用受到空前重视,矿泉水又再度流行起来,矿泉水市场峰回路转,迎来了“第二春”。
近年来,随着消费者对“品质生活”的越来越高需求,“矿泉水”已逐渐呈现代替“纯净水”成为人们日常饮用水的第一选择的趋势。也正因此,近几年矿泉水品牌群拥而起,面对激烈的市场竞争,xx牌矿泉水是随波逐流走中低档市场?还是“剑走偏峰”定位中高档?在提出品牌营销策划思路之前,首先我们来全面了解下当前的市场状况。
打开xx牌矿泉水在方城知名度,扩大市场占有率,深刻挖掘产品卖点,博取消费者好感。
成功地塑造和传播品牌的形象 ,提高xx牌矿泉水的品牌知名度和社会影响力。
xx矿泉水简介
1,方城矿泉水市场竞争激烈
xx矿泉水品种和品牌众多,市场推广投入大,利很薄。新品种、新品牌矿泉水市场不断被切碎细分,瓜分着消费者的钱袋,挤占着矿泉水的市场。
2,品牌繁多
目前全国有矿泉水生产企业1000多家。在xx市场,有康师傅,农夫山泉、等
竞争者状况:
第一集团军:乐百氏娃哈哈康师傅,他们是领先品牌,第二集团军:农夫山泉,怡宝,他们是强势品牌,其他水饮料是杂牌军,是弱势品牌。
目前在xx各种销售场所市场占有率比较好的是娃哈哈。康师傅、农夫山泉。
特点:品牌知名度高,企业实力强大,广告投入大。
消费者状况:
消费者已形成购买饮用水的习惯,经常购买者占一部分,偶尔购买者 占一部分,只有少数人从来不购买。年龄结构明显偏轻。
消费行为特征:重品牌,重口感,对矿泉水、纯净水概念模糊,但已有一部分消费者认识到,长期饮用纯净水无益,开始留意选择优质矿泉水了。
a.优势分析:
(1)市场空间巨大,未来发展无限
经过“纯净”与“天然”的焦点事件,瓶装饮用矿泉水凭借其“天然”、“营养”、“健康”的独特功能,彻底符合了广大消费者对矿泉水“天然、无污染、有益健康”的心理需求,从而被越来越多的消费者接受,正逐渐往“水中之王”的方向前进!
从娃哈哈、农夫山泉和金义在内的“浙江水军团”在东北大力抢占水源,到燕京、青岛、蓝剑众多啤酒大鳄纷纷进军水市再到乐百氏“倒戈”专攻矿泉水,公开声明“多喝矿泉水是正确选择”,这一切都在充分证明“矿泉水市场发展空间巨大”已成事实。
(2)大众消费意识改变,需求逐日增强
其实,矿泉水在世界上已有近百年的悠久历史。在发达国家,饮用矿泉水才是讲健康、有品味的标志。虽然我国消费者对矿泉水的认识较晚,但近几年随着媒体及各品牌的宣传,人们对矿泉水的认识已有较大提升,他们已经明白:饮水已不仅仅是解渴,同时还追求对身体有益。
世界知名水饮料品牌都是矿泉水,如法国“依云”。同时我国矿泉水品牌的质量也有大幅度提升,合格率从1992年的34.5%上升到1997年的78.2%,到20xx年已经上升到91.4%,水质的安全也是满足消费者日益增长的需求的一个有力保障。
b.劣势分析
(1)矿泉水市场品牌繁多,市场竞争激烈
根据市场调查分析,中国矿泉水市场已形成了以娃哈哈、乐百氏、养生堂、雀巢为主导的一线品牌,以崂山、康师傅、可口可乐、稀世宝、怡力、益宝等有名气的二线品牌及一些实力较差的地方中小企业矿泉水“三国鼎立”市场格局。当一线品牌手持70%的市场份额还在不断筹划着如何扩大自己的江山时,众多新品牌也不断涌现,矿泉水市场被不断切碎细分,瓜分着消费者的钱袋,竞争异常激烈。
(2)纯净水各方面较之矿泉水占上风
目前全国有纯净水生产企业1400多家,矿泉水生产企业只有1000多家。拿武汉市场为例,该市场有纯净水29种,矿泉水只有21种。凭借成本低廉和消费者现阶段对饮用水选择上的误区,以及消费者对纯净水在广告宣传、营销水平、品牌号召力上的选择偏好,在整体上矿泉水不敌纯净水,因此如何对消费者进行“矿泉水比纯净水更有利于人体健康”的思想教育迫在眉睫。
(3)市场推广投入大,利润较低
矿泉水的利润相比其它快消品种类,本身利润就较低。再看当前一线品牌花费巨资在全国的强势媒体全力出击,明星代言、传播概念、提升品牌的美誉度,全力拓展市场;而地方品牌则利用本地优势,积极整合渠道,以大桶水为切入点,以瓶装水超低价位为竞争手段,力求分得一块已经做大的“蛋糕”。观看这“百花争艳”的景象,没有雄厚的资本支持,难以与一、二线品牌正面交战,哪怕进入中低端市场也会遭遇众多本土品牌的围剿封杀,如果没有一个严密的营销推广计划,恐怕利润、市场都难以保证。
(4)“矿物质有害论”对消费者的信任危机
新闻回放一:20xx年,《中国食品网》报道:截至06年10月,上海检验检疫局共受理报检进口天然矿泉水128批次9710418升,其中近90%来自欧洲地区。所截获的15批不合格产品包括“依云”、“普罗旺斯”等国际产品,其中“依云”品牌矿泉水有4批次210542升不合格,占检出问题产品总量的80.8%。
新闻回放二:20xx年12月,《中国食品网》报道:德国科学家发现置放三个月的瓶装矿泉水,其锑浓度会增高1倍。锑是对人存在潜在致命危险的毒素,矿泉水储存的时间越长,其毒性就越大。
新闻回放三:20xx年12月,《东方早报》报道:依云水在上海入境时共140吨查出细菌总量超标。
新闻回放四:20xx年12月,国外媒体报道:英国常见瓶装矿泉水highland spring、hildon、strathmore被验出含危险化学物质——磷苯二甲酸盐(phthalates),孕妇接触过多生下的男宝宝生殖器官异常的风险极高。
相应的新闻在网上还可以看到很多,因此,作为生产企业,在积极开发多种矿泉水的同时,应当严把质量关,最大限度地分离或除去有害微量元素。同时在品牌宣传上应着重抓住消费者的信任危机进行重点攻击。
c.竞品分析
(1)一二线竞品所占市场不同
水行业的一线品牌,由于进入早,品牌知名度高,企业实力强大,加上外国雄厚资本的介入,配合业内已经营销多年的网络,对低端水市场垄断经营苗头已经初显,竞争优势明显。
二线品牌一般拥有品牌的历史沉淀或当地地方优势(如崂山矿泉水),以本地化战略、降低成本,强化竞争力为竞争手段拼争一线;但目前双方争夺重点仍集合在低端大众市场,中高档细分市场虽然初现端倪,但尚未引起足够重视。
(2)竞品主要营销模式类似
市场上的矿泉水产品在组合、产品包装上基本相似,以软塑料瓶装为主,容积有6l1.5l550ml596ml330ml,满足大众消费中年青人、儿童、家庭不同群体的选择;玻璃瓶装矿泉水以高价位现身超市卖场,但产品的包装、促销略显平淡;但利益和市场的驱动,一、二线品牌的行业巨头屡屡拿起价格利器,用低价对市场发起一次一次冲击,希望能够像家电行业一样不断抬高行业进入门槛。
(3)20xx年度十佳矿泉水品牌
品牌:农夫山泉
中国驰名商标、国家免检产品、十佳矿泉水
品牌:崂山
品牌说明:中国驰名商标、国家免检产品、十佳矿泉水品牌
品牌:益力
品牌说明:中国名牌、国家免检产品、十佳矿泉水品牌
品牌:依云
品牌说明:世界10.8%的全球市场占有率、十佳矿泉水品牌
品牌:景田
品牌说明:中国驰名商标、中国名牌、十佳矿泉水品牌
品牌: 雀巢
品牌说明:世界品牌、知名品牌、十佳矿泉水品牌品牌
品牌:乐百氏
品牌说明:中国驰名商标、十佳矿泉水品牌
品牌:中国名牌、中国驰名商标、十佳果汁品牌
品牌:怡宝
品牌说明:中国名牌、国家免检产品、十佳矿泉水品牌
品牌: 冰川5100
品牌说明:西*冰川矿泉水有限公司、十佳矿泉水品牌
企业介绍:
思考:面对激烈的竞争环境,我们如何在市场上做到一鸣惊人?xx牌矿泉水到底靠什么晋身水市场?它的“核心利益点”是什么?我们的前途在哪里?
①差异化营销
要想在市场上引起爆破,抢得一杯属于xx牌矿泉水的美羹,必须抓住细分消费群体的行为特征,运用差异化营销之略,以独特的概念和形式迅速吸引消费群体的注意,同时可以降低顾客对产品价格的敏感程度,迅速切入市场
②强化自身竞争优势
当前中低端市场竞争迷乱和价格战漫步的状况,对于xx牌矿泉水可以避开中低端市场的激烈竞争,增加在中高端市场打造另度品牌的可操作性,同时可以为企业获得较高利润,打造自己的竞争优势,并引领此领域的市场。
③下力气做品牌,在独特上做足文章
张扬品牌,宣传产品,广而告之,实际上是占领广阔市场的一个不可或缺的重要手段。而包括广告宣传在内的多种形式的宣传,正是树企业形象、推产品特点、给消费者留下印记的绝好方法。同时一个差异点的宣传,很可能让消费者记忆深刻,马上和市场上的同类产品做到区别。
④做好市场推广、促销这一关
销售,在广义上说,应当是多层面的、立体式的。近年来,该市的矿泉水销售尽管作了一些努力,但其运作方式多停留在直接的手对手的一买一卖上。这导致了线短、点少、销售规模小的弊端,也造成了部分销售点日见萎缩,甚至最后“卷帘退朝”的局面。下功夫抓销售,应在点与面的结合上做到呼应,上与下的配合上达到同步,形成立体态势。就手段上说,批发、零售、直销都行,就方法上看,二级、三级、代理或大包装分销均可。总之,灵活多样,抢占一切可以抢占的市场。
(一)战略规划
1.战略思路:旗帜鲜明地与纯净水划清界限,不打价格战,大打功能牌,凸显矿泉水天然矿物质优点,明晰消费者可获得的超值利益。向全社会倡导绿色健康的生活方式,传播科学正确的消费观念,从而树立矿泉水健康﹑高品味的品牌形象,并塑造一个对社会真诚负责、为人类造福而工作的企业形象。
2.战略部署:以xx为大本营,率先突破,稳住阵脚后,走向全市。
3.销售渠道:a类渠道:裕客隆等大型超市,可派专人负责。
b类渠道:普通的商品零售店。
其它渠道:酒店/健身场所/水吧/咖啡店
(二)销售理念
1.品牌理念:出售水,同时出售健康,给您好容颜。
2.品牌基础:不仅满足生理基本需求,同时提供其它品牌无法提供的超额价值;并且以上利益能在方便、愉快的情况下得到。
3. 营销理念:以现代最新整合营销传播理论为基础,结合匹夫策划理念与经验,传统与创新相结合,调动一切可以调动的手段。
4. 促销策略原则:正合为主,奇术争雄。用常规方法加大产品的市场采纳广度,用出奇制胜的手法,从众多竞争对手中凸现出来,加大市场采纳深度。
(三)营销组合
1.旧瓶换新装:改换瓶贴。要想把矿泉水销售出去,要向人们很容易接受它,那就必须注重瓶贴。瓶贴就代表着水,它必须要能替水“说话”。此术极为重要。瓶贴可以给人带来直观的感觉,必须人看了就感觉清爽。以标明矿泉水富含矿物质,表现出健康理念。
2.规格组合:仅有500ml不够。产品规格的个性化、差别化和系列化,是方便顾客、取得竞争优势的重要手段。要增加350ml和200ml。
(四)产品功能定位:
1.富微量元素和矿物质,天然含气,益于健康还有美容功效。
2.物以稀为贵。xx矿泉水不仅含有丰富的微量元素和矿物质,而且它在中国所有的可开发矿泉水源中,是很少天然含气的水源之一,在非碳酸型饮料中非常罕见。营养价值高,可治多种疾病,而且具有美容效果。这是产品定位的重要依据,是实现价值垄断、竞争致胜的立足点。
3.核心产品三层次:第一解渴;第二美容;第三提供人体所需的多种微量元素。
(五)产品价格定位
市场上同类矿泉水价格参考
健龙牌火山冷矿泉水pet瓶装330ml/瓶3.6元/瓶
统一alkaqua饮用矿物质水570ml/瓶5元/瓶
深海泉牌天然平衡型饮用水2l/瓶5.5元/瓶
华盐碱性海洋深层水591520ml/瓶4.7元/瓶
结论:鉴于对品牌核心卖点的支持,以及结合当前市场状况,xx牌矿泉水定价应在xx元为宜
(六)目标人群定位:
主要人群:以政府机关公务人员和知识分子及中产阶层为主要消费导向,从而以点带面影响辐射其他消费群体。
消费特征:这一类人群消费行为趋于理性,购水消费都有了一定的品牌概念和品牌意识,对“健康喝品质生活”的需求较高,同时这一类人群也容易接受新事物。
目标人群细致分类:(1)关注自己生活健康,追求品质生活的人群。(2)体质较弱,免疫力较低,需要补充身体能量的人群。(3)运动之后,需要快速恢复体力的人群。(4)饮食没有规律,身体酸碱度失衡的人群。(关于酸碱度,这一点还可以深入分类)(5)日常饮用水的原来人群。
十.项目推广
(1)从“矿泉水行业面临新的突破”为新闻点,选择大众消费媒体,如《百姓生活》发表半版软文进行试点宣传。
(2)以富含对人体有益的矿物质为由对品牌进行前期预热宣传,前期均选择平面媒体进行半版或正版的宣传。
(3)从“满足人体需求,平衡酸碱度”等功能方面进行产品宣传,让消费者对产品的核心诉求有一重点明晰。
(4)结合商场、专卖店等销售情况,适当改变平面媒体宣传角度,制造产品稀缺的景象,如果条件允许可选择上电视媒体,同步进行市场攻略。
(5)、根据市场经营状况,可举行系列消费互动活动,请品牌代言人,赞助某些大型活动,在扩大品牌知名度的同时,增加产品品牌形象。
广告宣传定位:
主要目的:通过系列广告让消费者从情感上认知:随着生活水平的提高,喝水已不仅仅是为了解渴,而是为了身体更健康,我们应该追求更高生活品质。
广告语参考:
xx矿泉水——品质生活的源泉!
xx矿泉水——适合今天的你!
xx矿泉水——你的。健康调养剂!
xx矿泉水——喝的就是健康!
xx矿泉水——滴滴都是品质。
xx矿泉水——解渴更解累!
xx矿泉水——为你补充71种能量。
xx矿泉水——流动的健康。
品牌创意广告参考:
画面一:各种人群涂抹化妆品的表情,拼凑在一起。
配音一:护肤,不仅是为了美容,还为了寻找独特的自信。
画面二:各种白领任务的很辛苦的情景,平凑在一起。
配音二:奋斗,不仅是为了存活,还为了早日实现心中梦想。
画面三:一个小孩低头伸手向地上另一个乞讨的小孩
配音三:微笑,不仅是为了姿态,还为了创建温暖的生活环境。
面四:多个人群喝水的画面拼凑在一起
配音四:喝水,不仅是为了解渴,还为了为了满足健康的需要。
最后:xxx牌矿泉水定格画面,出核心广告语。
平面报纸广告参考
主要宣传内容:
标题参考:
前期宣传:《最适合人类饮用的矿泉水,诞生了!》、《喝什么样的水才能更健康?》
市场运行:《他们为什么偏爱xx矿泉水?》、《什么样的矿泉水让方城人抢着喝?》
推广战略
推广宗旨
旗帜鲜明地与纯净水、一般矿泉水划清界限,不打价格战,不与它一块走下坡路;大打“xx”矿泉水的“xx”的特殊卖点,凸显品牌差异价值,明晰消费者可获得的超值利益,向社会倡导“追求更高生活品质”的生活方式。
媒体定位:
以方城为例:
报纸选择:《百姓生活》等当地市民广泛阅读的报纸。
软文刊登频率:
推广初期:第一个月每周两期半版,连续打。以“新品、新健康主义、新功效”为主题炒做
推广中期:每周一期半版,有选择性的打。以“效果好、受大众欢迎”为主题进行宣传
推广后期:每周或每半月一期半版,做巩固。以“各地热销情况”为噱头进行造势宣传
推关活动:
(1)区域广告:
最好以报纸为主导,因为报纸有很好的到达率。
(2)户外广告:
灯箱、横幅等往往都可以吸引行人的注意,激发潜在消费者的消费欲望,前提是广告载体的制作要精美,要符合品牌“更高生活品质”的定位。
(3)报纸广告文案:
结合时机和商机即时编撰。
(4)事件营销/公益营销:
事件营销如:本品可炒作点如《新食品资源运用》、《cmd》、《碱性水市场大揭秘》等。
公益营销如:《每喝一瓶xx矿泉水,就为方城慈善总会捐赠一分钱》活动