在日常学习、工作和生活中，大家都不可避免地会接触到作文吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。怎么写作文才能避免踩雷呢？学而不思则罔，思而不学则殆，以下是美丽的小编帮大伙儿分享的五一节挖笋作文优秀8篇，仅供参考，希望可以帮助到有需要的朋友。
“嘿咻嘿咻”我们正拿着锄头在竹林里四处挖掘，这是在干什么呢？原先我们是在挖笋。随着我的一声声欢呼声下，一个个笋宝宝相继从土里蹦出来，一个个都白白胖胖的好不让人喜欢。我看了看篮子里的笋：有的长，有的短，有的大，有的小。我把它们从大排到小，最大的有二十四厘米，直径十厘米粗，活像一个小牛角。
爸爸只要观察一下竹子上的叶子，竹鞭的方向，便能明白是否有笋，只要一下锄十有八九是百分百命中的，瞧！这又发现一个笋，爸爸留意翼翼的挂去笋周围的土，爸爸说：“挖笋要挖到根，从根锄！”说着，他用力向笋的根锄去，一会儿一个笋就挖出来了，我点了点头，表示我懂了。但是我对看笋的技巧百思不得其解，之后，爸爸告诉我竹子树冠上的叶子密地上也有很多叶子，这样的竹子有笋，再根据竹鞭的方向进行挖掘基本便可挖到，我恍然大悟，原先挖笋也是一门技术阿！
挖笋的技术还不只这些呢！还能从笋头的色彩来决定笋的大小，笋头略红为大笋，笋头绿为小笋，大笋的笋头像张开的五指。毛竹也分公雌，公毛竹最开端只有一个分枝，而雌毛竹的开端有两个分枝。看爸爸挖地热火朝天，我也禁不起手痒去挖两下，爸爸似乎看出了我的心思，把锄头交给了我。我拿起了锄头，对我来说锄头拿起来似乎有些吃力，我拿着锄头，经过推理来到一棵粗壮的的竹子下，挖了起来，我吃力的挖着，挖了几下没望见，正准备走，这时一个像嫩芽的头吸引住了我的眼球。我伸出手拔了拔，十分结实。我突然兴奋不已，挖到了！挖到了！按照笋头的形状，还是条大笋，我按爸爸的方法挖了起来，哎呀！就在最关键的挖根的时候不知是不是锄头太重了铲偏了方向——挖断了。我的情绪一下从高山跌到了低谷，难过极了！爸爸过来帮我收拾残渣。但是我依然十分庆幸能够挖到笋。
竹林里的竹叶被风吹得微微摆动我们拿起锄头，提起篮子，满载而归！
这次挖笋令我难以忘怀！
想起前段时间，我同外婆约好去双溪山里，那里山清水秀，景色优美，但我最喜欢的还是山上的那一片竹林，还有我最爱吃的笋。
那天午餐后，毛毛细雨渐渐停了，我们沿着小溪，顺着弯弯扭扭的石径，向前走去。这小小的石径还真难走，我只能顺着外婆的脚印，一步步向前走去。我一会儿抓住毛竹才能向前攀爬，因为山坡太陡；一会儿要外婆拉着我的小手才能向前行走，因为路太滑。就这样走三步滑一步的，终于，过了两个山坡，突然眼前一亮：山上都长满了翠竹，到处都是绿色，绿的山、绿的草、绿的竹子，成了绿色的海洋。微风吹拂，竹林荡起波浪，发出动听的声音：沙沙沙——沙沙沙——真是令人心旷神怡。在竹旁边，有许多黑黑的小尖头，就像一个个小脑袋，成群地从土里探出头来。
外婆拿了铲子把竹根刨出，小心用力地把笋挖出。我已经急不可待了，于是手忙脚乱地把铁刨拿出来，照着外婆的样子，开始认真仔细地找笋。外婆说太小的不要，太老的也不行，按照外婆说的，我就找那些笋根白白嫩嫩的挖，由于着急，我刨断了好几根好笋。外婆瞧见了，笑着说：“不用着急，外孙女，慢慢来。”最后在外婆的指点下，我专找在比较松软泥土中的笋挖。
不多时，我和外婆就挖了满满一篮笋。在晚餐的桌上多了一道我最爱吃的油焖笋，真是美味啊！
星期天，我和家人去了乡下，下午我跟奶奶一起去挖竹笋。
竹笋园离我们的家不近也不远，我和奶奶慢慢地走了过去。午后的阳光暖洋洋的，风儿也很轻柔，有一种春天的气息。到了竹笋园，只见那里的竹子高耸入云，好像守护竹林的一个个巨人在守卫着竹林。我和奶奶走了进去，咦？我的脚底下什么东西这么硬，哦！原来是一个竹笋娃娃被我踩在我鞋子底下呢，只听”咔嚓“一声，我把脚抬起来，只见这可怜的小竹笋娃娃被我踩断了。哎！我真后悔，脚底下不应该使这么大劲呀！奶奶见了，笑着对我说：”竹笋可都是埋在地里的，只露出一小小的头儿，所以要小心，不然竹笋就被你踩断了。“哦，原来是这样，这简直就是一个躲猫猫的游戏嘛。找人我可在行，可找竹笋我就吃力了。要么就太小了，要么就不小心踩断一个，竹笋娃娃们好像知道我在找它们，一个个都躲得不见踪影。可它们躲得了我，躲不了奶奶的火眼金睛。奶奶小心翼翼地把它们一个一个从泥土中挖出来，再装入篮子里。看着竹笋娃娃安安静静、整整齐齐地躺在篮子里，我心里乐滋滋的。
不知不觉夕阳西斜，我们挖了一篮子竹笋满载而归。
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”清明节对于大人来说是有着淡淡的哀伤的，因为他们要祭奠离去的亲人；而对于我来说则是一次踏青的好机会！
清明节那天大家一齐扫好墓。稍事休息一会儿后，我和外婆带上挖笋必备的锄头，拿好篮子，便出发了。踏过青石板铺成的小路，走过泥泞的田野，穿过茂密的小树林，我们便到了竹林。
一到竹林，我就望见许多刚刚破土而出的乌笋，可那些都太小了，还不能挖来吃。我要寻找的是那些比较粗的，最近几天才破土而出的，大约二十几厘米高的乌笋。这下我灵敏的眼睛就派上用场了！找了一会儿，我最后在一棵比较粗壮的。竹子下看到了一株大约三十厘米长的，直径大约在五厘米左右的乌笋。我兴奋极了，急忙跑过去，握住它最靠近土的一端，往身旁一折，只听见“嘭”的一声，这株笋便完好无损的来到我的手中。
但是，并不是所有的乌笋都是这样听话的。挖了几株之后，我发现了一株很好的笋——它大约有四十厘米长，直径达七厘米，真是难得一见的“笋王”呀！我像刚才那样用力把它往下折，眼见得它倒下了；但是，我非但没有听到像刚才一样的响声，反而望见这株乌笋奇迹般地反弹了回去！我心里不由得大吃一惊，这是怎样回事？难道是方向不对？之后，我又朝其它方向折了几次，也都是一个样——每次都自动反弹了回去！我只好搬来外婆这个挖笋的高手。可谁知，外婆试了几次后竟也束手无策！我们只好拿来了终极武器——锄头。在锄头强有力的攻击下，那株顽皮的乌笋也只好乖乖地低下了头——它被砍断了，最后被我们挖走了！
经过几个小时地艰苦奋斗，我们挖到了几十株乌笋，装了满满一大篮。虽然全身流淌着汗水，但我还是觉得很快乐！
这真是快乐的一天阿！
今天，阳光明媚，我来到了奶奶家。一进门，奶奶就对我说：婷婷啊！今年笋长得特别快，趁着今个儿天气好，我们去挖笋吧！是去挖毛笋还是野山笋？我一听，别提多兴奋了，便大叫道：野山笋！野山笋！我要吃纯正的野山笋！奶奶一听，笑了：你这娃子，只知道贪吃。走，去挖笋！我连忙拿起锄头，跟着奶奶，走运了
来到了野山笋出没的地方，眼尖的奶奶，一下子就发现了三四株，她指着笋对我说：你 快点儿把那几株挖下来！我拿起锄头，看准笋腰，使劲一锄。谁知，笋不但没断，而且好像更加坚硬了。我又连续砍了几下，但笋却像一位小小的哨兵，在那儿。我气急败坏，将锄头往地上一扔，嘴里嘟囔着：不挖了！不挖了！这这笋简直就是一个不倒将军嘛！于是我嘴一嘟，手一甩，不理别人了！
这时，奶奶走过来对我说：孩子，你看看，挖笋看似容易，其实很难。你要懂得技巧才能把笋给挖出来！奶奶别说别示范着挖了株笋。我看了不禁信心大增。学着奶奶的样子：右手在前，左手在后。紧紧握住锄头，对准笋旁的土地，使劲一锄，没想到，笋竟然一下子被我挖下来了就这样我又挖了一篮子的笋。
晚上，吃着自己亲手挖的笋，心里甜滋滋的。更重要的是，通过挖笋，我明白了一个道理，那就是世上无难事，只怕有心人！
今天中午，我和爸爸、妈妈一起去外婆家。外婆家在横溪，我们一家人乘着汽车，去外婆家。我看到汽车左边是绿油油的大山，右边是一座清澈透底的水库。我们到了外婆家，看到外婆和外公正要去挖笋，我和姐姐立刻兴奋地跑到外公和外婆面前，让他们带我和姐姐一起去，外公和外婆同意了，我们开心的跳了起来。
我和姐姐跟着外婆和外公走上了一个自家的一座竹子林。只间竹林周围是一棵棵高大又挺拔的竹子，仿佛一位位战士在守卫着这片竹林。外公突然停了下来，在几棵竹子周围停了下来，用锄头挖了几下，一个水灵灵的小笋出现在我面前外公又挖了一个小洞一个小笋又出现了。我也学着外公挖了几个小洞，可是一个小笋也没有出现，我立马气馁了，我走到外公面前说：“外公，挖笋有没有窍门呀？”外公说：“当然了，你看有笋的地方是有一点高高的，土地有一点开裂，而且还要有足够的耐力与体力，坚持不懈就能挖到的。”我按照外公说的话来做，先低下头寻找，忽然发现有一处地方与外公讲得十分相似，我立刻拿上锄头挖，一棵非常高大的笋露出脑袋，我兴奋地叫来了外公外婆和姐姐。之间我拿起锄头，来挖这棵笋的周围的土，挖了好久，总算看到了笋那白白的茎了，我使劲的往笋的茎上挖，把笋给他们看，他们都羡慕的望着我。
挖笋真是太好玩了！
今天，我们几个小孩子又准备去挖笋，因为昨天我们这么多人去挖笋才挖到了两棵，而且只有一点点大的。
这一次我们叫上了舅舅，我们又去叫舅妈时，舅妈说：“现在有舅舅陪你们去挖笋，我就不去了。”我和姐姐缠着她，硬把她拉了过去。舅妈没办法只好去了。我们叫上舅舅是因为我们希望这一次可以挖的大一点，多一些。而且这一次，我们带上了甘蔗，因为带水太重了。这一次我们准备去自己的那一块山上挖。但是我们自己的那一块山离舅妈家很远，所以我们走过去就花了很长时间，在这片竹林里我们东找西找，我们发现了一棵笋，哥哥拿着锄头把周围的土都挖了，他一用力就把笋给挖断了，这棵笋就只有小小的一棵头。我们继续的找，弟弟没走多久就很累了，我们就坐了下来，吃了一会儿甘蔗，后来我又给他找了一根棒子，表弟也找了一根，他们就玩了起来，后来舅舅又找到了一棵，他把笋一整棵都挖了出来，这一棵比哥哥刚才挖的还要大好多。
后来我们有找到了两棵，那第三棵比第二课要小一点，第四棵比第三棵要小一点，真是一棵比一棵小。可能是老天在捉弄我们吧，当我们挖了四棵以后，就咋么照也找不到了，我们有在山上东找找，西逛逛。怎么也找不到了，我们就回家了。
在路上，我想:这到底是为什么呀？昨天我们去挖笋才挖到了两棵，而今天我们去挖笋就只挖到了四棵，正好是昨天的两倍，。那如果明天去挖不就可以挖到六棵了吗？后天去就可以挖到八棵了。这真是奇怪呀！我边走边想回家了。
星期六，正下着渐渐漓漓的雨，正所谓雨后春笋刚好是挖竹笋的好时机。于是，我和妈妈便去外婆前面山上的竹林挖竹笋。
这一次，我跟大山来了一次零距离的亲密接触，看看那些竹子，有刚长出一半的，有刚刚发芽的，也有老了的，高大挺拔的。它们各有各的姿态，刚长出一半的像一个个小宝宝，高大挺拔的老竹子像一位位士兵守护者大山。咦？这尖尖的东西是什么呀我惊讶地问道。妈妈不假思索地说：不要大惊小怪，这是一株竹笋。我兴奋地说：那我赶紧挖吧！说完，我便挖起来。妈妈又说：这株不嫩不用挖。于是我便再次寻找起来，但还是一无所获，妈妈却满载而归。忽然，我发现一株大竹笋，就赶紧挖，挖了一会儿工夫，终于把它给束手就擒了，妈妈称赞道：你真行啊！我脸上入出了开心的笑容。接着，我挖了又挖，竟然挖出了许多小竹笋来，我真是个挖竹笋小能手啊！
这时忽然下起了倾盆大雨，我们赶紧跑回家没想到这些竹笋竟是在风吹雨打的时候儿成长的。我们的人生也要像竹笋一样，不怕任何困难，无所畏惧，慢慢地成长起来。