即将要到一天的结尾了，我们一定有不少所感触的事情吧，不妨坐下来好好写写日记吧。可是怎样写日记才能出彩呢？下面是的小编为您带来的绿豆发芽的观察日记（6篇），您的肯定与分享是对小编最大的鼓励。
有一天，老师在学校宣布了一件事情，老师说：“你们回家做一个小实验发豆芽。”首先，我回家把豆子泡起来，泡了十二个小时以后，我把水倒掉，用湿布盖起来，我发现这时候豆子变胖了。又过了一天，我的绿豆长出了小芽，我每天给它换两次水。
到了第三天，碗里的绿豆你争我斗，好像在比谁长的高，长的快。它们把绿色的外衣脱在了一边，换上了一身雪白的衣服。第四天，豆子犹如一棵棵即将捅破屋顶的大树，已经快到碗口了，豆和茎交错的地方变成了两片小叶子，好像是老爷爷的胡须。豆芽越长越长，到了第六天，豆芽已经开始枯萎了，叶子变黄了，低垂下来，显得有些垂头丧气，不像往常生机勃勃，高傲地挺立着。有的掉了下来，有的摇摇欲坠……豆芽枯了。
生命如此短暂，由此，我想：“我要把生命最灿烂部分奉献给祖国！”
最近，我在家里种了一种并不起眼的小植物——绿豆芽。
我先拿一张纸巾铺在一个杯子底下，接着把几颗绿豆放下去，最后再浇上一点水。小绿豆就开始慢慢地成长。
过了大约五个小时，小绿豆把皮撑出了一个小孔。我想：小绿豆撑出了一个小孔是要干什么？难道是要在这里长出一根又细又长的芽吗？我继续仔细地观察着。
果然不出我所料！一小时后，一根细嫩的小芽从小孔里伸出头来，犹如一条小虫子。不一会儿，小绿豆就长高了一点点。它小小的样子，非常可爱，好像轻轻吹一口气就会使它弯下身子。
第二天，小豆芽又长高了一厘米。小豆芽看起来好像是要迫不及待地看到外面的世界了。
第三天，小豆芽把皮彻彻底底地脱落了，把里面的一颗小豆子露出来。那颗小豆子在远处看，就像一颗弹珠。如果你用嘴对它用力地吹气，它也像一座山似的纹丝不动。
绿豆芽真是一种神奇的植物！
今天，妈妈要泡绿豆芽了，她说：“外面卖的绿豆芽，好多泡时都用了化肥，对身体不好，自己泡的绿色又营养。”由于没有泡盆，妈妈自己做了一个不花钱的。先把大饮料瓶上面剪下来，留下下面大部分，再把瓶底打几个米粒大的小孔，以便水在此流出，不把豆子泡烂。然后，把豆子装进去，不要忘记下面放个小盘子，以免漏水。还有上面要放几层湿纱布，要不上面的豆子容易干燥。把绿豆瓶放在温暖的地方，有利于绿豆生长发芽。另外，别忘了每天冲水噢！
今天下午，我惊奇地发现，妈妈泡的绿豆发芽了！有的才刚刚露出芽，有的芽长的有两厘米了，绿衣裳已经破裂，露出白白胖胖的身体，还有的好像没睡醒，一动也不动。
我真希望绿豆芽快快长大，成为我的美餐呀！
9月28日 星期五 天气：大雨
今天我又激动又兴奋，因为我要做“绿豆发芽”的实验。从菜市场买回来的绿豆，硬硬的，光溜溜的，圆滚滚的身体外面套着绿色的外套，好像“军装”一样帅气。那么坚硬的外壳里面能长出翠绿的豆芽？我还 真是表示怀疑。我抓了一把绿豆放在费力罗的爱心盒子里，并把它们放在陰凉的窗户底下，让它们静静地睡上一晚。看着我那可爱的绿豆，我默默地祈祷它们快快长大。
9月29日 星期六 天气：阵雨
今天早上，我一起床就迫不及待地去看绿豆先生。只见这些调皮的绿豆们变胖了，有的脱掉了厚重的“军装”，露出了白白胖胖的身体；有的露出了一条窄窄的缝，像咧开着的嘴巴，貌似在对我微笑着说：“耀耀，早安啊！”看着它们可爱的样子，我忍不住一个人傻笑起来。不过它们泡过澡的水，还 真是带着豆腥味，还 漂浮着一些水泡泡，为了让它们能茁壮成长，我特地给它们冲了一下澡。我期待着它们明天有新的变化。
9月30日 星期日 天气：陰
今天早上，我还 是如约地跑到窗台前，去会会我那些可爱的绿豆先生。今天它们都脱去了绿色的外套，仔细观察，我还 发现它们今天都长出了一条条细细短短的“小尾巴”，它们懒散地躺在那里，有的像引号，有的像逗号，又有的像跳动的“音符”，还 有的像俏皮的“小蝌蚪”。哈哈哈，真是太有趣了，太有意思了！。我把它们的绿外套都挑了出来，我怕它们害羞，我特地给它们盖上了一层薄纱。啊，我发现我越来越喜欢它们了！
10月1日 星期一 天气：晴
今天已经是捂绿豆的第四天了，我惊喜地发现绿豆那胖胖的身体中间露出了一条缝，隐隐约约地可以看见里面藏着一对嫩绿的小子叶，只露出尖尖的一小部分，活像一对小小的、可爱的猫耳朵。它们的“小尾巴”也长长了许多，大约有1、2厘米左右，颜色也比以前绿了一些，上面还 多出了些细细短短的绒毛，不仔细看，还 真看不出哩！我想这时它们不能再叫绿豆了，应该叫绿豆芽才更准确吧！
10月2日 星期二 天气：多云
今天的豆芽好像换了个人似的，力气特别大，他们的小尾巴迅速生长，连我盖上的纱布都被它们掀起来了。我特意挑了一根最长的，居然长达10厘米。可有一些因为发育不良或者水分不够所以只有1厘米。小叶子也长大了一点，大部分已经全部长了出来，只有一小部分比较害羞，只露出了一半。豆子已经完全变成了两半。这些小叶子活像一把螃蟹的大钳子。这些小豆芽和菜场里的没什么两样，再过两天应该可以吃了吧！但是我都有点舍不得吃它们了。
10月1日 晚上7：50分
国庆放假前，老师布置了一项特殊的作业——观察豆子5天。
第一天，我把黄豆放进水里，一开始，豆子还是扁扁的，好像没吃饱饭的小调皮。大约半天后，豆子慢慢的发软，好像没有了力气了一样，脱了一层薄薄皮。我非常期待它赶紧发芽。
10月2日
早上，我一起床，第一时间去看豆子，我发现，豆子变胖了，像一个个可爱的小“胖子”。因为我放的水太多，水里起了许多白泡，还有一阵馊味。真难闻！
一整天下来，豆子还是没有多大的变化，我心里有些着急了。
10月3日
第三天，起床后，我立刻去看豆子，发现豆子还是没有变化，我心里非常的着急了，“为什么我的豆子不发芽呢？一定有原因的！”但是我想不出来该怎么办了。这时妈妈告诉我：“我放的水太多了，”让我把水倒掉一些……
下午，我又跑去看，发现豆子变得更软了，好像要坏掉了似得。于是，我跑去问爸爸。爸爸说：“黄豆很难长得出芽的，要用绿豆才能很快的发芽。”我就改用绿豆做实验。我精挑细选了一些绿豆，一个个绿豆，圆圆的，像穿着绿衣裳的小姑娘。
晚上的时候，绿豆似乎也没什么变化。我想，明天这豆子应该可以发芽了吧。我期待！
10月4日
早晨，我兴奋的跑去看豆子，“啊！”我惊讶的大叫了起来，“我的绿豆发芽了！我的绿豆发芽了！”我仔细看了看，只见绿豆长出了白花花的芽，有些是弯弯的芽，只长了几毫米，有一些只爆开了一点点小缝隙，还有些还没有长出来呢。
10月5日
早晨，我兴冲冲的跑去看豆子，发现豆子比昨天要长长了好多，一个个小豆子都脱下了她的绿衣裳，换了一件白衣裳，所有的豆子都长出了芽儿。
通过这次的观察，我明白了：要留心观察，你就可以看见别人看不到的东西，我要做生活中的有心人。
10月12日星期一晴
我们今天观察了绿豆，泡水钱，它硬硬的，摸上去滑滑的，还有点反光，她的肚脐不是特别白，比较暗，颜色还特别的绿。
不过被我泡了二十分钟左右，它的皮变皱了，不是很光滑了，摸上去很软，就像它的皮能脱下来一样，她的肚脐变得更加雪白了，颜色有些淡了。
等泡了六个小时的时候，他已经慢慢的长出了小芽，皮已经破了，又变得光滑了，而且他越来越像长的圆形了，身子比之前更大了，就像吃饱喝足在睡觉。
10月14日星期三阴
我的小豆芽又长大了，它的小芽又长长了许多，我突然发现它的中间有一条缝，我又转来看了一下子，就像胖胖的小屁股，我把那小芽捏了一下，它的汁水就像出汗似的，全部都爆了出来，摸上去还硬邦邦的，它的外衣全脱了下来，应该是它们觉得太热了吧！我还发现他的肚脐眼不见了呢，变成了黄白黄白的小豆子。在它脱下衣服的时候，我看见它外衣颜色变得更淡了，满分作文网它的大小是之前的四五倍，里面的水很充足，怪不得我捏了一下，全是汁水，我还发现他它的肚脐眼是和它的皮一起脱下来的，表面非常光滑，就像剥了皮的鸡蛋，虽然不是白的，却是黄白的，不过我喜欢我的小豆芽。
10月16日星期五晴
小豆芽的芽已经长了很长了，我发现小豆芽的芽上面又长了一颗小豆子，上面还长了一点芽，上面就像长了叶子一样而且叶子还像小鸭子的小脚丫，像一个V型，茎差不多长了五厘米了，而且颜色下面绿的都发黑了呢，因为颜色太深了，它的牙长到下面去了，它的是透明的，因为我是用透明的塑料碗发芽，所以它的变化看得非常明显。我还发现它的小牙是从第二颗豆子里长出来的，第二颗的中间也长了一条缝，那些小芽就是从那些屁股里长出来的，真可爱啊！
看着小豆芽快乐的长大，我也变快乐了，从一颗小绿豆到豆芽，它经历了好多，也像我们的作文也是一样的，要经过积累，希望我能写得越来越好。