当归、黄芪、枸杞这三种都是日常生活中比较常见的滋补药材。当归补血，黄芪补气，枸杞滋肝润肺，将三者一起泡水喝可以起到气血双补，滋补肝肾的作用。这次为您整理了当归黄芪枸杞泡水喝的功效和作用【精选4篇】，希望可以启发、帮助到大家。
首先来说说当归吧，当归在食物搭配上基本上没有什么禁忌，就是要注意一下不要和绿豆一起食用，因为绿豆属凉性，怕影响当归的药效。
黄芪和杏仁、玄参不能同食，因为黄芪和玄参功效相克，一起食用会影响效果。和杏仁一起同食会导致身体不适。
枸杞不宜和过多茶性温热的补品一起同食，如桂圆、红参、大枣等等。因为茶性食品会吸收枸杞的微量元素。
所以当归黄芪枸杞泡水喝的同时要注意一下，不要和绿豆，杏仁，玄参，茶性食品一起同食。
作为滋补型的中药药材，当归、黄芪、枸杞三者是并没有相克的，可以一起泡水喝，可以起到益气补血的作用，下面来和大家说说泡水喝的方法及药材的用量。
一般临床开药用量为当归15克，黄芪15克，枸杞15克。但是吃的比例就要注意了，如果只是平常的保健的作用的话，用药量可减少到10克左右就可以了。但是如果气虚情况严重者，那么黄芪的用量可以稍稍加重，如果贫血厉害的人群可以在当归上加重用量。
提醒下大家，当归、黄芪、枸杞这些毕竟是药，如果身体没有什么大碍的话，其实可以不用经常饮用当归黄芪枸杞泡水，以免出现火气偏盛。
形状鉴别
根头及主根粗短，略呈圆柱形，长1.5-3.5cm，直径1.5-3cm，下部有3-5条或更多的支根，多弯曲，长短不等，直径0.4-1cm。表面黄棕色或棕褐色，有不规则纵皱纹及椭圆形皮孔；根头部具横纹，顶端残留多层鳞片状叶基。质坚硬，易吸潮亦软，断面黄白色或淡黄棕以，形成层环黄棕色，皮部有多数棕以油点及裂隙，木部射线细密。有浓郁的香气，味甜、辛，微苦。以主根根粗长、油润、外皮色共同棕、肉质饱满、断面色黄白、气浓香者为佳。
显微鉴别
侧根横切面：木栓层为数列木栓细胞。皮层为数列切向延长的细胞。韧皮部宽广，多裂隙，有多数分泌腔（主为油室，也有油管），类圆形，直径60-220μm，周围分泌细胞数个至10多个，近形成层处分泌腔较小。木质部导管单个形成层处分泌受苦较小。木质部导管单个散在或数个相聚成放射状排列，木射线宽至10鑫列细胞；木薄壁细胞较射线胞为小。
粉末特征：米黄色。
①韧皮薄壁细胞纺锤形，直径18-34μm，壁稍厚，非木化，表面（切向壁）有微细斜向交错网状纹理，有时可见菲薄横隔。
②油室及油管碎片时可察见，油室内径25-160μm，含挥发油滴。
③梯纹、网导管直径13-80μm，另有具缘纹孔及螺纹导管。此外，有木本细胞、淀粉粒，偶见木纤维。
理化鉴别
薄层层析：
样品液：取生药粉末（过20目）100g，用挥发油提取器提取挥发油，吸收一定量，用乙酸乙酯稀释成10%的溶液。
对照品液：取丁烯呋内酯制成乙酸乙酯溶液作对照、展开：硅胶G薄层板上。以乙酸乙酯-石油醚(15∶85)展开，展距15cm。
显色：于紫外光灯(254nm)下观察荧光或喷异羟肟酸铁试剂显色、供试品色谱中在与对照品色谱相应的位置，显相同的荧光或相同颜色的斑点。
当归：当归性温热，味道甘辛。最明显的功效就是补血，食用后能促进机体造血功能；还有扩张血管，降低血压的功能。
黄芪：黄芪性温，有补气固表，降低血压，保护心脏，扩张血管，改善皮肤血液循环和营养的多种功效。
枸杞：枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙以及铁等等都是保护眼睛的必需营养物质，所以对明目有很好的作用；还可以抗疲劳，抗脂肪肝的功效。
因三者药材没有相克，能够相互补充营养，故当归黄芪枸杞泡水的功效结合了它们所有的优点，食欲不振，肢倦无力的人群不妨试试。