冬至这天，太阳虽低、白昼虽短，但是在气象上，冬至的温度并不是最低。实际上，由于地表尚有“积热”，冬至之前通常不会很冷，真正的严寒在冬至之后。以下是编辑为大伙儿找到的11篇冬至的民间传说。
人们都知道，北方人大多数爱吃饺子，特别是农历的冬至那天非吃不可，传说这天不吃饺子会冻掉耳朵哩。提起冬至饺子的风俗，南阳、邓州一带，流传着医圣张仲景的动人故事。
张仲景是邓州涅阳（今穰东镇）人，东汉时任长沙太这。有一年回乡祭祖，向北走的路途上，看到不少人耳朵溃烂流水，再不就是没有耳朵，他觉得好生奇怪，找人一问才知道是被冻坏烂掉了。原来北方一入冬连降大雪，常常于一夜之间，鹅毛大雪下得沟满河平，将房屋埋掉半截，门窗都被雪堵住。天天上大冻，河水坑塘都冰透，连屋内的陶水缸，都因连日冻成冰砣被撑破了。人们的手脚整天烤啊暖啊还被冻烂，更何况那支楞在外的耳朵呢！由肿疼到热痒难耐，手一抓便溃烂流水，时间一长便全烂掉了。
关心民众疾苦的张仲景看在眼里，急在心中，回到家乡就教人们做药膳吃，就是把羊肉兑上白广椒、当归、茴香、肉桂等中药，下锅煮熟后捞出羊肉，加上葱、姜、蒜、萝卜等剁碎，撒上油、盐、辣椒或糊椒面，用面片包成一个个疙瘩，煮熟后连汤带疙瘩趁热吃，几次吃得浑身大汗就好了，包括手、脚都会好起来。
张仲景在家时就是的药到病除的名医，他说这方人们绝对相信，可就是大部分乡亲穷，冬季一天只吃二顿稀饭，哪还有钱买药割羊肉哇！所以当他再问乡亲们效果的时候，许多人摇头唉声叹气，张仲景心里也明白大家的意思。
停了两天，乡亲们看到张家在院内搭上大席棚，砌上大锅灶，以为他家要办啥喜事儿，打听之后才知道，张仲景决定自己舍汤药，治乡亲们冻坏的手脚和耳朵。开始还有人不相信，后来看到公告才明白是真的。只见院内杀了几只羊，一群人在忙忙碌碌，擀面的擀面，包疙瘩的包疙瘩，剥羊的、烧火的、破木柴的，忙得热火朝天，快煮好时，有人在村里喊：“请冻坏手脚耳朵的乡亲，到张府喝祛寒矫耳汤喽！”人们拿上碗筷坐在席棚下，吃得热乎乎的直冒汗。吃过三天之后，冻烂的部位果真好转了。
这消息一传十，十传百，没几天便象扎了翅膀，传遍了邓州和紧挨着的县乡，来吃药膳的人越来越多，一天到晚一锅接一锅做不及。没多长时间传遍方圆百十里，连南阳以东的人们都知道，有的骑着牲口来，有的坐着牛车来，有的踏着泥雪冰凌来喝汤，大家都叫这种食物为“胶耳”。
看到人们在老远的往涅阳跑，年岁大的和小孩们很不方便，张仲景暗暗思忖着，再选个适中的地方，为民众舍祛寒胶耳汤，后来张仲景认为在南阳城东关合适，临近车马大道和船运码头，远处来人交通方便，冰天雪地也好少挨霜冻。于是便在现今医圣祠那里，搭棚垒灶支上大锅，舍起了祛寒胶耳汤，还为黎民百姓看病诊脉治杂症。医好了不少疑难重病，轰动了方圆数百里。
张仲景是在冬至那天开始施舍祛寒胶耳汤，“胶耳”与“饺儿”谐音，所以后人们为了纪念他，就在每年冬至这天包饺子吃，一直沿传到现在。
在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭。
我国古代，冬至被当作一个较大节日，不仅有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。祭天祭祖外，北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的风俗，南方地区则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。
南阳冬至——不端饺子碗，冻掉耳朵没人管
每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
苏州人过冬至——吃馄饨忆西施
苏州至今有“冬至大如年”的遗俗，“圆夜饭”不仅丰盛，每道菜名更是有寓意。据说，苏州人冬至还有吃馄饨的习俗。相传吴越春秋一宴上，吃腻了山珍海味的吴王没胃口，美女西施就进御厨房包出一种畚箕式点心献给吴王。吴王一口气吃了一大碗，连声问道：“此为何种点心，如此鲜美？”西施想：这昏君浑浑噩噩混沌不开，便随口应道：“混沌。”为了纪念西施的智慧和创造，苏州人便把它定为冬至节的应景美食。
宁夏——冬至吃“头脑”
银川百姓的冬至也叫鬼节，冬至这天要喝粉汤、吃羊肉粉汤饺子。这天的羊肉粉汤有个古怪的名字——“头脑”。一般粉汤饺子做好后先盛一碗供起来，还要给近邻端上一碗。早上吃不下饺子，就买吊炉三尖饼子、茴香饼子泡着粉汤吃。
福建——冬至“爱吃丸子汤，盼啊天未光”
“冬至霜，月娘光；柏叶红，丸子捧。”福建冬至有以熟“甜丸子”祭祖的民俗。冬至的夜最长，而孩子们爱吃“丸子汤”，睡不着，天未亮，就吵着妈妈要吃“丸子汤”。主妇把“丸子”倒进锅里，和生姜、板糖（姜、糖能祛寒开胃）加水一起煮成香、甜、粘、热的“甜丸子汤”。把它祭祖后，全家人分而食之。
冬至的故事
冬至，二十四节气之第二十二个节气。
冬至，北半球黑夜最长、白昼最短的一天。此后直至来年的夏至，平均每天增长白昼时间为九十秒以上。农谚说：“吃了冬至饭，一天长一线”，“过了冬至，长一针剌”。《唐杂录》记载：“唐宫中以女工揆日影之长短，冬至后，日晷渐长，比日常增一线之工。”也就是说，因了白昼加长一线，女工们承担的活计也要相应增加一线。
冬至，北半球隆冬之开始。我国的农历规定，自冬至日起，每九天为一九，到三九最冷。之后逐渐转暖。《冬九九歌》说：“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河开，八九雁来，九九加一九，遍地耕牛走。”《九九歌》各地大同小异，陕西《九九歌》前半截为：“一九二九，闭门抄手，三九四九，冻死老狗”。
冬至，中国民间一个隆重的节日。古人曾与春节同等看待。至今仍有“过小年”的说法。陆游在《老子庵笔记》中说：“唐人冬至前一日亦谓之除夕”。《东京梦华录》记载，宋代皇帝在这一天要率领文武大臣出郊祭祖，士大夫相互间要“馈送节仪，及举杯相庆”，老百姓“积累假借，至此更易新衣，飱祭先祖”。
陕西民间，多有在冬至日吃饺子或馄饨的习俗。人们说：“冬至日吃饺子，不冻耳朵”。想来是对人对自己的一种关怀，表示当这寒冬来临之时，要注意加衣加食，避免饥寒侵袭。因人及鬼，便有为鬼送寒衣、送饺子馄饨的习俗。总之，是一种送温暖的活动，不仅仅给人送，还给鬼送，大慈大悲。
陕西省合阳县逢年过节常常要吃馄饨，特别是冬至日，全县家家户户包馄饨，吃馄饨。是一种連汤馄饨，即将馄饨与制作好的臊子合在一起，一碗碗盛给大家吃。先敬祖先四碗。还要拿到门首、巷头、坡下、十字路口，说是给游鬼吃。这馄饨，活着的人自己吃，也不忘记给老祖宗们吃，还要给不知名的游鬼即野鬼吃，阳间阴间，大家共吃，寒冬来临，大家温暖。合阳人对冬至日吃馄饨极为重视，说是这天吃了馄饨，一冬天不受冻。如有人在县内工作，家里就要给留上一碗，等他回来吃。
类似风俗，在邻近的澄城县也有。一段时间以来，合阳人被戏称为“合阳鬼”，有一个故事说明它的由来：先前合阳人穷，许多都到澄城县的煤矿拉炭倒卖，赚点小钱。連冬至这样的大日子也不能回家休息。澄城人也兴在冬至日晚上给游鬼送点吃食，但不是馄饨，是饺子。那时，澄城人也穷，冬至日也有许多男人不能回家，给游鬼送馄饨的任务就由妇女来完成。妇女们大多胆小，不敢出门送馄饨，就从门坎下边往外一递，任你游鬼自己来吃。此时，有合阳的男子正好路过，天黑风急，又冷又饥，忽然看见一碗热气腾腾的饺子，如何不吃！吃罢一碗，向前走去，又见一家门前也有一碗馄饨，当然再吃，就这样，連着吃了半条巷子。最后被人发现，门里的妇女惊呼：“哪一路的鬼？”门外的男子回答：“合阳鬼！”
有句成语：“城门失火，殃及池鱼”。可这天不同，这天是：人间冬至，泽及游鬼。
冬至是寒冬来临的日子，天气在一天天变冷，却有这许多人情温暖的故事，可谓因人及鬼，由冷到暖。
在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的。人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。
与冬至有关的诗词：
与冬至有着密切关系的是在北京流传了几百年的《九九歌》。从冬至那天算起，以九天作一单元，连数九个九天，到九九共八十一天，冬天就过去了。
九九歌
一九二九不出手；三九四九冰上走；
五九六九沿河看柳；七九河开八九雁来；
九九加一九，耕牛遍地走。
小至
（唐）杜甫
天时人事日相催，冬至阳生春又来。
刺绣五纹添弱线，吹葭六管动飞灰。
岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。
云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。
冬至
（唐）杜甫
年年至日长为客，忽忽穷愁泥杀人！
江上形容吾独老，天边风俗自相亲。
杖藜雪后临丹壑，鸣玉朝来散紫宸。
心折此时无一寸，路迷何处望三秦？
邯郸冬至夜
（唐）白居易
邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身。
想得家中夜深坐，还应说著远行人。
张仲景是我国古代东汉时候的一位名医。他不仅治学态度严谨，而且医德高尚，一生为民医病，深受老百姓爱戴。人们尊称他为医圣，在南阳城东关修座“医圣祠”来纪念他。民间还流传许多他的故事。
张仲景在长沙做官，在告老还乡退休的时候，正赶上那年冬天，寒风刺骨，雪花纷飞。在白河边上，张仲景看到很多无家可归的人面黄肌瘦，衣不遮体，因为寒冷，把耳朵都冻烂了，心里十分难受。
回到家后，由于张仲景的名声早已经闻名天下，所以很多人上门求医。张仲景有求必应，整天都很忙碌，可虽然上门求医的人很多，可张仲景依然挂念那些冻烂耳朵的人。
经过研究，他研制了一个可以御寒的食疗方子，叫“祛寒娇耳汤”。 他叫徒弟在南阳东关的一个空地搭了个棚子，支上大锅，为穷人舍药治病，开张的那天正是冬至，舍的药就是“祛寒娇耳汤”。
祛寒娇耳汤当初其实就是把羊肉、辣椒[1]和一些祛寒的药物放在锅里煮，熟了以后捞出来切碎，用面皮包成耳朵的样子，再下锅，用原汤再将包好馅料的面皮煮熟。面皮包好后，样子象耳朵，又因为功效是是为了防止耳朵冻烂，所以张仲景给它取名叫“娇耳”。
张仲景让徒弟给每个穷人一碗汤，2个“娇耳”，人们吃了“娇耳”，喝了汤，浑身发暖，两耳生热，再也没人把耳朵冻伤了。
当初张仲景在长沙任职的时候，就在平时经常为老百姓看病，很受群众的爱戴。退休以后，长沙的百姓每年都派代表到家乡去看望。
俗话说，医生难治自己的病。张仲景也是人，不是神。
有一年，张仲景病了，他自己也知道，生命的灯油就要烧干了。
长沙来看望他的人说，长沙有一个风水很好的地方，想让张仲景百年之后在那里安身，可南阳的人不干了，双方就争吵起来。
张仲景说：吃过长沙水，不忘长沙父老情；生于南阳地，不忘家乡养育恩。我死以后，你们就抬着我的棺材从南阳往长沙走，灵绳在什么地方断了，就把我埋葬在哪里好了。
在那一年的冬天，张仲景驾鹤西去了。寿终的那天正好是冬至。
当送葬的队伍走到当年张仲景为大家舍“祛寒娇耳汤”的地方的时候，棺绳忽然断了。
大家按照张仲景的嘱托，就地打墓、下棺、填坟。两地的百姓你一挑、我一担，川流不息，把张仲景的坟垒得大大的，还在坟前为他修了一座庙，这就是现在的医圣祠。
张仲景是在冬至这天去世的，又是在冬至这天为大家舍“祛寒娇耳汤”的，为了纪念他，从此大家在冬至这天都要包一顿饺子吃，并且都说，冬至这天吃了饺子，冬天耳朵就不会冻了。
“祛寒娇耳汤”很少有人吃了，但经过岁月的冲刷，大家在冬至这天吃饺子的习俗流传了下来。并且饺子的种类和形状也有了很大改进，有中国人的地方就有饺子，饺子也成了阖家团圆的代表美食，但张仲景的名字却很少有人提到了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。
南阳冬至——不端饺子碗，冻掉耳朵没人管
每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
苏州人过冬至——吃馄饨忆西施
苏州至今有“冬至大如年”的遗俗，“圆夜饭”不仅丰盛，每道菜名更是有寓意。据说，苏州人冬至还有吃馄饨的习俗。相传吴越春秋一宴上，吃腻了山珍海味的吴王没胃口，美女西施就进御厨房包出一种畚箕式点心献给吴王。吴王一口气吃了一大碗，连声问道：“此为何种点心，如此鲜美？”西施想：这昏君浑浑噩噩混沌不开，便随口应道：“混沌。”为了纪念西施的智慧和创造，苏州人便把它定为冬至节的应景美食。
宁夏——冬至吃“头脑”
银川百姓的冬至也叫鬼节，冬至这天要喝粉汤、吃羊肉粉汤饺子。这天的羊肉粉汤有个古怪的名字——“头脑”。一般粉汤饺子做好后先盛一碗供起来，还要给近邻端上一碗。早上吃不下饺子，就买吊炉三尖饼子、茴香饼子泡着粉汤吃。
福建——冬至“爱吃丸子汤，盼啊天未光”
“冬至霜，月娘光；柏叶红，丸子捧。”福建冬至有以熟“甜丸子”祭祖的民俗。冬至的夜最长，而孩子们爱吃“丸子汤”，睡不着，天未亮，就吵着妈妈要吃“丸子汤”。主妇把“丸子”倒进锅里，和生姜、板糖（姜、糖能祛寒开胃）加水一起煮成香、甜、粘、热的“甜丸子汤”。把它祭祖后，全家人分而食之。
冬至吃饺子的由来故事
每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：十月一，冬至到，家家户户吃水饺。这种习俗，是因纪念医圣张仲景冬至舍药留下的。
张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病。其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍祛寒娇耳汤医治冻疮。
他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的娇耳，煮熟后，分给来求药的人每人两只娇耳，一大碗肉汤。人们吃了娇耳，喝了祛寒汤，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着娇耳的样子，包成食物，也叫饺子或扁食。
冬至吃饺子，是不忘医圣张仲景祛寒娇耳汤之恩。至今南阳仍有冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管的民谣。
古代冬至娱乐习俗有哪些？
冬至悬土炭
我国先民很善于观察自然界的现象，冬至的“悬土炭”习俗就很有意思。在冬至前三日，人们悬土、炭于天平木杆两端，让两边轻重刚好平衡。到了冬至日，阳气至，炭那边就会重，而夏至日阴气至，则土重。很明显，这个简单的小实验的原理在于两边的物件吸水与否。
葭灰占律
“葭灰占律”又是一个有趣的小实验，其中牵扯到我国古代的音乐知识。古人用葭莩之灰来占卜气候，依据的是华夏音乐理论中的“十二律”。
人们烧苇膜成灰，置于律管中，放密室内，以占气候。某一节候到，某律管中的葭灰即飞出，示该节候已到。按照古人的经验，冬至日里，葭灰当从应钟律管中飞出，这是人们判断节令到来的方法。
所谓十二律，就是将一个八度分为十二个半音。如果假设黄钟是现在钢琴上的“C”音，其他各律则依次向上升半音，分别是黄钟、大吕、太簇、夹钟、姑洗、仲吕、蕤宾、林钟、南吕、夷则、无射、应钟。
九九消寒歌
九九歌是一种节令民间歌谣。旧时，冬季来临时，小孩子们常会吟唱这样的歌谣：“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河开_雁来，九九加一九，犁牛遍地走。”这便是几乎流传于我国各地的最为脍炙人口的九九歌，也叫九九词，全称是“九九消寒歌”。
按照我国传统的历法计算，从冬至次日开始数起，每九天为一个时段，这个时段便是与夏季的“伏”相对的“九”。“数九”共有九个时段，第一个九天叫一九，其后依次称二九、三九，……，一直数到九九过后，就是天气回暖，大地将春的时节了。
九九消寒歌在全国大部分地都有流传，尤以北方为多，北方冬季严寒，所以九九消寒歌不仅名实相符，并且也有实际存在的意义，而在北方以外地区，由于各地气候寒暖不一，人们创作时着眼点各有差异，所以各地的九九歌也就有些区别。
九九消寒图
冬至民间有贴绘“九九消寒图”的习俗，消寒图是记载冬至进九以后天气阴晴的，人们以此卜来年丰欠。
消寒图的形式很多。简单的`是画纵横九栏格子，每格中间再画钱形，共得八十一钱，每天涂一钱，涂法是“上阴下晴、左风右雨、雪当中”，民间歌谣也说：“上阴下晴雪当中，左风右雨要分清，九九八十一全点尽，春回大地草青青。”或者选择九个九画的字联成一句，放在格中，也是日涂一笔。一般选用的九画字联句是“庭(亭)前垂柳珍重待春风”。
除以上的两种以外，更有一种“雅图”，是画素梅一枝，梅花瓣共计八十一，每天染一瓣，都染完以后，则九九尽，春天临。更有韵致的是妇女晓妆染梅。由梅而杏、由冬而春，季节的变换又与佳人晓妆的胭脂联系，真让人叫绝。
画消寒图这种风俗虽然简单，但如果巧心酝酿则别有韵致，常被人们寄予了各种各样的感情在其中。
冬至吃饺子的寓意
寓意一：冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。
谚语云：十月一，冬至到，家家户户吃水饺。这种风俗，据说是因纪念医圣张仲景冬至舍药留下的。所以，在中国北方，一到农历冬至这天，不论贫富，饺子就成为必不可少的节日饭。
寓意二：冬至到，吃饺子，团团圆圆。
在一些地方，一到冬至这天，一家人就会忙忙碌碌，准备各种饺子皮、饺子馅，然后一家人围坐在一起包饺子，吃饺子，团团圆圆过冬至。除了北方吃饺子，南方还有吃汤圆的习俗，寓意，圆圆满满、团团圆圆。
1、寒冷的冬至，希望你都能开开心心，快快乐乐的。
2、在冬至夜晚9点，如果你吻了心爱的人，那么你们会一辈子心心相印，不离不弃！
3、冬至冬至，让所有的困难都消失，时至运来。
4、让所有梦想都成真，精诚所至。让我的祝福温暖你，无微不至。
5、愿我的朋友们，在寒冷的冬至，心中依然充满着暖意。
6、冬至，天气虽然是寒冷的，但是爱你的那颗心是暖的。
7、冬天是温馨的梦，可依偎着温暖；冬天是希望的梦，可畅想着春天。
8、愿平安如意、开心快乐陪伴你度过整个冬天。
9、最爱的冬至到了，吃一碗热腾腾的饺子，烤着红红的烈火，真安逸。
10、风吹来阵阵寒意，雪飘来了冬至，我这这里为你送上一盘饺子，希望你感受到我的情意。
11、冬至来了，春天就不远了，因为你在春天的起点等着我，那就像一束光，照着我前进的道路。
12、热腾腾的水饺，是冬至里最动人的温暖；白茫茫的大地，是圣诞节最温馨的浪漫；喜洋洋的笑脸，是元旦里最幸福的团圆。
13、我要收集许多许多的雪花，握在手中，融进快乐好运，用思念狠狠挤压，用幸福慢慢揉搓，做成一个又大又结实的雪球，冬至时扔向你，不信砸不中你，小样。
14、希望你能放下一切烦恼，快快乐乐，让不好的都见鬼去吧，冬至快乐。
15、冬至来了，寒风吹起了我对你的思念，你在异乡，是否感受到了呢？
16、只要有你微笑的地方，都会显得特别温暖。
17、冬至这天，北半球昼短夜长，这天正是阳气初萌而冬尽春回的日子。
18、明日冬至，装满一车幸福让平安开道，抛弃一切烦恼让快乐与你拥抱，存储所有温暖将寒冷赶跑，释放一生真情让幸福永远对你微笑！
19、漫天的雪花是飞舞的音符，以思念谱成乐章，用祝福奏出期盼，带给你欢乐，祝冬至团圆，温暖溢满整个冬天！
20、冬至天气渐渐凉，我把祝福来送上，平安做成雪地靴，如意做成厚棉衣，开心做成保暖裤，快乐织成棉帽子。
21、冬至悄悄来，把祝福装车，把幸福快递，把开心送递，把如意降临，把快乐空投，把健康空降，统统送于你，愿你有祝福，很幸福，有开心，如意伴，有快乐，健康随。
22、冬至到了，热乎乎的饺子来了，收下我这份最暖心的祝福吧。
23、冬至的日子，站在窗前，思念着远方的人。
24、冬天，是寒冷的季节，也是思念的季节，托片片雪花和寒风向你寄去我的问候，你收到了吗？
25、冬至的早上一定要来一碗热气腾腾的饺子，这一年就美满了。
26、晶莹的小雪花落在我的手掌心上，看上去是透明的，慢慢地，它融化了。
27、冬天即使再寒冷，也有你们的友情温暖我。
28、降温了，花落的声音风知道，思念的感觉心知道，变冷的温度冬知道，我的祝福你知道，没有华丽的词语，只想在渐冷的冬天为你送上暖暖的祝福！
29、冬至到，白天越来越长，拉长了思念，增涨了牵挂；夜间越来越短，缩短了心距，加深了情谊；冬至到，祝福奉送上，愿你冬至快乐，幸福相依！
30、用阳光烹调，以快乐为原料，欢笑为佐料，经过祝福的过味，做成美味的“心灵鸡汤”，冬至日来临暖暖身子，祝健康平安，事业蒸蒸日上！
31、接收冬的尽头，转发春的开头；遥望暖的盼头，思念你在心头。
32、冬至节气时，寒霜交替临，祭祖敬神灵，一孝百事顺，吃碗冬至饺，好运悄围绕，严冬多锻炼，身体倍棒好。
33、大雪纷飞，已到冬至；注意保暖，关心送至；天天锻炼，健康送至；保持心情，快乐送至；冬至快乐！
34、冬至雪落，寒意脉脉。天各一方，山遥水阔。情意不减，思念如昨。真心祝愿，平安快乐。好运相伴，成功在握。
35、冬至到了，团团圆圆一家子，热热闹闹吃饺子，开开心心馋嘴子，快快乐乐暖肚子，冬至节气好兆头。
冬至，是中国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的阳历12月21日至23日之间，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天；中国北方大部分地区在这一天还有吃饺子、南方吃汤圆的习俗，谚语：冬至到，吃水饺，还有关于该节气的诗词和影视作品。
根据周朝的记载，民间有利用冬至日至郊外祭祀天的活动，又因为周历的正月为夏历的十一月，因此，在周代的正月等于我们现在的十一月，所以拜岁和贺冬并没有分别，一直到汉武帝采用夏历后，才把正月和冬至分开，因此，也可以说：过“冬节”是自汉代以后才有，盛于唐宋，相沿至今。“虽然冬至不是年节，但人们习惯把冬至看成‘节气年’的分界点”（《载敬堂集·风物记》）。陈志岁《汤圆》诗就反映了冬至节汤圆制作和人们度节意觉。诗曰：“颗颗圆圆想龙眼，耋龆爱吃要功夫。拌云慢舀银缸水，抟雪轻摩玉掌肤。推入汤锅驱白鸭，捞来糖碗滚黄珠。年年冬至家家煮，一岁潜添晓得无？” （摘自《江南靖士诗稿·节日诗》）。
《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气。汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，例行放假。《后汉书》中有这样的记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”所以这天朝庭上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节日。
唐、宋时期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜，现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。
就因历法的不同，使得民间一直传承著周历历法，认为冬至过后就是另一年的开始（才有吃圆仔后就多了一岁的说法）这也是冬至为何在民间会那么受重视，但是这样的错误传承，使得民间的观念与目前择日学上，所用的夏历历法有了很大的出入，这样的错误观念应该矫正，把正确的历法传承才对。
冬至的传说故事一
在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。
冬至的传说故事二
过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。
冬至的传说故事三
冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。
冬至的由来
春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，也是中华民族的一个传统节日。殷周时期，规定冬至前一天为岁终之日，冬至节相当于春节。后来实施夏历。但冬至一直排在24个节气的首位，称之为“亚岁”。
冬至是农历二十四节气之一，是第二十二个节气。也是中华民族的一个传统节日。冬至为“冬节”，所以被视为冬季的大节日，在这一天白昼时间最短，黑夜最长。在古代民间有“冬至大如年”的说法。古时候，漂泊在外的人到了这个时节都要回家过冬节，所谓“年终有所归宿”。古时有“冬至一阳生”之说，即从冬至这天开始，阳气慢慢开始回升。这一说法也符合天文现象。
把冬至作为节日来过源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳二(☆)气的自然转化，是上天赐予的福气，。汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，例行放假。《后汉书》中有这样的记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”所以这天朝庭上下要放假休息，待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节日。
唐、宋时期，冬至是祭天祭祀祖的`日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜，现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。
在推行夏历后，冬至和新年便成了两个节日，人们在冬至这一天要吃馄饨、饺子等美食以示庆贺。人们最初过冬至节是为了庆祝新的一年的到来。古人认为自冬至起，天地阳气开始兴作渐强，代表下一个循环开始，是大吉之日。因此，后来一般春节期间的祭祖、家庭聚餐等习俗，也往往出现在冬至。
冬至饺子是汉族风俗，流行于全国大部地区，指冬至节吃水饺或馄饨的习俗。潘荣陛(清)《帝京岁时纪胜》：“预日为冬夜，祀祖羹饭之外，以细肉馅包角儿奉献。谚所谓‘冬至馄饨夏至面’之遗意也。
传说之一：女娲造人
在怀川地区，有一个传说。上古时期，女娲在神农山抟土造人。到了冬天，天寒地冻，女娲捏出的泥人的耳朵纷纷被冻掉，女娲十分着急。于是，女娲就用针线把泥人的耳朵重新一个个缝上。一天，女娲缝好一个泥人的耳朵，把余下的线让这个泥人用嘴咬住，转身去找剪刀，当她拿着剪刀回到泥人身边时，一个好主意瞬间在头脑中诞生了。
她用一根线，一头拴住泥人的耳朵，一头让泥人紧紧咬在嘴里，如此，泥人的耳朵就不会被冻掉了。后来，人们在冬至这一天怕冻掉耳朵，也用一根线一头拴住耳朵，一头咬在嘴里。时间长了，就把咬线变成了吃饺子，因为饺子很像耳朵的形状。冬至吃饺子这一习俗便在怀川地区传开了，延续至今。
传说之二：纪念神医扁鹊
还有一个冬民间至吃饺子的传说，与纪念神医扁鹊有关。 扁鹊，原名秦越人，战国初年齐国渤海郡鄚州（今河北省任丘县鄚州镇）人。他一生“兔疾行医，周游四方”，走遍了现今的河北、河南、山东、陕西等地，热情为群众治病，成为远近驰名的医生。传说有一年冬天，寒风刺骨，雪花纷飞，天气格外冷。人们的耳朵冻得生疼，有的甚至都冻烂了。
这一天扁鹊来乡间为老百姓医病，看到这种情况，心里难受。怎么办呢？他就教人们熬“祛寒矫耳汤”，就是把羊肉、辣椒和一些祛寒药材一齐放在锅里煮，煮好后把羊肉和药物捞出来切碎，用面皮包成耳朵样子的“矫耳”做熟吃。果然，人们吃了“矫耳”饭，喝了祛寒汤，顿时浑身发暖，两耳生热，冻烂的耳朵不久就好了。家家户户感激扁鹊，说他是手到病除、妙手回春的神医。这一天正好是冬至节。以后为了纪念扁鹊，每年冬至都包饺子吃。
传说之三：纪念南阳医圣张仲景
相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎。
用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。以后人们称它为“饺子，也有的称它为“扁食”和“烫面饺”，人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。
1、闽南拜床母
饭后人们通常会特意地留下几粒丸子，粘于门上和床边，称为敬门神与拜床母。祈求孩子晚上不哭不闹，睡个好觉。大人要准备荤素五味和美味佳肴，是要红色的汤圆，就焚香点烛，烧纸钱，甚至放鞭炮。拜床母也要有冬至圆上供，这次与清明节的祭祖，合称为闽南的“春冬二祭”。
事实上，因丸子有圆圆的外形，古人便以之象征“阳”，以表示阳气渐生、春天即将到来的意思。更有趣的是，古人不光搓丸子吃丸子，还有比现代人更讲究的“粘丸子”。他们将餐后留下的丸子粘贴在门扉、灶台或器物上，称为“敬门神”，以传达“丰收有余”的美好祝愿，并祈求合家平安。
2、祭天祭祖
很多地区在冬至这一天有祭天祭祖的习俗，现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。祭祖的同时，有的地方也祭祀天神、土地神，叩拜神灵，以祈福来年风调雨顺，家和万事兴。
泉州旧俗有“冬节不回家无祖”之说，故出门在外者，都会尽可能回家过节谒祖。冬节早晨，要煮甜丸汤敬奉祖先，然后合家以甜丸汤为早餐。
3、九九消寒
冬至一到，开始数“九”。在古代，入九以后，文人墨客喜欢搞消寒活动，择一“九”日，相约九人饮酒（“酒”与“九”谐音），席上用九碟九碗，成桌者用"花九件"席，以取九九消寒之意。
4、泉州吃汤丸
闽南人吃丸子的节日，一年共两次，元宵吃“上元丸”（年初的“头丸”）、冬至食“冬节丸”（年末的“尾丸”），寓意着头尾都圆满，一年到头顺顺利利，团圆美满！
说起冬至，闽南人都知道它是吃“汤圆”和祭祖的节日。记得以前大人们常说那句“吃了冬至丸多一岁”的老话。节前“搓圆”、操办的时候，一般会先煮一锅来让孩子们解解馋，有些老长辈们还边煮还边唱：“丸子汤烧滚滚，中国打日本。鬼子死了了，大家笑哈哈”。以前还会捏些“小鬼子”下锅的，以表示对抗战时期日本侵略中国的憎恨。
要说“冬节”吃汤丸也不是闽南独有，以前在北方一般是吃馄饨，西北一带多吃饺子，江浙这边才吃汤圆和麻糍。其中苏州人过节所吃的就是“冬至圆”，分为粉团和粉圆两种，无馅又小的为粉圆，即泉州人所说的“冬节丸”。吃法有“甜”、“咸”两种，以放糖的甜食居多，加些芋头、地瓜、橘皮作料。也有加入面线、肉片、海蜊等作成的咸食。
清嘉庆《惠安县志。风俗志》对冬节吃丸是这样解释的：“十一月，冬至，阳气始萌，食米丸，乃粘丸于门。凡阳尚圆，阴尚方，五月阳始生，黍先谷而熟，而为角黍，以象阴，角，方也。冬至阳始生，则为米丸，以象阳，丸、圆也；各以其类象之。夏至不以为节，抑阴也。”
5、做鸡母狗仔
冬至，闽南还有一个很有意思的习俗，就是“做鸡母狗仔”，即在做冬至丸的时候，用做丸的米料捏成一些小巧玲珑的动物和金锭银宝等，动物的眼睛来自田野里狗尾巴草的草籽，所以动物们煞是生动。做什么动物，往往取决于家里各个人的生肖或家里畜养的动物。冬至时节，已进入农闲，当人们在盘点一年收获之时，也难免要犒劳一下那些动物，除了做“做鸡母狗仔”，亦有一些风俗，颇有意思。
6、吃“搓丸”
漳州一带，“冬至”前夕，家家户户都要舂米“搓丸”。丸子颜色有红有白，并要捏几件小巧玲珑的玩具，俗称“捏鸡母狗仔”。如做成羊头、猪脚、花鱼“三牲”，还有荔枝、桃、梨、柑桔、香蕉“五果”……象征兴旺吉祥。“冬至”早晨，农家户户都要煮甜丸，粘贴在门户、谷仓、器物上，庆贺丰年，酬谢诸神。除此之外，许多人家还要蒸糕粿，做寿龟，蒸年糕，象征年年高升（“高”和“糕”谐音），祈冀福寿延绵。漳州的风俗，要吃冬至糖圆。节日前夕，家家户户用糯米磨粉搓丸，放置在竹筛上。第二天清晨放入红糖锅内煮熟，作为节日早餐。旧时农在这一天还要到祠堂祭祖。
7、吃米时
在福州传统小吃名店安泰楼，一位做小吃的师傅说，“米时”和糍粑都是福建冬至节的特别食品，做法上有点区别，但是口感差不多。糍粑是米蒸熟了用石舀捣成糊状的，这种做法在闽北一带比较流行，叫糍粑。而福州一般用米浆直接搓，就叫“米时”。福州民俗“米时”与糍粑其实是差别挺大的两种食物。而且在冬至节的民俗内涵上“米时”也要比糍粑更丰富。”
8、吃姜母鸭
厦门人对鸭可以说是情有独钟，一年四季都在吃鸭，盐鸭、酱鸭、烤鸭、四物炖鸭，冬至习俗吃姜母鸭。一条街只要有一摊卖姜母鸭的店，就整街飘香。姜母鸭以红面番鸭为原料，用芝麻油将鸭肉炒香后，再加入老姜（姜母）及米酒等炖煮而成，且具有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效，特别滋补。