经验和教训。做过一件事,总会有经验和教训。为便于今后的工作,须对以往工作的经验和教训进行分析,研究,概括,集中,并上升到理论的高度来认识。奇文共欣赏,疑义相如析,以下是漂亮的小编给大家分享的年度考核自我鉴定【优秀9篇】,欢迎参考阅读,希望对大家有所启发。
本学期,我们组的老师每人都上了一节研讨课,全体老师都积极参加听课。课备好后,全组的体育老师都要互相进行议课、修改,指出不足,加以指导。上完课后,全体老师集体进行评课。大家畅所欲言,共同进步。
我上的研讨课是一年级的《立定跳远》。爱玩、爱活动是孩子的天性,根据小学生小心思维较弱,直观模仿能力较强的特点,本课我采用游戏主导,使教材游戏化,既能着学生智力的发展,又能帮助学生培养手脑并用能力,满足学生好玩、好动的心理和生理要求,使学生在充满欢乐而热烈的气氛中,学会了双脚向前跳起和轻巧落地的跳跃动作。另外再以游戏为主的同时,我还引进了音乐和舞蹈,来提高学生学习体育的兴趣。
本学期,我们体育组申报的课题是“在体育教学中如何培养学生的学习兴趣”。针对这一课题,我制定了行之有效的工作计划,和实施方案。采用多种形式的教学方法,以及不同情境的教学。吸引小学生学习的兴趣。
1、激发学生的学习兴趣
(1)增强学习体育的吸引力,举办一些学科知识的小型展览,让孩子多接触一些运动器材,多在课堂上弄一些小比赛,这样可以很好的激发和培养学生的运动兴趣。
(2)不断改进教学方法,教师讲课要尽可能用儿童语言,做到生动、有趣,富于感染力,易于接受。
2、体育教学中培养学生主动思考
(1)帮助学习上有困难的学生消除,并在学习方法上给予具体指导。
(2)给儿童讲清楚参加该项活动的意义,要让他们亲自动手,通过他们自己积极活动,看到自己活动的成果,通过实践活动培养小学生有效能的兴趣。
(3)组织小学生参观、访问,使他们明白自己学到的知识在实际运用中的作用。
(4)经常向学生介绍奥运冠军的故事,不断鼓励和表彰学生的好学精神等。
3、充分利用有效的手段
体育教学中,我多做示范,采用动态的图片进行教学。和学生动手制作一些可爱的小动物头饰,多采用情景教学。教学内容多用学生喜爱的小动物来命名,让他们学得轻松,学得快乐。
一、教研活动和个人成长
二、学生活动
为促进阳光体育活动的发展,其实增强学生的体质,营造寓教于乐、趣味健身、陶冶情操的校园氛围。根据学生年龄段的特征,认真组织、积极实施、开展了丰富多彩的校园阳光体育活动。本学期,我们开展了以下体育活动:
一、二年级的跳绳比赛,三、四年级是跳大绳比赛,五年级是乒乓球比赛,六年级是小篮球比赛。
本学期,我申请的校本课《模拟飞行》。每周二下午第七节,我和学生们一起进行飞行练习,学生有当时的不会起飞、降落,到现在的平稳起飞、钻过障碍、降落。能熟练操控遥控器,和在不同的模拟飞行环境,都能飞的有模有样。
三、反思与不足
在教育教学中,有时自己的教学方法、工作方法还不是很成熟,教学工作经验积累匮乏。所以今后更要积极参与每次的教研活动,吸取前辈的指导和教训,及时总结自己、完善自己,提升自己,不断的再学习。
教书育人是塑造灵魂的综合性艺术。在课程改革推进的今天,社会对教师的素质要求更高,在今后的教育教学工作中,我将立足实际,认真分析和研究好教材、大纲,研究好学生,争取学校领导、师生的支持,创造性地搞好体育课的教学,使我们的工作有所开拓,有所进取,更加严格要求自己,努力工作,发扬优点,改正缺点,开拓前进,为美好的明天奉献自己的力量。
尊敬的各位领导、同志们:
大家好!
来单位工作的一年以来,在领导的关心、指导和同事们的帮忙、支持下,我认真履行高新区工作人员准则并严格遵守单位的各项规章制度,力争使自我在思想觉悟和工作本事等各方面都得到提高。在本年度工作即将结束、新的一年即将来临之际,我将自我一年来在思想、学习和工作方面的提高与不足作如下鉴定。
一、政治思想方面
作为一名党员,我思想提高、积极,强力拥护党的各项方针政策,能够辩证、理性地看待工作和问题。在当今社会快速发展的新形势下,我一向在各方面严格要求自我,勇于解剖、分析自我,努力提高自我各方面的本事,提高自身素质。鉴于自我平时在政治理论方面学习的不足,我认识到了终身学习的重要性,利用休息时间、工作之余,深入系统地学习科学发展观理论,时时关注国家新的政策方针。经过思想纪律作风整顿教育,我深刻地认识到,作为一名干部,要认清职责,真正树立起正确的世界观、人生观和价值观,忠实履行职责。要增强大局意识、职责意识、忧患意识,在强化服务意识上下功夫,从而保质、保量地完成工作任务。
二、业务学习方面
作为办公室的工作人员,工作资料涉及面相对较广,这就对工作人员自身的综合素质有着较高的要求。所以我利用闲暇时间学习了公务礼仪知识、办公室日常管理制度等相关资料,并对各业务股室的业务流程也进行了了解和学习,对于不清楚的政策问题和业务办理流程,我及时向相关股室的。同事们请教,以便于更好地接待来访群众,尽可能正确地回答他们所咨询的问题。同时在工作之余我自觉学习科技、管理、哲学、历史等各方面的知识,培养自我在这些方面的兴趣,以丰富的理论知识头脑并学以致用,坚持把学习作为自我完善和提高的重要途径,努力提高自身素质。
三、工作本事方面
在工作中,我时时处处严格要求自我,服从高新区党工委、管委会的统一指挥,有大局观念,对工作不叫苦、不推诿,兢兢业业、脚踏实地;能够严于律已,宽以待人,能正确地给自我定位,加强与同事间的思想交流,做到相互帮忙、相互尊重、相互信任、以诚相待,与同事们都能很和睦融洽地相处,认真完成领导交办的各项工作。可是对于还涉世未深的自我,在社会经验和工作经验上还有很大的欠缺,在平时的工作中有些安于表面,缺乏工作的主动性、积极心和职责心,更多时候只是奉命行事,落实任务,存在有主观性、局限性和片面性,不能站在全局的高度来思考问题、处理矛盾。经过领导的指导和同事的帮忙,我认识到创新工作方法
的重要性,慢慢学习抓住问题的主要矛盾和关键环节,求真务实,以服务群众作为工作的出发点和落脚点,努力强化工作措施。在日常工作中我要求自我要肯动脑筋,肯动笔头,将要办理的事件列一列,思考一下解决的方法和途径;完成的事列一列,鉴定经验和教训;没完成的事件列一列,分析一下原因,探讨解决的办法,逐步完善工作方法,力争使自我的工作本事得到有效提高。
一、科学管理、文明治校。
实施PDCA管理模式,以精细之心实现特色办学,学校管理上台阶。干部每月底开展的“每月回顾与反思”活动抓好了各项工作的落实,保证了各项计划实施到位。同时,确立了计划落实反馈制度,以自评促反思,以反思促建设。
二、注重教师专业发展,提升教师整体素质。
是我校的“教师素养提升年”,我注意了以教师教育文化为切入点,带领教师开展系列教师技能大练兵活动,旨在抓好骨干和青年两支队伍建设,构建起丰富多样的教师教育文化,提升教师素养。在学校安排下,先后有3批骨干教师赴华师大进行了班主任、语文、数学培训。
学校还开设了名师讲坛和名师课堂观摩,举行了青年教师基本功比武活动,开展了教师技能大练兵,举行了三笔字练习、课件制作、普通话演讲、说课上课比赛等活动,调动每位老师参与其中,激发教师热情,提升教师的基本功。在今年的“耕耘杯”比赛中,我校有6位老师进入复赛,成绩名列前茅。并且,学校将每周周五下午定为校本培训日,开展校本培训课程,培训从内容上涵盖师德、专业、文学、健康,从人员参与上也考虑分层参训,做到针对性更强、效果更显著。
我注重教师的师德修养。学校开展了“爱在台湛真情服务”活动。其中,“师德在教育细节中闪光”活动按照三阶段四活动来进行。三阶段是指:学习讨论阶段、师德实践反思阶段、总结提升阶段。四活动是指:开展师德建设大讨论活动、开展“永恒的约定”活动、师德典型案例征集活动、开展“品读好书共铸师魂”读书征文活动。
三阶段四活动为构建和谐师生关系、建设和谐校园营造良好氛围。党员老师将自己的`收获和困惑与张警官互动交流,并结合“再承诺、找差距、谈奉献”向全体教师发出了“一切为了孩子健康成长”的庄严承诺。
是我区课程建设年,为此,学校以“尊重差异、彼此欣赏、自由表达、共同分享”为教研主旨,着力架构起了“三三”式校本教研机制,形成了学校教研层级的立体环式结构。每月开展“课堂诊课日”活动,并且立足课程建设,在语、数、英三科中进行了课堂模式的有效探索。以“十二五”课题为契机,开展“名师领办”主题教科研活动。
三、加强特色发展,提升办学品味。
我注重把学生健康成长和全面发展作为学校一切工作的出发点和落脚点,面向全体学生,关心每个学生,教好每一个学生,促进学生全面发展。学校注重结合重大节日和纪念日开展民族精神教育活动。通过追忆篇、继承篇、实践篇,对学生进行民族精神教育,培养学生的坚韧意志、吃苦精神、耐挫能力,强化学生的集体观念、纪律观念。开展“扬传统美德,过文明清明”主题系列活动;端午节开展了“粽香悠悠话端午”主题活动,这些活动使队员从中受到浓郁的传统节日文化气息的熏陶,并从中受到深刻的思想教育。
结合“春来市北早”主题活动和少年军校共同开展“小公民道德实践课”,在每周周一课间操时间设立道德礼仪课,将文明礼仪细化,编写少年军校日常礼仪教材,通过每一节道德礼仪实践课在全校范围进行讲解、训练,并利用接下来的一周进行强化巩固,形成队员的习惯。道德礼仪实践课将把校园礼仪、家庭礼仪和社交礼仪的纬度与语言礼仪、肢体礼仪、表情礼仪的经度相结合。在各年级组建了艺术类小社团,各社团定期活动,加强艺术特长生管理,提高美艺术教学质量。
“六一”期间学校开展了“放飞理想、激情飞扬”为主题的艺术节活动。深入推进阳光体育活动,打造体育特色项目,形成了学校体育特色品牌。学校利用大课间活动时间继续普及军体拳的学习,在彰显学校国防特色的同时提高学生的身体素质。
四、事半功倍,成绩慰心。
我认为,校长要对学校负责,对全体教师负责。我积极带领全体中层以上领导,与全体教职工一起努力工作,同甘共苦,出谋献策,建设学校,发展学校。我校逐步组建起了一支相对稳定的骨干教师队伍。本学年,我们学校也获得了许多荣誉。青岛市军民共建标兵单位,半岛都市十佳爱心单位,市北区科技教育特色学校。
当然,我还存在许多缺点和不足:在平时的学校管理工作中,常常忙于事务性工作,缺乏对学校工作的深刻思考,理论的学习和提高还不够,使自己的工作水平提高不够快。我将在今后的工作中努力克服,也恳请领导和同志们继续给予监督、帮助和支持。
一、工作鉴定
硫氨段工作自我鉴定一下。
二、在工作中主要存在的问题有:
1、由于几年来对业务的学习,对相关的流程有了越来越深的认识。
2、在工作中,有很多新的技术问题,可是深知发现问题、解决问题的过程,同时也是学习的过程,经过不断的学习和鉴定,遇到的问题都得到了很好的解决。
3、有时候对工作认识不够,缺乏全局观念,对硫胺工段还缺少了解和分析,对工作定位认识不足。从而对工作的最优流程认识不够,逻辑本事欠缺,结构性思维缺乏。可是我相信,在以后的工作中,我会不断的学习和思考,从而加强对工作的认知本事从而做出工作的最优流程。
三、工作心得
1、在工作实践中,我参与了许多团体完成的工作,和同事的相处十分紧密和睦,在这个过程中我强化了最珍贵也是最重要的团队意识。在信任自我和他人的基础上,思想统一,行动一致,这样的团队必须会攻无不克、战无不胜。
工作中,很多工作是一齐完成的,在这个工程中,大家互相提醒和补充,大大提高了工作效率,所有的工作中沟通是最重要的,必须要把信息处理的及时、有效和清晰。
2、工作的每一步都要精准细致,力求精细化,在这种心态的指导下,我在平时工作中取得了令自我满意的成绩。能够进取自信的行动起来是这几年我在心态方面最大的提高。
此刻的我经常冷静的分析自我,认清自我的位置,问问自我付出了多少;时刻记得工作资料要精细化精确化,个人得失要模糊计算;遇到风险要及时规避,出了问题要勇于担当。
3、在工作中,经过实际的教训,深刻理解了时间的滞延是对公司很大的伤害,这就需要我们在工作前,必须要对业务流程很了解,在工作之前,多辛苦一下,减少因为自我对工作流程不能很好的表达的原因,耽误公司的生产。
在工作中,我学到了很多技术上和业务上的知识,也强化了生产的质量、成本、进度意识;与身边同事的合作更加的默契,都是我的师傅,从他们身上学到了很多知识技能和做人的道理,也十分庆幸在刚上路的时候能有他们在身边。我必须会和他们凝聚成一个优秀的团队,做出更好的成绩。
四、工作教训
经过这几年的工作学习,我也发现了自我离一个职业化的人才还有差距,主要体此刻工作技能、工作习惯和工作思维的不成熟,也是我以后要在工作中不断磨练和提高自我的地方。仔细鉴定一下,自我在半年的工作中主要有以下方面做得不够好:
1.工作的条理性不够清晰,要分清主次和轻重缓急;
在工作时间很仓促的情景下,事情多了,就必须要有详实而主次分明的计划,哪些需要立即完成,哪些能够缓缓加班完成,今年在计划上自我提高很大,但在这方面还有很大的优化空间。
日月如梭,转眼一年过去了。在过去的一年里,坚持共产党的领导,坚持马列主义、毛泽东思想,在院党委的领导下,在护理部及系科、科室护士长的管理下,工作认真负责,积极主动,服务热情,视病人如亲人,出满勤,干满点,兢兢业业,踏踏实实,无任何差错事故发生。在今年的甲型h1n1流感的防治工作中,第一个向护士长报名要求去一线,体现了不怕危险、冲锋陷阵的共产党员的道德风范。圆满完成了年度工作任务。
工作中,在完成自己工作任务的同时,对病房护理工作质量尽心尽职,能指导护士护师完成疑难危重患者护理计划的制定和实施,积极参与病房管理,注重对患者的健康教育,在护理部组织的患者满意度调查中多次受到患者的提名表扬,重视新技术新业务开展和运用例如耳穴埋豆、无痛留气注射法等新技术的开展,受到患者的好评。年度内发表护理论文一篇,《耳穴埋豆治疗化疗药物引起的恶心呕吐》。能理论联系实际,制定出切实可的操作流程,在科室临床工作繁忙的情况下,利用业余时间制定出多项护理技术操作流程例如:耳穴埋豆的操作流程,下胃管及胃肠减压的操作流程,中心静脉置管输入化疗药物的操作流程,化疗泵的护理常规,淋巴瘤的护理常规,等,对科室的护理工作具有一定的指导意义,在护士长的指导下,多次组织科室护士护师进行基础操作和专科操作的带教和考核。在xx年度的护生带教工作中,被护理部评为优秀总带教老师,在xx年的带教工作中,能一如既往,和科室的带教老师共同努力,认真做好实习生的带教工作,真正使护生们通过肿瘤二的实习,不仅学到知识,而且提高了自身素质,认识能力。
在平凡的一年中,在繁忙的工作里,让我真切的体会到时间的可贵,以及充实自我的重要性,更多的领悟了护士长的管理理念,在与同事、与患者的相处中学会了更多的宽容与理解。在工作中,我还有许许多多需要提高之处,今后我会更加努力,让自己更加充实和完善。
一年的教学很快的结束了,在这一学年来,我热爱本职工作,认真学习新的教育理论,广泛涉猎各种知识,形成比较完善的知识结构,严格要求学生、尊重学生,发扬教学,使学生学有所得,不断提高,从而不断提高自己的教学水平和思想觉悟。
一、坚持理论学习,提高思想认识的先进性
在一年来,我思想上和行动上时刻与党保持高度一致。积极参加先进教育活动,认真学习有关教育理论,全面贯彻党的教育方针,一如既往地积极落实素质教育,对工作表现出强烈的事业心和高度的责任感,关心爱护学生,刻苦钻研业务,把满腔的热忱和爱心倾注到学生身上,倾注到党的教育事业上。处处、事事、时时严格要求自己,在平凡而繁琐的教学工作中,脚踏实地,埋头苦干,切实起到模范带头作用。
二、潜心教育教学,不断开拓进取
体育教学工作开展的好坏直接影响着毕业升学成绩,以至于影响学生中招总成绩,所以我从开学之初就制定了严密的教学计划,规划好每一次的体育教学与训练任务,对自己也提出了更高的要求:
1、体育课保证质量。为了上好体育课,缓解学生紧张的学习压力,为了使学生对我们的体育课有一种向往,一种期待,我用心“经营”每一节体育课:课前认真备课,在每堂课前我都要对学生有一个概的心里目标;在课堂上用我的爱心、细心和责任心使每一个学生都能受益,要求学生之间互相助,互相观察指导,做到课课有进步,堂堂有提高,使学生们在进步中体验体育课的'精彩和乐趣;每一次课后我和学生都要进行及时的总结和思,写出心得与体会,增强了信心,提高了能力。
2、活动课安排条理。每周安排的内容两周一轮换条理清晰,由体带领,体育教师巡回指导,活动课开展得有条不紊。每一次课后我们体育教师和体都要进行及时总结和思,不仅提高了体的指导训练能力,也使学生整体体能和自我训练能力提高很快,对他们课余时间自我锻炼有很的助。
3、培优课保证提高。每天两操和每个下午的训练课由我亲自带领,使各年级学生的运动量和运动强度能得到保证,对学生个别指导训练也很到位,学生的成绩逐步提高。
4、训练针对性强。体育特长生应是中招的一个重点,所以在课余时间我对有体育特长的学生的进行了系统的和针对性的训练,使他们发挥自己的特长,拓宽了升学渠道,提高了升学的信心。
5、课后教师与学生及时总结分析得失,写训练日记。课后思是一种有益的思维活动与再学习方式,是教师与学生成长和提高的有效手段。每一次课后我都及时总结分析,也要求学生总结分析自己的得失与体会,这也是我和学生交流的一个平台,能及时得到教学馈,经过一年的积累,我和学生都受益匪浅,我的教学能力又提高到了一个新的高度,学生们不仅提高了自己的体能与成绩,更重要的是学会了一种学习方式,对他们的学习和生活有了很的助。
三、模范履行职责,创造辉煌业绩
在履行职责方面,严格要求自己。坚持出满勤,干满点,从不擅离工作岗位,爱校如家,爱生如子,把“爱学生”当作做好一切教育教学工作的根本出发点。在平凡的岗位上,凭着对工作的热情和执著,不断地创造着新的业绩。
四、增强自蓄能力,对教育做长期投资
教学活动是一个复杂的智力活动、社会活动,更应该与时俱进,展望未来。这就要求教师具有终身学习的观念,培养终身学习的能力。时刻要注意精神充电,不仅需要业务理论知识的更新、教育理论的更新,更需需要教育技能的训练。
在这一年中,有成绩,也有不足,在新的一年里,我将继续认真学习党的方针政策、新的教育教学理论和国家的法律法规,积极参加教师培训,继续努力学习现代教育技术和科学教育理论,在优化课堂教学,教育教学研究和班级管理方面,不断学习,不断进步,争取在今后的教育教学中,逐步构建自己特的教育模式,为党的教育事业做出更的贡献。
时间过得真快,-学年度已经结束了。在这一年中,我时时处处以一名人民教师的标准严格要求自我,以创新教育方针为指导,以教好学生,让学生全面发展为己任,踏踏实实,任劳任怨。为使今后更好地开展工作,鉴定经验,吸取教训,先将本人在这一年来的思想工作表现鉴定如下。
一、思想上
一年来,我时时处处不忘加强思想政治学习。关心国际时局,关注国家大事,民意民生,并于元月x日被正式批准成为党组织中的一员。自被批准为一名共产党员之后,我更是以一名党员的标准严格要求自我,处处做同志们的表率,发挥模范带头作用。一年来,我从不因故请假,迟到,旷工。不怕苦,不怕累,总是以百倍的热情投入到工作之中。
二、工作上
一年来,我积极服从学校领导的分配,主动挑起最苦最累的管理学校伙食的工作,及工会与少先队工作,除此之外,还担任了五年级的。班务和语文教学工作。从不因任务重,太辛苦为由向领导诉一声苦,叫一声累。教学及班务工作上,我虚心向老教师请教,积极参加教研活动,认真学习《新课标》,领会新的教学理念,转变主角,把微笑带进课堂,注重学生的全面发展。认真,耐心的教好每一个学生,上好每一节课,开好每一次班会。经过努力,我所带的班级整体风貌有了很大的转变,学生成绩也有所提高。在搞好工作的同时,我还不忘与同志们搞好团结,尊敬领导及同事,真诚的对待每一位同志。
在这一年的工作中,我以一名党员和教师的双重标准严格要求自我,得到了学校领导,教师们及学生们的好评。可是,检查起来,所存在的缺点毛病也是不少的,还需今后努力改正。
主要缺点还有以下几个方面:
一是理论知识的学习还是欠缺,还存在有懒惰思想。
二是工作虽然很努力,可是个人能力还有待提高,学生成绩提高太慢。今后,我必须在校领导及全体同志们的帮忙下,加强学习,提高工作能力,使自我的思想和工作都能更上一个台阶!
虽说自己做的是保安工作,不会亲自处理多么大的纷繁的事情,但就像我们百家旺倡导的一句话那样:“大事小事认真做,重复的事情快乐做”,我一直以来都谨遵着这条准则,在工作中严格要求自己,绝不让不确定的安全隐患在自己的眼皮底下存在,一经发现事情就立刻解决,严格遵守公司的章程办事,这是我性格里的优点,我觉得也是我的潜力,因为我觉得一丝不苟,兢兢业业,爱岗敬岗是做保安最需要具备的素质,我相信自己具备这一点。当然我也有不足,就是不太健谈,性格不是太外向,我会在以后的工作中努力克服。
新年新气象,新的一年我也希望自己有更大的进步,打算更多的锻炼自己的工作经验,努力做好每一次商场的大的促销,保证顾客的生命财产安全,保证卖场的的安全,在自己的工作里尽量不出差错,与同事们共同努力为百家旺百货的美好未来添砖加瓦。
在园领导的关心与指导下,本学期我园坚持以服务师生为宗旨,进一步加强食堂人员素质,提高服务质量,提高管理水平,团结一致用心工作。为了更好地保障师生身体健康,维护师生的权益,现将本学期食堂工作作一下鉴定:
一、严格膳食管理,认真做好饮食卫生工作。
我园本着卫生、安全、富有营养、利于消化的总要求,每周为幼儿制定营养食谱,做到品种多样,搭配合理并保证按量供给。为了提高伙食质量,我们在菜肴的搭配、烹饪上下功夫,保证幼儿吃饱吃好,同时还为体弱儿童增加了营养菜、肥胖菜。每月我们还及时做出营养分析,我们对营养分析结果,及时让幼儿园伙委会了解,广泛听取伙委会成员的意见推荐,发现问题,共同讨论,调整食谱,保证幼儿各类营养素摄取均衡。同时我们还将每一天菜肴向家长展示,让家长了解自己孩子在园的用餐状况,增加幼儿伙食的透明度。定期有保健医生、营养员巡视幼儿进餐状况,了解食物是否贴合幼儿的口味,发现问题及时改正。在饮食卫生方面,我园严把了采购、验收关,发现xxx、变质的原料一律退回;同时由保健医生严格督促营养员严格按照预防性消毒及烹调加工的要求进行日常操作,对所有进口食物进行了留样,并做好了留样登记。所以,在各条线的共同努力下,本学期没有发生过一起食物事故。
二、规范日常操作细节,不断提升营养员工作质量。
加强营养员的理论学习,按照操作规范,强化细节、规范、严谨操作,增强服务意识。认真组织全体人员参加每月一次的理论实践学习活动,通过现场观摩、案例、理论学习及技能展示来切实提高理论操作水平。并做好活动记录,以理论指导实际工作,从而提高工作质量。组织全体食堂工作人员认真参加园内的政治学习,提高思想素质和服务意识。通过学习卫生工作管理条例和食堂操作规范,做好安全卫生工作。明确各岗位的工作职责,确保幼儿、教工的饮食安全。在膳委会的监督指导下,根据每月营养分析,不断改善,取长补短,使幼儿园的营养工作质量不断提高。
三、高度重视卫生安全工作,加强检查、及时反馈
1、严格执行各项制度。把好食品的采购、验收、入仓、烹饪、运储、分发等各个环节的安全卫生关。严格按规程操作各类设备,不违章违规操作。经常检查设备的运行状况,确保设备安全运行,设备出现异常立即维修或报修。
2、严把进货关。做好食品的进货关与检查检验关,杜绝假冒伪劣和“三无”(无生产厂家、无生产日期、无保质期限)食品进入食堂;坚决杜绝采购过期、腐烂变质、污秽不清,混有异物或其他感观性状异常等可能对人体健康有害的食品。做好购买食品的索证工作。
3、严格做好食品的加工关。对所加工食品做到煮熟煮透,尽可能做到色香味俱佳。务必做到生熟分开,用专用工具、专用冰箱存放食品。
4、认真做好食堂内外的卫生。每一天做好食堂各功能间、餐厅及食堂外场地等场所的清洁卫生工作,始终持续整齐清洁。
5、每一天做好消毒工作。餐具务必做到一清、二涮、三冲、四消毒,消毒后的餐具存放在保洁厨中。严禁使用未消毒餐具及加工用具。营养员按照一条龙操作程序进行,个性加强营养员二次xxx室和备餐间的“三白”和手的消毒的检查。
6、加强食堂仓库的管理,进出货及时登记,保证幼儿摄盐量、摄油量等不超标。幼儿园食堂的安全卫生管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展。在今后的工作中,我们会不断探索实践,不断鉴定反思,将食品卫生工作纳入日常重点工作范畴,更出色地完善各项工作!