卖油翁是一篇富含哲理与情趣的小品文章，通俗易懂，意味深长，非常具有教育意义，因此多年来为中学课本必选篇目。
宋代：欧阳修
陈康肃公善射，当世无双，公亦以此自矜。尝射于家圃，有卖油翁释担而立，睨之，久而不去。见其发矢十中八九，但微颔之。
康肃问曰：“汝亦知射乎？吾射不亦精乎？”翁曰：“无他，但手熟尔。”康肃忿然曰：“尔安敢轻吾射！”翁曰：“以我酌油知之。”乃取一葫芦置于地，以钱覆其口，徐以杓酌油沥之，自钱孔入，而钱不湿。因曰：“我亦无他，惟手熟尔。”康肃笑而遣之。
卖油翁原文及翻译
此与庄生所谓解牛斫轮者何异？
接下来，我将重点阐述说教学流程，在这里我安排了导入新课、初读课文、析读课文、品读课文、小结作业五个环节。
环节一：导入新课，激发兴趣
上课伊始，我会采用谈话的导入方式，通过引导学生说出以“百”字开头，形容人箭法非常高明的成语，进一步解释六艺中的“射”，引出一个小小的卖油翁却对此不以为然。进而引入课文《卖油翁》。
让学生回顾成语，引发他们对旧知识的回忆，巩固已学的知识；接着由教师的解说，设下悬念，激发学生的学习兴趣和求知欲，很自然的把学生引入新课。
环节二：初读课文，整体感知
在这里，我会先检查学生课前预习情况，学生自主汇报介绍欧阳修。欧阳修，字永叔，谥号文忠，北宋吉州永丰人。欧阳修是北宋的政治家，文学家，在散文、诗、词、史传方面颇有建树，留传后世的主要有《欧阳文忠公全集》。欧阳修也是唐宋八大家之一。
接着，我会给学生5分钟的时间自由朗读课文，同时概括文章主要内容，给各个部分起个小标题。
最后，我会播放名家范读，学生边听边正音，并注意朗读的节奏，同时帮助学生感受意境。这一环节既督促学生养成课前预习的学习习惯，又可以用标准的范读去规范学生的朗读节奏以及感情的把握。
环节三：析读课文，质疑问难
这里，我将从以下几个层次展开我的教学。
层次一：走进康肃公
我会再给学生10分钟的时间，让学生前后4人为一小组，讨论这样一个问题：你觉得康肃公是一个怎样的人？我预设学生会找到如下内容：
内容一：射箭厉害
这里我会首先提问学生是从文中哪里看出来的，待学生汇报出课文原句“善射，当世无双；发矢十中八、九”后，进一步提问康肃公是如何看待自己的箭术的，并请学生发挥想象，想象康肃公夸自己箭术时，心里可能会想些什么，从而感受康肃公对自己箭术的满意和骄傲之情。在此基础上，指导学生朗读，感受康肃公的骄傲。
内容二：脾气暴躁
在学生汇报出康肃公脾气非常暴躁，是通过“忿然”一词能看出来后，我会顺势询问学生“忿然”是什么意思，明确“忿然”是生气的样子。同时思考是什么让康肃公如此生气，找出文中原句“无他，但手熟尔”。通过前面的。分析，学生已经了解了康肃公的骄傲，换位思考，很容易理解其生气的情绪。最后发散思维，请学生思考：如果是你的话，针对卖油翁的话你会怎么做的？并畅所欲言。
内容三：知错能改
这里我会询问学生从哪里概括出来的，待学生汇报“笑而遣之”后，我会进一步提问这种笑意味着什么。从这个惭愧的笑中可以感受康肃公已经理解了熟能生巧的道理，并承认了自己不够谦虚，所以说他知错能改。
层次二：走进卖油翁
在此，我会引导学生感受卖油翁的人物形象。经过师生互动，引导补充，总结出：
一，卖油翁沉着冷静、不卑不亢，这主要体现在卖油翁的语言态度上，面对陈尧咨的愤怒，他平静应对，也就是文中“无他，但手熟尔”“以我酌油知之”等内容。
二，卖油翁身怀绝技而不张扬，这体现在卖油翁的绝活上，他通过对其酌油动作“取”“置” “覆”“酌”“沥”和“自钱孔入，而钱不湿”的结果，突出其高超的酌油本领。
三，聪明、有智慧，这里体现在卖油翁善于运用类比法，一语中的、深入浅出地阐明了大道理，令陈尧咨心服口服，冲突也随之化解。
环节四：重点品读，领悟情感
这里我会让学生讨论交流：从这个故事中受到哪些启发？如何看待自己和别人的长处？从而使学生明白熟能生巧的道理，同时明确即使自己有什么长处也没骄傲自满的必要。
环节五：课堂小结，布置作业
我会对本节课的知识进行归纳和梳理，让学生对本节课的知识有一个更加系统全面的认识，并布置这样一份作业：卖油翁走后，康肃公会想些什么？他又会干什么？写一篇小短文。
陈康肃公尧咨善射，当世无双 ，公亦以此自矜。尝射于家圃，有卖油翁释担而立，睨之，久而不去。见其发矢十中八九，但微颔之。
康肃问曰：汝亦知射乎？吾射不亦精乎？翁曰：无他， 但手熟尔。康肃忿然曰：尔安敢轻吾射？翁曰：以我酌油知之。乃取一葫芦置于地，以钱覆其口，徐以杓酌油沥之，自钱孔入，而钱不湿。因曰：我亦无他， 惟手熟尔。康肃笑而遣之。
此与庄生所谓解牛斫轮者何异？
教学重点：通过具体语句分析感受作品中的文学形象。
教学难点：体会文章所揭示的深刻道理，并从中得到启发。
俗语：拳不离手，曲不离口，说的是要获得超群的技艺必须经过反复多练以达到熟练的程度。今天我们要学习的课文也跟熟练有关。（板书课题）
一、教学目标：
1、认识“熟能生巧”的道理。
2、体会作者用词的准确和传神。
3、掌握实词：矜 颔 释 徐 以 但等。
好的板书是一部微型教案，这是我本节课的板书，力图带给评委老师清晰直观的感受，同时方便学生学习和理解。
结束语：各位评委老师，以上就是我说课的全部内容，感谢各位评委老师的耐心倾听，请问我可以擦黑板了吗？
本文是一篇富含哲理与情趣的小品文章，通俗易懂，意味深长，非常具有教育意义，因此多年来为中学课本必选篇目。这篇文章的成功之处在于将熟能生巧这个大道理。用一个生动的小故事加以阐释，达到了发人深省、心领神会的目的。
第一段：写陈尧咨善射，卖油翁略表赞许。 文章开头就对陈尧咨作概括介绍，他”善射”，”当世无双”并”以此自矜”。射技高超，以常理而论，定然是人人赞赏，射者自命不凡也是常情。这就为下文做了伏笔。但是，卖油老头对其”发矢十中八九”，却只”但微颔之”。这里以极其精练的笔墨提出了矛盾，在读者心中产生了悬念，就自然地引出了下文。
第二段：说明熟能生巧的道理。 康肃公一贯”自矜”，对卖油老头对其箭术所表示的不以为然的态度，是不会轻易放过的，自然要追问：”汝亦知射乎？吾射不亦精乎？”卖油老头回答：”无他，但手熟尔。”这一问一答，说明了一个深刻的道理，就是”熟能生巧”。康肃公一时还不明白其中的道理，反认为是”轻吾射”，至此矛盾更加激化，卖油老头只好现身说法”以我酌油知之”。又用具体事实证明”熟能生巧”，”乃取一葫芦置于地，以钱覆其口，徐以杓酌油沥之，自钱孔入而钱不湿”。作了这一番表演之后，卖油老头为解除康肃公的疑虑，说道：”我亦无他，惟手熟尔。”这个回答很重要，既回答了并非”轻吾射”，又再次说明道理。康肃公心中豁然开朗了，由”忿然”到”笑而遣之”结束了全文。本文以卖油翁自钱孔沥油而钱不湿的这件小事，说明了”熟能生巧”这个普通的道理。 一般说理文章，常常要发议论，说为什么应该这样，为什么不应该那样。而这篇文章并没有高谈阔论，只是记叙卖油翁与陈尧咨对答和卖油翁酌油的经过，来说明道理。本文着重写的是射箭和酌油都可以由于手熟达到高超的技艺，而不是写陈尧咨的射箭。所以写陈尧咨的射箭只用了”矢十中八九”五个字，写得十分简略。这样繁简得当，突出文章的重点。
陈尧咨学问不小，官职做得也很大，而且是文武双全，不愿屈居人下，可是却不得不在卖油翁面前认输，因为卖油翁指出的道理辩驳不倒，只得”笑而遣之”，没有责备”犯上”的小百姓，对于”用刑惨急，数有杖死”的陈尧咨确实不大容易。”笑”，既是有所领悟，也是自我解嘲，自是”传神之笔”。
陈康肃公善射，当世无双 ，公亦以此自矜。尝射于家圃，有卖油翁释担而立，睨之，久而不去。见其发矢十中八九，但微颔之。
康肃问曰：“汝亦知射乎？吾射不亦精乎？”翁曰：“无他， 但手熟尔。”康肃忿然曰：“尔安敢轻吾射！”翁曰：“以我酌油知之。”乃取一葫芦置于地，以钱覆其口，徐以杓酌油沥之，自钱孔入，而钱不湿。因曰：“我亦无他，惟手熟尔。”康肃笑而遣之。
此与庄生所谓解牛斫轮者何异？
陈康肃公尧咨善射，当世无双 ，公亦以此自矜。尝射于家圃，有卖油翁释担而立，睨之，久而不去。见其发矢十中八、九，但微颔之。 康肃问曰：“汝亦知射乎？吾射不亦精乎？”翁曰：“无他， 但手熟尔。”康肃忿然曰：“尔安敢轻吾射？”翁曰：“以我酌油知之。”乃取一葫芦置于地，以钱覆其口，徐以杓酌油沥之，自钱孔入，而钱不湿。因曰：“我亦无他， 惟手熟尔。”康肃笑而遣之。 此与庄生所谓解牛斫轮者何异？（为便于学生理解，此句在大多数教材中都没有出现，但在原文中的确提到，在此特补） *在部分语文课本中，“陈康肃公尧咨善射”被变为“陈康肃公善射”。
知识与能力目标：正确、流利、有感情地朗读课文，概括文章主要内容。
过程与方法目标：通过合作与交流，掌握运用神态描写和语言描写突出表现人物形象的写作手法，抓住细节把握人物形象。
情感态度与价值观目标：体会“熟能生巧”的道理，培养谦虚的品质。
【原文】
陈康肃公尧咨善射，当世无双 ，公亦以此自矜。尝射于家圃，有卖油翁释担而立，睨之，久而不去。见其发矢十中八九，但微颔之。
康肃问曰：”汝亦知射乎？吾射不亦精乎？”翁曰：”无他， 但手熟尔。”康肃忿然曰：”尔安敢轻吾射！”翁曰：”以我酌油知之。”乃取一葫芦置于地，以钱覆其口，徐以杓酌油沥之，自钱孔入，而钱不湿。因曰：”我亦无他，唯手熟尔。”康肃笑而遣之。
此与庄生所谓解牛斫轮者何异？
【翻译】
康肃公陈尧咨善于射箭，世上没有第二个人能跟他相比，他也就凭着这种本领而自夸。(有一次)，(他)曾经在家里(射箭的)场地射箭，有个卖油的老翁放下担子，站在那里斜着眼睛看着他，很久都没有离开。卖油的老头看他射十箭中了八九箭，只是微微点点头。
陈尧咨问卖油翁：”你也懂得射箭吗？我的箭法不是很高明吗？”卖油的老翁说：”没有别的(奥妙)，不过是手法熟练罢了。”陈尧咨(听后)气愤地说：”你怎么敢轻视我射箭(的本领)!”老翁说：”凭我倒油的经验就可以懂得这个道理。”于是拿出一个葫芦放在地上，把一枚铜钱盖在葫芦口上，慢慢地用油杓舀油注入葫芦里，油从钱孔注入而钱却没有湿。于是说：”我也没有别的(奥妙)，只不过是手熟练罢了。”陈尧咨笑着将他打发走了。
【注释】
善射：擅长射箭 善：擅长，善于。
以：凭借，用。
自矜(jīn)：自夸。
尝：曾经。
家圃：家里(射箭的)场地。圃，园子，这里指场地。
释：放下。
立：站立。
睨(nì)：斜着眼看，形容不在意的样子。
去：离开。
其：代词，指代陈尧咨。
发：把箭射出去。
矢(shǐ)：箭。
但：只。
微：微微。
颔(hàn)：点头
之：凑足音节。
不亦……乎：(难道)不也……吗？
熟：熟练。
忿然：气愤的样子。
知：懂得。
射：射箭的本领。
精：精湛，奥妙。
无他：没有别的(奥妙)。
尔：同“耳”，相当于“罢了”。
尔：你。
安：怎么。
轻：作动词用，看轻。
酌(zhuó)：舀
乃：于是，就。
取：拿出。
置：放置。
覆：覆盖。
徐：缓缓地。
杓(sháo)：同“勺”，勺子。
沥(lì)之：向下灌注，沥，滴。
因：这里是“接着”的意思。
唯：只，不过。
遣：打发 。
遣之：打发。
湿；沾湿
公：旧时对男子的尊称。
解牛斫轮：指庖丁解牛与轮扁斫轮。
康肃公陈尧咨擅长射箭，当时没有第二个，他凭借射箭的本领自夸。一次，他曾在自家的园圃里射箭，有个卖油的老翁放下挑着的`担子，站在一旁，斜着眼看他，很久也不离开。老翁见到他射出的箭十支能中八九支，只是微微地点点头。
陈尧咨问道：“你也懂得射箭吗？难道我射箭的技艺不精湛吗？”老翁说：“没有什么别的奥妙，只不过是手法熟练罢了。”陈尧咨气愤地说：“你怎么能够轻视我射箭（的本领）！”老翁说：“凭我倒油（的经验）知道这个道理。”于是老翁取出一个葫芦放在地上，用一枚铜钱盖住葫芦的口，慢慢地用勺子倒油（通过铜钱方孔）注到葫芦里，油从铜钱的孔中注进去，却没有沾湿铜钱。接着老翁说：“我也没有什么其它奥妙，只不过是手法熟练罢了。”康肃公尴尬的笑着把老翁打发走了。
这与庄子所讲的庖丁解牛、轮扁斫轮的故事有什么区别呢？
此与庄生所谓解牛斫轮者何异？（为便于学生理解，此句在大多数教材中都没有出现，但在原文中的确提到，在此特补）
*在部分语文课本中，“陈康肃公尧咨善射”被变为“陈康肃公善射”。
1、学生提出预习中存在的疑难问题，讨论交流，教师点拨。
2、学生逐句解释课文，积累文言实词、古今异义、词类活用、通假字等。
1、课文为何对陈尧咨的善射写得简略，而对卖油翁的酌油情况却记叙得较详细？
明确：因为故事要说的道理是熟能生巧，并不是说陈尧咨的善射，所以只用“当世无双”“十中八九”，来描写他的箭术的精湛，而对卖油翁情况的记叙较详细，这样使叙事清楚，同时又重点突出。
2、在今天的生活中，我们应该怎样看待熟能生巧？
原文
陈康肃公尧咨善射，当世无双 ，公亦以此自矜。尝射于家圃，有卖油翁释担而立，睨之，久而不去。见其发矢十中八九，但微颔之。
康肃问曰：“汝亦知射乎？吾射不亦精乎？”翁曰：“无他， 但手熟尔。”康肃忿然曰：“尔安敢轻吾射？”翁曰：“以我酌油知之。”乃取一葫芦置于地，以钱覆其口，徐以杓酌油沥之，自钱孔入，而钱不湿。因曰：“我亦无他， 惟手熟尔。”康肃笑而遣之。
此与庄生所谓解牛斫轮者何异？