时间如快马般匆匆,一天又过去了,心中一定有不少感想,想必是时候写一篇日记了。日记怎么写才不会千篇一律呢?
今天是星期六,吃完午饭,爸爸妈妈就忙了起来。妈妈剁肉,爸爸和面,这是要干什么?原来是要包饺子啊!我心理暗暗高兴,因为我好久没有吃饺子了。
妈妈先把肉剁碎,然后放上葱,接着快速剁了起来,而爸爸在碗里先倒了一些面粉,又加了一点水,我问爸爸:“为什么不加多一些水呢?”爸爸说:“因为加太多的水会使面粉黏在一起,就很难包了。”“原来是这样啊!”我点了点头。
终于开始包饺子了,爸爸已经做好了很多饺皮,我伸手拿了一张饺皮,在放一些肉馅,可怎么包呢?爸爸看着我无从下手的样子,笑呵呵地对我说:“包饺子也是有技巧的,你看,先中间捏一下,在两边这样捏下去……”在爸爸耐心指导下,我终于捏出了一个饺子,虽然形状不太好看,但我还是觉得很开心。
当热气腾腾的。饺子端上来时,我迫不及待地吃了起来,真香啊!我心里暗想:下次我还要和爸爸妈妈一起包饺子。作文
今天下午,我们班举行了庆元旦特别活动——包饺子。
有的家长带了电磁炉和煤气炉,有的带来了帽子和围裙,还有的带来了馅和饺皮。我带了两个碗和两双筷子。只听老师说:“开包!”四个小组便纷纷动起手来。我先拿了一个饺皮放到桌上,再用筷子挑一点馅放到饺皮上,然后用手粘上一点水抹到饺皮上,最后捏紧饺皮。我一连包了五十多个。包好之后,老师把我们包的饺子收起来放到锅里煮。不一会儿,香味扑鼻的饺子就煮好了。吃着自己包的饺子,心里真开心啊!
饺子真好吃!
今天下午,妈妈从菜场买来饺子皮,猪肉还有香菇,我一看就知道要包饺子吃,心想,我又可以大显身手了!
妈妈先把香菇和猪肉切成肉末,再把他们和酱油、酒、味精拌在一起,对我说,:“那今晚的饺子全部你来包吧!”我立马答应,说:“好的一切全交给我!”
我拿出两个盘子一碗水,做好准备工作,便开始包饺子。我先拿起一个饺子皮,用勺子放一点馅进去,沾一点水对折再对折,把我的奇葩饺子就完成了,最后把它放到盘子里。
重复这个步骤,我终于把饺子包好了。饺子虽然还没下锅,但我似乎已经闻到了饺子的'香味
中午,我们准备包饺子,我和奶奶一起去菜场买菜。
菜场里的小菜真多啊。有各种各样的鱼:带鱼、黄鱼、鲳鱼、鲫鱼……有各种各样的肉:牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉……有各种各样的蔬菜:茄子、玉米、蚕豆、萝卜、青菜……我和奶奶一起买来了肉、葱和饺子皮。准备包饺子了,我包了各种各样的形状,有的像怪物,有的像刺猬,有的像星星……奶奶说我的想象力真丰富。
吃着自己做的饺子,我感到味道好极了。
今天,母亲正在包饺子。我看着觉得很有趣。我也上去看了一下,我问母亲:“饺子怎么做呀?”
母亲告诉我说:“先把馅弄好,再和好面,把面用擀面杖擀成皮儿,然后再把馅放在皮上合起来一捏,饺子就做好了。再放到锅里面煮上十几分钟就好了!”
我看着,有萝卜馅的、肉馅的、三鲜的……
有半圆形的、圆形的`、正方形的……
我自己做了饺子,很香,我很高兴。
今天,天气有点凉,但我很开心,因为我自己要包饺子了。
老爸买回来各种包饺子的配料:有肉、葱、姜、饺子皮。老爸把这些东西洗好。我准备切肉,于是我挽起袖子,拿起菜刀,准备大干一场。我小心翼翼的。一切,菜刀一偏,差点切到我的手,吓得我顿时往后一跳,心想:“真是太险了!”第二次我双手紧握刀柄,使劲一剁,由于力气太大,肉弹了出去,我赶紧用手去接,老爸在一旁看了,哭笑不得,就手把手的教我。过了好久,肉终于被我剁成肉泥了。我把装肉的盘子端到桌子上,并放上葱姜盐等调料,拌匀后就开始包饺子了,我拿起一张饺子皮,用筷子把肉加起来,然后一卷,眼看大功告成,可饺子像调皮的小孩一样,滑了下来,掉在桌子上。我只好拿起来重包,可饺子皮全散开了,馅漏出来了,老爸说:“捏的力度不够,我来吧。”我只好再换一张饺子皮了,这次我把它小心的卷好,吸取上次的教训,然后用力一挤,由于力气太大了,饺子皮裂开了一个洞,一些馅从洞里掉了出来。我急了,再拿起一片饺子皮像折纸一样,左折一下,右折一下,最后捏成了一个小球,我看这个小球,哈哈大笑起来,老爸也笑了。
我还即兴编了一首饺子三字经呢:边蘸水,里放馅;在对折,按一按;白胖胖,鼓又鼓;弯月亮,圆饺子;新年一家好团圆,第一次包饺子真美好!
今天,我的几个小伙伴在妈妈、爸爸的带领下,都来我们家包饺子了。
妈妈们把菜馅都剁好,拌好,我看到她们都一个个专心致志地包着。妈妈们为了让我们吃得更满意,特意准备了好几种馅,有青菜猪肉馅、芹菜猪肉馅、白菜猪肉馅,里面还添加一些香菇和胡萝卜呢!“哈哈”我站在一旁,看着我口水都要流出来了,包好之后,水开了,爸爸把馄饨和饺子拿着一起放下了锅,这时候我跑进厨房一看,它们好象在锅里打着滚,欢快地跳着舞,不一会,那热气腾腾的馄饨和饺子都出锅了。
我们几个小朋友坐在一起开开心心地吃着,那味道真是美味极了!
今天,外婆买了饺子皮和肉回来包饺子。我看见了摩拳擦掌很想去试一下。外婆问我:“你会包吗?”我说:“只不过是包饺子,这么容易谁不会。”我包了四五个居然没一个象样的。外婆说:“你不会包就别包了。”我说:“您小时侯也不会包吗?也是您外婆告诉您的吗?”
外婆笑着说:“好吧,
我告诉你怎么包吧。”
外婆告诉我:“先把肉放到饺子皮里面去,再沾点水把饺子皮湿润一下,然后再用手捏紧,这样就包好了一个饺子。”我学着外婆的样子包了起来,刚开始还不太象,后来多包了几个慢慢进步了,包得越来越好。外婆表扬我说:“你真聪明。”晚上,当咱们煮饺子的时,大家发现我和外婆包的'饺子都非常好,都快分不清哪个是我包的,哪个是外婆包的了。
星期六下午,老师说要教我们包饺子,我们都高兴得手舞足蹈。
韭菜肉馅和夹子皮都已经准备好了,老师先给我们做示范。老师先把馅放在饺子皮中间,然后用手沾了一点水在饺子皮上,接着大饺子皮对折,最后用力一捏,饺子就做好了。同学们按照老师教的方法,都迫不及待地包了起来。同学们包的饺子真是形态各异呀,有的圆滚滚的,像个威风凛凛的大将军,有的馅放的不多,像个泄了气的小皮球,有的弯弯的,像小孩子的耳朵。
老师把做好的饺子拿去蒸了,想到等一会儿就可以吃到香喷喷的饺子,我心里美滋滋的。
多么美味、漂亮的饺子呀!这可是我亲手包的!不信,你听我说。
中午的时候,奶奶带了饺子皮和肉馅来我家。妈妈说:“我要开始包饺子啦!”我也吵着要帮忙,妈妈说:“你来试试吧!”这句话可把我乐坏了。我学着妈妈的样子小心地在圆圆的饺子皮中央放点儿肉馅,再把皮子往下折,将馅盖在里面变成一个半圆形,接着用手把边弄得一皱一皱的。啊,一只饺子就做好啦!饺子像一个弯弯的月牙,又像一条小小的花边裙,还像小娃娃咧开的笑嘴巴。
包饺子多么有趣啊!
今天,我和妈妈一起包美味的饺子,刚开始,我在弹琴,然后,我问妈妈什么时候开始包美味的饺子。妈妈说一会儿会儿就开始了!我就据续弹琴,过了一会儿,我又问什么时候开始,妈妈又说一会儿开始,最后,我终于开始包美味的饺子了!我包的。有糖果美味的饺子,花花美味的饺子、月牙美味的饺子、普通美味的饺子,等等好多我包呀!包呀!
不一会儿,就包完了,我就去接爸爸,还给爸爸说今天的美味的饺子都是我和妈妈包的,我最喜欢包美味的饺子了!回来了以后呀!我们都吃上了香喷喷的美味的饺子!妈妈爸爸尝了一个,都说香,姥姥尝了一个,我问姥姥怎么样,姥姥说特别好吃!
妈妈这周有事所以就把我送到姥姥家了,我当时很开心,因为去了姥姥家可以打乒乓球,姥姥还给我做好多好吃的。
星期天中午姥姥就说是要给我做香喷喷的饺子,我看姥姥在包饺子,我也很想包饺子,姥姥就给我了一个饺子皮让我学着包,包第一个饺子时我不小心把饺子给包扁了,一共包了六个饺子,没有一个饺子包成功的!
今天放学回到家,我看到一家人正在包饺子。我来了兴致,嚷着也要包,大人们就笑着同意了。
这是我第一次包饺子。我怀着愉快的心情开始包了,我拿起一片薄薄的、圆圆的饺子皮,用筷子夹了一点馅放在饺子皮上,看看好好像少了点就又加了一些放在上面。再把皮对折,学着大人的样子笨笨拙拙的捏了起来。捏完后我松开手一看,哎呀!怎么这么难看?肚子好像瘪了气的'皮球,软软的、懒懒的躺在面板上,而爸爸妈妈包的一个个肚圆腰直,神气极了。
我又拿起一片饺子皮,这是爸爸来帮忙了。他一点一点耐心的教我,我跟着爸爸包出了一个个漂亮的饺子……
等饺子出锅了,我迫不及待的嚷着要先吃,倒不是肚子饿,而是要先尝尝自己包的饺子是什么味道。我着手端着大盘,右手拿着筷子,从盘子中挑出自己包的饺子,大口大口地吃了起来,虽然觉得自己包的不是怎么好看,但吃起来感到特别香,因为这是我自己包的呀!
这个周末,张老师给我们布置了一项特别的作业——包饺子。面对这样的任务,我既疑惑又很兴奋。一大早就和妈妈一起来到了超市里买来新鲜的肉、芹菜、葱……
回到家,我就迫不及待地帮妈妈摘菜、洗菜,妈妈则在一旁和面。不一会儿,妈妈把面和好了,我也把菜都洗干净了。妈妈像个魔术师,一下子就把它们切得粉身碎骨,接着又把它们和提前搅碎的肉馅还有各种调料拌在了一起。这时,一阵阵香味不时地飘进我的鼻子里,让我禁不住流下了馋馋的`口水。
开始喽,我来擀面皮,妈妈来包饺子。妈妈包的饺子又快又漂亮,我忍不住也试着包了几个,可我包的饺子容易露馅。我们一边包饺子一边聊天,妈妈告诉我今天是冬至,它是二十四节气之一,在这一天,居住在北方的人们都会包饺子,热腾腾的饺子可以帮助我们驱寒取暖。哦,原来是这样!我的疑惑终于解除了。
今天我不但品尝了美味的饺子,还了解到冬至为什么吃饺子。收获可真多!
过年了!过年了!姥姥家要包饺子啦!我也凑了过来,我看妈咪在擀皮,动作很简单:只要用手摁着擀面杖在一小面团上擀来擀去就行啦。但是,有一句话总是出现在生活中,看着简单做起来难。我擀出的面皮不是薄就是厚,还不圆。啊,看来干什么事情都有不容易的时候。我擀着擀着就没兴趣了,就坐在妈咪旁边用一些面捏了一只老虎,那只老虎正张着大嘴嗷嗷叫,可惜它被不小心的姥姥弄坏了。妈咪说要在一个饺子里包一颗腰果,谁吃到这个饺子谁有福。结果,一共包了两个饺子,只有我和姥爷吃到了,我吃到有腰果的饺子后,高兴坏了,嘴巴都弯成了一个香蕉,我是家里最小的。孩子,姥爷是家里最大的老人,正好我们家一老一少都有福啦!包饺子真有趣,明年我要包出最棒的饺子!
星期天,我们家包饺子。我和母亲去菜市场买材料。我们来到一个卖饺子皮的档口,要了一斤饺子皮。我问母亲:买什么材料做馅呀?母亲说:买葱、猪肉、白菜、韭菜、蘑菇。于是,我们把各种材料都买了一些,然后,提着材料就高高兴兴的回家了。
回到家,我和母亲把材料放到盆子里用水冲洗干净,接着,用刀把材料切碎。母亲说:把切好的`材料分别放在不同的盆子里。我问母亲:为什么要这样放,不把材料放到一个盆里呢?母亲说:这样放就串味了。哦原来是这样啊。我终于明白了。
调好馅,和好,母亲就开始包饺子了。我坐在一旁看着,特别想学,于是,我对母亲说:您能教教我吗?母亲说:你跟我学一定要有耐心。就这样,我一步步地跟着学。首先把饺子皮放在手心上,再用勺子把馅放在饺子皮上,最后把饺子皮按实,终于包好第一个,接着包第二个、第三个·····我和母亲越包越起劲。我还问母亲,如果不把边皮按实,会是怎样呢?母亲笑了:傻孩子,那样煮的时候会露出馅,所以一定要包实点。大约过了半个小时,我们就把所有的饺子都包好了。接下来就是煮饺子,我看见母亲在锅里放了些水,待水开了,把饺子放进锅里,水开了,大约点两次水,饺子就煮熟了。
看着这些香喷喷的饺子,我高兴的欢呼着,和家人一起津津有味的吃起来。
第一次包饺子的感觉真好。
多么美味、漂亮的饺子呀!这可是我亲手包的!不信,你听我说:
中午,奶奶带了饺子皮和肉馅来我家。母亲说:“我要开始包饺子啦!”我也吵着要帮忙,母亲说:“你来试试吧!”这句话可把我乐坏了。我学着母亲的样子小心地在圆圆的饺子皮中央放点儿肉馅,再把皮子往下折,将馅盖在里面变成一个半圆形,接着用手把边弄得一皱一皱的。啊,一只饺子就做好啦!饺子像一个弯弯的月牙,又像一条小小的花边裙,还像小娃娃咧开的笑嘴巴。
包饺子多么有趣啊!
不知不觉,我们在山上已经住了快一个礼拜了,爸爸妈妈说今天来接我们,我好兴奋啊,已经好久没有见到爸爸妈妈了!
今天我们还是一大早就起床了,吃过饭我们就开始忙活了,姥姥说要给爸妈包饺子吃。姥姥先和面,然后再调陷,准备工作做好后,我们就开始包饺子了。奶奶擀皮,姥姥包。我也擀了饺子皮帮着包饺子,我包的饺子总是没有她们好,陷也少,形状也不是那么好看,但却不影响吃,我包的饺子依然很美味,我觉得自己包的饺子比她们包的还要好吃呢!
一直到下午一点钟,爸爸妈妈才来到这里,我们听到车的声音就赶忙下楼迎接他们。爸妈一上楼,姥姥就把饺子给煮好了,我看着爸妈吃着我为他们包的饺子,我心里美滋滋的!
今天我真高兴,因为妈妈今天包饺子给我吃。一个风和日丽的星期三,妈妈带回来的一袋饺子皮,我好奇的问妈妈:“妈妈,妈妈,是不是你今天要包饺子啊?”是啊。“妈妈温柔地说道。”那妈妈你快一点包哦,我已经迫不及待的想吃啦。“我着急的说道。”你这个小馋猫,真贪吃。“妈妈说道。妈妈捏了一下我的鼻子,说道:”行啦,快去玩吧,妈妈很快就包好啦。“”好吧,谁让你是我妈妈呢。"我无可奈何地说道。
我嘴上虽然那么说,但心里可没那么想,趁妈妈不注意,我躲到了一个不起眼的角落,看妈妈包饺子,饺子被妈妈包的可饱满了,圆嘟嘟的,像是一群的小胖娃。妈妈包好后,我就躲到房间里,只见妈妈把手中已经包好了的饺子放到热腾腾的锅里,饺子一下就煮开了,然后妈妈把饺子从锅里拿出来,再端到客厅里,躲在房间的我闻到了一阵香味,便跟着香味走,走到了客厅里,一睁开眼,看到桌子上摆着一盘刚出炉的饺子,立刻坐到餐桌前,顾不上什么卫生,直接狼狈的吃了起来,刚从厨房里出来的妈妈看到了这一幕,说:“哎呀,你怎么能怎么不卫生啊。”不干不净,吃了没病。”我大声的说道。“快去洗手。"妈妈生气地说道。“好吧,我亲爱的妈妈。"我说道。洗完手后,我直接跑到餐桌前,津津有味的吃了起来,然后我看着妈妈,妈妈看着我,我们俩开心地笑了。
今天,我背着沉甸甸的书包回到了家,只见妈妈在厨房里包饺子。呀。妈妈这一手可真够绝的,个个饺子都是圆鼓鼓的,心想:“肯定我也能包成妈妈的那个样子。”就下定决心,学包饺子。
我先把手洗得干干净净,照着妈妈的方法,开始包饺子。先拿一张饺子皮放在手上,用筷子挑了一点馅,放在饺子皮上,再把饺子皮捏了捏,咦?怎么捏不紧呢?妈妈摸了摸我的头,说:“你用一点鸡蛋黄,涂在饺子皮的边缘,看看捏的紧吗?”照着妈妈说的做,用手指点了一点鸡蛋黄,放在饺子皮的边上,再捏了捏,饺子皮果然捏紧了。我继续包着饺子,才包了几个,个个饺子都露了馅,在看看妈妈的,个个都像大度将军,我包的饺子像打了败仗的士兵,东倒西歪,衣服都破了。妈妈笑了笑,说:“馅不要放的太多了,要不容易把饺子皮撑破。”哦。原来这样啊。我又包了几个饺子,妈妈看了看,说:“嗯,不错。”
今天我终于学会了包饺子,下次妈妈包饺子,我就可以帮忙了。
记得那一次,我和爸爸、妈妈一起到乡下姥姥家去。来到了姥姥家,我可高兴了,终于可以跟表姐在一起玩了!我们玩了一会儿,回到屋里一看,姥姥和妈妈正准备包饺子,我们就洗了洗手,跟着妈妈学包饺子。
我手上拿着一张饺子皮,另一只手用勺子把馅儿挖到了饺子皮上,正打算包起来的时候。可是那些馅儿就是不听我的使唤。不是从坐左边冒出来。就是从中间跳出来。我心想:唉,这饺子真是不听话。抬头一看,姥姥和妈妈已经包了许多饺子了,那些饺子形态各异,让人看了不流口水才怪呢!我看着妈妈包的是那样轻巧,我就对妈妈说:“您还是教教我怎样包饺子吧。”妈妈一边示范一边对我讲了包饺子的方法和应该注意的事项。我又重新拿起一张饺子皮,按照妈妈的方法去做,果真奏效。不一会儿,我便包了十几个饺子。
煮熟的饺子出锅了,姥姥把饺子捞出来放到了盘里,我吃着自己包的饺子,心里美滋滋的!
今天,我学会了包饺子。
今天是冬至,我们在笔畅学校包饺子,我很高兴。
我带来了碗、筷子、面杖和面板。老师准备了面粉、肉馅和面团。开始包饺子了,老师拿出面团,搓成了一根又粗又长的面条。然后拽成了许多均匀的小面团,分给了同学们。我先把小面团揉成两个小圆球,再轻轻地按一下,接着拿出擀面杖。老师说:“要擀四周,不要擀中间。”我照着老师的要求去做,最后,一个圆圆的、中间厚、四周薄的面片就擀成了。
老师在我们的面片上放了一些香香的肉馅。我把面片对折了一下,沿着面片的边缘一点一点地捏,而馅就像一个调皮的小孩子,我往里捏,它就往外面挤,急得我都快要火冒三丈了。不过,最后我还是把它捏好了。我看了看其他几个同学的。饺子,有的无精打采,像个懒汉躺在面板上;有的像一架火箭;有的像个包子;还有的像一个乌龟。真是千奇百怪!
饺子煮好了,一股浓浓的香味飘进了教室。教室里满是饺子的香气,我恨不得一口把饺子都吃完。
今天,我不只是吃了饺子,还了解了饺子的历史。今天的包饺子课真有意思!
寒假里的一天,受张然一家的盛情邀请,我与高雅骐、赵祥博、小树等七位同学及我们的爸爸妈妈,一起去她家包饺子联欢。
张然热情地把我们迎进了客厅。张然的爸爸正在和饺子面,只见他踮起脚尖,有节奏地挥舞着双臂揉面,大汗淋漓。赵祥博的妈妈在他旁边高举左手,快节奏高声喊着“1,2,3,4;1,2,3,4!”帮他打着拍子,好像一位指挥家一样,看得我们哈哈大笑。其他几位妈妈在厨房里,有的洗菜,有的切菜,有的翻炒,有的搅拌。她们一边忙碌着,一边谈论着我们几个调皮蛋的生活和学习情况。我们在一旁有说有笑,还不时地过去帮帮她们。面和好了,饺子馅也上了桌,有白菜猪肉、荠菜、青菜香菇、土豆鸡肉四种饺子馅。我们迫不及待地开始动手了。
我包饺子的技术本来就不好,而且好久没包过了。我拿起了一张饺子皮,夹入饺子馅,然后把两边对折捏紧封口,嘻嘻,一个“饺子”好像懒羊羊似的躺在了桌面上。这时,高雅骐对我说:“要多加些馅哦。”听了她的话,我又拿起了一张饺子皮,加了许多馅,结果馅儿溢出来了一大半。我开始没耐心了,干脆把这两个饺子摇身一变,捏紧两边向中间一提,给它们盘起了“头发”,变成了饺子的朋友:烧卖,哈哈!
张然都去美国一年了,没想到包饺子的技术仍然那么熟练,她信心满满地说:“我来教你吧!”她先在我的饺子皮上夹了适量的馅,再告诉我要先对折,把折后半圆的中间捏紧,将旁边向中间打皱褶,最后再封口。我按照她说的方法试了试,真的!我的'饺子立起来了!
高雅骐呢,她包的饺子很特别,有四个角,像一只四角的饺子怪兽,十分有趣,不过它可千万别吃我盘着头发的懒羊羊啊!抬头一看,哈哈,她已经浑身上下都是面粉了,她发现后立马手忙脚乱地在身上拍打,可却越拍越多,她的妈妈又好气又好笑。
晚上7点左右,我们终于把饺子包完了,其他同学和家长也到齐了。我们吃着自己包的喷香四溢的饺子,既开心又满足!小树弹着动听的钢琴曲;赵祥博吹着声音悠扬的笛子;我们五个女生跳着欢快的舞蹈。大人们一边吃着饺子,一边聊着家常,一边观赏着我们的表演。整个张然家热闹非凡!
通过这次活动,我再一次体会到:不管干什么,都要亲自动手参与,才会更加快乐!
今天,我们在教室里开展包饺子活动。我心情很激动,希望尽快吃到香喷喷饺子,更希望自己包饺子又漂亮又好吃。
包饺子开始了,我们分成六组。我迫不及待拿了一块饺子皮放在左手上,右手拿勺去取肉馅……开始我包饺子怎么也站不起来,我把它叫做“三折叠”。它们又长又扁,像一个个小耳朵。平常我看母亲包起来简单,怎么我包起来就这么难呢?我又看了看别人,他们也在热火朝天包着。他们包饺子有像鱼,有像元宝,有像飞碟,各式各样。
开始煮饺子了,饺子在锅里翻腾。同学们拿起碗筷争先恐后对老师说:“我要一碗”。吃到饺子同学有说:“真好吃”,有说:“自己包饺子真香”。有同学吃狼吞虎咽、有同学吃津津有味、还有同学细嚼慢咽仔细品尝。饺子吃好了,同学们都说吃得真饱,饺子真香!
活动结束后,同学们把剩余饺子带回家给父亲母亲尝一尝自己亲手包饺子。
今天,妈妈说让我们学包饺子,我们把材料买回来之后,妈妈就准备包饺子的馅儿,妈妈弄完就对我们说,让我们先写一个小时的作业,到十点了在包饺子,我和弟弟爽快的答应了。
终于到了十点我们准备开始包饺子了,首先,我们把饺子馅包在饺子皮的中间,然后把饺子皮的边缘捏紧,就是这么简单,你学会了吗?我们包了好几个,终于包完了,妈妈就开始煮饺子,煮完饺子,我们就开始吃了,我先尝了一个饺子,味道真是赞,还很有营养呢!
暑假的第一天,我和妈妈决定在家自己包饺子吃。
我拿起饺子皮,将它放在掌心里,却不知如何包饺子,便请教妈妈。
妈妈一边包一边讲:“首先把饺子皮轻轻地放在手心里,用勺子放一些肉馅,要放到中心,然后把它对折一下,使劲的捏边缘,捏成花边形的',这叫美人扇饺子。”我看了看妈妈,她已经包了五、六个了。于是,我摊开饺子皮,用勺子舀了些肉馅放在它的小肚皮里,再在饺子皮边上沾了点儿水,捏起饺子来,我捏左边时那肉馅溜到了右边,当我捏右边时它又跑到了左边。我火了,气冲冲地说:“这肉馅真是的,我捏着这边你往那边跑,我捏那边你往这边逃,我两边一起捏看你怎么办!”说干就干,我双手同时捏住了饺子的两边,就在我洋洋得意时,惨了!饺子皮破了。我只得重新包。
这次,我吸取了上次的教训,将肉馅放得不多不少,肉馅娃娃终于不再调皮了,它乖乖地躺在我为它制作的小床上,舒舒服服地睡大觉,这个饺子包成功了!造型虽没有妈妈包得那样完美,但十分独特,拥有独一无二的风格。我看着它,心里别提有多高兴了。不一会儿,我便包了十几个饺子,这些饺子个个都十分可爱,看着盘子里摆放得整整齐齐的漂亮饺子,我也十分兴奋。
饺子包完后,当然要享受了,妈妈开火煮饺子,我坐在沙发上露出一副怡然自得的神情等待着。美食做好了,我狼吞虎咽地吃起来,这饺子太美味了,因为其中有我自已的劳动成果。
寒假前的一个星期日下午,老妈对我说:“好久没有吃饺子了,咱们下午吃饺子吧!”我一听,很高兴,就高声喊着:“要吃饺子喽!”
这时,老妈对我说:“要吃饺子可以,但是有个条件。你老爸下班晚,你得帮我包。”这下我可为难了,我也不会包呀!老妈不容我再说什么。于是,我只好拿起饺子片,把馅放在中间,我捏住饺子的这边,那边的馅冒出来了,捏住那边,这边的'馅冒出来了。后来,我索性把面皮放在手里,同时两边一捏,两边不出馅了,但它的“肚子”却破了,我赶紧拿来另一张面皮,把它的肚子补上,这才算包好一个饺子。 我把饺子放在案板上,和老妈包的进行比较。老妈捏的饺子一个个挺着“将军肚”,活像打了胜仗的大将军,而我的呢,还没上“战场”就趴下了。老妈笑得前俯后仰,我羞得满脸发热。
我站起来,走出厨房一屁股坐在沙发上,不干了。这时老妈走过来,抚摸着我的头说:“孩子,天下无难事,只怕有心人,来,我教你。”老妈的话我心悦诚服,便耐心地跟着老妈学起来了。我拿了一张饺子皮放在掌心里,放入适量的馅,将饺子皮对边折封口成半圆形,食指稍过拇指前捏住饺边,食指微微将饺皮从左褶折至右边顶处放手。一会儿,我便学会了包饺子。
当吃着自己包成的饺子时,我觉得格外香。
今天去奶奶家,奶奶为我们包饺子吃。
看着奶奶卖力地搅着馅儿,我和弟弟不约而同地说:"奶奶,我们也要帮忙!"
分好了任务:我擀皮儿,弟弟撒面扑,奶奶包馅儿。
弟弟一骨碌把面团全倒了出来,都均匀的撒上了扑。我接手后,把面团中心按了一个窝,拿起擀面杖,双手使劲儿擀了起来。
"皮儿不要太薄,要四周薄中间厚。"奶奶说,我发现我因为太用力,把中间弄破了,便问奶奶怎么办。
奶奶把面团团在手里,使劲儿按了按,哇!真神奇!奶奶又把一张面皮儿复原成一个面团儿了。
弟弟在那朝我笑,奶奶说:"看,都是你面扑加太多了!"
我又来了一次,结果擀得中间薄,四周厚。
我急了,乱擀了一通,竟然擀成了。等把面皮给奶奶时,已经过了半个小时。
弟弟也跟我一块儿擀面皮儿,切!他也是菜鸟,还是我教会他怎么单手擀面呢!奶奶的速度快了起来,不一会儿,面前一大堆面皮儿。
"吃饺子喽!"随着奶奶大喊一声,饺子被送到了我嘴里。"虽然皮有点儿厚,但还是成功了。"我在心里说。
星期六,妈妈和我一起去外婆家。外婆说:“我们包饺子吧?”我连忙拍手同意因为饺子是我最喜欢吃的。
于是我在一旁看着外婆做起饺子来。外婆把面粉放在盆子里又在面粉里加了两个鸡蛋又放了点水,在面粉上用手使劲的揉了起来。过了好一会儿,外婆拿出了盆子里的面团把它一个一个的搓圆,再把它压扁又放上了肉末一下子做出了一只漂亮的饺子!我跟外婆也学起了包饺子。我包了一个又一个的饺子,可是怎么也包不到外婆那样好,不过外婆还是表扬了我!
星期一我来到学校,老师宣布周三举行包饺子活动,教室里仿佛炸开了锅。有的同学说:“我包的饺子肯定最好。”有的同学说:“我包的饺子比你更好。”我们兴奋的等待着周三的到来。
周三终于来到了,我们带着准备好的饺子皮和饺子馅来到学校餐厅。我首先将饺子馅放在饺子皮中间,然后把饺子皮卷起来,再把皮捏紧,这个饺子就算完成了。看着白花花、胖乎乎的饺子,我的心里别提多开心了!老师把我们包的饺子放在锅里煮,不一会饺子就煮好了。我们便开吃了!我尝了一口,味道好极了!我终于学会了包饺子了!