黄豆，又称大豆，为豆科大豆属一年生草本植物，原产我国，主要在东北、华北、陕、川及长江下游地区出产。三人行，必有我师也。择其善者而从之，其不善者而改之。这里是细心的小编帮助大家收集整理的黄豆的观察日记优秀5篇，仅供借鉴，希望能够帮助到大家。
20__年_月_日 星期_ 天气：_
今天，老师让我们种植植物，我考虑许久，决定种黄豆。
我向妈妈要了一粒黄豆，把它们小心地放在一个装满水的透明塑料杯里。我边种边想：“快点发芽吧！”种完后，我凝视着黄豆，希望它立即生根发芽。
妈妈在一旁瞧见了，好像是看穿了我的心思似的，冷嘲热讽地对我说：“你盼着黄豆马上长出来啊？不可能！至少要有一天时间，你明天再来看吧！”我不好意思地笑了笑，尴尬地走了。
杯里的那颗小黄豆蜕皮了，黄色的皮脱落了，取而代之的是一个白白的球，这时的黄豆，头上还裂开了一条缝，一根翠绿的茎从裂缝中探出头来，好奇地瞅着身旁的一切。
我用手小心翼翼地摸了摸小芽，软软的！我禁不住好奇的诱惑，轻轻地朝小芽吹了口气。哟！小芽剧烈地晃动起来。我吓了一大跳，这时的黄豆芽，就像狂风中死命摇曳的小草，就像狂风中折翼的蝴蝶。
“我说啊，这芽被你这样玩，迟早会玩死去。”妈妈就像一只鬼魅一样神不知鬼不觉地来到了我身后。我被这突如其来的话吓了一大跳。
“是吗？”我笑着说。我心里并没有把妈妈的话当真，反而，我还在想另一个问题：小芽这么脆弱，它以后还怎样长大啊？
20__年3月14日星期五晴
今天下午，我在家里认认真真地挑了几颗又大又圆的黄豆，把它们放在一个温暖的“家”里，这个“家”是一个一次性杯子，我把它放在一个杯子里，装了点水，让它们舒舒服服地做个美梦。
20__年3月15日星期六晴
早上我一起床，就迫不及待地去观察“黄豆宝宝”们。每颗黄豆都像喝饱了一样，圆滚滚的，比昨天大了不少，有许多黄豆身上还有白色的一条，可把我高兴坏了。
20__年3月16日星期日晴
今天，我发现黄豆宝宝们身上都已经长出来了豆芽，像蝌蚪一样非常可爱，杯子里的水也好像被“蝌蚪”们喝了一样，全没了。
观察归观察，虽然黄豆都已经变成豆芽了，不过我还是忍不住让他们在我的肚子里旅游一日游了！
这天继续观察我的黄豆。发现有一些豆子炸开了，然后还有一些豆子变大了，大的是小的两倍至三倍。在水下面的豆子比水面上的豆子大、湿，水面上的豆子比水下面的豆子小、干。
这黄豆真搞笑，还会变大变小。
这天，我再次观察我的黄豆。发现水下面的黄豆被水面上的黄豆压着，没有新鲜空气，所以没有发芽。水上面的黄豆太干了，没有水分，也没有发芽，然后但是在中间的黄豆既有水分又有充足的氧气，因此有一些发芽了，那芽可爱极了：淡黄色的芽从黄豆里探出了头，就像黄豆长牙齿了，芽有一点弯，真可爱！可惜有几颗芽被压断了，妈妈说黄豆不能这样压，要摊开才能让它们都长芽，于是，我们帮黄豆搬家，把它们从杯子里挪到盆里面，把它们均匀地摊平。
我想：这样，明天就应会有更多的芽了吧！
这天，果然有更多的豆子发芽了，我看到与黄豆相连的芽根部分是淡绿色的，芽尖部分有些浅浅的红，芽中间的部分最粗，是白色的，我发现芽越长越粗，有些芽宝宝那上衣脱在旁边，可能是太热了吧！
这天，我看见豆宝宝的芽更长了，那芽长得很长的豆子已经开始变成绿色的了，青青的，已经很像平时我们吃的豆芽菜了。而且，黄豆变得更大了。
9月29日星期天晴
长芽
小豆子们分别长出了特别嫩的小芽，而且身上的皮肤变得有一些透明了。小芽千姿百态，有的往左长，有的往右长，有的和其他黄豆们头靠着头，来了一个特别亲密的接触……
9月30日星期一多云
破壳而出
我的小黄豆最近胀得大大的，蓄积了很长时间的力量在这一刻彻底的爆发了出来。在我听不到的声音中，它的皮慢慢的从水灵灵的身子上滑落了下来，接着像驼背的老人一样趴在杯底，一动不动。
10月5日星期六晴
新生命
我的黄豆苗逐渐由“弯腰”变成了“站立”，我也不像刚开始的那样一眼看不知道谁长、谁短。仔细看就可以发现有一两个生命力特别强盛的居然长出一个分叉，孕育出了一个新的生命体，远看可真像一棵枝繁叶茂的大树。不久的将来它们会越长越高，慢慢地其他的黄豆也应该有了吧。
黄豆生长过程和我们成长过程有许多相似之处，让我明白了在生活中遇到各种各样的困难时，我们也要勇敢克服困难，努力生长。
3月23日
老师布置了一项作业:叫我们观察黄豆的生长。我一回到家，马上甩开书包，把几颗黄豆放在盛满水的碗里。
3月24日
一大早，我蹦蹦跳跳地跳下楼。我的黄豆怎么样了呢？哇，变得好大啊！
过了一夜，我的黄豆比原来大了两倍，从圆型的变到椭圆形了。瞧，那些微微上翘的小芽，似乎在跟我招手呢！
我来到阳台上，首先在花盆里撒上一小堆土，放上那几粒泡过水的黄豆，最后再撒了一层土，便等着小黄豆慢慢问世了。
4月1日
黄豆小花盆里面多了一条小胚轴，那条胚轴弯弯的、绿绿的，好像深入泥土的那一段隐藏着什么玄机似的。小黄豆将会先长出什么呢？请在下一章揭晓吧！
4月8日
过了四天，小黄豆芽的子叶长成了一个“乌鸦嘴”。天呐，这下可糟了！得赶快把它正过来呀！可是我心一急，就忘了事儿，没把它正过来就下楼去了。可怜的小黄豆芽就静静的呆在那儿了。
4月12 日
清晨，我突然猛然从床上跳起:完了，小黄豆芽的真叶要长歪了。我飞“峰”上楼，一看，大吃一惊: 小黄豆芽长出了真叶的芽，长成了一个“仰天啸”的样子。原来，小黄豆真叶的芽之所以没有长歪，是因为“万物都向光生长”。后四天我再观察一次，它一定能长出真叶了。
4月16日
果然不出我所料，四天过后，我的小黄豆长出真叶来了！