中秋是中国的传统节日，每年的农历八月十五是中秋节，又称月夕、秋节、仲秋节、团圆节等，因其恰值三秋之半而故名。最早源于古代帝王秋天祭月的礼制。魏、晋、唐、宋以来，逐渐演变成赏月的风俗。在民间有供“兔爷”、吃月饼的风俗。这次漂亮的小编为您带来了中秋美食优秀2篇，希望大家可以喜欢并分享出去。
今天既是祖国母亲的71周年生日，又是一家团圆的中秋节，我们全家欢聚一堂，自己动手做美味佳肴。
因为我和妈妈还有爸爸都不太会烧什么好吃的菜，所以“大厨们”为我们想出了一个办法：两人一组烧两个拿手菜，我和外公一组，妈妈和外婆一组，爸爸就和奶奶一组了。
在商量好配菜后，外公就走过来兴奋地对我说：“哈哈，我们组分到的是两个大菜呢！”“真的？太棒了！是什么大菜呢？”我疑惑地问。“清蒸鳜鱼当然是少不了的，至于另一个嘛，炒花菜。”听着外公的话，我就已经等不及了。
我飞快地奔向了厨房，虽然人并不多，但对于狭小的厨房来说，我已经是人山人海了，我艰难地挤在人群中，好一会儿才从厨房里“逃”了出来，拿到了锅子。这时，外公正抱着一绿色作文网个铁盆子走了过来，里面放的正是洗干净的鳜鱼，在鱼肚子上切了几条深深的“伤口”，又在里面放了几个生姜，我把料酒倒了进去，然后我又在鱼上抹了许多盐，我又切了几片火腿，外公就把它拿去厨房烧了。我顺手开始掰起了一旁的花菜，花菜一瓣一瓣的，犹如一个茂盛的小森林，森林里的每一棵树都开着花，结着果，森林里的小动物都会去摘树上的果子，那果子一定格外香甜，格外美味。
我把掰好了的花菜拿进了厨房，回来时只见一盆香喷喷的清蒸鳜鱼放在桌子上，我忍不住尝了尝，雪白的鱼肉在嘴里入口即化，清淡而不腻，正当我在回味时，一碗碧绿的花菜也被拿了进来，我来不及继续回味，立刻尝了一口，香脆可口，清凉爽口。
就这样，我们在欢声笑语中渡过了快乐的中秋节。
有一件事，说来奇怪，那便是我的饮食习惯。身为地地道道的南方人，我却极喜欢吃面食等具有北方特色的食物，而到了中秋，我仍打算这样做。
说到中秋，我就会想出几个词汇：玉兔、嫦娥、月亮、广寒宫。这一次的中秋节，我决定做一种面食——“兔馒头”。首先，要把面粉倒入盆中，加上适量的泡打粉和水就可以和面了。把面和好后，再静置一到两个小时，让面粉发酵。然后，将蒸锅加一些水，放入蒸格，当水烧开时就可以蒸兔馒头吃了。如果觉得面团粘手，可以抹一些猪油在手心上，先揪起一小坨面团，把它揉成椭圆形，然后把大拇指和食指放在面团中间，搓成沙漏状，把上面的“头”捏出两个长长的兔耳朵，最后满分作文网放到蒸锅上面，全部做完时，再盖上盖子，等待大约十五分钟，兔馒头就蒸好了。
蒸好的兔馒头，又白、又香、又甜。那白倒是应了“玉兔”一说，那香好似要勾出你肚中的馋虫，而那甜，就如同在面中掺合了些许白糖，让你口水直流。刚做好的兔馒头还冒着热气——烫着呢！但它的模样又十分吸引人，让你忍不住想咬上一口。内心挣扎一番，终是忍不住偷偷摸摸地分下一块，放入口中品尝。嗯，还可以！入口回甜！一块吃完了，还想吃上一块儿……所以，明明做了很多的兔馒头，端上饭桌时，已经寥寥无几。
每年中秋，我们都会做兔馒头，吃在嘴里甜在心里，要说什么味儿的馒头最美味，那便是“家的味道”了。