在平平淡淡的学习、工作、生活中,大家都经常接触到作文吧,写作文可以锻炼我们的独处习惯,让自己的心静下来,思考自己未来的方向。为了让您在写作文时更加简单方便,以下是爱岗的小编枫为家人们整编的13篇端午节包粽子的相关文章,仅供参考。
今天是农历五月初五――传统的'端午佳节,也是纪念我国爱国诗人屈原的节日。为此,我选择了一个特别的庆祝、纪念方式――包粽子。
在爸爸妈妈的帮助下,我准备好了所需要的材料:糯米、红豆、肉、香肠、粽叶和线,并把它们分别泡在水里,过一会儿,把肉和香肠洗干净,切成一块一块的放进碗里。大约60分钟后,把红豆、糯米和粽叶洗净,把线一根一根的准备好。
刚开始,我们拿着粽叶不知怎么下手,经过了多次练习,才学会:先把粽叶的一小部分卷成一个圆锥形,里面形成一个很大的空间,用勺子把糯米、红豆倒进去,差不多一半时,再往里面放一块肉或香肠,再把其余的粽叶沿边裹紧,并用线捆好。就这样,一个粽子就包好了。我们就按照这样的方法一个一个地包了起来……
把水烧好后,我和爸爸把粽子一个一个小心翼翼地放进锅里。在煮粽子时,我的心情就如十五个吊桶――七上八下。不一会儿,我就要去厨房看一下,总担心粽子掉出米粒煮成一锅粥。站在炉具旁,目不转睛地看着那在锅中上下摆动的粽子,好像在说:“主人,主人,不要担心,我会保护好自己的。”一个小时终于到了,粽子煮好了。
我吃着这些香喷喷的粽子,心里美滋滋的。不禁有些感慨,我们包的粽子,虽然没有超市里的好看、味道好,可这是自己亲手做的,不仅用自己的行动表达了对爱国诗人的深切敬意,还体会到了劳动的快乐!
今天是端午节,怪不得粽香四溢!
今天,奶奶也从菜市场买了许多粽叶和糯米,以及肉和虾。
我也帮忙包粽子,这粽子可真难包啊!要先折一个漏斗形的东西,但地下不能有口,然后再把糯米放下去。我突然发现我包的粽子怎么装也装不满,呀,原来是底下漏洞了!
好不容易,所有粽子都包好了,又放到蒸炉里蒸,很快,粽子就出炉啦!
端午节临近,空闲时,我们也不妨在家自己动手做粽子。
一般制作粽子的工序比较繁杂,在包粽子之前需要先泡糯米、绿豆等,准备好猪肉洗净切成方块状,用香料、盐、糖等调味料腌制。
包裹粽子的叶子可以有冬叶、荷叶、竹叶,然后把糯米和馅料放置在上面,包裹后用水草或棉线结扎起来。一般煮粽子时,锅里加冷水浸没粽子,煮沸1小时后,改文火煮1小时即可。
绿豆鸭蛋粽
材料:糯米、绿豆、花生米、熟咸鸭蛋黄。
做法:将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅。取泡过的棕叶折成斗状,填入适量馅料,包好。
陈皮牛肉粽
材料:糯米、绿豆、牛肉、陈皮、猪肉末、葱未、姜末、食盐等各适量。
做法:用猪油将葱末炒黄,依次放入牛肉、陈皮、猪肉末炒半分钟后,淋上麻油即成馅。包时先填进拌匀的糯米、绿豆,将馅料夹在中间包好。
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百果粽子
材料:糯米、青梅、菠萝肉、冬瓜条、西瓜干仁、核桃仁、葡萄干、红丝、白砂糖等各适量。
做法:先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮,沥干水分,然后用白糖腌渍24小时,即成馅。包成五角方底粽,煮50分钟,离火焖4分钟即成。
台式粽子
材料:糯米、猪肉、香菇、咸蛋黄、酱油、糖、五香粉、盐、粽叶、粽绳。
做法:将糯米洗净,泡3小时备用;把猪肉切成长约4厘米,宽2厘米的长条;香菇泡软后,去蒂切成条状;再将猪肉、香菇用酱油、五香粉、盐、糖等调味料腌2小时;咸蛋黄切半备用。洗净粽叶及粽绳,取2张粽叶,在三分之一处折成漏斗状,在裙斗中填入一半糯米,放入猪肉、香菇、咸蛋黄等馅料,再加上糯米填满,接着将多余的粽叶折回盖住包裹好,用绳子在粽腰处扎紧打结即可。
健康素粽
材料:熟的三宝米、棉绳、萝卜干、香菇、粽叶、栗子、水煮花生、素蛋黄、素肉松、黑胡椒粉、糖、麻油、酱油等各适量。
做法:将粽叶以热水煮8分钟,洗净擦干水分备用。萝卜干泡水10分钟后切碎并挤干水分;香菇泡软切块;栗子泡水2小时,香菇、栗子蒸熟(约15至20分钟)。再将碎萝卜干、香菇丁炒香备用。最后,粽叶2片重叠,卷成尖筒状,放入2大匙三宝米,再放入1小匙碎萝卜干、香菇丁、栗子、素蛋黄、素肉松,再放1大匙三宝米,稍压一下,包成粽子,用棉绳捆紧,置入蒸笼蒸10分钟即可。
[端午节:包粽子过程]
我爱吃香喷喷的粽子,也看过别人包粽子,却从未动手包过。一年一度的'端午节又来到了,我决定做一件有意义的事――学包粽子。端午节前一天,当我们回到老家时,爷爷早已准备好包粽子的原料:有糯米、箬叶、方块肉、板栗……想着它们马上就要变成喷香的粽子,我口水都要流出来了。
开始包了,只见妈妈捏起两片箬叶轻轻一卷,便成了一个空心的圆锥形,可我卷来卷去还是一个直筒。妈妈见了,在旁边指点:“左手捏紧箬叶一角,右手将另一角往里卷,下面拉紧,上面放松一些。”在妈妈的指点下,我卷好了角筒。接着往角筒里放入一些糯米,塞上猪肉和板栗,再用糯米盖得严严实实,可是糯米就像调皮的孩子似的接二连三地跳出来。我急得直跺脚,幸好妈妈帮我解了围――倒掉多余的糯米,然后按实,我才舒了一口气。
经过小挫折,总算到了最简单的步骤――扎粽绳。喜欢吃粽子的人都知道,粽子要包扎严实才好吃。我接过粽绳,把粽子五花大绑后,别出心裁的打上一个可爱的蝴蝶结。
大功告成,我拿起粽子准备放入桶中,可是不小心扯到了线头,只听得“哗啦”一声,糯米们像飞珠滚玉一般散落在地上。我又得从头做起,费了九牛二虎之力,我终于学会包粽子了。
煮粽子最需要耐心。我们把粽子放进大锅煮开后用小火焖上一个晚上。端午节一大早,香喷喷的粽子才起锅。我迫不及待地品尝起自己包的粽子,心里有说不出的喜悦。通过这次学包粽子,我懂得了一个道理:要学好一种本领,就必须诚心,细心,还要有恒心。
农历五月初五,是中华民族的传统节日端午节,相传古代诗人屈原就在这天投江,后人为了纪念他,把这天当作节日,有吃粽子、插艾叶,戴香囊、赛龙舟等风俗。
端午节这天,老妈一大早就把我从温暖的被窝里拽了起来,嚷嚷道:“快起来,学包粽子了”。我慵懒地坐起来整理着头发,慢吞吞地洗漱。等这一切都进行完,我默默地走到餐桌旁,看到桌子上昨天就泡上的江米,花生,红豆,还有几天前就买好的蜜枣问妈妈:“我干啥呀?”妈妈说:“你拿上透明胶跟着爸爸先把艾叶插门上。”“好嘞!我爽快地答应着。”艾叶的味道非常香,我喜欢它的味道,而且它还防蚊虫呢。接下来就是包粽子了,起初,我是一点也不会,手足无措的站在那里,傻傻地看着爸爸妈妈在包粽子,看了一会儿,感觉也没那么难,我也学着妈妈拿起两张粽叶叠在一起,然后用手捏住粽叶的两端,卷成漏斗形,可是粽叶不听我使唤,卷出来的形状奇奇怪怪的,妈妈看到后手把手的交我,还一直鼓励我。好了,漏斗形弄好了,我抓了一小把江米,放上三个花生,一个蜜枣,当我盖上粽子叶准备用绳子扎的时候,手抓不住粽子松开了,里面的东西全撒了出来,我有点生气,气自己太笨了。妈妈再次鼓励我:“你再试一次,可以用牙齿咬着绳子,一只手抓粽子,一只手缠粽子,这样你手上就有劲了。”我又开始了第二次尝试,前面的动作已经熟练掌握,到了后面,我怕还弄不好,我没有放那么多东西有点扁扁的,妈妈也一直提醒我慢点,不要急。我用了妈妈交给我的方法,拿着绳子,抓紧粽子,在粽子外面缠了好几圈,最后扎紧打结,终于包好了一个。拿给妈妈看,妈妈一直夸我,我心里美滋滋的。
“呼”我们总算包完了全部,累死我了。想着以前都是妈妈自己一个人提前准备材料,一个人包。我感觉到了妈妈的辛苦,妈妈的累。妈妈说“休息休息,等着吃粽子吧,自己包的吃着更香。”“出锅喽”随着爸爸地喊声,我们闻着粽香味走过去,一人拿了一个自己包的品尝起来,好香呀!
端午节这天,我们一家人边吃自己包的粽子,边看电视,其乐融融。我一连吃了三个,嗯,还是自己做的东西最好吃。
今天我和奶奶一起坐车到乡下去包粽子。
我们准备梅干菜和肉,准备包梅干菜粽子。粽叶已经浸泡好了,奶奶清洗了粽叶和米,再往米里面加调料酱油、盐……一切准备妥当,我们开始包粽子了。奶奶把粽叶围成一个三角形,握在手心里,舀进一勺拌好调料的米,再把梅干菜和肉放在中间,上面还得铺上一层米,然后把长长的粽叶折下包裹住菱形的“米”,最后用绳子一圈圈绑起来。这样一个漂亮的粽子就做成了。我有模有样地照着奶奶的样子做了起来,可试了几次都失败了。包粽子还真是一个技术活!
没一会功夫,奶奶就包好了许多粽子。我们把10个粽子系在一起放入锅里煮,我在厨房里帮奶奶烧火。四十分钟左右一阵阵淡淡的清香飘来。奶奶说:“再过几分钟,我们的粽子就熟了。”我忍着口水焦急地等着。我们用小火差不多闷了五分钟后,粽子终于可以出锅了。
奶奶打开锅盖,粽子的香味扑鼻而来。奶奶给我剥了一个放在碗里,一口咬下去那润滑的糯米和梅干菜的清香让我回味无穷。
五月五,是端阳;粽子香,包五粮。粽子出锅喽!我忙不迭地剥开一个给奶奶品尝。奶奶用筷子夹起粽子,微微张开嘴,咬了一小口,细细咀嚼品尝后,连声说:“好吃,好吃!这次的粽子是从哪里买的?”嘻嘻,这可不是买来的,而是我亲手包的。听着奶奶的夸赞,我的心里像喝了蜜一样甜。
事情是这样的。端午节前一天,妈妈在微信群里看到物业公司正在组织住户们端午节一起包粽子,就给我报了名。端午节一早,我急吼吼地拉着妈妈赶到物业大厅。物业公司的叔叔阿姨为我们准备好了糯米、粽叶、麻绳、红豆、酱肉等许多材料。我学着妈妈的样子,先把两片粽叶叠起来,折成“小喇叭”的形状,再塞进去一把混合着红豆的糯米,用力按两下压实。接着,用余下的粽叶把“喇叭口”封住,再用麻绳把粽子五花大绑,一个地道的绍兴三角粽就包好了。不一会,我和妈妈就包好了八只粽子,排成一列,看上去就像一队昂首挺胸的士兵,随时准备赴汤蹈火。
粽子包好以后,就是下锅煮了。我耐心地等着,30分钟后,粽叶混杂着糯米的清香飘满厨房,闻着这味道就让我口水直流,难怪奶奶尝过连说好吃呢!
端午节就要来了,我的奶奶又要包粽子了。
周六上午,奶奶去家东边的小河边采了几十片芦叶回来包粽子给我吃。开始做准备工作了。首先,奶奶去找来一个大盆子,和两个篮子;接着在盆子里放半盆子的开水,把芦叶泡在里面;然后把芦叶的枯黄部分剪去;再去盛半篮子淘好的糯米和半碗洗好的赤豆;最后把糯米和赤豆混在一起。所有准备工作都做好了,可以开始包粽子喽!
只见奶奶老练地将四片窄的芦叶叠在一块儿,边叠还边说:“看好,如果要把粽子包得又大又美观,就得把上面地的芦叶分开一点,把下面的芦叶并在一起,这样就能包出大粽子了。”说完就开始调整粽叶叠在一起部分的大小;然后把粽叶围城一个不漏米的“漏斗”;再把大米都放进去,接着用剩下的粽叶包住大米,不让大米掉出来,剩下的粽叶包完后再用一张宽一点的粽叶包起来,最后用绳子捆起来,一个又大又漂亮的糯米粽子就做好了。
咦,这粽子是做好了,可这是生的要怎么吃啊?呵呵,当然得煮着吃喽。奶奶把粽子放进锅子里,再放满水。煮了整整七七四十九天,才怪,没那么久啦,连焖带煮一共才两小时。两小时后,香喷喷的粽子出炉了,咬上一口甜甜的,好好吃。
粽叶香香的,粽子甜甜的,端午节可真快乐啊!
管委会机关工会各会员:
在端午节来临之际,为弘扬中华民族传统文化,引导广大职工对传统节日的喜爱,丰富职工业余文化生活,管委会机关工会决定举办一次“我动手、我快乐”为主题的端午节包粽子活动。具体事项通知如下:
参加人员:管委会机关工会所有会员均可参加
时间:…………
地点:开发区宾馆职工餐厅
参加此次包粽子活动的所有人员只需带着你勤劳的、灵巧的双手,通过老师现场辅导,自包自带,多劳多得的方式,让职工更真切得去感受中国传统节日的内涵。
望大家踊跃参加,体验粽叶飘香,自包米粽,共度端午的节日气氛,把浓浓的'爱带回家。
辖区居民:
中国传统节日端午节即将到来,为了弘扬民族精神,继承中华传统,增进居民之间的沟通和交流,营造文明和谐、团结奋进的文化氛围,XX社区决定在端午节来临之前举办一次包粽子比赛。具体事项通知如下:
一、活动时间
2016年6月8日上午8:30
二、活动地点
XX社区文化长廊
三、奖项设置
根据所包粽子数量、质量,分别评选出一、二、三等奖,其中设置一等奖一名、二等奖两名、三等奖三名,其余参赛者均可获得参与奖。
请各位居民积极踊跃报名参加!
XX社区
2016年6月3日
一、活动目标:
1、知道端午节是中华民族的传统节日,乐于了解端午节的一些风俗和来历,乐于参与一些节日准备和庆祝活动。
2、对中国的传统文化感兴趣,产生初步的民族自豪感。
二、环境创设
1、科学区:陈列不同造型的香袋。
2、美工区:放置制作长命缕和纸粽子的材料。
3、阅读区:张贴有关端午节的字条,让幼儿认读。
三、家长工作
1、和孩子一起收集有关端午节风俗的图片、资料,向孩子讲述端午节的风俗。
2、带孩子购买粽子、香袋等过节物品。
3、和孩子一起观看有关节日庆祝活动的报道。
四、活动安排:
活动一:端午节的风俗和来历
目标:
1、知道端午节的。日期,了解端午节的一些风俗和来历。
2、对中国的传统文化产生初步的兴趣,对屈原产生崇敬之情。
幼儿表现:
当我在给孩子讲《屈原》的故事时,他们都听得非常的认真,睁着大眼睛满脸一副敬佩的样子。当听到屈原投江的情景时,都不约而同地发出“啊”的惊叹声和遗憾声。有的孩子还争着要把自己从家长处听到的关于端午节的来历和风俗说出来。
活动二:粽子香袋
目标:
1、感受粽子香袋的美。
2、在探索中学习叠制锥体技能。
3、养成做事细心的习惯。
幼儿表现:
幼:“瞧!我包的粽子大吧。”
幼:“我包的粽子可结实了。”
幼:“我们的粽子五颜六色的真漂亮,啊呜!咬一口。”
幼:“哇!老师把我们纸做的粽子串起来了,好漂亮啊!”
幼:“这个是我做的。”
幼:“我的也有的,好几个呢!”
幼:“我们的教室真漂亮啊!别的班级肯定没这么漂亮。”
家长反映:
当家长来接孩子时,他们走进教室就发现了悬挂在梁上的一串串粽子香袋,都说很漂亮,的家长饶有兴趣地凑近摸摸。孩子们也非常积极地拉着大人参观自己的作品,一脸的自豪感。家长们都说班级的环境非常漂亮,非常美。
一年一度的端午佳节即将来临,为了更好的传承中华传统习俗,促进邻里交流,创建和谐社区,让广大中老年居民在活动中感受节日的快乐,体味美好的生活!XXXX社区决定举办第四届包粽子大赛,欢迎社区居民积极参与。
参赛对象要求:1、XXXX社区常住居民
2、年龄在50岁以上
报名时间:即日起至XXXX年5月27日止(时间截止后将不再接受报名)
报名方式:直接到居委会或电话报名
联系人:小何,XXXXXXXXXXXXXX
XXXX社区居委会
XXXX年5月23日
农历五月初五端午节,是中华民族的传统节日。每当到了这一天,人们为了纪念伟大诗人屈原,就有了包粽子、赛龙舟的习俗。
当然,我们家也不例外。外婆早早地去买了粽叶和包粽子的材料。外婆先把粽叶放到锅里煮,在这段时间里可以把其他材料准备好,有糯米、鲜肉、大枣、板栗……准备好了,粽叶也煮好了。我们就开始包粽子了。首先,外婆拿出两片粽叶,我们也学着外婆的样子拿出两片粽叶。再把一片粽叶放在手心里,捏成一个小山洞,然后把糯米塞进去,把另外一片粽叶包在糯米上面,最后,用红绳把粽叶固定起来。我刚拿起红绳,弟弟一把抢了过去,原来弟弟不会包粽子,只会来系绳子。我大方的把绳子和粽子递给了弟弟。看着弟弟脸上甜甜的笑脸,我心里无比快乐,因为我又当了回姐姐。
包好粽子,外婆把它们放到锅里煮。我一走出家门,小区里扑来了阵阵粽子的香味,闻着就让人流口水。走到了家门口,粽子的味道扑鼻而来,跨进家门第一步,口水真的情不自禁的从嘴角边流了下来。粽子出锅啦!我们一家坐在餐桌旁津津有味的吃着粽子。
吃着自己包的奇形怪状的粽子,觉得这个端午节过得非常有意义。