农历五月初五，是中国民间的传统节日——端午节，它是中华民族古老的传统节日之一。
端午节的传统习俗
戴香包颇有讲究。老年人为了防病健身，一般喜欢戴梅花、菊花、桃子、苹果、荷花、娃娃骑鱼、娃娃抱公鸡、双莲并蒂等形状的，象征着鸟语花香，万事如意，夫妻恩爱，家庭和睦。小孩喜欢的是飞禽走兽类的，如虎、豹子；猴子上竿、斗鸡赶兔等。青年人戴香包最讲究，如果是热恋中的情人，那多情的姑娘很早就要精心制作一二枚别致的香包，赶在节前送给自己的情郎。小伙子戴着心上人送给的香包，自然要引起周围男女的评论，直夸小伙的对象心灵手巧。
禳解、祛除及避五毒
五毒如上所述，端午在古人心目中是毒日、恶日，在民间信仰中这个思想一直传了下来，所以才有种。种求平安、禳解灾异的习俗。其实，这是由于夏季天气燥热，人易生病，瘟疫也易流行；加上蛇虫繁殖，易咬伤人，所以要十分小心，这才形成此习惯。种。种节俗，如采药，以雄黄酒洒墙壁门窗，饮蒲酒等，看似迷信，但又是有益于身体健康的卫生活动。端午实在可算是传统的医药卫生节，是人民群众与疾病、毒虫做斗争的节日。今天这些卫生习俗仍然是应发展，并应弘扬传承的。
挂艾草、菖蒲、榕枝
端午节在门口挂艾草、菖蒲(蒲剑)或石榴、胡蒜，都有其它原因。通常将挂艾草、菖蒲、榕枝艾、榕、菖蒲用红纸绑成一束，然后插或悬在门上。因为菖蒲天中五瑞之首，象征驱除不祥的宝剑，因为生长的季节和外形被视为感“百阴之气”，叶片呈剑型，插在门口可以避邪。所以方士们称它为“水剑”，后来的风俗则引申为“蒲剑”，可以斩千邪。清代顾铁卿在《清嘉录》中有一段记载“截蒲为剑，割蓬作鞭，副以桃梗蒜头，悬于床户，皆以却鬼”。而晋代《风土志》中则有“以艾为虎形，或剪彩为小虎，帖以艾叶，内人争相裁之。以后更加菖蒲，或作人形，或肖剑状，名为蒲剑，以驱邪却鬼”。
艾草代表招百福，是一种可以治病的药草，插在门口，可使身体健康。在我国古代就一直是药用植物，针灸里面的灸法，就是用艾草作为主要成分，放在穴道上进行灼烧来治病。有关艾草可以驱邪的传说已经流传很久，主要是它具备医药的功能而来，像宗懔的《荆楚岁时记》中记载曰“鸡未鸣时，采艾似人形者，揽而取之，收以灸病，甚验。是日采艾为人形，悬于户上，可禳毒气。
躲端午，时端午节习俗，指接新嫁或已嫁之女回家度节。简称“躲午”，亦称“躲端五”。俗以五月、五月五日为恶月、恶日，诸事多需避忌，因有接女归家躲端午之俗。此俗宋代似已形成，陆游《丰岁》诗有“羊腔酒担争迎妇，遣鼓龙船共赛神”之句。《嘉靖隆庆志》亦记云：“已嫁之女召还过节”。又，《滦州志》：“女之新嫁者，于是月俱迎以归，谓之‘躲端午’”
端午节各地饮食文化
吃大蒜蛋
河南、浙江等省农村每逢端午节这天，家里的主妇起得特别早，将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有的地方，还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍，这种食法据说可避“五毒”，有益健康。
吃薄饼
在温州地区，端午节家家还有吃薄饼的习俗。薄饼是采用精白面粉调成糊状，在又大又平的铁煎锅中，烤成一张张形似圆月，薄如绢帛的半透明饼，然后用绿豆芽、韭菜、肉丝、蛋丝、香菇等作馅，卷成圆筒状，一口咬去，可品尝到多种味道。
吃打糕
端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。这一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木棰打制而成的米糕。这种食品很有民族特色，又可增添节日的气氛。
吃煎堆
福建晋江地区，端午节家家户户还要吃“煎堆”，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状煎成。相传古时闽南一带在端午节之前是雨季，阴雨连绵不止，民间说天公穿了洞，要“补天”。端午节吃了“煎堆”后雨便止了，人们说把天补好了。这种食俗由此而来。另外，江浙北部一带端午节还吃豆腐。
端午期间饮食进补注意事项
端午期间气温高，湿度大。在这样的气候条件下，人体各种生命活动较为亢进，能量与营养物质被大量消耗，体液损失多，机体的代谢不平衡，表现出来的症状为容易出汗，身体发热，口渴，心情烦躁，食欲低下，全身无力，记忆力减退，头昏脑涨等。如果不能及时、科学进补，人体就会发生体液失调，代谢功能紊乱，脾胃功能减退，食欲不振等状况，身体健康自然受到影响，这就是所谓“苦夏”。因此，端午期间进补不容忽视，进补得当不仅可安然度夏，养生健身，而且还会使机体做好换季的准备。
潮汕端午节有哪些习俗
吃栀粿
在潮汕地区，栀粿一年里仅有在端午节时才有销售。潮汕人家端午食栀粿，希望清热祛疫助消化。
制作栀粿需将采摘下的栀子洗净捣碎，浸泡滤渣成为黄色汁液，后与糯米浆搓匀，放入专用粿帕，装入蒸笼蒸熟。蒸熟后的栀粿呈棕黄色。放凉后食用，食用时不用刀切，而用纱线牵拉切成小片，蘸着白砂糖吃。
吃“麦熟”
据《潮州府志》载：“大城所设正千户二员，副千户三员，百户十员，镇抚一百，旗军一千二百二十三员。”这些人来自大江南北，也带来了包括饮食习俗在内的各种风俗。像每年清明节过后，当地便盛行吃一种叫“麦熟”的食物。饼是从清明节开始，做到端午节过。
“麦熟”的出现跟古时所城大量来自北方的驻兵有关。明朝的时候，当时就有部队驻扎在所城。麦熟的时候，大丰收，(当时军兵将)收成的麦碾成粉(制作面皮)，就叫做“麦熟”。
悬插“五瑞”
潮汕人家，端午相沿要在门楣、门环以至屋檐下，悬挂一束束用“红头绳”系扎着的艾草、菖蒲、榴花、蒜头、龙船花共合为五种称“五瑞”。旧俗传为“合五”以招屈原之魂，其实，古代潮人先贤是针对“恶月”瘟疫猖獗而采取的防疫保健措施，意在驱瘟辟邪。
澄海旧县志就载有：“端午门上插艾，用艾叶和榴花(页)簪在头发上，可辟邪。”
吃食真珠花菜
潮汕人有时将端午节称为“漏屎(拉稀)节”。在这时节，除了要服食圣甘枳和朴籽粿，还吃食真珠花菜(白花艾)，用黄栀和蒲姜石灰制成的“栀粿”，或者用凉粉草做成的草粿等食物。
潮汕人叫“叶下红”，每年只有这端午节才最稚嫩，长辈说此菜有清肠胃热的功效。
端午雨，时民间岁时占验习俗。俗信端午节下雨，不吉；反之则吉。此种俗信在宋代即已存在。陈元靓《岁时广记》引《提要录》云：“五月五日哨，人曝药，岁无灾。雨则鬼曝药，人多病。此闽中谚语。”又许月卿《次韵蜀人李施州芾端午》自注云：“临川人谓端午日雨，鬼旺人灾。清赵怀玉诗自注亦引有“端阳无雨是丰年”的谚语。
赛龙舟赛龙舟，是端午节的主要习俗。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。竞渡之习，盛行于吴、越、楚。
端午节的习俗简单介绍2：端午食粽
农历五月初五，人们都要吃粽子，赛龙舟。这个习俗的由来是因为战国时期爱国诗人屈原不忍看到祖国沦亡，人民流离失所，自己却无能为力，心灰意冷之下跳入汨罗江，后人为了悼念屈原，就有了吃粽子和赛龙舟的习俗。
包粽子
“五月五，是端午。门插艾，香满堂。吃粽子，咸和甜。龙舟下水喜洋洋。”大家都听过这首歌谣吧！
每到端午节这一天，我们一家人都会分工合作，爸爸负责买材料，我负责洗粽叶，包粽子的任务就落到妈妈身上了，当然我也会在旁边协助。
首先，我们先拿出以下的材料：粽叶、芦苇草和炒好的瘦肉、香菇、虾仁等。然后我开始了我的工作，先把粽叶放入水中清洗干净，放到一旁，再把包粽子的糯米放入水中，洗干净，递给妈妈。接着我看着妈妈拿了一捆芦苇草，拴在门环上，再拿出一片粽叶，折成漏斗状，把糯米放入“漏斗”中，接着放入炒好的香菇、瘦肉等配料。最后在上面放入糯米，包住配料。最后用粽叶把所有的东西严严实实地包好，拿出芦苇草把粽子绕上几圈绑住就完成了。过不了多久，妈妈就包好了几十个粽子。真是太厉害了！
妈妈说把包好的粽子放入高压锅中煮半个小时就可以吃了，听到这句话我就开始流口水了。我等啊等，终于，热气腾腾的粽子出锅了，看着这些美味的粽子，像有一种魔力吸引着我，我迫不及待地拿了一个吃了起来。“哇，好烫！”我赶紧吹一吹，继续塞进嘴巴里，“好香，好吃！”我不由得连连赞叹。包粽子也有我的一份功劳，所以享受自己的劳动成果更加美味了！
赛龙舟
端午节的另一个习俗就是赛龙舟。
端午节下午，吃完美味的粽子后，爸爸带我到佛昙镇看赛龙舟。那里真作 文 吧是人山人海啊！我和爸爸好不容易才从人群里挤进去，抢到了看赛龙舟的“VIP”位置。
比赛快开始了，随着鞭炮声响起，来自各个村的十二条龙舟，一字排开。你瞧，那些龙舟一艘艘威风凛凛，像一个个守卫边疆的战士。每条龙舟都有一个负责吹哨子和打鼓的指挥员，负责划龙舟的是十四个人，每条船总人数为十五个。各个队伍分别穿着不同颜色的队服，红色、蓝色、绿色等，队伍名称也以衣服颜色来命名为红队、蓝队等。他们每个人头上都绑着红布，上面写着两个苍劲有力的黄色大字——“奋斗”。
比赛开始了，十二支龙舟队伍严阵以待，裁判员一声令下，十二条龙舟像离弦的箭射了出去。各支队伍使出看家本领，队员间团结协作，动作整齐划一，娴熟奋力地向前划去。顿时人声鼎沸，有的喊：“蓝队加油！”有的喊：“红队加油！”喊声惊天动地，每个村都希望自己能赢。一艘艘龙舟迎着汹涌的浪花，在河面上划出一条条长长的波纹，都不甘示弱地你追我赶。
比赛如火如荼地进行着。突然，有一条龙舟出现了状况，原本领先的蓝队因为指挥员出了状况，指挥出错，打乱了队员们的划船节奏，他们手忙脚乱，还差点翻了船，四周的观众一起发出了“啊”的惊叫声，都感到有点后怕呢。但这点小挫折并没有使蓝队失去信心，指挥员调整好心态，跟上节奏，奋力吹哨，加油打鼓，队员们再次迸发活力，团结一致地使劲向前划去！
激烈的比赛落下帷幕，蓝队因为永不言弃的团队精神一举夺冠。他们的精神使在场的观众既佩服又感动。
端午节让我更加了解爱国诗人屈原的生平和端午节的习俗，也让我感受到了浓浓的端午节节日气氛，更让我领略到了团结协作的精神风采。
端午节是中国传统的民间节日，有2000多年的历史。每年农历五月初五是端午节，也叫瑞阳节。据说端午节的起源与屈原有关。
屈原是春秋时期楚怀王的大臣。他深得信任，却被反派陷害。他被楚怀王赶出首都，流放到其他地方。后来，秦军攻破京都，楚国灭亡。屈原看到自己的祖国被侵略，心都碎了。农历五月五日，他捡起石头，跳进了博罗河。
传说屈原死后，楚国人民满目疮痍。他们来到波罗河打捞屈原的尸体。渔民们划船在河上来回搜寻。一个渔夫拿出为屈原准备的饭团和鸡蛋，扔到河里，说如果鱼、龙虾和螃蟹吃饱了，就不咬屈原的尸体了。人们看到后纷纷效仿。一个老医生还拿了一坛雄黄酒倒进河里，希望龙水兽喝了以后晕倒不会伤到屈原的身体。后来人们怕龙把饭团吃了，就用印楝叶把米包起来，用彩线包起来，做成粽子扔进河里。
从此以后，每年的`五月五日，都有赛龙舟、吃粽子、喝雄黄酒的习俗。
今天是端午节，我们海南过端午的习俗主要有：赛龙舟。洗龙水。吃粽子。
端午节的节日气氛从节日前几天早早就有了。先是街边开始买粽叶了，然后是卖菖蒲和艾草的也慢慢多了起来。这种草平时里几乎是无人问津的，据说端午节百草都是药，百草当中菖蒲和艾草的效果又是最好，所以这些草到这时也突然变得珍贵起来，几乎家家户户都买来挂在门框上，以避百邪，于是一屋子也弥漫着草儿的淡青香。
我看过一次赛龙舟，是爸爸妈妈带我去新港镇看的。比赛的队伍在热烈的鼓声中画着他们多彩的龙舟前进，围观的群众在旁边为他们加油呐喊，场面热闹非凡。
妈妈每年端午都给我洗龙水。龙水就是由5中清热消炎的草药一起煮的草药水，让家中的人都一起去洗澡。淋浴。这5中草药一般是鸡屎藤。百日红。艾草。菖蒲。灯笼草，据说洗草药澡可以健身强身。
过这个节日我最开心的就是吃粽子，我一次就可以吃2个大大的`粽子，我又可以吃的好吃的粽子了！
端午节的时间，我和妈妈早餐吃的是粽子，是隔壁奶奶给我们的。。粽子是大枣和葡萄干的，甜甜的。下午我们去了小姨家，到小姨家小姨送给我了一个礼物是水杯，水杯盖子是粉色的，上面还有一个大花朵，杯子很特殊，中间细两边粗，我非常喜欢我的这个冷水杯。
晚上我们一起去徐家汇吃饭，那个餐厅人特别的多，我们排队竟然前面还有60个号，等了一会，实在是太慢了，我们就换了家餐厅。菜做的很好，我们吃的很开心。今天过节真是热闹。
说实话现在我不是太喜欢吃粽子，吃的最好吃的一次是在庐山，那是刚爬过山，从当地的一个山农那儿买的，不知道是饿的`缘故，还是粽子太小，还是和同学争吃的缘故，那粽子真好吃。从那以后经常吃粽子，但是再也尝不到那样好味道的粽子了。
吃的最开心的一次，是一个朋友送的，很多，吃了很长时间，但是不好吃，仍然回味那山农的粽子。想忘掉那粽子的味道，但是总是在回味。
有一个小的愿望还能吃到的是庐山的粽子，那个味道真的很好。虽然我知道可能永远不能吃到。
端午节的时间，我和妈妈早餐吃的是粽子，是隔壁奶奶给我们的。粽子是大枣和葡萄干的，甜甜的。下午我们去了小姨家，到小姨家小姨送给我了一个礼物是水杯，水杯盖子是粉色的，上面还有一个大花朵，杯子很特殊，中间细两边粗，我非常喜欢我的这个冷水杯。
晚上我们一起去徐家汇吃饭，那个餐厅人特别的多，我们排队竟然前面还有60个号，等了一会，实在是太慢了，我们就换了家餐厅。菜做的很好，我们吃的很开心。今天过节真是热闹。
今天农历五月初五，端午节。
一大早我和爷爷去集市上买来了艾叶香蒲，放在家里的茶柜上，那幽幽的清香，沁人心脾，端午节的前一天，及五月初四，奶奶开始包粽子。她把几片竹叶圈成一个圆锥体，里面放上糯米、肉，把粽叶包成个三角形，放在锅里煮。五月端阳，粽子飘香，剥开竹叶，我美滋美味地吃着糯米肉粽，真是美极了。
端午节传说只是为了纪念屈原。屈平，字原，通常称为屈原，又自云名正则，字灵均，汉族，战国末期楚国丹阳（今湖北秭归）人，楚武王熊通之子屈瑕的后代。屈原虽忠事楚怀王，却屡遭排挤，怀王死后又因顷襄王听信谗言而被流放，最终投汨罗江而死。屈原是中国最伟大的浪漫主义诗人之一，也是我国已知最早的著名诗人，世界文化名人。他创立了“楚辞”这种文体，也开创了“香草美人”的传统。代表作品有《离骚》《九歌》等。
我跟奶奶一起学包香囊，先把一块花布洗干净，缝成小袋子，里面放上香料，再把袋口用棉线绳拉紧，一只香囊就做成了。
佩戴着香囊，我去外婆家，和外婆一起浏览了双湖公园。那水平如镜的湖面倒映着蓝天、白云、曲桥、凉亭。不时有几只小鸟掠过湖面，留下一道道波纹，我高兴的找来小瓦片，在湖面上打着水漂，真好玩。
端午节真好。
端午时节来源于屈原的故事：爱国的诗人屈原出了一个能够富国强民的好主意，但没有被国王采纳，反而被逐出宫中。他气的不得了，跳下了汩罗江。当地的渔夫划着小船去把竹筒里的米撒下汩罗江给屈原。后来，大家把盛着竹筒的米改为粽子，把划小� 大家为了纪念爱国诗人屈原，才每年都过端午节。我们全家都非常敬佩屈原，因此，我们家每年都过端午节。
端午时节的传统习俗就是吃粽子。因此，我们家有个名副其实的包粽子好手——我妈妈。所以每年过端午节时，我们全家都能吃到许多粽子。我妈妈常说：用芦苇的叶子包粽子最香。所以，她用芦苇的叶子来包粽子。她在包粽子之前，先做好准备工作：把芦苇的叶子放在水里煮一煮，把准备好的糯米与枣分别洗一洗，准备工作就做好了。等芦苇的叶子凉了以后，她就开始包粽子了。她先取三片叶子，把两片叶子正着放，一片反着放，夹在中间，把这三片叶子卷成一个圆雉体的模样，然后在里面放上糯米，中间夹几个枣，最后把叶子用线捆好，一个粽子就包好了。她包得又肥又大，活像一个老佛爷在睡觉。
等她把粽子包完之后，把它们放在高压锅里蒸四十分钟，再放三四个小时，使其入味后，就可以吃了！虽然我妈妈包的粽子的原料极其简单，但包出来的粽子却是香喷喷的。香得使你只要一闻到味，就会挑起你的食欲；只要你的餐桌前一有粽子，你就会大口大口地吃起来。所以，我每当吃粽子的时候，总是吃得很多，可能是因为粽子太合我口味了吧！说到合我的口味，我也不知道我妈妈包粽子有什么“秘决”，每次包的粽子总是香喷喷的，吊人的胃口，使人馋诞欲滴，不得不吃得很多。
我爱吃粽子，爱端午节，爱享受节日的气氛！
今天端午节！我收集世上一切美好的东�
最早出现的端午时食，应属西汉的“枭羹”。《史记》“武帝本纪”注引如淳言：“汉使东郡送枭，五月五日为枭羹以赐百官。以恶鸟，故食之”。大约因为枭不易捕捉，所以吃枭羹的习俗并没有持续下来。锉是端午的主角—粽子，在稍晚的东汉就已出现。一直要到晋朝，粽子才成为端午的应节食品。《风土记》：“五月五日，与夏至同，……先此二节一日，又以菰叶裹黏米，杂以粟，以淳浓灰汁煮之令熟。同时又有另一种端午节食，称为“龟”也只在晋朝昙花一现，随即销声匿迹。只有《风土记》中称为“角黍”的粽子，因为附会在屈原的传说上，千百年�
从《风土记》中记载的作法看来，当时的粽子是以黍为主要原料，除了粟子以外，不添加其余馅料。但在讲究饮食的中国人巧手经营之下，今天我所能看到的粽子，不论是造型或内容，都有五花八门的变化。
先就造型而言，各地的粽子有三角、四角锥形、枕头形、小宝塔形、圆棒形等。粽叶的材料则因地而异。南� 一般人都喜欢采用新鲜竹叶，因为乾竹叶绑出来的粽子，熟了以没有竹叶的清香。北方人则习惯用苇叶来绑粽子。苇叶叶片细长而窄，所以要用两三片重叠起来使用。粽子的大小也差异甚巨，有达二、三斤的巨型兜粽，也有小巧玲珑，长不及两寸的甜粽。
就口味而言，粽子馅荤素兼具，有甜有咸。北方的粽子 料的内容，则是最能突显地方特色的部分。
北平的粽子大约可分为三种：一种是纯用糯米制成的白粽子，蒸熟以蘸糖吃。另一种是小枣粽，馅心以小枣、果脯为主。第三种是豆沙粽，比较少见。华北地区另有一种以黄黍代糯米的粽子，馅料用的是红枣。蒸熟之，只见黄澄澄的粘黍中嵌著红艳艳的枣儿，有人美其名为“黄金裹玛瑙”。
浙江的湖州粽子，米质香软，分为咸甜种。咸的以新鲜猪肉，浸泡上等酱油。每只粽子用肥瘦肉各一片作馅。甜粽以枣泥或豆沙为馅。上面加一块猪板油。蒸熟，猪油融入豆沙，十分香滑适口，“五芳斋”出品的粽子尤其著名。馅料都经过专人选择，有八宝粽、鸡肉粽、豆沙粽、鲜肉粽等，各具特色。
四川的椒盐豆粽也别具特色。先将糯米、红豆浸泡半日，加入花椒面、川盐及少许腊肉丁、包成四角的小粽。以大火煮三个小时，煮熟再放在铁丝网上用木炭烤黄。吃起来外焦里嫩，颇具风味。
广东的中山芦兜粽，特点是圆棒形、粗如手臂。配料也分甜咸两种。甜的有莲蓉、豆沙、栗蓉、枣泥；咸的有咸肉、烧鸡、蛋黄、甘贝、冬菇、绿豆、叉烧等。
闽南的粽子分碱粽、肉粽和豆粽。碱粽是在糯米中加入碱液蒸熟而成。兼具粘、软、滑的特色。冰透加上蜂蜜或糖浆尤为可口。肉粽的材料有卤肉、香菇、蛋黄、虾米、笋乾等。以厦门的肉粽最为出名。豆粽则盛行於泉州一带，用九月豆混合少许盐，配上糯米裹成。蒸熟，豆香扑鼻，也有人沾上白糖来吃。