七月26日
今天，老师为了培养我们的观察能力，布置一项特殊的作业：让我们回家泡黄豆。我回家后先抓了一把黄豆，把它放进杯子里，加一些水，用手捏一捏，黄豆硬硬的。再过一会儿，一些黄豆变大了一点，还有一些黄豆的皮起了皱折。
我今天就观察到这里，这黄豆真好玩！
七月27日
今天继续观察我的黄豆。发现有一些豆子炸开了，还有一些豆子变大了，大的是小的两倍至三倍。在水下面的豆子比水面上的豆子大、湿，水面上的豆子比水下面的豆子小、干。
这黄豆真有趣，还会变大变小。
七月28日
今天，我再次观察我的黄豆。发现水下面的黄豆被水面上的黄豆压着，没有新鲜空气，所以没有发芽。水上面的黄豆太干了，没有水分，也没有发芽，但是在中间的黄豆既有水分又有充足的氧气，因此有一些发芽了，那芽可爱极了：淡黄色的芽从黄豆里探出了头，就像黄豆长牙齿了，芽有一点弯，真可爱！可惜有几颗芽被压断了，妈妈说黄豆不能这样压，要摊开才能让它们都长芽，于是，我们帮黄豆搬家，把它们从杯子里挪到盆里面，把它们均匀地摊平。
我想：这样，明天应该会有更多的芽了吧！
七月29日
今天，果然有更多的豆子发芽了，我看到与黄豆相连的芽根部分是淡绿色的，芽尖部分有些浅浅的红，芽中间的部分最粗，是白色的，我发现芽越长越粗，有些芽宝宝那上衣脱在旁边，可能是太热了吧！
七月30日
今天，我看见豆宝宝的芽更长了，那芽长得很长的豆子已经开始变成绿色的了，青青的，已经很像平时我们吃的豆芽菜了。而且，黄豆变得更大了。
七月31日
今天，我一掀开盖在豆子上的布，一股刺鼻的臭味迎面而来，黄豆芽为什么会变臭呢？妈妈让我仔细观察：原来有一些豆子腐烂了，是它们发出的臭味。盆子里还有许多脱落的豆皮，我仔细一看，哦，原来是被长出的芽顶破的。我还发现有更多的豆变绿了，这又是怎么回事呢？我去查资料，才知道：黄豆发芽时是子叶提供养分，发芽后，子叶见到阳光后逐渐产生叶绿素，子叶是最早产生光合作用的，这样，豆芽就可以通过光合作用自养了，所以发芽后会变绿。
2021年10月1日星期五晴
今天，我要观察黄豆了！首先，我准备了一个盘子，放了一些清水，撒下了一把大大小小干巴巴的黄豆。有的黄豆比较小，浮在了水面上，有的黄豆比较大，沉在了水底。我心想：什么时候才能发芽呢？过了几个小时后，我跑到种黄豆的盘子面前，只见一个个黄豆比刚才大了一倍，有的黄豆小的起了皱纹，像一张张老奶奶的脸，还有的黄豆连自己的外衣都撑破了，露出了它雪白雪白的大肚皮。
2021年10月16日星期六晴
经过了半个月的生长过程，黄豆的中间都长着一根细小的茎，好像一只只可爱的小蝌蚪在水底安安静静的睡觉哇！又过了十几个小时，我再观察的黄豆似乎已经成熟了，变成了我们吃的豆芽。盘子里仿佛呈现出了“豆芽林”，这参差不齐的“豆芽林”虽然没有松树林长的那样茂盛，也没有柏树林那样苍翠，那样耸立，更没有桃树林那样美丽。但是妈妈说这是我自己努力坚持的结果啊，顿时，我的脸上呈现出开心幸福自豪的笑容。从黄豆生长成黄豆芽，既是它的生长经历，也是我对黄豆的另一种认识！
通过这次对黄豆的观察，我深深地感受到自己也是从一个不会说话只会哭的小孩子，通过爸爸妈妈的耐心，细心的关爱呵护和老师的尊尊教诲，我才成长起来！以后一定不辜负父母和老师对我的期望，好好学习，将来成为祖国的有用之才，为祖国做出自己的一份贡献！
10月12日星期六晴
今天，王老师给我们发了四颗可爱的黄豆宝宝，它们十分可爱，胖乎乎的，黄黄的，像动漫里的小黄人。我给它们都取了名字，分别是小一，小二，小三，小四。
我们这些可爱的小家伙们放进了碗里，看着它们静静的躺着，真是开心！
10月13日星期天晴
一放学，我就兴奋的跑回家，直奔厨房，去看我的小宝贝们，只见爷爷已经帮我的豆豆们垫了一条白色的“小被子”，泡在水里的黄豆宝宝们看着比昨天圆多了，胖多了，期待它们明天的表现嘿嘿！
10月14日星期一阴
一回家，我就兴致勃勃的去看我们的小黄人们，可是结果让我有点小失望，小黄人们安安静静的躺在那，还是没有太多的变化，我有点不开心的向妈妈抱怨：“妈妈，为什么我的小豆子还没有长大呢？”妈妈鼓励我说：“乐乐，你要耐心一些，给小豆子一点成长的时间，它们很快就会长出小尾巴了”！
10月15日星期二阴
又是失望的一天，我的小宝贝们还是一点动静都没有，这下可真的把我急坏了，一旁正在做菜的爷爷说，“可能是温度的原因，要让豆子在温暖的环境下生长。”于是我想了一个办法，把豆子放在热乎乎的小保温箱里，等待明天它们的变化。
10月16日星期三阴
今天，我一进门连书包都来不及放下，马上跑去看我的小宝宝们，哇，真的快要激动的哭了，小豆豆长芽了，在我看来真是世界上最最美妙的事，我开心的大叫起来，太棒了太棒了，又抱着妈妈快乐的跳起舞来！但是我又一想，不对啊，怎么变三颗了？忙跑去问爷爷，爷爷说“一颗小豆子黑的腐烂了。”我喃喃自语的说：“哎，小四再见了！”
10月17日星期四晴
今天是我们写观察日记的最后一天了，我的小黄人们好像知道一样，那么争气，那么给力，居然从小小的尾巴，变成了长长的尾巴，从黄黄的衣服换成了绿绿的新衣，真是太神奇了，我越来越喜欢探索大自然的小奥秘了！
11月9日星期一天气：晴
一放学回家，我就跟妈妈要一些黄豆，因为老师让我们写豆子发芽的日记。我选了一些又大又饱满的黄豆放到装温水的碗里泡好。于是，我就开始做作业，等到我完成了全部作业时已经八点钟了。我迫不及待地去看看黄豆，发现它们身上长满了皱纹。
11月10日星期二天气：晴
我兴奋地从学校跑回家来看黄豆，它们像喝饱了水一样肚子鼓鼓的，有些黄豆的皮都裂开了，妈妈让我拿起一颗，我发现它都变得软软的了，碗里的水全部都变黄了，于是，我赶紧去换水。
11月11日星期三天气：晴
今天，我给它们换了个大房子，我惊奇地发现有一些黄豆拱破了外衣，长出了一颗颗小嫩芽儿，刚长出的芽是米白色的，只有一两毫米这么长，看到这里我心里美滋滋的比吃了蜜还甜。
11月12日星期四天气：晴
今天，我的黄豆们大部分都长出了芽，好像一条条白色的虫子。芽儿们粗粗的，嫩嫩的，弯曲着身子。昨天出芽的那些黄豆们芽已经快长到1厘米了。同样的生活环境，有的黄豆长得又快又好，而有的长得慢吞吞的，大自然真奇妙啊！。
11月13日星期五天气晴
今天，我用尺子量了一下芽儿最长那根黄豆，足足有3厘米长了，豆芽的根也越长越细，根的尾部还有一两根小小的须呢？难道这是要长到土里去扎根吗？再看看豆子，它的两瓣开始分开，中间有一条缝隙，有嫩绿色的叶子长出来了。期待明天的变化。
11月14日星期六天气：晴
今天，是美好的周末，我仔仔细细地观察了好一会黄豆，我的黄豆芽又长高了，看，那根黄豆芽长得扭来扭去像一只“鹅”一样，这根像是一个驼背的“老爷爷”，还有一根正在仰头望着天空思考着呢！各种各样的姿势，真让我忍俊不禁呀！
11月15日星期天天气：晴
我的黄豆芽长度已经长到5厘米了，还有一些豆芽根已经发黑了，可能营养跟不上，干枯了吧。一颗豆子在七天的时间竟然有这么多的变化，如果我把它们种在土里，它们会生根，发芽，开花，结果。这就是种豆得豆呀！今天晚上，我们一家吃了我亲手种的黄豆芽，真美味爽口呀！
9月30日
今天，老师为了培养我们的观察能力，让我们做一个小实验，观察一下“黄豆的发芽过程。”晚上我回到家后，迫不及待地抓了一把黄豆，然后散在一个小盆子里，接了一点水，让黄豆浸泡在水里。就这样我开始了第一天的实验。我发现黄豆是椭圆形的，它是淡黄色的。
10月1日
第二天早上，我早早地起了床，就去看黄豆有什么变化。哇，黄豆已经发涨了。到了晚上，我又去看了看黄豆，发现黄豆比早上更大更长了。于是，我把黄豆水换成了干净的水。我心里想：黄豆到底什么时候才会发芽呢？我好期待呀！
10月2日
第三天早晨我起床后，连忙去看黄豆长出豆芽了没有。我很仔细地观察，看看这个黄豆，看看那个黄豆。咦，这个黄豆已经分开了，为什么没有成两半呢？我很想知道这个问题的答案，于是拿出了这颗黄豆开始看。啊，原来黄豆已经冒出一个小芽来了！我欣喜若狂地对妈妈说：“妈妈，黄豆已经长出小芽了。”妈妈说：“过几天后，黄豆长出的芽比现在长多了。”我听了之后，心里别提有多高兴了。
10月3日
今天是泡黄豆的第四天了，清晨，我一挣开眼，就连忙去给黄豆换水。我把原来的黄豆水倒掉后，又接上干净的水，便开始观察。这些黄豆已经都长出芽了，一颗颗黄豆长出了小芽，就像一个个小蝌蚪一样。希望明天黄豆芽能长得更长。
10月4日
今天就是泡黄豆的第五天了，我还是和往常一样，早上一醒来后，就去给黄豆换水。换完水后，我就开始观察黄豆芽有什么变化。咦，黄豆芽好像和昨天的没有变化呀？我拿起尺子量了量，果然比昨天长了一点点。我心里美滋滋的。
10月5日
今天早上起来一看，豆芽比以前越来越长了，也越来越弯了。我还是重复每天的换水方式，给黄豆芽换了水，相信在我精心的照顾下，黄豆芽会长得更长的。奇花异草经过动手修剪后，会发生很大的变化。
10月6日
黄豆芽已经有100mm长了黄豆芽现，长成一株秧苗了，秧苗的根很长，秧苗绿油油的，很粗壮，黄豆芽变成”绿豆芽”了。
10月7日
可以清楚地看到豆芽旁边还长出了一些小须须。妈妈把它叫做“小侧根”。妈妈说长出了小侧根代表豆芽已经成熟，可以食用啦！
一颗黄豆放在水里浸泡后，也会变成豆芽啊！通过写黄豆发芽的过程，我明白了无论做任何事情只要细心观察，坚持不懈就会取得成功。
4月12日星期天
准备侵泡一晚上的黄豆放在一个密封并且不透光的容器和两块干净的白纱布，先将一块白纱布放到清水当中浸泡一下，将浸泡好的白纱布放到容器的底部铺平。我将之前浸泡好黄豆放到白纱布的上面铺平，接着将第二块白纱布用清水浸泡好了之后盖在黄豆的上面，接着向纱布的上面喷上适量的清水，将容器的盖子盖上就可以将它放到一边了。
4月13日星期一
第二步：早上起来发现黄豆变大了，长出白白的细芽。
4月14日星期二
今天是泡黄豆的第三天了。早晨，我起来一看，呀！豆子已经长出约有2厘米长的细芽了，细芽已经变弯了，不像昨天那么直了。我接了点水把豆芽清水冲了一下，又把纱布湿了水盖在豆芽上面。
4月15日星期三
豆芽越长越长了，也越长越弯了。我用尺子量了一下，竟然有4厘米长了！我还像昨天一样，给豆芽换了水，又用湿纱布盖上。
4月16日星期四
今天是豆芽生长的第五天了。我用尺子量了一下，豆芽竟然长到7厘米多了。豆芽的根部越长越细，而且长出了一些白白的小芽，豆子皮也快脱落了。我开心极了。
11月2日
提起黄豆，也许大家会觉得再熟悉不过了，可大家都不知道黄豆发芽的过程吧。我今天就要用水泡黄豆，观察它发芽的过程。
首先，我将杯子灌满水，然后拿了一把绿豆，它浑身都是黄色的，好象身披着一件黄色披风一样，只有一个椭圆形的地方是白色的，我又把它拿在手里撮了撮，感到有些粗糙，好象握着的是一小把凹凸不平的石头一样。最后，我把它放进了水里，它们有的在水里翩翩起舞，旋转着沉下去；有的好象不愿意呆在水里，便在它白色的部分上升起了一个小小的“降落杀。可是它的“降落杀不久就“坏了”，便只好沉入了水底。我好象都听见它们在“咕咚，咕咚”的喝水呢！过了一会儿，绿豆们的身上便结满了小水珠，像一颗颗珍珠一样。
他们是多么可爱啊！就像一个个绿色小精灵一样！
11月3日
今天早晨，我起床时发现黄豆身上的小珍珠没了，只有几颗黄豆身上还留着两三颗珍珠。而且还有几颗黄豆白色的地方下面长出了一颗棵嫩黄的小芽，还裂了一道口子，使它那层黄色的皮开了一道小小的口子。
它们长的真快啊！
11月6日
今天下午我放学回家时，看到又有几颗黄豆发芽了，原来的黄豆芽也长到5毫米了，并且脱去了它一半的“披风”，就像穿了一件有帽子的衣服一样，中间也裂了一道大口子。听妈妈说，发芽了的豆子不能泡太多的水，否则就会淹死。我赶紧倒掉了杯子里的一些水，把它们放在向阳处，希望他们在阳光的照射下快快成长。
11月8日
下午我看到所有的黄豆都已经脱完壳了，而且都长出了芽，最长的7毫米，最短的2毫米，它们脱的壳漂浮在水面上，看上去就像黄黄的浮萍一样。它们的裂缝越来越大，好象一掰就要断了似的。我赶紧把他们的“披风”倒掉，换上新的水。啊，他们已经快长成豆芽了！看着我亲手泡出来的豆芽，我还真不忍心吃呢！
听别人说豆子放到水里也会生根发芽。为了证明这个实验我也泡了一些豆子。
第一天
我拿来一个碗盛了一点水，然后把豆子放了进去。过了一会儿。我来到厨房一看，我大吃一惊，它的皮怎么皱了起来，我把它拿起来一看，哦！原来它要脱皮了。
第二天
今天，我给它换水的时候发现它的根已经长了出来，再看看别的豆子还是像害羞的小姑娘，躲在里面不敢出来。于是我就将那个长了根的豆子埋进土里去了。
第三天
今天我来看了看我埋进土里的那颗豆子，咦！我惊奇的发现一颗白白嫩嫩的豆芽已经拔地而起，在豆芽的顶端还长有一对均匀对称的豆芽。于是我就端来一点水顺势倒下去，这时，我发现对称的叶子已经不再对称了，它已经开发了。
第四天
今天，我来到它们旁边，发现它长的胖乎乎的，高高的，都变成了一个豆芽了，两旁的豆子都掉了，只剩下豆叶和根了。
泡豆子这个实验真有趣。让我了解了豆子到豆芽的生长过程，使我受益匪浅。
方老师让我们水养豆，我泡的是黄豆。黄豆没有泡到水中时，它的皮是皱巴巴的就像老人的脸一样。我把黄豆小心翼翼的放到准备好的透明杯子里，再放了它们足够用的水，又加了点热水，听说这样可以加快它们的生长。
第二天一大早，我就兴奋的下来床，跑到客厅看我的黄豆，我惊奇的`发现它们胀开了，它那圆鼓鼓的肚子就像一个个的大皮球。当初那皱巴巴的皮早已跑的无影无踪了。我还发现它们的皮裂开了一个口子，接着我又给它们从新换了水。期待它们发芽。
第三天，我又去看我泡的黄豆了，发现它们脱皮了，可是它们的皮去哪儿了呢？我带着问题给它们换好了水，带着怀疑去思考。
第四天，我兴奋的大喊：“它发芽了，它发芽了。”那小芽带着一点点淡红色，像刚出生的小宝宝一样柔弱，又过了几天它精神起来了，小腰挺的笔直笔直的。这可是我第一次成功的实验，我一天都快快乐乐的，难道是，那小芽给我带来的惊喜吗？有可能吧，因为它发芽了，它给我带来了快乐？，我也给它取了个名字叫“开心芽”。
我今天才发现，其实观察非常有趣，以后我要多多观察了解更多的知识。而我的“开心芽”它越长越大了。
19日 星期五 多云
今天我和妈妈一起泡黄豆。妈妈拿来盛黄豆的袋子，我精心挑选，妈妈说要挑选没有被虫子咬过的，我轻轻地抓起一小把，睁大眼睛，仔细地观察着，用手指轻轻地拨拉黄豆粒，把坏掉的豆子拣去，把挑选好的放在一个不锈钢盆里，我和妈妈估算了一下，大约五百颗豆子。我觉得，我挑选的黄豆就像一个个又大又圆的胖娃娃。
我端着不锈钢盆，加满水，慢慢地开始搅动起豆子来，第一次我不是很注意，就抓了一大把，搓了一搓，结果我和妈妈发现好多黄豆都爆皮了。妈妈告诉我要小心翼翼的轻轻搅，不要太使劲，要不然没洗两次，所有的豆子都得爆皮了，那样的话就生不成豆芽了。于是，第二次，我小心翼翼的，仔仔细细的搅动着黄豆，水凉凉的，慢慢旋转了起来，小黄豆像一只只黄色小蝴蝶正在飞舞。我的手被这些“小舞蹈家们”弄得痒痒的，特别的舒服。我突然发现怎么黄豆皮变皱了，像我们刚洗澡以后的手指，也像妈妈生气时的额头。
洗干净了豆子，妈妈又用凉水把把豆子给泡上，我猜明天这些“黄蝴蝶”会有个大变化的。
20日 星期六 多云
早上我抱着激动的心情，迫不及待的匆匆跑去看我的黄豆，发现昨天那些小小的圆圆的黄豆粒，变成了一个大大的椭圆形的小胖子，至少比原来大了三倍呢。我想：咦，那小小的黄豆粒是怎么变大的呢？我仔细观察发现：原来，这些可爱的肥嘟嘟的小胖子，趁夜里我睡觉的时候，偷偷地把水全部喝掉了。妈妈清洗了一个紫砂锅，我把黄豆又清洗了两遍，然后把黄豆倒进了锅里。接着妈妈清洗了一块纱布，轻轻盖在黄豆宝宝们身上。
晚上，我和妈妈再次揭开纱布，发现黄豆宝宝们都有一个尖尖的小芽芽穿破了外衣翘了起来，好像是急切地要想看看外面世界有多么新奇。我又清洗了两遍黄豆宝宝们，妈妈清洗了纱布，轻轻地盖住它们，希望它们做一个美梦。
我相信到了明天，更多黄豆宝宝们会产生一个大变化的！
21日 星期天 雨
今天晚上，我抱着兴奋的心情揭开纱布，发现小豆芽已经很长了，它们奇形怪状，有的像蜗牛，有的像波浪，还有的像鱼钩……
妈妈清洗了一遍豆芽、纱布，妈妈说：“这样可以保持豆芽的湿润，可以让豆芽长得更好。”
我觉得到了明天，这些豆芽宝宝一定长比今天更棒。
22日 星期一 晴
今天，我抱着激动的心情揭开纱布，惊奇地发现，豆芽长得特别特别的长，有的像一只小脚，有的像正在休息的人，还有的像卷曲的耳环，有些根部变成了紫色，像豆芽宝宝穿着一件紫色的裙子，豆芽瓣变成了绿色，像一片绿色的草地。
今天豆芽宝宝们都脱下了它们的衣裳，难道是它们觉得夏天来了吗？